- •1.1. Гігієнічна оцінка фізичних та хімічних чинників повітря
- •1.2. Термометрія
- •1.3. Гігрометрія
- •1.4. Барометрія
- •1.5. Визначення напряму і швидкості руху повітря
- •1.6. Гігієнічна оцінка комплексного впливу мікроклімату на теплообмін людини
- •1.7. Гігієнічна оцінка впливу погодно-кліматичних умов на здоров'я людини
- •1.9. Визначення і оцінка вмісту хімічних домішок у повітрі
- •10°О розчином йодиду калію; 5 — бутель з повітрям; 9 — напірний циліндр з 26%
- •1.10. Вивчення впливу забруднень атмосферного повітря на організм людини
- •Гігієна світлового клімату
- •2.1. Ппєнрша оцінка світлового клімату
- •2.2. Визначення інтенсивності інфрачервоного випромінювання
- •Випромінювання
- •2.4. Визначення природної та штучної освітленості приміщень
- •Значення коефіцієнта д
- •З люмінесцентними лампами
- •2.5. Дослідження впливу освітлення на зорові функції
- •Гігієна води
- •3.1. Гігієнічна оцінка якості води
- •3.5. Методи очищення та знезараження води
- •3.6. Вивчення впливу води на здоров'я людини
- •7 Гігієна грунту
- •4.1. Гігієнічна оцінка якості грунту
- •4.2. Методика вщбору проб грунту для дослідження
- •4.3. Дослідження механічного складу та фізичних властивостей грунту
- •4.4. Дослідження хімічних властивостей грунту
- •V 4.5. Вивчення впливу грунту на здоров'я людини
- •5.1. Визначення енергетичних витрат організму
- •Енергетична й харчова цінність добового раціону
- •6.1. Дослідження м'яса
- •6.3. Дослідження борошна
- •6.4. Дослідження хліба
- •6.5. Дослідження консервів
- •6.6. Оцінка адекватності харчування за вітамінним складом
- •Санітарно-гігієнічний контроль за організацією харчування у лікувально-профілактичних закладах
- •II група. Кулінарна обробка харчових продуктів (20 балів)
- •III. Неви значеної етіології
- •Термінове повідомлення про інфекційне захворювання, харчове, гостре професійне отруєння, нетипову реакцію на щеплення*
- •9.1. Гігієнічні аспекти роботи лікаря дитячого закладу
- •9.2. Гігієнічне обстеження дитячих закладів
- •9.3. Гігієнічна оцінка дитячих меблів
- •9.4. Гігієнічна оцінка дитячих іграшок
- •9.5. Гігієнічна оцінка шкільних підручників
- •9.6. Оцінка режиму дня дітей та підлітків і організації навчального процесу
- •10.2. Дослідження та оцінка функціонального стану дітей і підлітків
- •11.1. Гігієнічні аспекти роботи цехового лікаря
- •1 1.2. Гігієнічне обстеження цехової дільниці
- •II. Гігієнічне обстеження цеху.
- •III. Гігієнічна характеристика детальної професії.
- •1 1.3. Гігієнічна оцінка умов і характеру праці
- •12.1. Виробничий мікроклімат
- •12.3. Виробнича вібрація
- •12.5. Електромагнітні поля на виробництві
- •12.6. Іонізація повітря виробничих приміщень
- •13.1. Дослідження запиленості повітря
- •13.2. Дослідження токсичних речовин у повітрі виробничих приміщень
- •13.3. Гігієнічна оцінка токсичності шкідливих хімічних речовин
- •14.1. Організація і проведення медичних оглядів
- •14.2. Облік. Реєстрація та розслідування професійних захворювань і нещасних випадків
- •14.3. Аналіз захворюваності працюючих
- •14.4. Дослідження функціонального стану працюючих
- •Закладів
- •15.1. Гігієнічні аспекти роботи лікарів лікувального профілю
- •15.2. Гігієнічна експертиза проектів лікувальних закладів
- •2 Ліжка; 5 — палати на 1 ліжко; 6 — процедурна;
- •100% 80 М;| на 1 ліжко 100% Не менше 10 разів з подаванням стериль- ного повітря 100°о 80% асептпч. 80% 100% септич.
