- •Товароведение непродовольственных товаров Учебное пособие
- •Пояснительная записка
- •Тема 1. Товары из пластмасс
- •1. Понятие и общие свойства пластмасс
- •2. Характеристика основных видов пластмасс
- •3. Классификация и характеристика ассортимента изделий из пластмасс
- •4. Оценка качества изделий из пластмасс
- •Тема 2. Товары бытовой химии
- •Клеи: понятие, свойства, классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству
- •Лакокрасочные товары (лкт): понятие свойства, классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству.
- •Моющие и чистящие средства: потребительские свойства. Классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству
- •Тема 3. Стеклянные товары
- •1. Понятие, общие свойства, применяемое сырье
- •2. Характеристика видов стекла, способов производства стеклянных изделий и декорирования
- •Классификация и характеристика ассортимента стеклянных изделий. Оценка качества.
- •Тема 4. Керамические товары
- •1. Понятие и свойства керамики, применяемое сырье
- •2. Характеристика видов керамики и способов декорирования керамических изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента керамических товаров. Оценка качества
- •Тема 5. Металлохозяйственные товары
- •Характеристика металлов и их сплавов, применяемые для производства металлохозяйственных товаров
- •2. Характеристика способов производства металлохозяйственных товаров и соединения их деталей
- •3. Характеристика способов декорирования и антикоррозийной обработки
- •4. Классификация и групповая характеристика ассортимента металлической посуды. Оценка качества
- •Тема 6. Мебельные товары
- •Классификация и характеристика материалов, применяемых в производстве мебели
- •2. Классификация и характеристика ассортимента мебели. Требования к качеству
- •Тема 7. Ассортимент строительных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента минеральных вяжущих средств. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента материалов для стен, перегородок, пола. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента облицовочных и отделочных материалов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента материалов для остекления. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента санитарно-технических изделий. Требования к качеству
- •Тема 8. Электробытовые товары
- •Потребительские свойства и классификация ассортимента электробытовых товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента холодильных приборов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента пылесосов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента стиральных машин. Требования к качеству
- •Стиральные машины классифицируются:
- •Тема 9. Школьно-письменные и канцелярские товары
- •Бумага и картон: понятие, потребительские свойства, характеристика основного сырья
- •Классификация и характеристика ассортимента бумаги и картона. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента изделий из бумаги и картона. Требования к качеству
- •Тема 10. Музыкальные товары
- •Свойства звука и потребительские свойства музыкальных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента музыкальных инструментов. Требования к качеству
- •Тема 11. Бытовые электронные товары
- •Радиоприемные устройства: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Характеристика ассортимента:
- •Телевизоры: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Аппараты для видеозаписи и видеовоспроизведения: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Аудиопроигрыватели: принцип действия, основные параметры, классификация и ассортимент
- •Носители записи: классификация и характеристика ассортимента
- •Тема 12. Фототовары
- •Назначение, классификация и характеристика ассортимента фотоаппаратов. Требования к качеству
- •Тема 13. Игрушки
- •2. Требования к качеству. Показатели безопасности игрушек
- •Тема 14. Спортивные, охотничьи и рыболовные товары
- •1. Классификация и характеристика ассортимента спортивных товаров. Оценка качества
- •2. Классификация и характеристика ассортимента охотничьих и рыболовных товаров. Оценка качества
- •Тема 15. Ювелирные товары и часы
- •Виды и свойства материалов, используемых для изготовления ювелирных изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента ювелирных изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента часов. Контроль качества, маркировка, упаковка, хранение
- •Тема 16. Изделия народных художественных промыслов и сувениры
- •Понятие изделий народных художественных промыслов и сувениров. Потребительские свойства
- •Классификация и характеристика ассортимента изделий народных художественных промыслов и сувениров
- •Изделия из рога
