- •Кафедра товароведения и экспертизы товаров
- •1. Цели и задачи дисциплины
- •2. Требования к уровню освоения дисциплины
- •3. Объём дисциплины
- •3.1. Объём дисциплины и виды учебной работы
- •3.2. Распределение часов курса по темам и видам работ
- •4. Содержание курса
- •Раздел 1. Текстильные товары Тема 1. Текстильные волокна и нити
- •Тема 2. Формирование потребительских свойств тканей в процессе ткачества и отделки
- •Тема 3. Строение и свойства тканей
- •Тема 4. Классификация и характеристика ассортимента тканей
- •Тема 5. Экспертиза качества тканей
- •Раздел 2. Швейные и трикотажные товары
- •Тема 6. Рынок одежды. Требования, предъявляемые к одежде
- •Тема 7. Материалы, используемые для изготовления одежды
- •Тема 8. Формирование потребительских свойств и ассортимента одежды в процессах проектирования и производства
- •Тема 9. Классификация и характеристика ассортимента и качества одежды
- •Тема 10. Ассортимент и экспертиза и качество трикотажных изделий
- •Раздел 3. Обувные товары
- •Тема 11. Обувные материалы
- •Тема 12. Кожаная обувь
- •Тема 13. Полимерная обувь
- •Тема 14. Валяная обувь
- •Тема 18. Меховые изделия
- •5. Лабораторно-практические работы и задания для самостоятельной работы студентов
- •Раздел 1. Текстильные товары
- •Тема 1. Текстильные волокна и нити
- •Задания и порядок их выполнения
- •Текстильные волокна
- •Характерные признаки основных видов волокон
- •Экспертиза тканей по волокнистому составу
- •Лабораторно-практическая работа №2 (для самостоятельной работы) Ассортимент и свойства текстильных нитей
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 2. Формирование потребительских свойств ткани в процессе ткачества (для самостоятельной работы)
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 3. Строение и свойства тканей Лабораторно-практическая работа №3. Экспертиза тканей по переплетениям и отделке
- •Задания и порядок их выполнения
- •Экспертиза тканей по переплетениям и отделке
- •Тема 4. Классификация и характеристика ассортимента тканей Лабораторно-практическая работа №4 Изучение ассортимента и потребительских свойств тканей
- •Характеристика тканей разного волокнистого состава
- •Тема 5. Экспертиза качества тканей Лабораторно-практическая работа №5 Экспертиза качества тканей
- •Раздел 2. Швейные и трикотажные товары
- •Тема 6. Рынок одежды. Требования, предъявляемые к одежде (для самостоятельной работы)
- •Материальное обеспечение:
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 7. Материалы, используемые для изготовления одежды
- •Цель работы:Изучить строение и основные свойства трикотажа различных переплетений, научиться их распознавать и характеризовать. Материальное обеспечение:
- •Ассортимент и характеристика трикотажных полотен
- •Основные характеристики строения трикотажа
- •Задания и порядок из выполнения
- •Тема 8. Формирование потребительских свойств и ассортимента одежды в процессе проектирования и производства (для самостоятельной работы)
- •Задания и порядок из выполнения
- •Тема 10. Ассортимент, экспертиза и качество трикотажных изделий Лабораторно-практическая работа № 8 Изучение ассортимента и качества трикотажных изделий.
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Раздел 3. Обувные товары
- •Тема 11. Обувные материалы. Лабораторно-практическая работа №9 Изучение ассортимента и потребительских свойств обувных материалов
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Ассортимент и свойства натуральных кож
- •Ассортимент и свойства искусственных и синтетических обувных материалов
- •Тема 12. Кожаная обувь
- •Лабораторно-практическая работа № 10
- •Изучение ассортимента, потребительских свойств
- •И качества кожаной обуви
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Конструкция кожаной обуви
- •Ассортимент и товароведная характеристика кожаной обуви
- •Результаты сортировки кожаной обуви
- •Тема 13. Полимерная обувь (для самостоятельной работы).
- •Задания и порядок их выполнения
- •Оценка качества полимерной обуви
- •Тема 14. Валяная обувь (для самостоятельной работы)
- •Задания и порядок из выполнения
- •Оценка качества валяной обуви
- •Раздел 4. Пушно-меховые товары
- •Тема 15. Рынок пушно-меховых товаров и особенности его формирования в современных условиях (для самостоятельной работы)
- •Задание и порядок его выполнения
- •Тема 16. Пушно-меховое сырье (для самостоятельной работы)
- •Задание и порядок его выполнения
- •Тема 17. Пушно-меховые полуфабрикаты
- •Товароведная характеристика пушно-мехового полуфабриката
- •Сортировка пушно-мехового полуфабриката
- •Тема 18. Меховые изделия (для самостоятельной работы)
- •Задание и порядок его оформления.
- •6. Тестовые задания по дисциплине
- •7. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению
- •Указания о порядке выполнения контрольных работ
- •Вариант 1.
- •Вариант 3.
- •Вариант 4.
- •Вариант 5.
- •Вариант 6.
- •Вариант 7.
- •Вариант 8.
- •Вариант 9.
- •Вариант 10.
- •Вариант 11.
- •Вариант 12.
- •Вариант 13.
- •Вариант 14.
- •Вариант 15.
