- •Кафедра товароведения и экспертизы товаров
- •1. Цели и задачи дисциплины
- •2. Требования к уровню освоения дисциплины
- •3. Объём дисциплины
- •3.1. Объём дисциплины и виды учебной работы
- •3.2. Распределение часов курса по темам и видам работ
- •4. Содержание курса
- •Раздел 1. Текстильные товары Тема 1. Текстильные волокна и нити
- •Тема 2. Формирование потребительских свойств тканей в процессе ткачества и отделки
- •Тема 3. Строение и свойства тканей
- •Тема 4. Классификация и характеристика ассортимента тканей
- •Тема 5. Экспертиза качества тканей
- •Раздел 2. Швейные и трикотажные товары
- •Тема 6. Рынок одежды. Требования, предъявляемые к одежде
- •Тема 7. Материалы, используемые для изготовления одежды
- •Тема 8. Формирование потребительских свойств и ассортимента одежды в процессах проектирования и производства
- •Тема 9. Классификация и характеристика ассортимента и качества одежды
- •Тема 10. Ассортимент и экспертиза и качество трикотажных изделий
- •Раздел 3. Обувные товары
- •Тема 11. Обувные материалы
- •Тема 12. Кожаная обувь
- •Тема 13. Полимерная обувь
- •Тема 14. Валяная обувь
- •Тема 18. Меховые изделия
- •5. Лабораторно-практические работы и задания для самостоятельной работы студентов
- •Раздел 1. Текстильные товары
- •Тема 1. Текстильные волокна и нити
- •Задания и порядок их выполнения
- •Текстильные волокна
- •Характерные признаки основных видов волокон
- •Экспертиза тканей по волокнистому составу
- •Лабораторно-практическая работа №2 (для самостоятельной работы) Ассортимент и свойства текстильных нитей
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 2. Формирование потребительских свойств ткани в процессе ткачества (для самостоятельной работы)
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 3. Строение и свойства тканей Лабораторно-практическая работа №3. Экспертиза тканей по переплетениям и отделке
- •Задания и порядок их выполнения
- •Экспертиза тканей по переплетениям и отделке
- •Тема 4. Классификация и характеристика ассортимента тканей Лабораторно-практическая работа №4 Изучение ассортимента и потребительских свойств тканей
- •Характеристика тканей разного волокнистого состава
- •Тема 5. Экспертиза качества тканей Лабораторно-практическая работа №5 Экспертиза качества тканей
- •Раздел 2. Швейные и трикотажные товары
- •Тема 6. Рынок одежды. Требования, предъявляемые к одежде (для самостоятельной работы)
- •Материальное обеспечение:
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 7. Материалы, используемые для изготовления одежды
- •Цель работы:Изучить строение и основные свойства трикотажа различных переплетений, научиться их распознавать и характеризовать. Материальное обеспечение:
- •Ассортимент и характеристика трикотажных полотен
- •Основные характеристики строения трикотажа
- •Задания и порядок из выполнения
- •Тема 8. Формирование потребительских свойств и ассортимента одежды в процессе проектирования и производства (для самостоятельной работы)
- •Задания и порядок из выполнения
- •Тема 10. Ассортимент, экспертиза и качество трикотажных изделий Лабораторно-практическая работа № 8 Изучение ассортимента и качества трикотажных изделий.
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Раздел 3. Обувные товары
- •Тема 11. Обувные материалы. Лабораторно-практическая работа №9 Изучение ассортимента и потребительских свойств обувных материалов
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Ассортимент и свойства натуральных кож
- •Ассортимент и свойства искусственных и синтетических обувных материалов
- •Тема 12. Кожаная обувь
- •Лабораторно-практическая работа № 10
- •Изучение ассортимента, потребительских свойств
- •И качества кожаной обуви
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Конструкция кожаной обуви
- •Ассортимент и товароведная характеристика кожаной обуви
- •Результаты сортировки кожаной обуви
- •Тема 13. Полимерная обувь (для самостоятельной работы).
- •Задания и порядок их выполнения
- •Оценка качества полимерной обуви
- •Тема 14. Валяная обувь (для самостоятельной работы)
- •Задания и порядок из выполнения
- •Оценка качества валяной обуви
- •Раздел 4. Пушно-меховые товары
- •Тема 15. Рынок пушно-меховых товаров и особенности его формирования в современных условиях (для самостоятельной работы)
- •Задание и порядок его выполнения
- •Тема 16. Пушно-меховое сырье (для самостоятельной работы)
- •Задание и порядок его выполнения
- •Тема 17. Пушно-меховые полуфабрикаты
- •Товароведная характеристика пушно-мехового полуфабриката
- •Сортировка пушно-мехового полуфабриката
- •Тема 18. Меховые изделия (для самостоятельной работы)
- •Задание и порядок его оформления.
