8 Контроль качества товаров

Контроль качества товаров осуществляется на всех ста­диях их производства и эксплуатации (разработка, проек­тирование, постановка на производство, эксплуатация или потребление). При контроле качества товаров определяют соответствие отдельных показателей требованиям НД.

На различных стадиях жизненного цикла товара при­меняются разные виды контроля качества и преследуются разные цели.

Для классифицирования видов контроля используются различные признаки: объект, время, средства, методы, исполнители контроля и др.

В зависимости от объекта контроля различают кон­троль сырья, материалов, комплектующих изделий и гото­вой продукции.

Кроме названных объектов, контролируются также процессы и услуги.

По времени контроль может проводиться непрерыв­но, периодически (через определенный период времени) и без установления срока проведения (летучий).

При контроле могут быть использованы различные сред­ства и поэтому различают контроль визуальный, органолептический и инструментальный (лабораторный).

Визуальный контроль используется в тех случаях, когда необходимо определить соответствие продукции требова­ниям НД по маркировке, внешнему виду, а также сопро­водительной документации.

Органолептический контроль широко применяется при контроле качества некоторых видов непродовольственных товаров (парфюмерно-косметические товары, музыкальные товары и др.) и основан на субъек­тивной оценке специалистами, экспертами с помощью орга­нов чувств (обоняние, слух и др.).

Инструментальный контроль базируется на исполь­зовании различных приборов и оборудования. Использует­ся при определении состава и свойств товаров.

Контроль может проводиться для каждой единицы про­дукции (сплошной) или для одной или нескольких выборок из партии продукции (выборочный). Объем продукции, которая подверга­ется контролю, устанавливается в НД.

Различают также контроль разрушающий, при кото­ром продукция становится непригодной для дальнейшего использования, и неразрушающий.

Контроль может проводиться различными исполните­лями. При контроле продукции используется самоконтроль (рабочим); контроль мастером, контроль отделом технического контроля (ОТК), инспекцион­ный контроль (контроль работниками госторгинспекции), ведомственный контроль (отраслевая инспекция по каче­ству), государственный надзор за качеством продукции (ор­ганы госнадзора Госстандарта РФ).

Разновидностью контроля является испытание продук­ции — экспериментальное определение количественных и качественных характеристик продукции (услуги). Испыта­ния могут проводиться на различных стадиях жизненного цикла: при разработке, на стадии производства, на стадии эксплуатации.

Если испытания проводятся для контроля качества — они называются контрольными. При таких испытаниях по­лученные данные сопоставляются с установленными и дается заключение о соответствии испытываемого объекта НД.

В связи с сертификацией систем качества и производств проводятся квалификационные и приемо-сдаточные испы­тания.

Квалификационные испытания проводятся при оценке готовности предприятия к выпуску конкретной серийной продукции.

Приемо-сдаточные испытания проводят для принятия решения о пригодности продукции к поставке или ее ис­пользованию. Как правило, в этом случае испытаниям под­вергают каждую изготовленную единицу продукции.

Различают также типовые, инспекционные и сертифи­кационные испытания.

Типовые испытания — испытания продукции одного типоразмера, проведенные по единой методике. Такие ис­пытания проводятся изготовителем с участием представи­телей испытательных лабораторий для оценки эффектив­ности и целесообразности изменений, вносимых в конструк­цию или технологический процесс.

Инспекционные испытания проводятся уполномоченны­ми организациями (органы госнадзора, ведомственного кон­троля) для контроля стабильности качества образцов гото­вой продукции (на предприятии) и продукции, находящей­ся в торговле (эксплуатации). Такие испытания проводятся в соответствии с требованиями НД на эту продукцию.

Сертификационные испытания направлены на под­тверждение соответствия фактических характеристик про­дукции требованиям НД. Выполняются такие испытания в независимых аккредитованных испытательных лабораториях или центрах; по их результатам выдается протокол испы­таний, который служит основанием для выдачи сертифика­та соответствия. Программа и методы сертификационных испытаний устанавливаются в сертификационной докумен­тации. Важнейшими характеристиками продукции, которые определяются при сертификационных испытаниях, явля­ется ее безопасность для человека и окружающей среды.

Контроль качества товаров у изготовителя осуществ­ляют работники ОТК, ведомственная инспекция по каче­ству, Госторгинспекция, службы Госсанэпиднадзора, служ­бы Госстандарта.

Работники ОТК проверяют качество материалов, ком­плектующих изделий, качество изготовления изделий, а также качество собственной готовой продукции. По резуль­татам контроля готовых изделий принимается решение о соответствии товара требованиям НД и пригодности его для использования. Контролируется качество каждого из­делия. В маркировке или сопроводительных документах на товар указывается номер контролера ОТК и отметка о его качестве, (например, СТ - стандартный).

Некоторые товары по качеству делятся на градации (сорта). Сорт - условная мера качества изделий, которая устанавливается, как правило, по дефектам внешнего вида.

Сорт зависит от размеров, степени выраженности, ме­ста расположения, количества дефектов. Обозначается сорт цифрами (1, 2, 3 и т. д.) или словами (отборный, экстра, выс­ший и др.).

Сортные изделия должны полностью соответствовать обязательным требованиям стандартов.

Сорт определяется по балльной или ограничительной системе. При балльной системе сортировки каждый дефект оценивается определенным количеством баллов. Общее ко­личество баллов, приходящееся на каждое изделие, влия­ет на его сорт. Порядок подсчета баллов устанавливается в НД. В ограничительной системе для каждого сорта изделий устанавливается перечень допустимых дефектов с указа­нием их местоположения, размеров и количества.

За выпуск продукции, которая не соответствует тре­бованиям НД, изготовитель несет административную или уголовную ответственность.

Контроль качества товаров при продаже (в торговле) осуществляют работники торговли при приемке по количеству и качеству; Государственная инспекция по качеству товаров, торговле, защите прав потребителей и органы государственного надзора.