1.Содержание исследования рынка товаров должно включать блоки:

А. Исследовательский.

Б. Управленческий.

2. Исследовательский блок, в свою очередь, включает изучение:

А. Конъюнктуры рынка.

Б. Соотношения спроса и предложения.

В. Конкурентной стратегии.

Г. Коммерческой практики.

3. Управленческий блок, включает:

А. Разработку альтернативных решений по рыночным проблемам.

Б. Использование решений по рыночным проблемам в прогнозном периоде. 3.Схема целевого исследования рынка должна состоять из блоков:

А. Методологического.

Б. Методического.

В. Процедурного.

Г. Аналитического.

4. Содержание исследования торговой зоны предприятия заключается в определении:

А. Границы торговой зоны (в метрах или во времени).

Б. Плотности населения.

В. Структуры доходов населения.

Г. Транспортных потоков.

Д. Позиций конкурентов.

Е. Спроса.

Ж. Потенциальных покупателей.

5. В основу потребительской оценки товаров на рынке положено:

А. Установление взаимной связи между качеством и ценой товара.

Б. Установление взаимной связи между спросом и предложением товара.

В. Установление взаимной связи между предложением и ценой товара.

6. Моделирование оптимальной структуры ассортимента основано на следующих типах структурного прогнозирования:

А. Объемно-количественном (методом экстраполяции тренда)

Б. Ассортиментно-качественном (выявления типологии потребителей, их требований к ассортименту и качеству товаров, оптимизации ассортимента конкретных групп товаров, определения их перспективной структуры ассортимента).

7. Ассортиментная политика предприятия предполагает:

А. Оптимизацию структуры ассортимента в соответствии со спросом и рентабельностью товаров.

Б. Расширение и обновление ассортимента.

В. Повышение качества товаров.

Г. Формирование клиентской базы.

8. Ценообразующие факторы и формирование цен на товары при закупке и продаже товаров необходимо рассматривать с позиций:

А. Влияния цены на коммерческие результаты и прибыль предприятия,

Б. Разработки предприятием ценовой политики.

9. В случае, когда объектом исследования выступает цена, изучению подлежат следующие вопросы:

А. Поведение и реакция покупателей относительно цен.

Б. Емкость рынка.

В. Взаимосвязь между ценой на товар и спросом.

Г. Факторы, влияющие на величину цен.

10. В коммерческой практике наиболее распространены следующие методы ценообразования:

А. Установление цен на основе издержек.

Б. Установление цен на основе торговой наценки.

В. Установление цен на основе спроса покупателей

Г. Установление цен на основе ценовой конкуренции.

Д.Установление цен на основе предложения продавцом– товаропроизводителем скидок.

Литература:

1, 2, 4,13, 17, 20

Семинарское занятие 5 (семинар- практическое занятие)- 2 часа Тема 11. Выбор товаров и формирование ассортимента

Контрольные вопросы (входной контроль)

1. Понятие товара. Классификации товаров: по потребительскому назначению, по степени присущей долговечности, на основе покупательских привычек, по степени интенсивности спроса, по характеру взаимодействия, на основе потребительского восприятия, по характеру спроса.

2. Понятие агрегированных товарных родов, классов, подклассов, групп, подгрупп, видов и разновидностей товаров (примеры).

3. Понятия ассортимента товаров, торгового ассортимента и товарной номенклатуры.

4. Классификация ассортимента товаров: по местонахождению, по широте охвата товаров, по степени удовлетворения потребностей, по состоянию в конкретный момент времени, по характеру удовлетворяемых потребностей, по структуре ассортимента.

5. Методические подходы к выбору товаров при их закупке.

6. Факторы, влияющие на формирование ассортимента. Особенности формирования ассортимента товаров в оптовой и розничной торговле.

7. Стадии формирования торгового ассортимента и их краткая характеристика.

8. Управление развитием торгового ассортимента и его количественная оценка.

9. Особенности формирования ассортимента в условиях применения категорийного менеджмента.

10. Особенности формирования ассортимента торговых предприятий, ориентированных на дискаунтный формат.

Задачи и деловые ситуации для выполнения в практической части занятия

Практическая часть занятия проходит путем решения мини кейс- стади.

Ситуация 1

В сети крупных универсамов присутствуют следующие товарные группы: хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, бакалея, молочная гастрономия, средства личной гигиены, мясная гастрономия, мясная кулинария, диабетические продукты, хозяйственно- бытовые товары, рыба и морепродукты, замороженные продукты, товары для животных, электротовары, овощи и фрукты, соки и вод, алкогольная продукция, парфюмерия и косметика, бытовая химия, табачные изделия, детское питание, товары собственного производства (салаты, выпечка).

• Выделите товары основного ассортимента и товары дополняющие его.

• Какие еще дополняющие товары можно включить в ассортимент универсамов?