- •6. Тестовые задания по дисциплине
- •7. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению
- •Указания о порядке выполнения контрольных работ
- •Вариант 1.
- •Вариант 3.
- •Вариант 4.
- •Вариант 5.
- •Вариант 6.
- •Вариант 7.
- •Вариант 8.
- •Вариант 9.
- •Вариант 10.
- •Вариант 11.
- •Вариант 12.
- •Вариант 13.
- •Вариант 14.
- •Вариант 15.
- •8. Вопросы для подготовки к экзамену, зачёту
- •9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.1. Литература
- •9.2. Методическое обеспечение дисциплины
- •9.3. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины
- •10. Инновационные технологии, используемые в преподавании дисциплины
- •11. Словарь терминов
- •Каблук – наружная деталь низа обуви, применяемая для подъема пяточной части стопы на определенную высоту. Каблуки различают:
- •Консервирование шкуры – обработка шкур с целью их предохранения от загнивания.
- •Методы крепления обуви – способы прикрепления низа обуви к верху с помощью винтов, гвоздей, шпилек, ниток, клея.
- •Модельная обувь – обувь, при конструировании которой акцент делается прежде всего на современное направление моды.
- •Несущий рант – наружная деталь низа обуви рантового, рантово-прошивного или «парко» методов крепления, к которой присоединяют подошву или подложку.
- •Обувь – изделие для предохранения ног от внешних воздействий, несущее и эстетические функции.
- •Формостойкость – свойство затянутого верха обуви сохранять форму колодки в процессе эксплуатации.
- •Шевро – кожа хромового дубления для верха обуви, выработанная из козлины, площадью не более 60 дм2.
Каблук – наружная деталь низа обуви, применяемая для подъема пяточной части стопы на определенную высоту. Каблуки различают:
по высоте – низкие (до 29 мм), средние (от 30 до 49 мм), высокие (от 50 до 60 мм) и особо высокие (выше 60 мм); по виду: столбик, шпилька, французский, талированный, английский прямой, венский, приталенный, расширенный к набойке, клиновидный и др.;
Картон обувной – материал, состоящий из растительных (целлюлозных) и/или кожевенных волокон, проклеенных латексами или другими составами.
Каучук натуральный – материал, получаемый из млечного сока (латекса) каучуконосных растений, гл. обр. бразильской гевеи.
Каучук синтетический – продукт совместной полимеризации бутадиена, изопрена или хлоропрена с рядом других компонентов, применяемый при изготовлении резиновых смесей и клеев.
Кирза – хлопчатобумажная ткань с каучуковым покрытием, используемая для изготовления сапог.
Кларино – одна из первых синтетических кож для верха обуви, в которой волокна полимера удалось структурировать в пучки по аналогии с натуральной. Разработана в Японии.
Клоги – то же, что сабо.
Кожевенное сырьё – шкуры животных, пригодные для производства кожи.
Колодка – технологическая оснастка из пластмассы, металла или дерева, на которой верх обуви приобретает заданные форму и размеры.
Консервирование шкуры – обработка шкур с целью их предохранения от загнивания.
Конструкция обуви – внутреннее устройство обуви, наличие в ней определенных деталей и их взаимное расположение. Наиболее часто термин К.О. употребляется для обозначения разновидностей, отличающихся расположением и способом соединения различных деталей в обуви. Например, К. с накладными берцами (дерби, конверт) или союзками (оксфорд), с отрезанным носком, с разрезными деталями, с целой союзкой, с овальной вставкой (типа мокасин) и т.п.
Критический порок – порок, при наличии которого невозможно использовать изделие по назначению.
Кроссовая обувь (кроссовки) – обувь типа полуботинок или ботинок для занятия спортом и активного отдыха.
Лайка – кожа алюминиевого дубления, выделываемая из овчины, козлины и шкур собак; обладает высокой тягучестью и мягкостью. Применяется для изготовления перчаток, верха некоторых моделей обуви и т.д.
Мездра – слой шкуры (подкожная жировая клетчатка, прирезки мяса, сала, куски сухожилий), отделяемый от дермы в процессе выделки кожи.
Мерея – естественный рисунок лицевой поверхности кожи.
Методы крепления обуви – способы прикрепления низа обуви к верху с помощью винтов, гвоздей, шпилек, ниток, клея.
Мода – господство в определенной общественной среде тех или иных вкусов, проявляющихся во внешних формах быта, особенно в костюме (см. в словарь одежды).
Модельная обувь – обувь, при конструировании которой акцент делается прежде всего на современное направление моды.
