10. При формировании торгового ассортимента розничного торгового предприятия могут быть использованы различные принципы:

А. Функциональный (офисная мебель, продовольственные товары и т.д.).

Б. Потребительский (детские, спортивные товары и проч.).

В.Сбытовой (товары, продающиеся в универсаме, в универмаге, на мелкооптовом рынке и проч.).

Г. Ценовой (дешевые, дорогие товары и т.д.).

Литература:

1,2,3,4,13,21,25

Семинарское занятие 6 (семинар- практическое занятие)- 2 часа Тема 12. Определение объемов закупок и продаж товаров.

Контрольные вопросы (входной контроль)

1. Факторы, влияющие на определение объемов закупок и продаж товаров.

2. Методы определения объемов закупок товаров, их сущность и технология расчетов.

3. Эффективный порядок заказа товаров на предприятии розничной торговли: процедуры заказа (обычный, двойной заказ, заказ полочного запаса, модульный заказ, прямой и усредненный заказ).

4. Методы, используемые для планирования оптовых продаж.

5. Методы, используемые для прогнозирования розничных продаж.

6. Методы определения объемов продаж товаров, их сущность и технология расчетов.

Задачи и деловые ситуации для выполнения в практической части занятия

Практическая часть занятия проходит в виде решения учебно- производственных задач с разными типами условий

Задание 1

Рассчитать оптимальный размер заказа (N опт.) товара А, если ежегодно предприятие закупает 10 тыс. единиц данного товара (V). На документооборот, телефонные переговоры и транспортировку в пересчете на один заказ требуется 650 руб. (P). Хранение товара на складе обходится в 400 руб. (S).

Методические указания для выполнения задания:

Для решения задачи использовать формулу:

2*P*V

Nопт.= √ S (3)

Задание 2

Определить точку возобновления заказа (Тз) на основе данных задания 1, если время исполнения заказа поставщиками (t вып.) составляет 3 дня.

Методические указания для выполнения задания:

Для решения задачи использовать формулу:

V

Тз = 365 * t вып. (4)

Задание 3

Провести индексный анализ объемов продаж товаров А, Б, В, используя данные таблицы 2. Сделать обобщающие выводы.

Таблица 2

Данные о продажах и ценах товаров А, Б, В

Товары	Продано (уп.)		Цена за ед. (руб.)
	В базовом периоде	В отчетном периоде	В базовом периоде	В отчетном периоде
А	10	9	200	250
Б	20	22	300	280
В	30	25	50	100

Методические указания для выполнения задания:

При выполнении задания использовать следующие формулы:

Индекс товарооборота (Jpg):

∑ p₁ g₁

J pg = ∑ p₀ g₀ , где (5)

J pg – индекс товарооборота;

p ₀, p₁- цены проданного товара в базисном и отчетном периодах;

g₀, g₁ – количество проданного товара в базисном и отчетном периоде.

В числителе, таким образом, фактическая выручка торговой организации от продажи товара в отчетном периоде, а в знаменателе – в базисном. Индекс (Jpg) показывает, как изменилась выручка организации в отчетном периоде по сравнению с базисным, но он не дает представления о том, как изменилась проданная товарная масса.

Для этого рассчитывают индекс физического объема товарооборота (Jg):

∑ g₁ p₀

J g = ∑ g₀ p₀ (6)

Сопоставимость числителя и знаменателя в данном уравнении обеспечивается единством цен (p₀) , которые остаются на уровне базисного периода. Данный индекс показывает изменение товарной массы в отчетном по сравнению с базисным периодом.

Для количественного выражения разницы цен в сопоставимых периодах рассчитывают, так называемый, индекс цен постоянного состава (Jp):

∑ p₁ g₁

J p = ∑ p₀ g₁ (7)

Сопоставимость в данном случае обеспечивается единством объемов проданной продукции, которая остается на уровне отчетного периода.

Задание 4

По данным таблицы 3 рассчитать индексы сезонности продаж товара А за ряд лет. Построить график «сезонной волны» продаж по кварталам. Рассчитать вероятный объем продаж товара А по кварталам, если торговая организация рассчитывает реализовать этого товара за год на сумму 200 тыс. руб.

