Подлежит возврату
Коммерческое товароведение Раздел: Коммерческое товароведение непродовольственных товаров
Часть 1
Методические указания
к выполнению лабораторно-практических работ
для студентов всех форм обучения
специальностей 061100 – Менеджмент организации,
351300 – Коммерция, 061500 - Маркетинг
Составитель:
ст. преподаватель Голошва Л.С.
Кемерово 2004
Коммерческое товароведение. Раздел: коммерческое товароведение непродовольственных товаров. Часть 1. Методические указания к выполнению лабораторно-практических работ для студентов всех форм обучения специальностей 061100 – Менеджмент организации, 351300 – Коммерция, 061500 - Маркетинг / Голошва Л.С. – Кемерово: Кем И РГТЭУ, 2004.
Составитель: ст. преподаватель кафедры товароведения и экспертизы товаров Кем И (филиала) РГТЭУ Голошва Л.С.
Рецензенты: ст. преподаватель кафедры товароведения и экспертизы товаров Кем И (филиала) РГТЭУ Никитина Е.В.
Утверждено на заседании кафедры товароведения и экспертизы товаров Кем И (филиала) РГТЭУ Протокол № ____ от «___» _________ 2004 г. |
Рекомендовано к печати Учебно- методической комиссией факультета коммерции и маркетинга Кем И (филиала) РГТЭУ Протокол №____ от «___»_______2004 г. |
Кемеровский институт (филиал) Российского государственного торгово-экономического университета, 2004
Содержание
Введение…………………………………………………………… |
4 |
Тема: Теоретические основы товароведения…………………… |
6 |
Тема: Товары из пластических масс……………………………... |
29 |
Тема: Стеклянные бытовые товары……………………………… |
40 |
Тема: Керамические бытовые товары…………………………… |
46 |
Тема: Металлические бытовые товары………………………….. |
52 |
Тема: Товары бытовой химии……………………………………. |
61 |
Тема: Строительные товары……………………………………… |
69 |
Тема: Электротехнические товары………………………………. |
74 |
Список литературы………………………………………………... |
82 |
Введение
Методические указания к выполнению лабораторно-практических работ разработаны в соответствии с учебным планом и программой для студентов всех форм обучения специальностей 061100 - Менеджмент организации, 351300 – Коммерция, 061500 – Маркетинг.
Цель курса «Коммерческое товароведение» - приобретение студентами знаний и умений по теоретическим основам товароведения, вопросам состояния рынка непродовольственных товаров основных товарных групп, факторов влияющих на качество товаров, классификации ассортимента и оценки качества товаров.
В результате изучения дисциплины студент должен знать:
нормативные документы, определяющие качество, маркировку, упаковку, транспортирование и хранение потребительских товаров;
свойства и показатели ассортимента;
основные требования к качеству товаров;
ассортимент и качество потребительских товаров;
методы контроля качества товаров на всех стадиях жизненного цикла;
факторы, формирующие и сохраняющие качество.
Студент должен уметь:
анализировать товарный ассортимент, формулировать ассортиментную политику;
анализировать и работать с нормативными документами и законодательными актами;
обеспечивать соблюдение правил и режимов транспортирования, реализации потребительских товаров, организацию складского хранения.
Методические указания включают теоретическую часть, задания к лабораторно-практическим занятиям и контрольные вопросы по каждой теме.
Студент обязан активно работать на всех лабораторно-практических занятиях.
Пропущенные занятия отрабатываются в обязательном порядке в лаборатории по теме пропущенного занятия.
Студентам могут быть предложены дополнительные задания по темам, выносимым на самостоятельное изучение, в том числе исследование ассортимента товаров на практическом материале торговых организаций и др.
Данное пособие является частью учебно-методического комплекса.
Студентам всех форм обучения, особенно факультета заочного обучения, рекомендуется также пользоваться ранее изданным пособием - Коммерческое товароведение. Раздел: коммерческое товароведение непродовольственных товаров. Методические указания для студентов всех форм обучения специальности 061100 «Менеджмент организации», Голошва Л.С. – Кемерово: Кем И МГУК, 2002, в котором приведены рабочая программа, тематические планы дисциплины, вопросы для подготовки к экзамену, варианты контрольных работ для студентов заочной формы обучения.