- •Коммерческое товароведение Раздел: Коммерческое товароведение непродовольственных товаров
- •Часть 1
- •351300 – Коммерция, 061500 - Маркетинг
- •Содержание
- •Введение
- •Тема: Теоретические основы товароведения теоретическая часть План:
- •1 Предмет, цели и задачи товароведения
- •2 Классификация товаров
- •3 Ассортимент товаров
- •4 Качество. Термины и определения
- •5 Потребительские свойства товаров
- •6 Факторы качества товаров
- •7 Оценка качества товаров
- •Оценка конкурентоспособности
- •8 Контроль качества товаров
- •Практическая часть
- •Содержание занятия
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: Товары из пластических масс теоретическая часть План:
- •Общие понятия. Факторы, формирующие потребительские свойства и ассортимент товаров из пластических масс
- •2 Краткая характеристика основных видов пластических масс Полимеризационные пластмассы
- •Поликонденсационные пластмассы
- •Пластические массы на основе природных полимеров
- •3 Ассортимент хозяйственных товаров из пластических масс
- •4 Оценка качества товаров из пластических масс
- •Практическая часть
- •Содержание занятия
- •Часть 1. Изучение основных видов пластмасс.
- •Характеристика и распознавание пластмасс
- •Часть 2. Изучение ассортимента и качества пластмассовых изделий
- •Изучение ассортимента, проверка доброкачественности
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: Стеклянные бытовые товары теоретическая часть План:
- •1 Общие понятия. Факторы, формирующие потребительские свойства и ассортимент стеклянных изделий
- •Химический состав стекла
- •Способ получения стеклянных изделий
- •Характер нанесения украшений и виды декорирования
- •2 Ассортимент стеклянной посуды
- •3 Качество стеклянной посуды
- •Практическая часть
- •Содержание занятия
- •Изучение ассортимента и проверка доброкачественности стеклопосуды
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: Керамические бытовые товары теоретическая часть План:
- •1 Общие понятия. Факторы, формирующие потребительские свойства и ассортимент керамических изделий
- •Характеристика керамических черепков
- •2 Ассортимент керамической посуды
- •3 Качество керамической посуды
- •Практическая часть
- •Содержание занятия
- •Изучение ассортимента и проверка доброкачественности
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: Металлические бытовые товары теоретическая часть План:
- •1 Общие понятия. Факторы, формирующие потребительские свойства и ассортимент металлических бытовых товаров
- •2 Ассортимент металлических бытовых товаров
- •3 Качество металлических бытовых товаров
- •Практическая часть
- •Содержание занятия
- •Изучение ассортимента и проверка доброкачественности
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: Товары бытовой химии теоретическая часть План:
- •1 Общие понятия. Факторы, влияющие на качество и ассортимент товаров бытовой химии
- •2 Общая характеристика ассортимента товаров бытовой химии
- •2.1 Клеи
- •2.2 Средства для стирки и мытья
- •2.3 Лакокрасочные товары
- •2.4 Средства для ухода за жилищем, садом и огородом
- •2.4.1 Средства для ухода за жилищем
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: Строительные товары теоретическая часть План:
- •1 Общие понятия. Факторы, влияющие на качество и ассортимент строительных товаров
- •2 Ассортимент строительных товаров
- •3 Качество строительных товаров
- •Практическая часть
- •Содержание занятия
- •Изучение ассортимента и проверка доброкачественности
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: Электротехнические товары теоретическая часть План:
- •1 Общие понятия. Классификация электротехнических товаров
- •Классификация электротехнических товаров
- •3 Качество электротехнических товаров
- •Практическая часть
- •Содержание занятия
- •План семинара:
- •Контрольные вопросы:
3 Качество электротехнических товаров
Электробытовые товары должны быть безопасными, в совершенстве выполнять основные и вспомогательные функции, быть удобными, гигиеничными и надежными в эксплуатации, отвечать эстетическим требованиям.