- •15.3. Гігієнічний контроль за експлуатацією лікувально- профілактичних закладів
- •(Вооз, 1979)
- •16.1. Радіоактивні перетворення і види випромінювань
- •16.4.Розрахункові методи захисту в(д зовнішнього опромінення
- •16.5. Особливості планування та обладнання радіологічних відділень лікарень
- •16.6. Гігієнічні вимоги до розташування та планування радіологічних. Рентгенологічних відділень та рентгенкабінетів
- •25 „ / Військова гігієна
- •Медичний контроль за розташуванням військ
- •Гігієна харчування військ
- •18.1. Гігієнічна оцінна харчування у військовій частині
- •18.2. Методика визначення й оцінка харчового статусу військовослужбовців
- •18.3. Дослідження борошна та хліба в польових умовах
- •19.1. Вибір джерел водопостачання в польових умовах
- •19.2. Відбір проб води з різних джерел
- •19.3. Дослідження фізико-хімічних властивостей води
- •19.4. Очищення та знезараження води
- •19.5. Визначення радіоактивного забруднення води та харчових продуктів
- •Ситуаційні задачі ситуаційні задачі до розділу 1
- •Ситуаційні задачі до розділу з
- •Ситуаційні задачі до розділу 5
- •Ситуаційні задачі до розділу 6
- •Ситуаційні задачі до розділу 7
- •Глава 1. Гігієна повітряного середовища б
- •Глава 2. Гігієна світлового клімату 74
- •Глава 16. Гігієнічна оцінка іонізуючих випромінювань 394
3.5. Методи очищення та знезараження води
Визначення дози коагулянту води. З метою прискорення проце- су відстоювання води, очищення її від завислих частинок викори- стовують хімічні сполуки-коагулянти: АІ2(504)3> РсС13 та ін. При додаванні до води коагулянти реагують з гідрокарбонатами, утво- рюючи гідроокиси, які, осідаючи, адсорбують завислі у воді частин- ки. У тих випадках, коли вміст гідрокарбонатів у воді невеликий (загальна лужність менше 2 мг-екв/л), воду при коагулюванні не- обхідно підлужувати 1% розчином соди в кількостях, що дорівню- ють половині дози коагулянту.
Загальна лужність води зумовлюється сумою бікарбонатів, що мі- стяться у воді, карбонатів і солей інших слабких кислот, які вступа- ють у реакцію із соляною кислотою. Лужність виражають у міліліт- рах 1,0 н. розчину соляної кислоти, затрачуваної на зв'язування бі- карбонатів, які є в 1 л води, що відповідає 1 мг-екв/л.
Для визначення загальної лужності до 100 мл досліджуваної води додають дві-три краплі 0,05% розчину метилоранжу й тит-
рують 0,1 н. розчином соляної кислоти до появи оранжево-роже- вого забарвлення. Загальну лужність (мг-екв/л) обчислюють за формулою
, аК 1000
А ,
10-6 де а — кількість 0,1 н. розчину соляної кислоти, витраченої на тит- рування досліджуваної води, мл; Ь — об'єм досліджуваної води, мл; К - поправковий коефіцієнт титру 0,1 н. розчину соляної кислоти. Максимальну дозу коагулянту можна знайти за формулою
Л-0,5 ~ 0,0052 ' де Л — загальна лужність води, мг-екв/л; 0,5 — бажаний надли- шок лужності, що забезпечує повноту реакції, мг-екв/л; 0,0052 — коефіцієнт еквівалентності.
Лужність після коагуляції 0,3-0,5 мг-екв/л.
Дозу коагулянту можна визначати пробним коагулюванням. У чотири склянки з 250 мл досліджуваної води в кожній додають відповідно: у першу — 1 мл, у другу — 2 мл, у третю — 3 мл, у четверту — 4 мл 1% розчину сірчанокислого глинозему, перемішу- ють скляною паличкою і спостерігають за перебігом коагуляції ЗО хв. Оптимальною вважається така доза коагулянту, при додаванні якої швидко утворюються великі пластівці.
