- •Кафедра товароведения и экспертизы товаров
- •1. Цели и задачи дисциплины
- •2. Требования к уровню освоения дисциплины
- •3. Объём дисциплины
- •3.1. Объём дисциплины и виды учебной работы
- •3.2. Распределение часов курса по темам и видам работ
- •4. Содержание курса
- •Раздел 1. Текстильные товары Тема 1. Текстильные волокна и нити
- •Тема 2. Формирование потребительских свойств тканей в процессе ткачества и отделки
- •Тема 3. Строение и свойства тканей
- •Тема 4. Классификация и характеристика ассортимента тканей
- •Тема 5. Экспертиза качества тканей
- •Раздел 2. Швейные и трикотажные товары
- •Тема 6. Рынок одежды. Требования, предъявляемые к одежде
- •Тема 7. Материалы, используемые для изготовления одежды
- •Тема 8. Формирование потребительских свойств и ассортимента одежды в процессах проектирования и производства
- •Тема 9. Классификация и характеристика ассортимента и качества одежды
- •Тема 10. Ассортимент и экспертиза и качество трикотажных изделий
- •Раздел 3. Обувные товары
- •Тема 11. Обувные материалы
- •Тема 12. Кожаная обувь
- •Тема 13. Полимерная обувь
- •Тема 14. Валяная обувь
- •Тема 18. Меховые изделия
- •5. Лабораторно-практические работы и задания для самостоятельной работы студентов
- •Раздел 1. Текстильные товары
- •Тема 1. Текстильные волокна и нити
- •Задания и порядок их выполнения
- •Текстильные волокна
- •Характерные признаки основных видов волокон
- •Экспертиза тканей по волокнистому составу
- •Лабораторно-практическая работа №2 (для самостоятельной работы) Ассортимент и свойства текстильных нитей
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 2. Формирование потребительских свойств ткани в процессе ткачества (для самостоятельной работы)
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 3. Строение и свойства тканей Лабораторно-практическая работа №3. Экспертиза тканей по переплетениям и отделке
- •Задания и порядок их выполнения
- •Экспертиза тканей по переплетениям и отделке
- •Тема 4. Классификация и характеристика ассортимента тканей Лабораторно-практическая работа №4 Изучение ассортимента и потребительских свойств тканей
- •Характеристика тканей разного волокнистого состава
- •Тема 5. Экспертиза качества тканей Лабораторно-практическая работа №5 Экспертиза качества тканей
- •Раздел 2. Швейные и трикотажные товары
- •Тема 6. Рынок одежды. Требования, предъявляемые к одежде (для самостоятельной работы)
- •Материальное обеспечение:
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 7. Материалы, используемые для изготовления одежды
- •Цель работы:Изучить строение и основные свойства трикотажа различных переплетений, научиться их распознавать и характеризовать. Материальное обеспечение:
- •Ассортимент и характеристика трикотажных полотен
- •Основные характеристики строения трикотажа
- •Задания и порядок из выполнения
- •Тема 8. Формирование потребительских свойств и ассортимента одежды в процессе проектирования и производства (для самостоятельной работы)
- •Задания и порядок из выполнения
- •Тема 10. Ассортимент, экспертиза и качество трикотажных изделий Лабораторно-практическая работа № 8 Изучение ассортимента и качества трикотажных изделий.
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Раздел 3. Обувные товары
- •Тема 11. Обувные материалы. Лабораторно-практическая работа №9 Изучение ассортимента и потребительских свойств обувных материалов
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Ассортимент и свойства натуральных кож
- •Ассортимент и свойства искусственных и синтетических обувных материалов
- •Тема 12. Кожаная обувь
- •Лабораторно-практическая работа № 10
- •Изучение ассортимента, потребительских свойств
- •И качества кожаной обуви
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Конструкция кожаной обуви
- •Ассортимент и товароведная характеристика кожаной обуви
- •Результаты сортировки кожаной обуви
- •Тема 13. Полимерная обувь (для самостоятельной работы).
- •Задания и порядок их выполнения
- •Оценка качества полимерной обуви
- •Тема 14. Валяная обувь (для самостоятельной работы)
- •Задания и порядок из выполнения
- •Оценка качества валяной обуви
- •Раздел 4. Пушно-меховые товары
- •Тема 15. Рынок пушно-меховых товаров и особенности его формирования в современных условиях (для самостоятельной работы)
- •Задание и порядок его выполнения
- •Тема 16. Пушно-меховое сырье (для самостоятельной работы)
- •Задание и порядок его выполнения
- •Тема 17. Пушно-меховые полуфабрикаты
- •Товароведная характеристика пушно-мехового полуфабриката
- •Сортировка пушно-мехового полуфабриката
- •Тема 18. Меховые изделия (для самостоятельной работы)
- •Задание и порядок его оформления.
- •6. Тестовые задания по дисциплине
- •7. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению
- •Указания о порядке выполнения контрольных работ
- •Вариант 1.
- •Вариант 3.
- •Вариант 4.
- •Вариант 5.
- •Вариант 6.
- •Вариант 7.
- •Вариант 8.
- •Вариант 9.
- •Вариант 10.
- •Вариант 11.
- •Вариант 12.
- •Вариант 13.
- •Вариант 14.
- •Вариант 15.
- •8. Вопросы для подготовки к экзамену, зачёту
- •9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.1. Литература
- •9.2. Методическое обеспечение дисциплины
- •9.3. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины
- •10. Инновационные технологии, используемые в преподавании дисциплины
- •11. Словарь терминов
- •Каблук – наружная деталь низа обуви, применяемая для подъема пяточной части стопы на определенную высоту. Каблуки различают:
- •Консервирование шкуры – обработка шкур с целью их предохранения от загнивания.