Электробытовые товары по основным параметрам (потребляемой мощности, производительности, массе и др.) должны соответствовать требованиям НД, иметь четкую маркировку.
На торговых предприятиях проверяют качество упаковки, полноту и правильность маркировки, комплектность, наличие и качество оформления сопроводительной документации, работоспособность изделий, выявляют наличие дефектов сборки, отделки, функционирования и устанавливают их допустимость НД.
Практическая часть
Тема занятия: Изучение параметров, ассортимента и качества электротехнических товаров.
Цель занятия: Изучить ассортимент и параметры электротоваров с учетом факторов, влияющих на полноту ассортимента и качества.
Материальное обеспечение: образцы, эксплутационные документы.
Рекомендуемая литература [3, 4, 9].
Содержание занятия
По теме «Электротехнические товары» предусмотрено экскурсионно-семинарское занятие.
Цель экскурсии – ознакомление с современным ассортиментом бытовой техники.
На семинарском занятии предусматривается обсуждение сообщений по результатам экскурсии.
План семинара:
Бытовые светильники: источники света и осветительная арматура. Состояние рынка. Краткая характеристика современного ассортимента.
Нагревательные электротовары для приготовления пищи и напитков. Состояние рынка. Современный ассортимент.
Нагревательные электротовары для глаженья и сушки белья, для отопления помещений. Состояние рынка, современный ассортимент.
Холодильники, морозильники: состояние рынка, современный ассортимент.
Стиральные машины: состояние рынка, современный ассортимент.
Пылесосы, приборы микроклимата: состояние рынка, современный ассортимент.
Машины и приборы для механизации кухонно-хозяйственных работ: состояние рынка, современный ассортимент.
Контрольные вопросы:
Перечислите признаки классификации электротехнических товаров.
Какие изделия относят к электроустановочным?
Как делится осветительная арматура по месту расположения?
Как делятся нагревательные ЭТТ по типу нагрева?
Назовите основные параметры нагревательных ЭТТ,
Какие признаки классификации указываются в маркировке холодильников?
Назовите основные параметры пылесосов.
По каким основным признакам классифицируются стиральные машины?
Назовите основные виды бытовой техники для приготовления пищи и напитков.
В чем заключается контроль качества ЭТТ?
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:
Агбаш В.Л., Елизарова В.Ф. Товароведение непродовольственных товаров. – М.: Экономика, 1989.
Голубятникова Т.С. и др. Исследование непродовольственных товаров. – М.: Экономика, 1982.
Козюлина Н.С. Товароведение непродовольственных товаров. – М.: Дашков и К, 2002.
Неверов А.Н., Чалых Т.И. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами. – М.: Издательский центр «Академия», 2000.
Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. М.: Норма, 1997.
Сыцко В.Е., Миклушова М.Н. Товароведение непродовольственных товаров. – Минск: Высшая школа, 1999.
Теплов В.И., Сероштан М.В. и др. Коммерческое товароведение. – М.: Издательский дом «Дашков и К», 2000.
Шепелев А.Ф., Печенежская И.А. и др. Товароведение и экспертиза древесно-мебельных и силикатно-строительных товаров. – Ростов н/Д: Феникс, 2002.
Шепелев А.Ф., Печенежская И.А. и др. Товароведение и экспертиза электротоваров. – Ростов н/Д: Феникс, 2002.
Шепелев А.Ф., Беченежская И.А. Товароведение и экспертиза швейно-трикотажных товаров: Учебное пособие – Ростов н/Д: Издательский центр МарТ, 2001.
Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Мхитарян К.р. Товароведение и экспертиза пушно-меховых и кожевенно-обувных товаров. – Ростов н/Д: Феникс, 2002.
Журналы: “Стерео и видео”, “Спрос”, “Стекло и керамика”, “Фото и видео”.
Нормативные и технические документы на конкретные виды продукции.