3.1.4. Влияние на хлорофилл света и кислорода

Цель работы. Изучить влияние внешних факторов на хлорофилл.

Материалы и оборудование: 1. Спиртовая вытяжка хлорофилла. 2. Черная светонепроницаемая бумага. 3. Пробирки. 4. Парафин. 5. Корковые пробки. 6. Электроплитка. 7. Фарфоровая чашка. 8. Нитки.

Порядок работы

1. Взять 4 пробирки. Налить в них спиртовую вытяжку пигментов: в две до краев, а в две лишь на половину.

2. Закрыть пробками и залить парафином.

3. Две пробирки (заполненную до краев и заполненную на половину) завернуть в черную светонепроницаемую бумагу.

4. Все четыре пробирки выставить на яркий свет.

5. В течение 3-4 дней ежедневно осматривать их. Отметить произошедшие изменения.

6. Записать результаты. Объяснить изменения окраски. Сделать выводы.

3.2. Изучение фотосинтеза (образование крахмала на свету)

В результате фотосинтеза в листьях образуются органические соединения, которые расходуются на дыхание, отводятся в стебель, а частично переходят в первичный крахмал.

Поэтому наиболее простой метод обнаружения этого процесса – крахмальная проба Ю. Сакса.

Цель работы. Ознакомиться с методом обнаружения процесса фотосинтеза.

Материалы и оборудование: 1. Комнатные растения: герань или пеларгония (желательно пестролистная), колеус, примула, выдержанные в течение 2-3 суток в темноте. За это время весь имеющийся в листьях крахмал превратится в сахара и будет частично израсходован, а частично отведен в стебель. 2. Ножницы. 3. Пинцеты. 4. Плотный картон, фольга или черная светонепроницаемая бумага. 5. Электроплитка. 6. Водяная баня. 7. Спирт, щелочь. 8. Раствор йода в йодистом калии. 9. Пробирки. 10. Чашки Петри. 11. Вазелин. 12. Стеклянные колпаки. 13. Куски стекла.

Метод основан на том, что наличие крахмала можно установить действием йода на обесцвеченные листья.

Порядок работы

1. Подготовить растения (полить и выдержать в темноте в течение 2-3 дней или закрыть отдельные листья светонепроницаемыми мешочками).

2. Срезать два листа. Обновить срез под водой и опустить черешок в стаканчик с водой или пробирку.

3. Покрыть лист с обеих сторон кусочками светонепроницаемой бумаги с вырезанной в них фигурой. Прикрепить их к листу скрепкой, или прикрепить на верхнюю и нижнюю поверхность листа пробковые кружочки точно друг под другом и закрепить их на листе булавкой.

4. Второй лист с прикрепленным экраном поставить в стаканчик с водой и поместить в атмосферу, лишенную углекислоты.

Для этого стаканчик с листом поставить на стекло. Рядом поместить сосуд с крепким раствором едкой щелочи и накрыть стеклянным колпаком. Края колпака обмазать для полной герметичности вазелином.

5. Вставить оба листа на яркий свет (лампочка 200-500 Вт на два часа или более). Следить, чтобы лист не перегрелся!

6. Вытащить листья. Освободить от экранов, поместить в пробирки.

7. Залить кипящей водой (или нагреть на электроплитке до кипения).

8. Слить воду, залить спирт. В пробирку вставить воронку (для уменьшения испарения спирта) и поместить в кипящую водяную баню.

9. Вылить остатки спирта. Залить водой. Затем перенести с водой в чашку Петри, расправить и обработать раствором йода в йодистом калии.

10. Записать результаты. Сделать рисунок. Дать объяснение. Сделать выводы.

11. Ответить на следующие вопросы:

а) Из каких двух стадий состоит процесс фотосинтеза?

б) В какой стадии происходит образование органических веществ?

в) Какие существуют три типа растений по типам фотосинтнза?