Форма обучения заочная

Названия разделов и тем	Всего часов по учебному плану	Виды учебных занятий
		Аудиторные занятия, из них				Самостоятельная работа
		лекции	Практ. занятия, семинары	Темат. дискус, делов. игры	Лабор. работы
1	2	3	4	5	6	7
Раздел 1. Теоретические основы идентификации и фальсификации товаров
Общие положения идентификации и фальсификации	7	2				7
Содержание понятия идентификация. Виды идентификации	3					3
Критерии, методы и способы идентификации товаров	1					1
Автоматические средства идентификации	14					12
Содержание понятия фальсификация. Виды, средства и способы фальсификации и методы обнаружения	6					6
Последствия фальсификации и меры по её предупреждению	1					1
Раздел 2. Идентификация и фальсификация однородных групп товаров
Идентификация и фальсификация зерномучных товаров	10	2				8
Идентификация и фальсификация кондитерских изделий	11					11
1	2	3	4	5	6	7
Идентификация и фальсификация плодоовощной продукции	10					10
Идентификация и фальсификация вкусовых товаров	25	4				22
Идентификация и фальсификация молочных товаров	10					9
Идентификация и фальсификация мясных товаров	16		2			14
Идентификация и фальсификация рыбных товаров	15					15
Идентификация и фальсификация пищевых жиров	14					14
Идентификация и фальсификация пищевых концентратов и яичных продуктов	1					1
ИТОГО:	144	8	2	0	0	134