Тема 12. – Біологічні основи відтворення м’ясної худоби

Мета заняття. Опанувати біологічні особливості розмноження м’ясної худоби і навчитися їх використовувати при організації відтворення стада м’ясної худоби.

Зміст заняття. Практика доводить, що рівень інтенсивності відтворення стада в м’ясному скотарстві в загальному нижча, ніж у молочному. Це зумовлюється біологічними особливостями м’ясної худоби та специфікою її використання.

Коровам м’ясних порід властива уповільнена реакція і дещо знижена відтворна здатність. Це пов’язано з особливостями їх конституції, більш активною соматотропною функцією гормонів гіпофіза і деяким пригніченням гонагонадотропної.

М’ясні корови, як правило, протягом 1-1,5 міс. після отелу приходять в охоту. Часто в цей час осіменіння корови пропускають, і корова залишається яловою або осіменяється через 3–5–8 місяців.

У м’ясних корів охота триває 12-18 годин. Нерідко вона перебігає у тихій формі (ареактивний статевий цикл) або з перервами, що потребує великої уваги при визначенні охоти, особливо першої після отелення, контролю за тими тваринами, що відокремлюються від стада парами або невеликими групами. Вияв м’ясних корів в охоті проводять скотарі або техніки штучного осіменіння. Важко виявити «тиху» охоту. До того ж, м’ясні тварини мають підвищену реактивність на людей, роботу механізмів, переміщення, різні ветеринарної обробки. Вони лякливі, їх важко вилучити зі стада і пригнати на пункт штучного осіменіння.

Під час спаровування чи штучного осіменіння тварин задня доля гіпофізу виділяє окситоцин, який активізує моторику матки і прискорює пересування сперміїв до яйцепроводів. При вилученні корів чи телиць із стада і заганянні в станок для осіменіння, вони лякаються, перебувають в напруженому стані, що призводить до посиленого виділення адреналіну, який нейтралізує дію окситоцину і послаблює статеву реакцію. Негативно впливає висока температура повітря в парувальну компанію і вік маточного стада.

До того ж для м’ясної худоби характерний більш сезонний прояв статевих циклів. Найяскравіший прояв статевої охоти самок і найвища статева активність плідників припадає на травень-червень. У цей період теля як мінімум 5-7 разів на день ссе корову. Вільний підсис і постійна присутність телят через нервово-гуморальну систему гальмують у корів прояв статевих рефлексів та функцію яєчників, особливо при недостатній годівлі, порушених умовах утримання та невисокій молочній продуктивності. Відомо, що акт ссання стимулює посилення виділення пролактина гіпофізом і пригнічення секреції гонадотропного гормону у самок. В період підсису в яєчниках корів зберігаються жовті тіла вагітності, що перешкоджають дозріванню яйцеклітини і настання стадії збудження статевого циклу. Уникнути цього можна шляхом штучного видалення жовтого тіла через пряму кишку (вилущування). Добре вгодовані корови приходять в охоту в першу декаду після видалення жовтих тіл, а худі та нижче середньої вгодованості – лише через місяць. Цей факт свідчить про те, що тривалість сервіс-періоду зокрема і плодючість взагалі залежить від вгодованості корів. Низький рівень годівлі в підсисний і передпарувальний період, дефіцит фосфору і вітаміну А в раціоні, розлад ендокринної системи, фізична слабкість, неповноцінна годівля і низька плодючість бугая, наявність зовнішніх і внутрішніх паразитів, що виснажують тварин, значно знижують плодючість самок.

Завдання 1. Вивчити біологічні особливості організації відтворення м’ясної худоби.