Якщо реакція коагуляції води у склянці з найменшою дозою ко- агулянту відбувається дуже швидко (менше 5 хв), то пробне коагу- лювання необхідно повторити з меншими дозами коагулянту. Як- що в жодній зі склянок ефективної коагуляції не досягнуто, дослід повторюють з використанням більш високих доз коагулянту. Про ефективність коагуляції свідчить зниження колірності досліджува- ної води нижче 20°, збільшення прозорості понад ЗО см, лужність не менше 0,5 мг-екв/л.
Хлорування води. Якщо бактеріальні показники води не відпо- відають Держстандарту "Вода питна" (2874-82), її хлорують газо- подібним хлором або хлорним вапном.
Хлорне вапно - це суміш Са(ОС1)2, СаСЬта Са(ОН)2, активною частиною якої є гіпохлорид кальцію — Са(ОС1)2. Бактерицидні влас- тивості хлорного вапна зумовлюються хлором, що присутній у воді у вигляді хлорнуватистої кислоти та гіпохлорит-іона, позначуваних як активний хлор. Під впливом вуглекислоти повітря, вологи, світла і високої температури вапно легко розкладається, тому перед викори- станням його з метою хлорування визначають вміст у ньому активно- го хлору. Свіже хлорне вапно містить 32-35% активного хлору.
За звичайних умов воду хлорують 1 % розчином хлорного вапна з розрахунку, мл/л: артезіанські води 0,4-0,6, прозора колодязна во- да і фільтрована вода малих річок 0,6-0,8, вода великих річок та озер 0,8-1,2, забруднена вода з відкритих джерел 2-4. При хлору- ванні води під дією активного хлору окислюються мікроорганізми,
124
125
які містяться у воді, органічні та неорганічні речовини, частина хлору поглинається завислими у воді речовинами, що позначається як хло- ровбирність води.
Для надійного знезараження води її контакт з хлором повинен становити влітку не менше ЗО хв, а взимку не менше 1 год. Критері- єм повністю задоволеної хлоровбирності, а отже, і епідемічної безпе- ки води, є залишковий хлор, — хлор, який залишився у воді після ЇЇ знезараження.
Правильно прохлорована вода повинна містити 0,3-0,5 мг/л за- лишкового хлору, оскільки вода, яка містить понад 0,5 мг/л залиш- кового хлору, має специфічний неприємний присмак та запах. Ви- значення залишкового хлору в воді із підземних вододжерел перед подачею у водогін проводиться через кожну годину, а на водопрово- дах із відкритих водойм — через кожні ЗО хв. Сума значення хло- ровбирності та кількості залишкового хлору (0,3-0,5 мг/л) стано- вить хлорпотребу води.
При хлоруванні води методом перехлорування у воду додають розчин хлорного вапна з розрахунку не менше 10 мг/л активного хлору, а при знезараженні забруднених вод із відкритих водойм — не менше 20 мг/л. Ретельно перемішавши воду з розчином хлор- ного вапна за допомогою дерев'яної лопати або весла, залишають воду влітку на 15 хв, взимку — на ЗО хв. Для видалення надлишку хлору воду фільтрують через активоване або звичайне деревне ву- гілля, а при відсутності вугілля додають гіпосульфіт з розрахунку 3,5 мг на 1 мг активного залишкового хлору.
Визначення вмісту активного хлору в хлорному вапні. Метод ґрунтується на здатності активного хлору витісняти еквівалентну кількість йоду із розчину йодистого калію. Виділений йод відтитро- вують гіпосульфітом натрію.
