2. Нуклеопротеины и липопротеины

Нуклеопротеины — сложные белки, содержащие в качестве простетической группы нуклеиновые кислоты. В природе сущест­вует два типа нуклеопротеинов — рибонуклеопротеины (РНП) и дезоксирибонуклеопротеины (ДНП). Названия их отражают при­роду углевода, входящего в состав нуклеиновых кислот, — у РНП это рибоза, у ДНП — лезоксирибоза. Преимущественная локали­зация ДНП — в ядре клетки, РНП — в цитоплазме.

ДНК входит в состав мононуклеосом — составных частей хромосомы. ДНК и белковые молекулы образуют филаменты (нити), толщина которых определяется белками, а длина — мо­лекулярной массой ДНК. Всего в хромосомах содержатся ДНК, пять классов белков-гистонов и негистоновые белки. Количест­во ДНК в ядре составляет до 6 X 10—12 г на одну клетку. Гистоны нуклеопротеинов представлены следующими классами:

1. Hl — богатые лизином;

2. H2A — богатые аргинином и лизином;H2B — умеренно богатые аргинином и лизином;

3. H3 — богатые аргинином;

4. H4 — богатые аргинином и глицином.

Негистоновые белки — кислые белки, в их состав входят слож­ные белки, ферменты и регуляторные белки. Количество нуклеи­новой кислоты в нуклеопротеинах колеблется в пределах 40—65% у про- и эукариот и не превышает 2—5% от общей массы нуклео- протеинов у вирусов. Важной особенностью нуклеопротеинов явля­ется их способность к полному восстановлению структуры и функ­ции после разъединения белка и нуклеиновой кислоты.

Липопротеины — сложные белки, простетическая группа ко­торых представлена каким-либо липидом (нейтральными жира­ми, жирными кислотами, фосфолипидами или холестеридами).

Липопротеины входят в состав клеточной мембраны, биомемб­ран ядра и митохондрий, микросом, присутствуют в свободном состоянии в плазме крови. Липопротеины участвуют в организации миелиновых оболочек, нервной ткани, хлоропластов, фоторецептор- ной и электронно-транспортой систем и др. Липопротеины синтези­руются в печени и в слизистой оболочке кишечника. Они состоят из гидрофобного липидного ядра, покрытого гидрофильными липида- ми, и белковой оболочки, состоящей из апобелков (апо-AI, AII, B, CI, CII, CIII, D и E). Могут содержать до 5% белков (таких как глюкоза, галактоза, гексозамины, фукоза, сиаловая кислота). В зависимости от плотности при ультрацентрифугировании различают липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП), низкой плотности (ЛПНП), вы­сокой плотности (ЛПВП) и очень высокой плотности (ЛПОВП). При электрофорезе выделяется также фракция хиломикронов. Бел­ковый компонент связывается с липидами посредством нековалент- ных сил различной природы. Если простетической группой являют­ся фосфолипиды, то они связываются с белком ионной связью.

3. Фосфопротеины и гликопротеины

Фосфопротеины — сложные белки, содержащие в качестве простетической группы остаток фосфорной кислоты. К ним отно­сятся казеиноген молока, вителлин, втиеллинин и фосвитин желт­ка куриного яйца, овальбумин белка куриного яйца, икры рыб и др. Фосфорная кислота связывается с белком сложноэфирной связью через OH-группы Р-оксиаминокислот (серина и треонина).

Фосфопротеины содержат органически связанный фосфат, необходимый для нормальной жизнедеятельности клетки. Они также являются энергетическим и пластическим материалом клетки.

Гликопротеины — сложные белки, содержащие в качестве простетической группы гетероолигосахариды.

Гликоконъюгат — ковалентно связанные углеводный ком­понент (гликановая фракция) и белковый компонент (агликановая фракция).

Гликановая фракция состоит из 2—15 мономеров гексоз (га­лактозы, маннозы или глюкозы) или пентоз (ксилозы, арабинозы) и конечного углевода (N-ацетилгалактозамина, L-фукозы или сиаловой кислоты).

Белки с гликановой фракцией соединены посредством O-гликозидных (с OH-группами серина, треонина и оксилизина), N-гликозидных (с амидными группами аспарагина, глутамина или ω-Ν^-группами лизина и аргинина) и эфирных гликозидных связей (со свободными COOH-группами глутаминовой и аспарагиновой кислот).

Синтез гликопротеинов происходит в рибосомах эндоплазматической сети, затем идет постсинтетическое гликозилирование, при котором олигосахаридная часть, соединенная с липидным переносчиком долихолфосфатом, переносится на полипептид­ную цепь.

Интерфероны — гликопротеины, ингибирующие размноже­ние вирусов.

Различают α-, β-, и γ-интерфероны, образующиеся в клетке в ответ на внедрение вирусов. Иммуноглобулины — это гликопротеины, выполняющие защитную функцию: они обезврежива­ют антигены любой химической природы. Синтезируются в плазмоцитах.

Различают пять классов иммуноглобулинов: IgG, IgM, IgA, IgD и IgE.

Таблица 1