5.Методические указания к написанию теоретической части работы (первой главы)

Первая глава работы подразделяется на два – четыре параграфа, каждый из которых посвящен обособленному аспекту теоретического исследования. В совокупности они должны дать представление об уровне изученности проблемы, современных подходах к ее решению и об использовании научных разработок и практической деятельности предприятий отрасли.

В первом параграфе дается описание методологических основ исследования, уточняется терминологический словарь, обобщаются подходы, публикуемые в научной литературе. В изложении материала можно придерживаться понятийного аппарата, принятого кафедрой менеджмента СПбТЭИ и отраженного в книге Сорокиной М.В. «Менеджмент торгового предприятия».

Во втором параграфе рассматривается опыт решения управленческих задач по исследуемой теме, накопленный в отечественной и зарубежной практике работы предприятий, формируются основные управленческие проблемы по теме исследования, анализируются подходы по совершенствованию практики управления.

В третий параграф можно включить описание существующих методических разработок в рассматриваемой области и направлений их корректировки с учетом предложений автора.

6.Методические указания к выполнению аналитической части работы

Вторая глава работы выполняется на материалах конкретного предприятия торговли (общественного питания) и содержит организационно-экономическую характеристику предприятия и анализ состояния проблемы исследования в организации. Количество параграфов зависит от объема проводимого анализа. Каждый параграф должен занимать не менее пяти страниц.

Первый параграф – организационно-экономическая характеристика предприятия. В этом параграфе необходимо показать особенности выбранной предприятием сферы бизнеса, наименование, местоположение, организационно-правовую форму, дату регистрации, дату начала работы, профиль. Из Устава предприятия следует приводить только конкретные данные: цели и задачи предприятия, предмет деятельности, структуру управления. Общие, типовые положения, не имеющие значения для темы исследования, приводить не нужно.

В данном параграфе кратко указывают цели, общую и специфическую стратегии предприятия, формируются основные виды политики (закупочная, сбытовая, ценовая, ассортиментная, кадровая и т.д.) дается анализ внешней и внутренней среды предприятия.

Внешняя среда. Прослеживается динамика показателей по следующим группам:

Показатели экономического развития Санкт-Петербурга, благоприятствующие развитию торговли в городе.

Основные положения законодательных актов Федерального и регионального уровня, регулирующие и оказывающие влияние на развитие торговли Санкт-Петербурга.

Рынок сбыта. Дается характеристика рынков сбыта, привлекательных для анализируемого направления бизнеса, целевых сегментов рынка.

Товарное предложение. Ассортимент предлагаемых на рынке товаров анализируемой среды.

Производители и потенциальные поставщики. Характеристика наиболее значимых производителей, действующих на рынке товаров и услуг, в сфере функционирования организации. Характеристика потенциальных поставщиков ассортимента, находящегося в сфере интересов организации.

Конкуренты. Характеристика основных конкурентов организации: сильные и слабые стороны, ценовая стратегия, широта и глубина ассортимента, дополнительные услуги, область конкуренции.

Транспортные организации. Описание приводится в случае, если у организации есть необходимость в заключении договоров с транспортными организациями. Приводятся основные характеристики их работы: характеристика транспортных средств, тарифы, условия транспортировки.

Технологии. Описание нововведений в области развития торговых технологий (хранение, транспортировка, упаковка, подготовка к продаже, выкладка товаров и проч.) и перспективы их внедрения в бизнес анализируемого предприятия.

Социокультурные факторы. Национальные традиции и стандарты потребления, покупательские предпочтения, общественное мнение в области потребления отдельных групп товаров, мода.

Внутренняя среда. Анализ проводится по следующим направлениям:

Система управления. Дается описание и выявляются недостатки действующей системы управления организацией. Приводится организационная структура предприятия, состав штатов аппарата управления, реализуемые функции (в приложении можно привести должностные инструкции на руководящие должности). Оценивается динамика показателей, товарооборот (прибыль) на одного работника аппарата управления, товарооборот (прибыль) на 1 руб. затрат на содержание аппарата управления.

Персонал. Оценивается динамика следующих показателей:

- среднесписочная численность персонала различных категорий,

- половозрастная и образовательная структуры персонала,

- состояние работы по повышению квалификации персонала,

- текучесть кадров.

Материально-техническая база. Дается характеристика помещений и торгово-технологического оборудования предприятия.

