- •Кафедра товароведения и экспертизы товаров
- •1. Цели и задачи дисциплины
- •2. Требования к уровню освоения дисциплины
- •3. Объём дисциплины
- •3.1. Объём дисциплины и виды учебной работы
- •3.2. Распределение часов курса по темам и видам работ
- •4. Содержание курса
- •Раздел 1. Текстильные товары Тема 1. Текстильные волокна и нити
- •Тема 2. Формирование потребительских свойств тканей в процессе ткачества и отделки
- •Тема 3. Строение и свойства тканей
- •Тема 4. Классификация и характеристика ассортимента тканей
- •Тема 5. Экспертиза качества тканей
- •Раздел 2. Швейные и трикотажные товары
- •Тема 6. Рынок одежды. Требования, предъявляемые к одежде
- •Тема 7. Материалы, используемые для изготовления одежды
- •Тема 8. Формирование потребительских свойств и ассортимента одежды в процессах проектирования и производства
- •Тема 9. Классификация и характеристика ассортимента и качества одежды
- •Тема 10. Ассортимент и экспертиза и качество трикотажных изделий
- •Раздел 3. Обувные товары
- •Тема 11. Обувные материалы
- •Тема 12. Кожаная обувь
- •Тема 13. Полимерная обувь
- •Тема 14. Валяная обувь
- •Тема 18. Меховые изделия
- •5. Лабораторно-практические работы и задания для самостоятельной работы студентов
- •Раздел 1. Текстильные товары
- •Тема 1. Текстильные волокна и нити
- •Задания и порядок их выполнения
- •Текстильные волокна
- •Характерные признаки основных видов волокон
- •Экспертиза тканей по волокнистому составу
- •Лабораторно-практическая работа №2 (для самостоятельной работы) Ассортимент и свойства текстильных нитей
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 2. Формирование потребительских свойств ткани в процессе ткачества (для самостоятельной работы)
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 3. Строение и свойства тканей Лабораторно-практическая работа №3. Экспертиза тканей по переплетениям и отделке
- •Задания и порядок их выполнения
- •Экспертиза тканей по переплетениям и отделке
- •Тема 4. Классификация и характеристика ассортимента тканей Лабораторно-практическая работа №4 Изучение ассортимента и потребительских свойств тканей
- •Характеристика тканей разного волокнистого состава
- •Тема 5. Экспертиза качества тканей Лабораторно-практическая работа №5 Экспертиза качества тканей
- •Раздел 2. Швейные и трикотажные товары
- •Тема 6. Рынок одежды. Требования, предъявляемые к одежде (для самостоятельной работы)
- •Материальное обеспечение:
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 7. Материалы, используемые для изготовления одежды
- •Цель работы:Изучить строение и основные свойства трикотажа различных переплетений, научиться их распознавать и характеризовать. Материальное обеспечение:
- •Ассортимент и характеристика трикотажных полотен
- •Основные характеристики строения трикотажа
- •Задания и порядок из выполнения
- •Тема 8. Формирование потребительских свойств и ассортимента одежды в процессе проектирования и производства (для самостоятельной работы)
- •Задания и порядок из выполнения
- •Тема 10. Ассортимент, экспертиза и качество трикотажных изделий Лабораторно-практическая работа № 8 Изучение ассортимента и качества трикотажных изделий.
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Раздел 3. Обувные товары
- •Тема 11. Обувные материалы. Лабораторно-практическая работа №9 Изучение ассортимента и потребительских свойств обувных материалов
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Ассортимент и свойства натуральных кож
- •Ассортимент и свойства искусственных и синтетических обувных материалов
- •Тема 12. Кожаная обувь
- •Лабораторно-практическая работа № 10
- •Изучение ассортимента, потребительских свойств
- •И качества кожаной обуви
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Конструкция кожаной обуви
- •Ассортимент и товароведная характеристика кожаной обуви
- •Результаты сортировки кожаной обуви
- •Тема 13. Полимерная обувь (для самостоятельной работы).
- •Задания и порядок их выполнения
- •Оценка качества полимерной обуви
- •Тема 14. Валяная обувь (для самостоятельной работы)
- •Задания и порядок из выполнения
- •Оценка качества валяной обуви
- •Раздел 4. Пушно-меховые товары
- •Тема 15. Рынок пушно-меховых товаров и особенности его формирования в современных условиях (для самостоятельной работы)
- •Задание и порядок его выполнения
- •Тема 16. Пушно-меховое сырье (для самостоятельной работы)
- •Задание и порядок его выполнения
- •Тема 17. Пушно-меховые полуфабрикаты
- •Товароведная характеристика пушно-мехового полуфабриката
- •Сортировка пушно-мехового полуфабриката
- •Тема 18. Меховые изделия (для самостоятельной работы)
- •Задание и порядок его оформления.
- •6. Тестовые задания по дисциплине
- •7. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению
- •Указания о порядке выполнения контрольных работ
- •Вариант 1.
- •Вариант 3.
- •Вариант 4.
- •Вариант 5.
- •Вариант 6.
- •Вариант 7.
- •Вариант 8.
- •Вариант 9.
- •Вариант 10.
- •Вариант 11.
- •Вариант 12.
- •Вариант 13.
- •Вариант 14.
- •Вариант 15.
