- •2.Ієрархія молекулярної організації клітини.
- •28. Гормони білкової природи. Їх біологічна дія.
- •3. Вода, як електроліт, кислоти, буферні системи живих організмів.
- •4.Роль вітчизняних вчених в розвитку біохімії спорту.
- •9. Третинна та четвертинна структури білків.
- •5.Найбільш важливі сполуки фосфору та вуглецю, їх біологічна роль.
- •6. Загальна характеристика білків. Класифікація та характеристика окремих класів.
- •7. Функції білків в організмі. Характеристика складних білків.
- •8.Первинна та вторинна структури білків. Навести приклади.
- •10. Класифікація амінокислот, їх будова. Роль пептидного зв’язку в утворенні білків.
- •22. Будова та біологічна роль гліцерофосфоліпідів.
- •16. Короткі відомості про вітаміни в12, в15, н, фолієвої кислоти. Їх біологічна роль, знаходження в природі, добова потреба.
- •17. Моносахариди. Будова, номенклатура. Основні представники.
- •18. Дисахариди. Будова, номенклатура. Основні представники.
- •19. Будова крохмалю, глікогену, клітковини. Біологічна роль.
- •20. Будова, біологічне значення найбільш важливих муко полісахаридів.
- •21. Будова та біологічна роль простих ліпідів. Тверді жири та олії. Стерини.
- •25. Особливості дії ферментів, як біологічних каталізаторів.
- •24.Хімічна природа ферментів. Будова ферментів-протеїнів та ферментів-протеїдів. Характеристика найбільш важливих коферментів.
- •23. Будова та біологічна роль найбільш важливих жирних кислот.
- •26. Класифікація ферментів. Загальна характеристика окремих класів ферментів.
- •27.Загальна характеристика гормонів. Класифікація. Представники окремих груп гормонів.
- •29. Гормони, похідні амінокислот, жирних кислот. Стероїдні гормони.
- •30. Дихотомчний шлях перетворення глюкози до піровиноградної кислоти. Утворення молочної кислоти. Енергетичний ефект.
- •31.Перетравлювання і всмоктування вуглеводів. Рівень глюкози в крові. Роль глюкози в крові. Роль печінки у вуглеводному обміні.
- •36. Перетворення та всмоктування ліпідів. Розщеплення жирів.
- •32. Аеробний шлях розщеплення глюкози. Цикл Кребса. Енергетичний ефект.
- •33. Динаміка молочної кислоти при м’язовій роботі.
- •34.Сучасні уявлення про механізм біологічного окислення: перетворення енергії в живих системах. Макроергічні сполуки. Роль атф в енергетичному обміні.
- •35. Окислювальне фосфорилювання, субтратне фосфорилювання. Вільне окиснення.
- •37. Обмін гліцерину. Енергетичний ефект окиснення гліцерину та окремого тригліцерину.
- •38. Обмін вищих жирних кислот. Енергетичний ефект окислення однієї з вищих жирних кисло.
- •39. Обмін простих білків. Утворення кінцевих продуктів обміну простих білків.
- •41. Білковий склад м’язової тканини. Характеристика окремих білків м’язів та їх біологічна роль.
- •42.Обмін води та мінеральних солей в організмі. Склад води в організмі та її стан в тканинах.
- •43. Механізми м’язового скорочення.
- •44. Спортивне тренування. Зміни, що відбуваються в м’язовій тканині під час тренувань.
- •45. Енергетика м’язового скорочення. Роль атф в цьому процесі та шляхи її ресинтезу.
- •40. Будова та біологічна роль нуклеїнової кислоти.
- •46. Біохімічна характеристика тренованого організму.
- •49. Біохімічні зміни в організмі спортсменів при заняттях циклічними та ациклічними видами спорту.
- •47. Біохімічні фактори, що зумовлюють прояв м’язопої сили, швидкості та витривалості.
- •48.Кисневе споживаннч при фізичному навантаженні, кисневий дефіцит та кисневий борг, «стійкий стан».
- •50. Поняття про тренувальний ефект. Основні методи тренування та їх біологічне обґрунтування.
- •51. Біохімічні зміни складу внутрішніх органів при м’язовій діяльності.
- •52.Біохімія м’язів при втомленні та під час відпочинку.
- •53. Біохімічні закономірності використання та відновлення речовин в м’язах під впливом тренувань.
- •54. Біохімічні особливості ростового організму. Реакції дитячого та юнацького організму на фізичні навантаження. Особливості тренування в дитячому та юнацькому віці.
- •55. Біохімічні зміни в організмі при роз тренуванні та перетренуванні.
- •56. Передстартовий стан та відновний період окремого виду спорту (за вибором).
- •57. Пластична та енергетична функція харчуваня. Необхідність організму у вітамінах та мінеральних речовинах при заняттях різними видами спорту.
- •59.Витрати енергії в організмі спортсменів в залежності від довжини дистанції.
- •58.Взаємовідносини функціонального та пластичного обміну у різних вікових групах.
- •60. Характеристика вправ при заняттях спортивним «єдиноборством» (важка атлетика, боротьба). Механізм енергозабезпечення виконання цих вправ.
- •61. Характеристика вправ при заняттях спортивним «єдиноборством» (бокс, фехтування). Механізм енергозабезпечення виконання цих вправ.
- •62.Характеристика вправ при заняттях бігом на 100 та 200 м. Біохімічні зміни в організмі спортсменів і механізм енергозабезпечення цих вправ.
- •63. Характеристика вправ при заняттях бігом на 400 та 800 м. Біохімічні зміни в організмі спортсменів і механізм енергозабезпечення цих вправ.
