Відбір проб води:

Залежно від мети|задачі| дослідження визначають місце|місце-миля| і час відбору проби.

Для дослідження води відкритих|відчиняти| водоймищ, а також колодязів відбирають| проби води на глибині 10-15 см від поверхні в стерильні флакони.

Для відбору проб водопровідної води використовують стерильні склянки місткістю 500 мл| з|із| ватяно-марлевими пробками|корками|. Бактеріологічне дослідження відібраних проб повинне проводитися|виробляти| не пізніше 2 год з моменту|із моменту| відбору або не пізніше 6 год при зберіганні проби при 1-5°| С.

1. Кількісний аналіз бактерій в воді

В 1 мл| досліджуваної води визначають вміст|вміст| мезофільних аеробів і факультативних анаеробів, здатних|здібних| при 37°С||із| протягом доби на МПА утворювати колонії, видимі неозброєним оком або при збільшенні в 2-5 разів. З|із| кожної проби роблять|чинять| посів не менше двох різних об'ємів|обсягів|, вибраних з|із| таким розрахунком, щоб|аби| число колоній, що виросли, на чашці коливалося|вагалося| від 30 до 300.

Методика визначення мікробного числа:

1. При дослідженні мікробного числа водопровідної води розведення можна не робити. При посіві води відкритих водоймищ необхідно зробити попереднє розведення (Л/р 8, с. 39). До пробірок наливають по 10 см³ води і стерилізують в авто­клаві (після стерилізації у кожній пробірці залишається 9 см³ води). Стерильною піпеткою беруть 1 см³ підготовленої вихідної суспензії та вносять до пробірки з 9 см³ стерильної води. Таким чином отримують перше розведення суспензії 1:10. Далі новою стерильною піпеткою беруть із першого розве­дення 1 см³ і вносять таким же чином в наступну пробірку з 9 см³ стерильної води, тобто готують друге розведення 1:100. Аналогічним чином готують третє, четверте і наступні розведення (номер розведення співпадає з кількістю нулів у знаменнику).

2. Підписують чашки Петрі (обов'язково зазначають розведення та інші необхідні дані) і висівають в них стерильною піпеткою по 1 см³ відповідного розведення матеріалу, починаючи з найбільшого, тобто з того, де є найменша кількість мікроорганізмів. Зазвичай одне розведення вносять у дві чашки Петрі (2-кратна повторність).

3. Посіви заливають стерильним розплавленим і охолодженим до температури 48-50°С поживним середовищем (МПА або СА) та перемішують круговими рухами, не відриваючи чашку від столу.

4. Після посіву чашки залишають для культивації у термостаті при температурі 37°С на 24 год.

5. Після інкубації чашки виймають і підраховують кількість колоній прямим або непрямим методами за допомогою пластин Лафара і камер Вольфюгеля (с. 45). У разі великої кількості колоній і рівномірному їх розподілі, дно чашки Петрі ділять на чотири або більше число секторів, підраховують кількість колоній в секторі (не менше чим на 1/3 поверхні чашки), знаходять середнє арифметичне число колоній і умножають на число секторів. Загальну кількість бактерій в 1 см³ (X) підраховують по формулі:

Х= n·10^m,

де n - кількість колоній, підрахованих в чашці Петрі;

m - число десятикратних розведень.

За остаточний результат аналізу приймають середнє арифметичне, отримане|одержувати| по всіх чашках.