- •Я. М. Каток, о. Я. Толкач органическая химия задачи и упражнения
- •Предисловие
- •1. Классификация и номенклатура органических соединений
- •Классы органических соединений
- •Углеводороды и углеводородные радикалы (перечислены в порядке возрастания старшинства)
- •Основы рациональных названий и окончаний по систематической номенклатуре основных классов органических соединений
- •Примеры названий органических соединений по рациональной номенклатуре
- •Примеры названий органических соединений
- •2. Химическая связь
- •Индивидуальные задания Задача 3
- •Задача 4
- •3. Химическая реакция
- •Типы химических реагентов
- •Индивидуальные задания Задача 5
- •Задача 6
- •4. Алканы
- •Номенклатура
- •Примеры названий алканов по рациональной номенклатуре
- •Примеры названий алканов по систематической номенклатуре
- •Индивидуальные задания Задача 7
- •Задача 8
- •5. Непредельные углеводороды Номенклатура
- •Примеры названий непредельных соединений по рациональной номенклатуре
- •Примеры названий непредельных соединений по систематической номенклатуре
- •Индивидуальные задания Задача 9
- •Задача 10
- •Задача 11
- •Задача 12
- •Задача 13
- •Задача 14
- •Задача 15
- •Задача 16
- •6. Арены Номенклатура и изомерия замещенных бензола
- •Индивидуальные задания Задача 17
- •Задача 18
- •Задача 19
- •7. Галогенопроизводные углеводородов Номенклатура
- •Индивидуальные задания Задача 20
- •Задача 21
- •8. Спирты, фенолы, простые эфиры Классификация и номенклатура
- •Примеры номенклатуры спиртов
- •Индивидуальные задания Задача 22
- •Задача 23
- •Задача 24
- •9. Альдегиды и кетоны Классификация и номенклатура
- •Примеры номенклатуры альдегидов
- •Примеры номенклатуры кетонов
- •Индивидуальные задания Задача 25
- •Задача 26
- •10. Карбоновые кислоты и их производные Классификация и номенклатура
- •Примеры номенклатуры карбоновых кислот
- •Примеры названий кислотных остатков
- •Примеры названий функциональных производных карбоновых кислот
- •Индивидуальные задания Задача 27
- •Задача 28
- •Задача 29
- •Задача 30
- •11. Углеводы
- •Номенклатура
- •Тривиальные названия пентоз и гексоз
- •Индивидуальные задания Задача 31
- •Задача 32
- •12. Нитросоединения Классификация и номенклатура
- •Индивидуальные задания Задача 33
- •13. Амины, аминокислоты и пептиды Классификация и номенклатура
- •Природные -аминокислоты
- •Индивидуальные задания Задача 34
- •Задача 35
- •Задача 36
- •Задача 37
- •Задача 38
- •Литература
- •Оглавление
- •Органическая химия
- •Пример решения задачи 2
- •Решение
- •Пример решения задачи 3
- •Пример решения задачи 4
- •Решение
- •Пример решения задачи 5
- •Пример решения задачи 6
- •Пример решения задачи 7
- •Способы получения алканов
- •Решение
- •Пример решения задачи 8
- •Основные химические свойства алканов
- •Пример решения задачи 9
- •Способы получения алкенов
- •Решение
- •Пример решения задачи 10
- •Химические свойства алкенов
- •Решение
- •Пример решения задачи 11
- •Пример решения задачи 12
- •Химические свойства алкадиенов
- •Решение
- •Решение
- •Пример решения задачи 15
- •Пример решения задачи 17 Химические свойства ароматических соединений
- •Решение
- •Пример решения задачи 18
- •Способы получения аренов
- •Решение
- •Пример решения задачи 19
- •Пример решения задачи 20
- •Химические свойства галогенопроизводных углеводородов
- •Решение
- •Пример решения задачи 21
- •Выполнение схемы
- •Пример решения задачи 22
- •Кислотно-основные свойства спиртов и фенолов
- •Реакции, иллюстрирующие кислотные свойства спиртов и фенолов
- •Решение
- •Пример решения задачи 23
- •Основные химические свойства спиртов, фенолов и простых эфиров
- •Решение
- •Пример решения задачи 24
- •Способы получения спиртов
- •Способы получения фенолов
- •Химические свойства карбонильных соединений
- •Решение
- •Пример решения задачи 26
- •Пример решения задачи 27
- •Решение
- •Пример решения задачи 28
- •Способы получения карбоновых кислот
- •Решение
- •Пример решения задачи 29
- •Пример решения задачи 30
- •Решение
- •Пример решения задачи 31
- •Моносахариды (монозы), классификация
- •Химические свойства моносахаридов
- •Решение
- •Пример решения задачи 32
- •Химические свойства дисахаридов
- •Решение
- •Решение
- •Пример решения задачи 34
- •Решение
- •Пример решения задачи 35 Основные химические свойства аминов
- •Химические свойства аминокислот
- •Качественные реакции на аминокислоты
- •Решение
- •Пример решения задачи 36 Решение
- •Пример решения задачи 37
- •Пример решения задачи 38
- •Решение
Задача 38
Из соответствующих природных аминокислот постройте формулу трипептида, указанного в табл. 58. Обозначьте пептидные связи, назовите образованный трипептид. Перечислите, какие качественные реакции и почему могут протекать для полученного трипептида.