- •8. Вопросы для подготовки к экзамену, зачёту
- •9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.1. Литература
- •9.2. Методическое обеспечение дисциплины
- •9.3. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины
- •10. Инновационные технологии, используемые в преподавании дисциплины
- •11. Словарь терминов
- •Каблук – наружная деталь низа обуви, применяемая для подъема пяточной части стопы на определенную высоту. Каблуки различают:
- •Консервирование шкуры – обработка шкур с целью их предохранения от загнивания.
- •Методы крепления обуви – способы прикрепления низа обуви к верху с помощью винтов, гвоздей, шпилек, ниток, клея.
- •Модельная обувь – обувь, при конструировании которой акцент делается прежде всего на современное направление моды.
- •Несущий рант – наружная деталь низа обуви рантового, рантово-прошивного или «парко» методов крепления, к которой присоединяют подошву или подложку.
- •Обувь – изделие для предохранения ног от внешних воздействий, несущее и эстетические функции.
- •Формостойкость – свойство затянутого верха обуви сохранять форму колодки в процессе эксплуатации.
- •Шевро – кожа хромового дубления для верха обуви, выработанная из козлины, площадью не более 60 дм2.
Раздел 2. Швейные и трикотажные товары
Тема 6. Рынок одежды. Требования, предъявляемые к одежде (для самостоятельной работы)
Цель работы: Ознакомиться с конъюнктурой рынка одежды, а так же с требованиями, предъявляемыми к современной одежде.
Материальное обеспечение:
Журналы: Швейная промышленность, Текстильная промышленность, Модным магазин, и др.
Нормативные документы: 17, 19, 20.
Официальные интернет-сайты: 6, 7.
Задания и порядок их выполнения
Задание 1. Изучить рынок одежды. По источникам текущей периодики и интернет-ресурсам изучить и проанализировать современный мировой, отечественный и региональный рынок одежды, перспективы его развития.
Задание 2. Ознакомиться с требованиями, предъявляемыми к одежде разных видов, половозрастного, целевого и сезонного назначения.
На основании изучения материалов подготовить рефераты.
Вопросы для самопроверки:
Объем мирового и Российского рынка одежды.
Перспективы развития рынка одежды.
Перечислите требования предъявляемые к одежде для взрослых, детей, разного сезонного и целевого назначения.
Тема 7. Материалы, используемые для изготовления одежды
Для изготовления одежды используются разнообразные материалы: ткани, трикотажные и нетканые полотна, отделочные материалы, искусственный мех. Основными из них являются ткани и трикотажные полотна. Ткани как материалы для одежды рассмотрены в темах 3, 4, 5. Далее рассмотрим трикотажные полотна.
Лабораторно-практическая работа № 6
Изучение строения и свойств трикотажных полотен
Цель работы:Изучить строение и основные свойства трикотажа различных переплетений, научиться их распознавать и характеризовать. Материальное обеспечение:
Схемы и альбомы трикотажных переплетений разных классов и видов.
Увеличительные лупы, линейки, препарировальные иглы.
ГОСТ 8846-87.
Горюнова О.Б., Додонкин Ю.В. и др. Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров: Уч. пособие. М.: Академия, 2006.
Задание 1. Изучить строение и основные свойства трикотажных полотен различных переплетений и научиться распознавать их на образцах трикотажа. Переплетение является важнейшей характеристикой строения трикотажа. Свойства трикотажа различных переплетений изучается по схемам, графическим записям и образцам полотен. Вначале следует произвести общий осмотр образцов кулирного и основовязаного трикотажа, обратив внимание на их внешний вид, волокнистый состав, толщину, растяжимость, упругость, распускаемость и другие характерные признаки трикотажа обеих классов переплетений. Затем приступить к изучению видов переплетений. Изучение каждого вида следует начать с просмотра схемы и графической записи переплетения. Образцы полотен как кулирных, так и основовязаных переплетений рассматриваются в такой последовательности: главные, производные, рисунчатые, комбинированные. Осмотр полотен производится как невооружённым глазом, так и с помощью увеличительной лупы. Изучают особенности фактуры лицевой и изнаночной сторон (для этого часть образца отгибается и складывается так, чтобы можно было одновременно рассматривать обе стороны), в частности, их сходство или различия, гладкость поверхности, рельефность петельных столбиков, плотность их прилегания, наличие ажурных рельефных и цветных узоров, ворса и вафельного эффекта и др.), элементы петель (палочки, дуги, протяжки) и их взаимное расположение, форму и положение петель (прямые или наклонные) вид петель с торцовой стороны по верхнему и нижнему краям, толщину полотна, степень растяжимости по горизонтали и вертикали, наличие упругих и остаточных деформаций при растяжении в ширину, мягкость или жёсткость, гладкость и блеск или шероховатость изнанки (вертелочных полотен) и другие признаки.
Нужно усвоить внешние отличительные признаки одинарных (однофонтурных) и двойных (двухфонтурных) полотен (толщина, сходство или различие лицевой или изнаночной сторон), а также основовязаных полотен с машин-вертелок, рашель и рашель-вертелок ((волокнистый состав, наклон петель, мягкость или жёсткость и другие).
В результате проделанной работы в тетради даётся характеристика образцов следующих переплетений: гладь, ластик, интерлок, покровный гладкий, футерный, жаккардовый неполный, накладной жаккард, двойное пике, трико-трико, трико-сукно, трико-шарме, цепочка-сукно.
Характеристика образцов приводится по форме, указанной в табл. 6.
Таблица 6.