- •Методы крепления обуви – способы прикрепления низа обуви к верху с помощью винтов, гвоздей, шпилек, ниток, клея.
- •Модельная обувь – обувь, при конструировании которой акцент делается прежде всего на современное направление моды.
- •Несущий рант – наружная деталь низа обуви рантового, рантово-прошивного или «парко» методов крепления, к которой присоединяют подошву или подложку.
- •Обувь – изделие для предохранения ног от внешних воздействий, несущее и эстетические функции.
- •Формостойкость – свойство затянутого верха обуви сохранять форму колодки в процессе эксплуатации.
- •Шевро – кожа хромового дубления для верха обуви, выработанная из козлины, площадью не более 60 дм2.
Сортировка пушно-мехового полуфабриката
Вид полуфабриката |
Кряж |
Сорт |
Размер |
Цвет |
Группа пороков |
|
|
|
|
|
|
Задание 4. Выездное занятие. Посетить международную выставку «Мех и его обработка». Студенты должны ознакомиться с современным ассортиментом меховых изделий, новинками технологии и обработки меха, ведущими производителями, экспортерами и импортерами. Каждый студент должен подготовить краткий реферат или эссе.
Задание 5. (для самостоятельной работы). Изучить классификацию, ассортимент и сортировку готовых меховых изделий.
При выполнении задания необходимо изучить меховые изделия по образцам (при наличии) и каталогам, отметив характерные признаки изделий разных видов; обратить внимание на сортировку готовых изделий.
Форма отчётности – краткий письменный конспект.
Вопросы для самопроверки:
Классификация меховых товаров.
Ассортимент и свойства зимних и весенних видов пушнины.
Ассортимент и свойства зимних и весенних видов мехового полуфабриката.
Принципы сортировки пушного полуфабриката.
Принципы сортировки мехового полуфабриката.
Особенности сортировки каракулево-смушкового полуфабриката.
Особенности оценки качества меховых изделий.
Тема 18. Меховые изделия (для самостоятельной работы)
Цель работы: ознакомиться с классификацией, современным с ассортиментом и оценкой качества готовых меховых изделий.
Материальное обеспечение:
Набор меховых изделий
Литература: 1, 6.
Нормативные документы: 31, 32, 33.
Задание и порядок его оформления.
Изучить классификацию, ассортимент, потребительские свойства меховых изделий, особенности сортировки и формирования их современного ассортимента; теоретическое изучение подкрепить практическими результатами, полученными при посещении двух-трех розничных специализированных предприятий или выставок-продаж.
Результат выполнения представить в виде реферата.
Вопросы для самопроверки:
Классификация меховых изделий.
Особенности формирования современного ассортимента меховых изделий.
Современное направление моды на меховые изделия.
Принципы сортировки готовых меховых изделий.
6. Тестовые задания по дисциплине
Установите соответствие между видами волокна и составляющими его полимерами:
1. полиэстер |
a) полиамид |
2. тактель |
b) полиуретан |
3. лайкра |
c) полиакрилонирил |
4. акрил |
d) полиэфир |
Комплексное волокно – это:
шерсть
шелк
лен
хлопок
Не являются искусственными волокнами из перечисленных:
холлофайбер
сиблон
лайкра
вискоза
Относятся к классу сложных переплетений:
ломаная саржа
основоворсовое
креповое
петельное
В тканях 1 сорта допускается:
не более 1-го распространенного порока
не более 2-х распространенных пороков
их количество не ограничивается
распространенные пороки не допускаются.
Из перечисленных наиболее высокая гигроскопичность характерна для волокон:
льна
шерсти
хлопка
ацетата
Основой шерстяного волокна является белок …, а натурального шелка – белок …
В сортных швейных изделиях не допускаются дефекты:
излишний заход одной полочки на другую
несимметричность концов воротника на 0,3 см
перекосы, заломы
обрывы нитей в отделочных строчках
обужение по основным местам измерений больше чем на половину межразмерной разницы
Содержание шерсти в полушерстяных тканях должно быть не менее, %:
60
50
40
20
Установите соответствие между видом ткани и используемым при ее выработке переплетением:
1. ситец |
a) полуторо- или двухслойное |
2. бархат |
b) мелкоузорчатое |
3. драп |
c) полотняное |
4. креп |
d) основоворсовое |
Главные кулирные переплетения – это:
интерлок
ластик
трико
гладь
Наиболее ценной из перечисленных кожей для верха обуви является:
шеврет
юфть
шевро
свиная
Жировым методом дубления вырабатывают:
велюр
нубук
замшу
юфть
Имеет сходство с натуральной кожей по пластичности, упругости, твердости, внешнему виду:
транспарентная резина
термоэластопласт
кожеподобная резина
полиуретан
Наиболее широко применяется методы крепления:
ниточные
химические
винтово-гвоздевые
комбинированные
Критическими пороками обуви являются:
повторный шов на берцах длинной 2мм;
неразглаженный шов
замины
разная высота между полупарами сапожек в 4 мм
Зимние виды мехового полуфабриката – это:
норка, заяц, лисица
кролик, собака, кошка
выдра, ондатра, нутрия
сурок, соболь, каракуль
Наиболее ценным является соболь кряжа:
Амурского
Енисейского
Тувинского
Баргузинского
При сортировке меховых полуфабрикатов зимних видов не учитывается:
кряж
сорт
группа пороков
цвет
Наиболее ценным из перечисленных является мех:
сурка
хоря
колонка
куницы