Завдання:

1. Вивчити техніку приготування препаратів для живих та неживих культур: «роздавлена крапля», «висяча крапля», фіксованого офарбованого препарату.

2. Приготувати препарат «роздавлена крапля» з хлібопекарських дріжджів, провести мікроскопію, замалювати, зазначити загальне збільшення мікроскопу.

3. Вивчити методи фарбування мікроорганізмів: простий і складний.

4. Приготувати фіксований препарат зубного нальоту, пофарбувати його по Граму, розглянути під мікроскопом, замалювати.

5. Приготувати фіксований препарат настою ґрунту, пофарбувати спори, розглянути під мікроскопом, замалювати.

Питання для самоконтролю:

1. Який препарат готують для живих мікроорганізмів, а який для неживих?

2. Як підготувати мазок для фарбування|пофарбування|?

3. З|із| якою метою|ціллю| фіксують мазок?

4. Які існують методи фарбування|пофарбування| бактерій?

5. Чому одні бактерії забарвлюються по Граму позитивно, а інші - негативно|заперечний|?

6. Як виявити наявність спор в клітині|клітині|?

ЛАБОРАТОРНА РОБОТА № 3

Морфологія бактерій

Зміст роботи:

1. Будова бактеріальної клітини.

2. основні форми бактеріальних клітин.

3. Рухливість бактерій.

1. Будова бактеріальної клітини

2. основні форми бактеріальних клітин

3. Рухливість бактерій

Кулясті форми бактерій нерухливі. Паличкоподібні бактерії є рухливі і нерухливі. Звивисті бактерії рухливі. Рух бактерій відбувається за допомогою джгутиків. Джгутики мають вигляд тонких ниток, що розпочинаються|розпочинало| від мембрани цитоплазми, мають більшу довжину, чим сама клітина|клітина|. Вони складаються з білка - флагеліна|, закрученого у вигляді спіралі. Наявність джгутиків, їх положення є постійною для виду ознакою і має діагностичне значення.

Завдання:

1. Вивчити будову бактеріальної клітини, зазначити функції окремих органел.

2. Замалювати основні форми бактерій, типи джгутування.

3. Приготувати фіксований препарат зубного нальоту, пофарбувати його по Граму. Розглянути препарат під мікроскопом, звертаючи увагу на форму клітин, їх угрупування, наявність спор.

Питання для самоконтролю:

1. Яку роль виконує нуклеоїд в бактеріальній клітині?

2. Опишіть основні органели бактеріальної клітини, їх функції.

3. Від яких факторів залежить відношення бактерій до фарбування за Грамом?

4. Які є різновиди бактерій по відношенню до фарбування за Грамом?

5. опишіть основні різновиди кулястих бактерій.

6. Що таке бацили?

7. Назвіть основні форми звивистих бактерій.

8. Які є типи джгутування бактерій?

ЛАБОРАТОРНА РОБОТА № 4

Морфологія дріжджів

Зміст роботи:

1. Будова дріжджової клітини.

2. Форми дріжджових клітин.

3. Рухливість бактерій/

1. Будова дріжджової клітини

Дріжджі є представниками грибів класу аскоміцети. Це одноклітинні нерухомі мікроорганізми, широко поширені в природі; вони зустріча­ються| в ґрунті, на листах, стеблах|стеблинах| і плодах рослин, в різноманітних| харчових субстратах рослинного і тваринного походження.

|

Рисунок 2 – Будова|споруда| дріжджової клітини|клітини|:

1 – клітинна|кліткова| оболонка;

2 – цитоплазматична мембрана;

3 – ядерце; 4 – ядро; 5 – краплі|краплини| жиру; 6 – мітохондрії;

7 – вакуоль|; 8 – гранули по-ліфосфата; 9 – ендоплазм-матична сітка|сіть|; 10 – диктио-соми|; 11 – бруньковий шрам; 12 – рибосоми|; 13 – цитоплазма