Таблица 58
Вариант |
Пептид |
Вариант |
Пептид |
1 |
Ala-Cys-Ser |
4 |
Phe-Leu-Thr |
2 |
Gly-Clu-Trp |
5 |
Asp-Lys-Met |
3 |
Tyr-Val-Lys |
6 |
His-Ala-Cys |
Окончание табл. 58
Вариант |
Пептид |
Вариант |
Пептид |
7 |
Trp-Ser-Glu |
19 |
Ser-Phe-Asp |
8 |
Gly-Tyr-Ile |
20 |
Ile-Gly-Thr |
9 |
Ile-Met-Ser |
21 |
Leu-Ala-Glu |
10 |
Val-Leu-Lys |
22 |
Met-Tyr-Val |
11 |
Leu-Glu-Ala |
23 |
Lys-Ser-Val |
12 |
Pro-Ala-Val |
24 |
Trp-Cys-Phe |
13 |
Gly-His-Thr |
25 |
His-Leu-Gly |
14 |
Ala-Phe-Ala |
26 |
Glu-Gly-Ile |
15 |
Tyr-Gln-Gly |
27 |
Ser-Trp-Met |
16 |
Lys-Cys-Asp |
28 |
Pro-Cys-Ala |
17 |
Val-His-Gly |
29 |
Trp-Ala-Glu |
18 |
Met-Trp-Ala |
30 |
Val-His-Gly |
Литература
1. Кузьменок, Н. М. Органическая химия. Тесты, задачи, упражнения: учеб. пособие для студентов химико-технологических специальностей / Н. М. Кузьменок, Т. С. Селиверстова. – Минск: БГТУ, 2008. – 225 с.
2. Щербина, А. Э. Органическая химия. Задачи и упражнения: учеб. пособие для студентов химико-технологических специальностей / А. Э. Щербина, Л. Г. Матусевич, И. В. Сенько. – Минск: БГТУ, 2003. – 305 с.
3. Органическая химия. Реакционная способность основных классов органических соединений: учеб. пособие для студентов химико-технологических специальностей / А. Э. Щербина и [др.]. – Минск: БГТУ, 2000. – 615 с.
4. Органическая химия: учеб. для вузов: в 2 кн. / В. Л. Белобородов [и др.]; под общ. ред. Н. А. Тюкавкиной. – М.: Дрофа, 2002. – Кн. 1: Основной курс. – 640 с.
5. Грандберг, И. И. Органическая химия / И. И. Грандберг. – М.: Дрофа. 2001. – 672 с.
6. Потапов, В. М. Органическая химия / В. М. Потапов, С. Н. Татаринчик. – М.: Химия, 1989. – 448 с.
7. Травень, В. Ф. Органическая химия: учеб. для вузов: в 2 т. / В. Ф. Травень. – М.: ИКЦ «Академкнига», 2006. – Т. 1. – 727 с.
8. Травень, В. Ф. Органическая химия: учеб. для вузов: в 2 т. / В. Ф. Травень. – М.: ИКЦ «Академкнига», 2006. – Т. 2. – 582 с.
