Тема 1 – Яды животного и растительного происхождения. Механизмы действия зоотоксинов. Химико-токсикологический анализ.

Цель: ознакомить с химико-токсикологическим анализом ядов животного и растительного происхождения.

Задания: изучить литературу по теме

Природные токсины: источники, классификация, токсические и фармакологические эффекты, методы определения

Ключевые моменты:

• Некоторые токсины животных с повышенной опасностью для человека

• Использование зоотоксинов для лечения нервных, иммунных, гематологических заболеваний

• Химико-токсикологическая диагностика отравлений грибами.

По своей химической структуре токсины весьма разнородны: это алифатические, аромати­ческие и гетероциклические соединения, относящиеся к алкалоидам, стероидам, полипепти­дам и другим группам биологически активных веществ.

Источниками токсинов могут быть и простые микроорганизмы, и сложно организованные позвоночные. Действие токсинов может вызывать острое или хроническое отравления, пора­жая при этом едва ли не все системы организма. Огромное количество соединений, которые подходят под определение природных токсинов, используется в лечебных целях. Классически­ми примерами являются эрготамин, салициловая кислота, сердечные гликозиды (дигоксин), антибиотики (пенициллин, циклоспорин), токсин ботулизма, который применяется при ле­чении блефароспазмов.

Разнообразная клиническая картина отравлений токсинами, с одной стороны, и часто очень сложная, лабильная их структура, с другой стороны, ограничивают возможности токсикологи­ческих и аналитических исследований при идентификации токсинов.

Многочисленные химических классы соединений, встречающиеся среди токсинов, позво­ляют рационально их систематизировать только на основе биологической классификации.

К организмам, продуцирующим токсины, относятся:

• бактерии;

• грибы;

• высшие растения;

• беспозвоночные;

• позвоночные.

Токсины бактериального происхождения

Среди множества токсинов, продуцируемых патогенными бактериями, внимание токсико­логов-аналитиков привлечено к 3 наиболее сильным бактериальным токсинам: тетанус-ток­син, токсин ботулизма и веротоксин.

Микотоксины – токсичные вещества, выделяемые различными видами грибов.

Фитотоксины – содержатся в различных растениях.

Зоотоксины - многие зоотоксины обладают высокой токсичностью и представляют реальную опасность для человека и животных.

Таблица 1. Сравнительная токсичность некоторых широко известных токсинов

Токсин и его источник		LD50 (мыши), мг/кг
Мускарин (алкалоид мухоморов)	1
Зоман (боевое отравляющее вещество)	0,1
Нейротоксин кобры	0,075
Нейротоксин скорпиона	0,009
Сакситоксин (из динофлагеллат)	0,008
Тетродотоксин (из рыбы фугу)	0,008
Батрахотоксин (кожный яд амфибий)	0,002

Примечание. Для сравнения — LD₅₀ цианида калия составляет 10 мг/кг

В этом разделе обсуждаются только некоторые из них, имеющие клинико-токсикологическое и криминалистическое значение.

Первично-ядовитые животные вырабатывают ядовитый секрет в специальных железах, различаются по способам выработки и применения яда. Вторично-ядо­витые животные используют яды других организмов (например, насекомые, обитающие на ядовитых растениях).

Активно-ядовитые животные имеют специальный аппарат, который у вооруженных живот­ных снабжен ранящим устройством (зубы у змей, жало у насекомых, колючки у рыб). Невоору­женные животные лишены ранящего приспособления (кожные железы амфибий) и оказывают токсическое действие при трансдермальном контакте.

Пассивно-ядовитые животные накапливают ядовитые продукты метаболизма в различных органах и тканях и представляют опасность только при попадании в пищеварительный тракт другого организма.

Действие зоотоксинов может быть местным (в месте его первичного воздействия) или резорбтивным.

Форма выполнения: самостоятельное изучение темы, реферат

Критерии выполнения:

• работа с литературой по вопросам, предусмотренным данной темой

• подготовка реферата и сдача по графику

• получение максимального балла

Сроки сдачи: 2-я неделя

Литература

1. Токсикологическая химия: метаболизм и анализ токсикантов: учебное пособие + СD/ под ред. Н.И. Калетиной. – М., 2008. – 1016 с. Переплет.

2. Токсикологическая химия: учебник / под ред. Т.В. Плетеневой. – 2-ое изд. – М., 2008. – 512 с. Переплет.

3. Крамаренко В. Ф. Токсикологическая химия / В. Ф. Крамаренко. - Киев, «Высшая школа», 1989.- 272 с.

Контроль (вопросы)

1. Природные токсины: источники, классификация,

2. Токсические и фармакологические эффекты природных токсинов

3. Организмы, продуцирующие токсины, классификация.

4. Зоотоксины, их характеристика.

5. Особенности химико-токсикологического анализа.

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