Для аналізу готують середню пробу хлорного вапна, ретельно перемішуючи декілька проб, узятих із різних місць посудини з хлор- ним вапном. Далі 3,55 г середньої проби хлорного вапна розтира- ють з невеликою кількістю дистильованої води до сметаноподібної консистенції, після чого доводять у мірній колбі дистильованою во- дою до 1 л, де залишають до освітлення. У колбу з притертою проб- кою до 50 мл дистильованої води доливають 10 мл освітленого роз- чину хлорного вапна, 5 мл 10% розчину йодиду калію та 5 мл розчи- ну соляної кислоти (1:5). Через 5 хв виділений йод титрують 0,01 н. розчином гіпосульфіту натрію до появи блідо-жовтого забарвлення, потім додають 1 мл 0,5% розчину крохмалю і продовжують титрува- ти до зникнення синього забарвлення. 1 мл 0,01 н. розчину гіпо- сульфіту зв'язується 1,269 мг йоду, що відповідає 0,355 мг хлору. Кількість 0,01 н. розчину гіпосульфіту натрію (мл), витраченого на титрування, відповідає процентному вмісту активного хлору в до- сліджуваному зразку хлорного вапна.
Використовувати для знезараження води хлорне вапно з вмі- стом активного хлору менше 20% недоцільно.
Визначення хлорпотреби води. У чотири хімічні склянки з 200
мл досліджуваної води в кожній вносять відповідно 0,10, 0,15, 0,20 і 0,25 мл 1% розчину хлорного вапна, перемішують і залишають на ЗО хв. Далі до кожної склянки додають по 5 мл 10% розчину йодистого калію, 5 мл розчину соляної кислоти (1:5) і 1 мл 0,5% розчину крохмалю. Про присутність залишкового хлору в досліджуваній во- ді свідчить поява голубого забарвлення.
Для визначення кількості залишкового хлору досліджувану во- ду титрують 0,01 н. розчином гіпосульфіту натрію до зникнення за- барвлення. Вміст залишкового хлору (мг/л) у досліджуваній воді обчислюють за формулою
Л =0,355 аК -5,
де а — кількість 0,01 н. розчину гіпосульфіту натрію, витрачена на титрування 200 мл досліджуваної води, мл; К — поправковий ко- ефіцієнт до титру гіпосульфіту натрію.
Хлорпотреба досліджуваної води дорівнює тій дозі хлору, після додавання якої до досліджуваної води кількість залишкового хло- ру становить 0,3-0,5 мг/л. Якщо в жодній зі склянок залишкового хлору не виявлено або у всіх склянках його вміст перевищує 0,5 мг/л, кількість розчину-хлорного вапна, необхідного для хлоруван- ня, відповідно збільшують або зменшують.
Визначення вмісту вільного залишкового хлору у воді. Метод ґрунтується на здатності активного хлору окислювати йодид до йо- ду, вміст якого визначають титруванням гіпосульфіту натрію.
Для визначення залишкового хлору в колбу з притертим кор- ком додають 0,5 г йодиду калію, який розчиняють в 1-2 мл дисти- льованої води, 250 мл досліджуваної води і 1 мл соляної кислоти (1:3) і перемішують вміст, закривши колбу пробкою. Колбу став- лять у темне місце на 5 хв. Виділений йод забарвлює розчин у жовтий колір. Для кількісного визначення йоду досліджувану во- ду титрують 0,01 н. розчином гіпосульфіту натрію до блідо-жовто- го забарвлення, після чого додають 1 мл розчину крохмалю, що надає воді в присутності йоду синього забарвлення, і титрують до знебарвлення.
Вміст залишкового хлору (мг/л) обчислюють за формулою
А = ~аК -0,355 -1000, V
де а — кількість 0,01 н. розчину гіпосульфіту натрію, витраченого на титрування, мл; К — поправковий коефіцієнт нормальності тит- ру гіпосульфіту натрію; 0,355 — кількість активного хлору, що від- повідає 1 мл 0,01 н. розчину гіпосульфіту натрію; V — об'єм води, взятої для аналізу, мл.
Концентрація вільного залишкового хлору в воді після хлору- вання повинна становити 0,3-0,5 мг/л (Держстандарт 2874-82).
126
127