- •Оглавление
- •Раздел 1. Организация труда.
- •Раздел 2. Нормирование труда.
- •Раздел 3. Оплата труда.
- •Введение
- •Раздел 1. Организация труда.
- •Раздел 2. Кадровый состав предприятия пищевой промышленности.
- •Раздел 3. Нормирование труда
- •Раздел 4. Оплата труда.
- •Вопрос 1. Правовое регулирование труда в рф.
- •Вопрос 2. Разделение труда.
- •Вопрос 3. Специализация труда
- •Вопрос 4. Основные принципы организации труда.
- •Вопрос 5. Характеристика рабочего места.
- •Вопрос 6. Поточные линии и их классификация.
- •Вопрос 7. Особенности расчета параметров непрерывных поточных линий (рабочих конвейеров).
- •Вопрос 8. Особенности организации труда и расчета параметров прерывистых поточных линий.
- •Вопрос 9. Организация труда на стационарных поточных линиях.
- •Вопрос 10. Производственный и технологический процессы, операции.
- •Вопрос 11. Разделение операций на трудовые движения и технологические приемы.
- •Вопрос 12. Порядок разработки технологических карт.
- •Вопрос 13. Способы графического изображения технологических процессов.
- •Вопрос 14. Сетевые графики, их параметры, порядок разработки.
- •Вопрос 15. Кадровый, профессиональный и квалификационный состав.
- •Вопрос 16. Расчет явочной и списочной численности.
- •Вопрос 17. Производительность труда и методы оценки.
- •Вопрос 18. Понятие об эффективности труда.
- •Вопрос 19. Особенности расчета численности административно-управленческого и обслуживающего персонала.
- •Вопрос 20. Статистическая отчетность предприятия по труду.
- •Раздел 2. Нормирование труда.
- •Вопрос 1. Нормы труда и их виды.
- •Вопрос 2. Нормативные документы по труду.
- •Вопрос 3. Роль и значение нормирования труда.
- •Вопрос 4. Научно-обоснованные нормы труда.
- •Вопрос 5. Методы изучения затрат труда.
- •Вопрос 6. Метод моментных наблюдений.
- •Вопрос 7. Хронометраж.
- •Вопрос 8. Фотография рабочего дня.
- •Вопрос 9. Самофотография рабочего времени.
- •Вопрос 10. Статистические методы нормирования труда.
- •Вопрос 11. Расчетно-аналитические методы нормирования труда.
- •Вопрос 12. Лабораторные и промышленные эксперименты при нормировании труда.
- •Вопрос 13. Элементы нормируемого рабочего времени.
- •Вопрос 14. Особенности расчета нормы штучного времени.
- •Вопрос 15. Индивидуальные и коллективные нормы времени.
- •Вопрос 16. Оценка уровня напряженности норм труда.
- •Вопрос 17. Особенности нормирования инженерного труда.
- •Вопрос 18. Характеристика основных методов установления норм времени.
- •Вопрос 19. Синхронизация поточных линий.
- •Вопрос 20. Методические принципы расчета сменного нормируемого задания.
- •Вопрос 1. Содержание и значение оплаты труда.
- •Вопрос 2. Основные системы и формы оплаты труда.
- •Вопрос 3. Содержание тарифной системы оплаты труда.
- •Вопрос 4. Структура основной заработной платы работника.
- •Вопрос 5. Дополнительная заработная плата, особенности ее расчета.
- •Вопрос 6. Доплаты и их роль в системе оплаты труда.
- •Вопрос 7. Надбавки в системе оплаты труда.
- •Вопрос 8. Премии и системы премирования.
- •Вопрос 9. Система социальной защиты работников и роль бонусов в оплате труда.
- •Вопрос 10. Система социального страхования в рф.
- •Вопрос 11. Повременная система оплаты труда.
- •Вопрос 12. Расценка ее содержание и значение при оплате труда.
- •Вопрос 13. Сдельная система оплаты труда.
- •Вопрос 14. Другие системы сдельной оплаты труда.
- •Вопрос 15. Сдельные коллективные системы оплаты труда. Распределение заработной платы внутри бригады.