Оглавление
ПРЕДИСЛОВИЕ 1. КЛАССИФИКАЦИЯ И НОМЕНКЛАТУРА ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ Классы органических соединений Рациональная номенклатура Углеводороды и углеводородные радикалы Основы рациональных названий и окончаний по систематической номенклатуре основных классов органических соединений Примеры названий по рациональной номенклатуре Систематическая номенклатура ИЮПАК Примеры названий органических соединений по систематической номенклатуре (ИЮПАК) Задача 1 Пример решения задачи 1 Задача 2 Пример решения задачи 2 2. ХИМИЧЕСКАЯ СВЯЗЬ Задача 3 Пример решения задачи 3 Задача 4 Пример решения задачи 4 3. ХИМИЧЕСКАЯ РЕАКЦИЯ Задача 5 Пример решения задачи 5 Задача 6 Пример решения задачи 6 4. АЛКАНЫ Номенклатура алканов Способы получения алканов Химические свойства алканов Задача 7 Пример решения задачи 7 Задача 8 Пример решения задачи 8 5. НЕПРЕДЕЛЬНЫЕ УГЛЕВОДОРОДЫ Номенклатура Способы получения алкенов Химические свойства алкенов Задача 9 Пример решения задачи 9 Задача 10 Пример решения задачи 10 Химические свойства алкадиенов Задача 11 Пример решения задачи 11 Задача 12 Пример решения задачи 12 Способы получения алкинов Химические свойства алкинов Задача 13 Пример решения задачи 13 Задача 14 Пример решения задачи 14 Задача 15 Пример решения задачи 15 Задача 16 Пример решения задачи 16 6. АРЕНЫ Номенклатура и изомерия замещенных бензола Способы получения аренов Химические свойства аренов Задача 17 Пример решения задачи 17 Задача 18 Пример решения задачи 18 Задача 19 Пример решения задачи 19 7. ГАЛОГЕНОПРОИЗВОДНЫЕ УГЛЕВОДОРОДОВ Номенклатура галогенопроизводных углеводородов Химические свойства галогенопроизводных углеводородов Задача 20 Пример решения задачи 20 Задача 21 Пример решения задачи 21 8. СПИРТЫ, ФЕНОЛЫ, ПРОСТЫЕ ЭФИРЫ Классификация и номенклатура спиртов Классификация и номенклатура фенолов Классификация и номенклатура простых эфиров Способы получения спиртов Способы получения фенолов Способы получения простых эфиров Кислотно-основные свойства спиртов и фенолов Основные химические свойства спиртов, фенолов и простых эфиров Задача 22 Пример решения задачи 22 Задача 23 Пример решения задачи 23 Задача 24 Пример решения задачи 24 9. АЛЬДЕГИДЫ И КЕТОНЫ Классификация и номенклатура Примеры номенклатуры альдегидов Примеры номенклатуры кетонов Способы получения карбонильных соединений Химические свойства карбонильных соединений Задача 25 Пример решения задачи 25 Задача 26 Пример решения задачи 26 10. КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ И ИХ ПРОИЗВОДНЫЕ Классификация и номенклатура Примеры номенклатуры карбоновых кислот Функциональные производные карбоновых кислот Примеры названий кислотных остатков Номенклатура функциональных производных кислот Примеры названий функциональных производных Способы получения карбоновых кислот Способы получения функциональных производных кислот Задача 27 Пример решения задачи 27 Задача 28 Пример решения задачи 28 Задача 29 Пример решения задачи 29 Задача 30 Пример решения задачи 30 11. УГЛЕВОДЫ Классификация углеводов Тривиальные названия моносахаридов Классификация моносахаридов Количество пространственных изомеров D- и L-ряды моносахаридов Построение формул Хеуорса Химические свойства моносахаридов Классификация и номенклатура дисахаридов Химические свойства дисахаридов Задача 31 Пример решения задачи 31 Задача 32 Пример решения задачи 32 12. НИТРОСОЕДИНЕНИЯ Классификация и номенклатура нитросоединений Способы получения нитросоединений Химические свойства нитросоединений Задача 33 Пример решения задачи 33 13. АМИНЫ, АМИНОКИСЛОТЫ И ПЕПТИДЫ Классификация и номенклатура аминов Основность аминов Химические свойства аминов Классификация и номенклатура аинокислот Природные аминокислоты Химические свойства аминокислот Задача 34 Пример решения задачи 34 Задача 35 Пример решения задачи 35 Задача 36 Пример решения задачи 36 Задача 37 Пример решения задачи 37 Задача 38 Пример решения задачи 38 КАЧЕСТВЕННЫЕ РЕАКЦИИ ОСНОВНЫХ КЛАССОВ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ Качественные реакции непредельных углеводородов Реакция с бромной водой алкенов, алкинов Реакция с реактивом Вагнера алкенов, алкадиенов, алкинов Реакции на концевую тройную связь Качественные реакции спиртов Реакция с активными металлами Растворение в концентрированных кислотах Качественная реакция на вицинальные полиолы Качественные реакции фенолов Реакция с FeCl3 Реакция с бромной водой Качественная реакция простых эфиров Качественные реакции альдегидов и кетонов Реакции окисления Реакция с натрий-гидросульфитом Иодоформная реакция Качественная реакция на карбоксильную группу Качественная реакция сложных эфиров Качественные реакции на амины Растворение алифатических аминов в воде Реакции аминов с азотистой кислотой Реакция ароматических аминов с бромной водой Качественные реакции на аминокислоты Биуретовая реакция Нингидриновая реакция Ксантопротеиновая реакция Реакция Фоля ЛИТЕРАТУРА
|
3
5 24 31 39 47 70 82 88 101 111 135 146 149 165 |
Учебное издание
Каток Ядвига Марьяновна
Толкач Ольга Ярославовна