19. Учет и анализ брака на предприятии

Продукция, изготовленная с отступлением от стандартов и технических условий, считается дефектной, или браком. Если брак выявлен внутри предприятия – это внутренний брак, если у заказчика (потребителя) – внешний брак. Исправимый брак – это детали, полуфабрикаты или готовые изделия, дефекты которых экономически выгодно и технически возможно устранить. Неисправимым (окончательным) браком считаются детали, полуфабрикаты или готовые изделия, которые нельзя технически устранить или это делать экономически невыгодно. По причинам различают брак, допущенный из-за дефектов в исходных материалах, ошибок в технологической документации (небрежного отношения рабочего к своей работе), из-за неисправностей и неправильной наладки оборудования, пропуска дефектов ОТК и другой. Учет и анализ брака позволяют выявить конкретных виновников и причины брака, что является неотъемлемой частью рациональной организации производства. Он помогает разработать организационно-технические мероприятия, обеспечивающие ликвидацию и предупреждение брака, создает наглядность имеющихся проблем. Современный подход к организации производства требует, чтобы цели и задачи в области управления качеством продукции находились в центре организационной деятельности полиграфического предприятия.

20. Задачи, объекты, этапы подготовки производства.

Подготовка производства – это комплекс работ, направленных на обеспечение полной готовности производства к выпуску определенных видов продукции. Полиграфическому производству присущ широкий спектр нововведений не только в области технологии, организации производства и труда, но и по продуктовым направлениям. Главная особенность подготовки производства в полиграфии – это то, что внедрение хотя бы одного нового элемента вызывает необходимость изменения других элементов. Специфика подготовки производства обусловлена неповторяемостью изданий, поэтому подготовку производства нельзя рассматривать как единовременный акт. Подготовка изданий к производству осуществляется в текущей деятельности предприятия и зачастую может включать множество элементов новизны. Главная задача - способствовать выпуску конкурентоспособной продукции. Подготовка производства подразделяется на определенные виды работ. Можно выделить исследовательские работы, работы по проектированию, работы по освоению, внедрению, экспериментальные работы. На всех этапах подготовки производства должен решаться комплекс задач: конструкторские, технологические, экономические, организационные, экологические. Содержание и глубина проработки данных задач зависит от объектов подготовки производства. Применительно к полиграфии, конструкторские задачи решаются в ходе конструкторской подготовки производства и включают разработку концепции нового изделия или технологии, а также оборудование. Технологические задачи предполагают проработку способов осуществления технологических операций, их последовательность, организацию и оснащение рабочих мест, установление норм времени выработки на определенные операции. В составе организационной подготовки производства выделяют организационно-техническую, организационно-плановую и организационно-управленческую подготовку производства. Организационно-техническая подготовка связана с обоснованием форм производства. Организационно-плановая подготовка включает определение норм расхода материалов и норм времени работы оборудования и работ. Экологическая подготовка производства предполагает решение комплекса вопросов, связанных с охраной окружающей среды. Подготовка изданий к производству включает два этапа работы: проектный и внедренческий.