- •64. Характеристика вправ при заняттях бігом на 1000 та 1500 м. Біохімічні зміни в організмі спортсменів і механізм енергозабезпечення цих вправ.
- •65. Характеристика вправ при заняттях бігом на 3000 та 10000 м. Біохімічні зміни в організмі спортсменів і механізм енергозабезпечення цих вправ.
- •66. Характеристика вправ при заняттях бігом на 15, 20 та 30км. Біохімічні зміни в організмі спортсменів і механізм енергозабезпечення цих вправ.
33. Динаміка молочної кислоти при м’язовій роботі.
Для виконання своїх нормальних біомеханічних функцій ваші м'язи споживають кисень. Він потрібен, наприклад, для поповнення запасів енергії (оновлення АТФ). Якщо ви починаєте скорочувати м'язи, енергії потрібно більше, а, отже, зростає споживання кисню. Чим більш інтенсивні скорочення, тим більше потрібно кисню. На жаль, занадто інтенсивні м'язові скорочення, наприклад, під час роботи з обтяженнями, блокують його надходження. Це відбувається внаслідок погіршення місцевого кровотоку, за допомогою якого і надходить кисень. Тому потужні скорочення м'язів викликають зростання потреби в кисні і одночасно скорочують його надходження.
Через нестачу кисню ваші м'язи починають виробляти АТФ в анаеробному режимі. М'язовий глікоген перетворюється в АТФ і без кисневої підтримки. Такий спосіб отримання енергії провокує місцеві виділення скорочуються м'язами субстанції, званої молочною кислотою. Оскільки кровотік утруднений, вона затримується в м'язах, викликаючи печіння. Як можна здогадатися з назви, молочна кислота виходить з аніона лактату і водню (кислоти). Найбільш небезпечний для м'язів не лактат, а саме кислота. Знижуючи місцевий рівень pH, вона викликає відчуття печіння в працюючих м'язах. Очевидно, чим більш інтенсивно печіння, тим більше вироблено молочної кислоти. Але це стосується тільки тренінгу з обтяженнями. Якщо місцевий кровообіг не дуже утруднене, то частина молочної кислоти вимивається і хворобливі відчуття не такі сильні. Тому цілком можливо виробляти молочну кислоту в досить великих кількостях і при цьому не відчувати особливого печіння. По завершенні тренування нормальна циркуляція крові відновлюється, молочна кислота з'являється в кровотоці і печіння вщухає. Хоча, затримуючись у м'язах, молочна кислота значно знижує місцевий рівень pH, він дуже швидко відновлюється з її відходом, і хворобливе печіння пропадає.
Неважко зрозуміти, що перша дія молочної кислоти негативно, ваші м'язи реагують на її атаку. Але єдиний спосіб захисту для неї - це стати більше і сильніше. Весь сценарій ілюструє той факт, що викликаний тренінгом ріст м'язів - це процес швидше місцевого характеру. Пам'ятайте, що тільки тренируемие м'язи стають більше. Так як після завершення сету молочна кислота йде в кров, логічно припустити, що при високій концентрації молочна кислота впливає на весь організм. М'язове печіння в ногах матиме набагато більші для нього наслідки, ніж печіння в передпліччях, незважаючи на той факт, що в останньому випадку викликати печіння набагато легше, ніж у першому. Адже квадрицепси набагато масивніші рук - значить, і кислоти справлять і виділять більше. Потрапляючи в кров, два її компонента розділяються, даючи вам лактат (сіль молочної кислоти) і водень. Поступово вони знищуються, але деякий час циркулюють по всьому організму подібно гормонам. Вони посилають всім органам сигнали про те, що тіло знаходиться під впливом стресу. Органи реагують по-різному: одні негативно, інші позитивно. Фактично, викликаний м'язовим печінням зростання є результатом локальних і системних позитивних ефектів за вирахуванням локальних і системних негативних процесів. Якщо негативні процеси перевищують позитивні, починається розпад м'язових волокон. Ваша мета - це оптимізувати позитивний анаболический відгук, мінімізувавши негативні катаболические ефекти.
Якщо інтенсивне печіння змушує вас нервувати, то знайте, що молочна кислота надає ще більш негативну дію на тренируемие м'язи. Перше - через біль ви змушені зупиняти підхід до того, як повністю виклалися, інтенсивність знижується. Молочна кислота виснажує енергетичні запаси і уповільнює відновлення. Коли ви приступаєте до наступного підходу після нетривалого відпочинку, біль з'являється вже швидше, ще більше знижуючи інтенсивність. Виглядає не дуже добре, але зазвичай, саме це робить бодібілдерів щасливими. Вони вважають, що попрацювали на межі і дещо зробили для своїх м'язів. Під час важких, орієнтованих на потужність тренувань, ви намагаєтеся виконати, як можна більше повторень, але зовсім інша справа, коли ви прагнете до паління. Тоді мета - викликати максимальне печіння і утримати його стільки, скільки можливо. У цьому випадку сумарна вага і кількість повторень можуть знизитися, але для вас це не важливо. Тим не менш, вам же потрібна енергія для продовження тренування і досягнення ще більшого печіння. Коли досягається м'язовий ацидоз, процес вироблення нової енергії пригнічується, так як сировину, необхідну для виробництва АТФ, втрачається. Таким сировиною серед інших є фосфокреатин з креатинових запасів у ваших м'язах. Іншими словами, м'язове печіння зменшує резерви креатину. Думаю, ви знаєте про користь креатиновой завантаження в м'язи. Локальний ацидоз викликає зворотний процес. Низькі рівні креатину в м'язах асоціюються з відсутністю сили, слабким відновленням і розпадом протеїну. Тимчасова нестача креатину є проміжною ланкою в процесі запуску катаболізму, наступного за появою м'язового печіння.