- •Коммерческое товароведение Раздел: Коммерческое товароведение непродовольственных товаров
- •Часть 1
- •351300 – Коммерция, 061500 - Маркетинг
- •Содержание
- •Введение
- •Тема: Теоретические основы товароведения теоретическая часть План:
- •1 Предмет, цели и задачи товароведения
- •2 Классификация товаров
- •3 Ассортимент товаров
- •4 Качество. Термины и определения
- •5 Потребительские свойства товаров
- •6 Факторы качества товаров
- •7 Оценка качества товаров
- •Оценка конкурентоспособности
- •8 Контроль качества товаров
- •Практическая часть
- •Содержание занятия
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: Товары из пластических масс теоретическая часть План:
- •Общие понятия. Факторы, формирующие потребительские свойства и ассортимент товаров из пластических масс
- •2 Краткая характеристика основных видов пластических масс Полимеризационные пластмассы
- •Поликонденсационные пластмассы
- •Пластические массы на основе природных полимеров
- •3 Ассортимент хозяйственных товаров из пластических масс
- •4 Оценка качества товаров из пластических масс
- •Практическая часть
- •Содержание занятия
- •Часть 1. Изучение основных видов пластмасс.
- •Характеристика и распознавание пластмасс
- •Часть 2. Изучение ассортимента и качества пластмассовых изделий
- •Изучение ассортимента, проверка доброкачественности
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: Стеклянные бытовые товары теоретическая часть План:
- •1 Общие понятия. Факторы, формирующие потребительские свойства и ассортимент стеклянных изделий
- •Химический состав стекла
- •Способ получения стеклянных изделий
- •Характер нанесения украшений и виды декорирования
- •2 Ассортимент стеклянной посуды
- •3 Качество стеклянной посуды
- •Практическая часть
- •Содержание занятия
- •Изучение ассортимента и проверка доброкачественности стеклопосуды
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: Керамические бытовые товары теоретическая часть План:
- •1 Общие понятия. Факторы, формирующие потребительские свойства и ассортимент керамических изделий
- •Характеристика керамических черепков
- •2 Ассортимент керамической посуды
- •3 Качество керамической посуды
- •Практическая часть
- •Содержание занятия
- •Изучение ассортимента и проверка доброкачественности
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: Металлические бытовые товары теоретическая часть План:
- •1 Общие понятия. Факторы, формирующие потребительские свойства и ассортимент металлических бытовых товаров
- •2 Ассортимент металлических бытовых товаров
- •3 Качество металлических бытовых товаров
- •Практическая часть
- •Содержание занятия
- •Изучение ассортимента и проверка доброкачественности
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: Товары бытовой химии теоретическая часть План:
- •1 Общие понятия. Факторы, влияющие на качество и ассортимент товаров бытовой химии
- •2 Общая характеристика ассортимента товаров бытовой химии
- •2.1 Клеи
- •2.2 Средства для стирки и мытья
- •2.3 Лакокрасочные товары
- •2.4 Средства для ухода за жилищем, садом и огородом
- •2.4.1 Средства для ухода за жилищем
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: Строительные товары теоретическая часть План:
- •1 Общие понятия. Факторы, влияющие на качество и ассортимент строительных товаров
- •2 Ассортимент строительных товаров
- •3 Качество строительных товаров
- •Практическая часть
- •Содержание занятия
- •Изучение ассортимента и проверка доброкачественности
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: Электротехнические товары теоретическая часть План:
- •1 Общие понятия. Классификация электротехнических товаров
- •Классификация электротехнических товаров
- •3 Качество электротехнических товаров
- •Практическая часть
- •Содержание занятия
- •План семинара:
- •Контрольные вопросы:
Изучение ассортимента, проверка доброкачественности
изделий из пластмасс
Вид изделия |
Назначение |
Фасон (форма, конструкция) |
Вид пластмассы |
Способ выработки |
Декор |
Размеры |
Дефекты. Вывод о доброкачественности |
Масленка |
Посуда |
Прямоугольно-овальная форма, на поддоне с крышкой |
Полипропилен (поддон) полистирол (крышка) |
Литье под давлением |
Поддон цветной |
200 см3 |
Плохо зачищенный литник на крышке, нестандартное |
Контрольные вопросы:
Отличия полимеров от пластических масс.
Состав пластмасс и влияние отдельных компонентов на свойства.
В чем отличие термопластичных пластмасс от термореактивных?
Как делятся пластмассы по происхождению?
Чем определяется безвредность посуды из пластмасс?
Как отличить изделия выработанные прессованием и литьем под давлением?
Какие основные виды отделок используются в пластмассовых изделиях?
Чем определяется фасон изделий?
Как определяются размеры пластмассовых изделий?
Назовите общие требования к качеству.
Тема: Стеклянные бытовые товары теоретическая часть План:
Общие понятия. Факторы, формирующие потребительские свойства и ассортимент стеклянных изделий.
Ассортимент стеклянной посуды.
Качество стеклянной посуды.
1 Общие понятия. Факторы, формирующие потребительские свойства и ассортимент стеклянных изделий
Силикатные бытовые товары – это изделия, полученные из стекла и керамики. В их состав входит в основном двуокись кремния (SiO2).
К стеклянным изделиям относят посуду, декоративные и ламповые изделия.
Успешное изучение ассортимента стеклянных изделий и их потребительских свойств возможно только с учетом факторов, которые формируют как полноту ассортимента, так и свойства изделий.
К таким факторам относят:
химический состав стекла;
способ получения изделий;
характер нанесения украшений и виды декорирования;
форму и размер изделия;
комплектность;
вид изделия.
Химический состав стекла
Согласно ГОСТ Р 24315 – 80 Посуда и декоративные изделия из стекла. Термины и определения видов стекол, способов выработки и декорирования, по химическому составу стеклянные изделия вырабатывают из стекол: обыкновенного (натрий – кальций - силикатного), хрустального и специального бытового.
Отличаются стекла друг от друга не только соотношением различных компонентов при формировании шихты, но и показателями коэффициента преломления, плотностью, что внешне у готового изделия отражается на прозрачности, блеске, массе. Специальные стекла (кварцевые, боросиликатные, ситаллы) в отличие от обыкновенных и хрустальных имеют такие повышенные физико-химические свойства, как жаропрочность и механическая прочность, что позволяет использовать их в производстве кухонной, столовой, чайной посуды для горячих продуктов.
Справочные данные по составу стекломассы, показатели лучепреломления, плотности изложены в ГОСТ Р 24315 – 80.