Ситуация 2

Торговая сеть магазинов, ориентированная на дискаунтный формат, разрабатывает стратегию открытия мини- магазинов с общей торговой площадью менее 800 м2. Разработан проект базового формата мини- магазина «Магазин у дома». Имеется три концепции формирования торгового ассортимента:

1. Концепция торговли свежими продуктами; доля скоропортящихся в ассортименте – около 60%. Ассортимент: кулинария, салаты, мясо, свежая рыба, овощи и фрукты, молоко, хлеб, кондитерские и макаронные изделия.

2. Концепция горячего питания – продажа готовых к употреблению горячих блюд. Ассортимент: не менее трех блюд ежедневно.

3. Концепция быстрого питания - организация небольшого кафетерия и продажа продуктов питания, предназначенных для употребления на ходу. Ассортимент: кофе, кондитерские изделия, хот - доги, сэндвичи, соки, картофель - фри, безалкогольные напитки.

• Сформулируйте основные идеи каждой из предложенных концепций, касающиеся технологии закупок и продаж, мерчандайзинга, потребностей покупателей в отношении ассортимента.

Ситуация 3

Рассмотрите возможности использования матрицы БКГ при анализе формирования торгового ассортимента магазина. Студенты выполняют задания самостоятельно, используя данные об ассортименте реальных или виртуальных магазинов (по выбору студента).

Ситуация 4

Продажи компании характеризуются данными, представленными в таблице 1

Таблица 1

Продажи компании за период 2007- 2008 годов

Наименование продукции	2007 год		2008 год
	Продажи, руб.	Уд. вес. В общем объеме продаж (%)	Продажи, руб.	Уд. вес. В общем объеме продаж (%)
Базовые стройматериалы	426 450,0	2,9	405 350,0	2,5
Сухие смеси и герметики	1 538670,0	10,6	1 710 540,0	10,3
Отделочные материалы	7 621 343,0	52,5	9 891720,0	59,9
Крепежные изделия	358 830,0	2,4	220 260,0	1,3
Готовые штучные изделия	411 412,0	2,8	430 840,0	2,6
Сантехника	4 190905,0	28,8	3 861 550,0	23,4
ИТОГО	14 547 610,0	100,0	16 520 260,0	100,0

• Оцените торговый ассортимент, используя метод АВС.

• Предложите пути оптимизации торгового ассортимента.

Тесты (выходной контроль)

1. К методическим подходам к выбору товаров при их закупке относятся:

А. Потребительная и меновая стоимости

Б. Полезность.

В. Цена.

Г. Качество.

Д. Условия поставки.

Е. Уровень обслуживания.

2. Факторы, влияющие на формирование ассортимента:

А. Принципы формирования ассортимента.

Б. Профиль торгового предприятия.

В.Потребительские комплексы.

Г. Товарная классификация.

Д. Стадия жизненного цикла товара.

Е.Устойчивость товарного ассортимента.

3. Управление товарной номенклатурой осуществляется с целью обеспечения:

А. Обязательной полноты ассортимента в пределах товарных групп и категорий.

Б. Устойчивости и своевременного предложения.

В. Количественной оценки по основным показателям (коэффициент устойчивости ассортимента и оборачиваемость товаров).

2. Широта ассортимента представляет собой:

А. Количество позиций в каждой ассортиментной группе.

Б. Перечень товаров, реализуемых розничными торговыми предприятиями.

В. Количество предлагаемых ассортиментных групп.

5. Глубина ассортимента это:

А. Количество предлагаемых ассортиментных групп.

Б. Перечень товаров, выпускаемых предприятием – изготовителем.

В. Количество позиций в каждой ассортиментной группе.

6. Сбалансированность ассортимента представляет собой:

А. Соотношение между предлагаемыми ассортиментными группами с точки зрения общности конечного использования, каналов распределения, групп потребителей и диапазонов цен.

Б. Перечень товаров, реализуемых розничными торговыми предприятиями.

В. Количество предлагаемых ассортиментных групп.

7. Товары «Дойные коровы», в соответствии с матрицей БКГ находятся на следующем этапе жизненного цикла товара:

А. Выход на рынок.

Б. Рост

В.Зрелость

Г. Спад

8. Товары «Звезды», имеют следующие характеристики:

А. Высокий спрос и растущий объем продаж.

Б. Устоявшийся спрос и средний объем продаж.

В. Низкие показатели спроса и объемов продаж.

Г. Высокий спрос, но колеблющиеся объемы продаж.

9. Маркетинговый подход к формированию торгового ассортимента розничного торгового предприятия предусматривает включение в него товаров, отвечающих следующим условиям:

А. Товары должны удовлетворять однотипные прямые и сопряженные потребности; быть средством решения одних и тех же проблем (например, питания, формирования гардероба), выполнять одни и те же функции.

Б. Товары должны быть ориентированы на группу целевых потребителей( женщины, мужчины, спортсмены, молодежь и проч.), соответствующую типу розничного торгового предприятия.

В. Товары должны иметь ценовую ориентацию, соответствующую покупательской способности целевого сегмента.