Технология и организация торгово-технологического процессов. Дается краткий анализ технологических операций, уровня их организации, соответствие лучшим образцам, недостатки и направления совершенствования.

Товары. Приводится описание ассортиментной политики организации, оценивается широта и глубина ассортимента, состояние спроса на реализуемый ассортимент, его привлекательные характеристики и недостатки.

Информация. Дается описание применяемых в организации информационных технологий, их соответствие современным требованиям.

Маркетинг. Приводится описание функций и мероприятий, реализуемых в области маркетинга (например, в области активизации сбыта, рекламы), затраты на их проведение и эффективность.

Результаты хозяйственной и финансовой деятельности. Анализ проводится на основе показателей, приведенных в табл. 6.1, 6.2, 6.3.

Таблица 6.1.

Характеристика ресурсного потенциала торгового предприятия

Показатели	Прошлый год	Отчетный год	Отчетный год, в % к прошл.
1.Среднегодовая численность работников, чел.
2.Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.
3.Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.
4.Площадь торгового зала, кв. м
5.Среднегодовая стоимость авансированного капитала, тыс. руб.
В том числе собственного капитала

Таблица 6.2.

Динамика основных экономических показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия

Наименование показателей	Прошлый год	Отчетный год	Отчетный год, в % к прошл
1.Розничный товарооборот, включая НДС и другие аналогичные обязательные платежи, тыс. руб.
2.Валовый доход от продажи товаров: в сумме, тыс. руб. в % к товарообороту
3.Издержки обращения: в сумме, тыс. руб. в % к товарообороту в том числе заработная плата, тыс. руб.
4.Прибыль (убыток) от продажи товаров: в сумме, тыс. руб. в % к товарообороту
5.Прочие доходы, тыс. руб.
6.Прочие расходы, тыс. руб.
7.Валовая прибыль, тыс. руб.
8.Налог на прибыль, тыс. руб.
9. Чистая прибыль (убыток): в сумме, тыс. руб. в % к товарообороту, % в % к собственному капиталу

Таблица 6.3.

Обобщающая оценка экономической эффективности хозяйственной деятельности и финансовой независимости торгового предприятия

Показатели	Метод расчета	Прошлый год	Отчетный год	Отчетный год, в % к прошл.
1.Показатель эффективности использования торгового потенциала предприятия ( Э итп)	РТО / (ФЗП + ОС + ОФ)
2.Показатель эффективности финансовой деятельности предприятия (Э фд)	Пв / (ФЗП+ОС+ОФ)
3.Показатель оценки трудовой деятельности (Э тд)	РТО / ФЗП
4.Интегральный показатель экономической эффективности хозяйственной деятельности	^3 ____________________  Эитп · Эфд · Этд
5.Коэффициент концентрации собственного капитала	СК / АК
6.Коэффициент финансовой зависимости	ЗК / СК

где: РТО – розничный товарооборот , тыс. руб.

Пв - налогооблагаемая база, тыс. руб.

ФЗП - фонд заработной платы, тыс. руб.

Ос - среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.

ОФ - среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.

АК – среднегодовая стоимость авансированного капитала, тыс. руб.

СК - среднегодовая величина собственного капитала, тыс. руб.

ЗК - среднегодовая величина заемного капитала, тыс. руб. (ЗК = АК - СК ).

В тексте дается краткий анализ факторов, определяющих уровень экономического развития и конкурентоспособности предприятия, перспективы на будущее.

Корпоративная культура организации. Дается описание составляющих корпоративной культуры и методов ее формирования.

Возможности и узкие места бизнеса. Приводится описание сильных сторон работы организации, возможностей и перспектив развития бизнеса, первоочередных задач, требующих решения. Особое внимание следует уделить задачам, отвечающим теме проводимого исследования.

Второй и последующие параграфы посвящены анализу проблемы исследования. Формулируются цели исследования, дается описание основных его направлений, методик (с указанием роли автора в их разработке), обоснование их выбора, информационная база исследования.

Источником информации по разрабатываемой теме являются внутренняя отчетность предприятия или данные специально организованных обследований (анкетирование, хронометраж, опрос экспертов и др.).

Для сбора аналитической информации приводится примерный перечень показателей, из которого выбираются наиболее соответствующие теме исследования.

1.Типовые схемы организационных структур:

линейная структура,

функциональная структура,

линейно-функциональная структура,

дивизиональная структура,

проектная структура,

матричная структура,

командная (бригадная) структура,

виртуальная структура,

сетевая структура,

конгломераты.