- •8. Вопросы для подготовки к экзамену, зачёту
- •9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.1. Литература
- •9.2. Методическое обеспечение дисциплины
- •9.3. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины
- •10. Инновационные технологии, используемые в преподавании дисциплины
- •11. Словарь терминов
- •Каблук – наружная деталь низа обуви, применяемая для подъема пяточной части стопы на определенную высоту. Каблуки различают:
- •Консервирование шкуры – обработка шкур с целью их предохранения от загнивания.
- •Методы крепления обуви – способы прикрепления низа обуви к верху с помощью винтов, гвоздей, шпилек, ниток, клея.
- •Модельная обувь – обувь, при конструировании которой акцент делается прежде всего на современное направление моды.
- •Несущий рант – наружная деталь низа обуви рантового, рантово-прошивного или «парко» методов крепления, к которой присоединяют подошву или подложку.
- •Обувь – изделие для предохранения ног от внешних воздействий, несущее и эстетические функции.
- •Формостойкость – свойство затянутого верха обуви сохранять форму колодки в процессе эксплуатации.
- •Шевро – кожа хромового дубления для верха обуви, выработанная из козлины, площадью не более 60 дм2.
9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
9.1. Литература
Основная
Беседин А.Н., Каспарьянц С.А., Игнатенко В.Б. Товароведение и экспертиза меховых товаров: учебник – М.: Академия, 2007.
Иванова В.Я., Голубенко О.А. Товароведение и экспертиза кожевенной продукции. М.: «Дашков и Ко», 2006.
Комкова В.Я. Товарный портфель и управление закупками в рознице – СПб: Питер, 2008.
Магомедов Ш.Ш. Товароведение и экспертиза обуви: Учебник – М.: «Дашков и Ко», 2004.
Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров: Учебн. пособие для ВУЗов / под ред. проф. Неверова А.Н. – М.: Академия, 2006.
Дополнительная
Гусейнова Т.С. Товароведение швейных и трикотажных товаров. – М.: Экономика, 1991.
Журналы: «Текстильная промышленность», «Швейная промышленность», «Кожевенно-обувная промышленность», «БИКИ», «Модный магазин», «Спрос» и др.
Ляшко А.А., Ходыкин А.П., Волошко Н.Н., Снитко А.П. Товароведение, экспертиза и стандартизация: Учебник для вузов – М.: «Дашков и Ко», 2008.
Месяченко В.Т., Кокошинская В.И. Товароведение текстильных товаров. – М.: Экономика, 1992.
Орленко Л.В. Терминологический словарь одежды. – М.: Легпромбытиздат, 1996.
Нормативная документация
ГОСТ 13784-94. Волокна и нити текстильные. Термины и определения.
ГОСТ 30739-2008. Ткани и изделия чисто-льняные и полульняные. Экспрессные методы испытаний.
ГОСТ 28000-2004. Ткани одежные, чистошерстяные, шерстяные. ОТУ.
ГОСТ 161-86. Ткани хлопчатобумажные, смешанные и из пряжи химических волокон. Определение сортности.
ГОСТ 187-85. Ткани шелковые и полушерстяные. Определение сортности.
ГОСТ 358-82. Ткани чистошерстяные и полушерстяные. Определение сортности.
ГОСТ 17037-85. Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения.
ГОСТ Р ИСО 3635-99. Одежда. Размеры. Определения, обозначения и требования к измерению.
ГОСТ 2529-2003. Одежда верхняя платьево-блузочного ассортимента. ОТУ.
ГОСТ 25295-2003. Одежда верхняя пальтово-костюмного ассортимента. ОТУ.
ГОСТ 4103-82. Изделия швейные. Методы контроля качества.
ГОСТ 12566-88. Изделия швейные бытового назначения. Определение сортности.
ГОСТ Р 51729-2001. Изделия трикотажные. Метод определения изменения линейных размеров после мокрой обработки.
ГОСТ 1115-81. Изделия трикотажные верхние. Определение сортности.
ГОСТ 26165-2003. Обувь детская. ОТУ.
ГОСТ 26167-003. Обувь повседневная. ОТУ.
ГОСТ 23251-8. Обувь. Термины и определения.
ГОСТ 27438-87. Обувь. Термины и определения товаров.
ГОСТ 28371-9. Обувь. Определение сортности.
ГОСТ Р 51796-001. Обувь для игровых видов спорта. ОТУ.
ГОСТ Р 52584-2006. Одежда меховая. ОТУ.
ГОСТ 52586-2006. одежда на меховой подкладке. ОТУ.
ГОСТ Р 52585-2006. Одежда из меховых шкурок с отделкой кожевой ткани и шубной овчины.
9.2. Методическое обеспечение дисциплины
Товароведение и экспертиза одежно-обувных и пушно-меховых товаров: Учебно-методический комплекс. Специальность 080401 Товароведение и экспертиза товаров. - М.: РГТЭУ, 2008.
Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров/ под редакцией проф. Неверова А.Н.. – М.: Академия, 2006.
Товароведение и экспертиза товаров. Темы курсовых работ и методические указания по их выполнению. Для студентов специальности 080401 Товароведение и экспертиза товаров. – М.: РГТЭУ, 2008.
Раздаточный материал для лабораторно-практических занятий.