Порядок работы

1. В пробирку с дистиллированной водой насыпать промытого речного песка. Пробирку встряхнуть и поставить в штатив.

2. В пробирку с дистиллированной водой добавить несколько капель раствора едкого натрия и растительного масла. Тщательно взболтать.

3. В пробирку с дистиллированной водой добавить небольшое количество ультрамарина. Пробирку встряхнуть и поставить в штатив, часть раствора профильтровать через бумажный фильтр.

4. В пробирку с дистиллированной водой насыпать небольшое количество генцианового фиолетового, взболтать. Часть раствора профильтровать через бумажный фильтр, часть – налить в коллодийный мешочек, завязать ниткой и опустить в стакан с дистиллированной водой

5. В пробирку с дистиллированной водой насыпать небольшое количество марганцовокислого калия, взболтать. Часть раствора профильтровать через бумажный фильтр, часть – налить в коллодийный мешочек, завязать ниткой и опустить в стакан с дистиллированной водой.

6. По каждой системе отметить прозрачность, наличие осадка, через какие фильтры проходят частицы, указать к какой дисперсной системе относится. Результаты записать в таблицу 1.

7. Ответить на следующие вопросы:

а) Как можно определить коллоидный «раствор» от грубодисперсного и истинного (молекулярно-ионного)?

б) Какие системы прозрачные? Почему?

в) Какие дисперсные системы стали основой жизненных систем?

Таблица 1- Характеристика дисперсных систем

№№ п/п	Состав системы		Отличительные признаки				К какой дисперсной системе относится
	Дисперсная фаза	Дисперсионная среда	Устойчивость, наличие осадка	Прозрачность	Проходимость частиц через
					бумажные фильтры	органические перепонки

1.1.2. Явление адсорбции

Увеличение концентрации растворенного вещества на поверхности твердых частиц называется поверхностным поглощением или адсорбцией. Адсорбция играет важную роль в жизнедеятельности растительной клетки: в структурных образованиях и обмене веществ.

Цель работы. Ознакомиться с явлением адсорбции. Выяснить возможности раздельной адсорбции и использование ее для разделения различных веществ.

Материалы и оборудование: 1. 1% раствор метиленовой синьки. 2. 1% раствор фуксина кислого. 3. Полоски белой фильтрованной бумаги шириной 1,0 - 1,5 см. 4. Бюксы(3 шт.). 5. Дистиллированная вода. 6. Пипетки на 10 мл.

Работа основана на способности фильтрованной бумаги поглощать воду и растворенные в ней вещества.

Порядок работы

1. Налить в 2 бюкса по 5 мл дистиллированной воды.

2. В один из них добавить раствор метиленовой синьки. Метиленовая синька C₁₆H₁₈N₃SCl является основным красителем, так как ее молекула может диссоциировать на положительно заряженный ион, представляющий основную часть молекулы C ₁₆H ₁₈N₃S⁺,и анион Cl^- (хлора). В раствор опустить полоску фильтрованной бумаги.

3. Во второй бюкс с водой добавить 3-6 капель раствора фуксина кислого. Фуксин кислый Na₂C₁₉H₁₅O₉N₃S₃ является кислым красителем, так как при диссоциации дает два катиона натрия (2Na⁺) и отрицательно заряженный ион, представляющий основную часть молекулы C₁₉H₁₅O₉N₃S^2-. В раствор опустить полоску фильтрованной бумаги.

4. Слить в один бюкс растворы красителей, опустить в смесь красителей полоску фильтрованной бумаги (фильтрованная бумага заряжена отрицательно).

5. Записать, что происходит при погружении полосок фильтровальной бумаги в раствор метиленовой синьки, в раствор фуксина кислого, в смесь красителей. Отметить высоту поднятия воды, метиленовой синьки, кислого фуксина (сделать рисунок). Объясните, почему они поднимаются на разную высоту. Какое явление вы наблюдаете? Сделать выводы.

6. Ответить на следующие вопросы:

а) Почему наблюдается различная адсорбция?

б) Чем обусловлено явление адсорбции?

в) В каких дисперсных системах не наблюдается явление адсорбции, почему?