Таблица 3

Расчет индексов сезонности продаж товара А

Кварталы	Продажа товара А по годам (тыс. руб.)				В среднем за 4 года	Индексы сезонности (%)
	1	2	3	4
1	50	60	60	70	60
2	100	120	130	150	125
3	400	410	440	480	432,5
4	200	220	230	260	227,5
Всего за год	750	810	660	960	845	-
В среднем за квартал	187,5	202,5	215,0	240,0	211,3	100,0

Методические указания для выполнения задания:

Для выполнения задания использовать следующую информацию: индексы сезонности представляют собой отношение продажи товаров за данный квартал к продаже этого товара в среднем за квартал. Сглаженное значение индексов сезонности (в среднем за 4 года) определяется как отношение продажи товаров за данный квартал (в среднем за 4 года) к среднему значению продажи этого товара за квартал (в среднем за 4 года). Сезонная волна продажи этого товара по кварталам строится по сглаженным значениям индексов.

Тесты (выходной контроль)

1. В основу методов определения объемов закупок и продаж товаров положены:

А. Определенная балансовая связь между объемом товарооборота и изменением величин запасов на начало периода, поступления товаров, их выбытия и запасов товаров на конец отчетного периода.

Б. Анализ динамики товарооборота методом индексного перерасчета и в натуральных показателях

В. Анализ структуры розничного товарооборота.

2. При определении объемов закупок и продаж необходимо ориентироваться на следующие критерии:

А. Покупательский спрос и его сезонные колебания.

Б. Объем продаж товаров за предыдущий период.

В. Финансирование закупок.

Г. Складская площадь и затраты на ее содержание.

Д. Сроки поставок.

Е. Расходы на оформление заказа.

Ж. Предоставление скидок.

3. Оптимальный размер партии поставляемых товаров и, соответственно, оптимальная частота завоза зависят от следующих факторов:

А. Объем спроса (оборота).

Б. Транспортно- заготовительные расходы.

В. Расходы на хранение запаса.

4. Разработка плана оптовых продаж может осуществляться следующими методами:

А. «Планирование от потребностей»

Б. «Планирование от рынка».

5. Суть «Планирования от потребностей» заключается в следующем:

А. Итоги продаж предыдущего года автоматически переносятся на текущий год с учетом небольшого увеличения, закладываемого руководством фирмы.

Б. Наибольшие итоги продаж в определенном квартале предыдущего года переносятся на кварталы текущего года.

В. Итоги продаж за месяц предыдущего года автоматически переносят по месяцам текущего года, без каких- либо изменений.

6. Суть «Планирования оптовых продаж от рынка» заключается в следующем:

А. Учитывает динамику развития рынка, поведение покупателей, основывается на стратегических целях и задачах компании.

Б. Учитывает динамику развития рынка, поведение покупателей.

В. Основывается на стратегических целях и задачах компании.

7. Планирование продаж в розничной торговле включает прогнозирование на основе:

А. Экспертных данных.

Б. Данных о результатах процессов.

В. Данных о показателях процессов.

8. Метод экспертных оценок основывается:

А. На субъективной оценке экспертов, исследующих реальную ситуацию, сложившуюся на рынке и дающих прогноз на ближайшую перспективу.

Б. На объективном анализе количественных показателей.

В. На субъективной оценке экспертами рынка в целях долгосрочных прогнозов.

9. Метод прогнозирования продаж на основе данных о результатах процессов основывается:

А. На данных об объемах продаж компании в прошлых периодах.

Б. На данных о максимальных объемах продаж компании в предшествующем плановому периоде.

В. На данных об объемах продаж конкурентов.

10. Метод прогнозирования продаж на основе данных о показателях процессов имеет целью:

А. Оценить возможный объем продаж.

Б. Получить информацию о том, какие управленческие воздействия надо произвести, чтобы реальный и запланированный объемы продаж совпали.

В. Спрогнозировать объемы продаж на долгосрочную перспективу.

Литература:

1,2, 3,4,12,19,21