Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Kurs_lektsy_po_bioorganicheskoy_himiii.doc
Скачиваний:
53
Добавлен:
22.11.2018
Размер:
4.72 Mб
Скачать
  1. Электроотрицательности атома, несущего неподеленную пару электронов.

Чем больше электроотрицательность, тем выше основные свойства.

Так как электроотрицательность О > S , то основные свойства

С2 Н5 О Н > С2 Н5 S Н

2. Устойчивости сопряженной кислоты, возникающей после присоединения протона к основанию.

RNH2 + H + —> RN H3 +

ROH + H + —> R O+ –H

|

H

Ион аммония более устойчив, чем ион оксония , поскольку присоединение про-

тона Н + к электронной паре энергетического уровня 2s2 атома азота энергетически более выгодно, чем к паре электронов энергетического уровня 2 р2 атома кислорода ( хотя атом кислорода обладает большей электроотрицательностью).

  1. Влияние природы заместителя

Заместители- доноры увеличивают электронную плотность в основном центре и этим увеличивают основные свойства.

СН3 NH 2 < C 2H 5 NH2 < ( C 2H 5 ) 2 NH

Заместители акцепторы уменьшают электронную плотность в основном центре и

уменьшают основные свойства.

НО-СН 2 - СН 2 - NH2 < СН 3 - СН 2 - NH2

акцептор донор

Основные свойства ароматических аминов ниже, чем алифатических, поскольку неподеленная пара электронов атома азота взаимодействует с электронной системой бензольного цикла, и электронная плотность на атоме азота снижается.

С6 Н 5 - NH2 < СН3 NH 2

анилин метиламин

Таким образом, спирты , амины обладают кислотными и основными свойствами.

У спиртов преобладают кислотные над основными, а у аминов- основные над

кислотными.

Следует помнить :

кислотные и основные свойства одного вещества изменяются всегда в

противоположных направлениях.

Можно составить ряды закономерных изменений :

А. кислотные свойства : R-СООН > R-SH > R-OH > R-NH2

Б. основные свойства : R-NH2 > R-OH > R-SH

В амидах R-СОNH2 аминогруппа практически теряет основные свойства.

Важное биологически активное вещество мочевина NH2 - CO - NH2 - однокислотное основание.

По современным данным протон присоединяется к атому кислорода и положительный.

заряд равномерно распределяется( делокализуется) между четырьмя атомами.

Мочевина – конечный продукт обмена пищевых белков, белков организма и аминокислот. Содержится во всех биологических жидкостях организма, стабилизирует структуры белков, нуклеиновых кислот, участвует в поддержании постоянства значения рН внутренней среды организма. Выделяется в составе мочи в количестве до

30 г/ сутки

R- С=О NH2 -C - NH2 + НNO3 —> NH2 -C - NH2

| || || . NO3 -

NH2 O + ОН

амид мочевина ( карбамид) соль нитрат мочевины

хорошо растворима плохо растворима

в воде

Соседние файлы в предмете Химия