Мокасины – обувь, в которой заготовка верха с вшитой овальной вставкой представляет конструктивное единство со стелькой по всему следу или в носочно-пучковой части. Различают М. и обувь типа мокасин, имеющую верх с вшитой овальной вставкой, но не объединенный со стелькой.
Несущий рант – наружная деталь низа обуви рантового, рантово-прошивного или «парко» методов крепления, к которой присоединяют подошву или подложку.
Носок – наружная деталь верха обуви, закрывающая тыльную поверхность пальцев стопы.
Нубук – ворсовая кожа хромового дубления с подшлифованной.
Обувь – изделие для предохранения ног от внешних воздействий, несущее и эстетические функции.
Опанки – обувь, изготовленная бортовым или клеепрошивным методами крепления, в которых формованная подошва с бортиком прикрепляется к верху клеем, нитками или плетением при помощи шнура (оплетки).
Опоек – шкура теленка, не освоившего растительную пищу.
Основная стелька – внутренняя деталь низа обуви, к которой прикрепляют затяжную кромку заготовки верха и детали низа обуви.
Пантолеты – обувь с верхом в виде ленты, закрывающей стопу в области подъема.
Пантофли – обувь с открытой пяткой на каблуке.
Перед – наружная деталь верха обуви, закрывающая пальцы и тыльную поверхность плюсны стопы.
Пикелевание – обработка голья перед дублением раствором, содержащим кислоту и соль.
Пинетки – обувь на мягкой подошве для детей до одного года. Размер: 95-125 мм.
Повседневная обувь – обувь различных конструкций, рассчитанная на эксплуатацию в обычных условиях.
Подносок – промежуточная деталь верха обуви, устанавливаемая в носочной части для сохранения ее формы.
Полнота обуви – условное обозначение обхвата (внутренней формы обуви) в пучках. Одна из основных характеристик впорности обуви. Интервал между смежными П. по обхвату составляет для повседневной обуви 8 мм, для модельной – 6 мм.
Полуботинки – обувь с берцами, имеющими приспособление для крепления на ноге. Верх П. закрывает всю тыльную поверхность стопы.
Полукожник – шкура телки или бычка с массой в парном виде от 10 до 13 кг включ.
Полусапоги – обувь с голенищем, доходящим до середины икры. Модельную разновидность полусапог принято называть полусапожками.
Простилка – промежуточная деталь низа, заполняющая пространство между краями затяжной кромки следа затянутой обуви.
Размер – величина, характеризующая длину следа стопы или стельки обуви.
В метрической системе, используемой в РФ, Р. обуви – длина следа стопы в миллиметрах (интервал между смежными размерами составляет 5 мм, для специальной обуви – 7,5).
В штихмассовой системе – длина стельки в штихах (1 штрих – 2/3 см).
В дюймовой системе – длина стельки в единицах, равных 1/3 или 1/6 дюйма (8,46 или 4,23 мм).
Рант – наружная деталь обуви, скрепляющая стельку с подошвой и верхом.
Сабо – деревянные башмаки, национальная обувь жителей Голландии, Бельгии, Франции и ряда других стран. В обиходе термин С. применяется к летней обуви в виде пантолет на утолщенной подошве.
Сандалеты – летние полуботинки или туфли с перфорированным верхом и жестким задником.
Сапоги – обувь с высокими голенищами, закрывающими стопу, голень, а иногда и бедро. Женские модельные С. называются сапожками.
Сафьян – слабо прожированная, окрашенная в яркие цвета кожа танинного дубления, выработанная из овчины или козлины. Используется в основном для верха национальной обуви.
Синтетическая кожа – 1. искусственная кожа с комплексом улучшенных гигиенических свойств: СК-8 (РФ), кларино, патора, жеел, софрино (Япония), порвайр (Великобритания) и др.
Союзка – наружная деталь верха обуви, закрывающая тыльную поверхность плюсны стопы.
Спилок – часть шкуры (кожи), полученная после двоения. Различают лицевой и бахтармяный спилок.
Супинатор – валик, поддерживающий свод стопы при плоскостопии. Обычно является частью ортопедической вкладной стельки.
Танкетка – утолщающая к пятке (клиновидная) подошва женских туфель, являющаяся одновременно и каблуком.
Теклость волоса – порок, являющийся следствием бактериального поражения шкуры. Характеризуется легким отделением волоса.
Трикотаж – текстильное изделие или полотно, полученное из одной или многих нитей путем образования петель и взаимного переплетения. Применяется в качестве материала верха домашней обуви и основы искусственных кож для голенищ сапожек и перчаток.
Туфли – обувь, заготовка верха которой не полностью закрывает тыльную часть стопы.
Унты – утепленные меховые сапоги. Северные народы изготавливают вручную из оленьего меха.