- •Вопрос 16. Современные способы и системы оплаты труда.
- •Вопрос 17. Связь заработной платы с доходом и производительностью труда.
- •Вопрос 18. Особые условия оплаты труда (командировки, загранкомандировки, полевые, сезонные и временные работы).
- •Вопрос 19. Бестарифные системы оплаты труда.
- •Вопрос 20. Использование систем мотивации труда.
- •1. Место дисциплины в учебном процессе
- •2. Содержание разделов дисциплины
- •Раздел 1. Организация труда на предприятиях пищевой промышленности.
- •Раздел 2. Кадровый состав предприятия пищевой промышленности.
- •Раздел 3. Нормирование труда
- •Раздел 4. Оплата труда.
- •3. Содержание контрольной работы.
- •Перечень вопросов, выносимых на экзамен.
- •Раздел 1. Организация труда.
- •Раздел 2. Нормирование труда.
- •Раздел 3. Оплата труда.
- •Содержание терминологического словаря.
- •Методика оформления расчетов по комплексной задаче.
- •6.5. Расчет фонда оплаты труда по основному производству.
- •Численность работников по предприятию Таблица 6
- •6. Расчет фот итр и вспомогательных рабочих
- •Технико-экономические показатели предприятия Таблица 8
- •Аттестационный экзамен
Вопрос 12. Лабораторные и промышленные эксперименты при нормировании труда.
Большинство действующих в настоящее время нормативов по труду разрабатывалось в отраслевых научно-исследовательских институтах (лабораториях) в 1970 – 1985 гг. В условиях научного института сложно соблюдать естественные условия организации трудовых процессов на предприятиях. По этой причине не всегда разработанные нормативы носили прогрессивный характер. Кроме этого, на предприятиях в рамках одной профессии, квалификации производительность туда различных работников отличалась в два и более раза. Это связано со следующими причинами:
- при подготовке рабочих в профессионально-технических училищах, при сроке обучения 1 год, выпускникам присваиваются рабочие разряды от 2 до 4 (в Германии при сроке обучения 3 года всем выпускникам присваивается только 3 разряд);
- дальнейшее присвоение разрядов рабочим осуществляется непосредственно на предприятии и часто носит формальный характер и в первую очередь направлено на повышение заработной платы;
- действующая система оплаты труда для рабочих сдельщиков не стимулирует рост производительности труда в условиях 100 % выполнения норм времени рабочими.
В большинстве отраслей за последние 20 лет появились совершенно новые средства труда, изменяются материалы, технологии производственных процессов. Это потребовало новые подходы к нормированию труда на основе проведения промышленных экспериментов.
В отличие от использования традиционных подходов при проведении промышленных экспериментов можно получить следующие результаты:
- охватить значительное количество рабочих мест и работников разной квалификации, производительности труда и личных характеристик, что позволит установить более объективные нормативы труда;
- создать естественные производственные условия труда для всех работников, занятых в промышленном эксперименте;
- использовать методы моментных наблюдений и фотографии рабочего дня при изучении затрат труда на выполнение операций;
- охватывать более продолжительное время для наблюдений и использовать производственные показатели работы экспериментального участка за месяц, квартал (объем производства, количество отработанных часов, производительность труда, непроизводительные затраты труда, потери рабочего времени и т.д);
- на основе полученных данных совершенствовать организацию технологического процесса на рабочих местах;
- обеспечить комплексный системный подход к проведению изучения технологического процесса одновременно на всех рабочих местах.
Лабораторный эксперимент, в отличие от промышленного, может проводится:
- в научно исследовательском институте;
- на предприятии.
При проведении лабораторного эксперимента на предприятии, как правило, сокращаются масштабы наблюдений до участка или нескольких, связанных технологическим процессом операций. В остальном, лабораторный эксперимент проводится в такой же последовательности что и промышленный эксперимент. Использование этих методов непосредственно на предприятии позволяет сократить время установления прогрессивных нормативов времени и обеспечить постоянное совершенствование организации труда на рабочих местах. Кроме этого увязка изменения норм времени с пересмотром расценок на технологические операции позволить обеспечивать рост оплаты труда при росте его производительности.