- •Изделия из камня
- •Изделия из чугуна
- •Изделия из стали
- •Изделия из керамики
- •Изделия из стекла
- •Тема 17. Текстильные товары
- •Текстильные волокна: понятие, классификация, свойства
- •Текстильные пряжа и нити: понятие, классификация. Дефекты пряжи и нитей
- •Ткани: понятие, потребительские свойства. Дефекты ткачества и отделки
- •Классификация и характеристика ассортимента хлопчатобумажных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента льняных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента шерстяных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента шелковых тканей
- •Тема 18. Нетканые материалы
- •2. Характеристика способов производства и свойств нетканых материалов
- •Тема 19. Искусственный мех
- •Понятие искусственного меха, назначение, свойства, применяемое сырье
- •Характеристика способов производства искусственного меха. Оценка качества
- •Тема 20. Ковры и ковровые изделия
- •1. Ковры и ковровые изделия: понятие, потребительские свойства
- •Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества
- •Тема 21. Швейные товары
- •Швейные товары: понятие, назначение, свойства, размерные признаки
- •Материалы, применяемые для производства швейных товаров
- •Особенности проектирования и изготовления швейных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента верхней одежды и легкого платья. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента швейного белья и головных уборов. Оценка качества
- •Постельное белье:
- •Столовое белье:
- •Тема 22. Трикотажные товары
- •Сырье, применяемое для производства трикотажных товаров, особенности проектирования и изготовления
- •Классификация и характеристика ассортимента верхних и бельевых трикотажных изделий. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента чулочно-носочных, перчаточных, платочно-шарфовых изделий и головных уборов. Оценка качества
- •Тема 23. Ассортимент обувных товаров
- •Сырье, применяемое для производства резиновой обуви, характеристика способов производства
- •Классификация и групповая характеристика ассортимента
- •Классификация и характеристика ассортимента валяной обуви. Оценка качества
- •Тема 24. Пушно-меховые и овчинно-шубные товары
- •Понятие, назначение, классификация и свойства пушно-меховых и овчинно-шубных товаров
- •Классификация и групповая характеристика ассортимента пушно-меховых и овчинно-шубных изделий. Требования к качеству
- •Меховые детали:
- •Меховые женские уборы:
- •Меховые головные уборы:
- •Тема 25. Парфюмерные товары
- •Понятие и назначение парфюмерных товаров. Характеристика сырья, используемого для производства парфюмерных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества
- •Тема 26. Косметические товары
- •Понятие, назначение, общая классификация косметических товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за кожей. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за волосами. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента декоративной косметики. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за полостью рта. Оценка качества
- •Тема 27. Галантерейные товары
- •Классификация и характеристика ассортимента текстильной галантереи
- •Классификация и характеристика ассортимента кожаной галантереи
- •Классификация и характеристика ассортимента металлической и пластмассовой галантереи
- •4. Требования к качеству галантерейных товаров
- •Библиографический список:
- •Тестовые задания для самоконтроля
Тема 7. Ассортимент строительных товаров
1. Классификация и характеристика ассортимента минеральных вяжущих средств. Требования к качеству, маркировке, упаковке, хранению.
2. Классификация и характеристика ассортимента кровельных материалов. Требования к качеству, маркировке, упаковке, хранению.
3. Классификация и характеристика ассортимента материалов для стен, перегородок, пола. Требования к качеству, маркировке, упаковке, хранению.
4. Классификация и характеристика ассортимента облицовочных и отделочных материалов. Требования к качеству, маркировке, упаковке, хранению.
5. Классификация и характеристика ассортимента материалов для остекления. Требования к качеству, маркировке, упаковке, хранению.
6. Классификация и характеристика ассортимента санитарно-технических изделий Требования к качеству, маркировке, упаковке, хранению.
Классификация и характеристика ассортимента минеральных вяжущих средств. Требования к качеству
Минеральные вяжущие вещества – вещества, которые при смешивании с водой образуют пластичное тело, которое постепенно твердеет, становясь прочным материалом. Получают из горных пород, известняка.
Минеральные вяжущие вещества подразделяют на:
- воздушные – сохраняют прочность только на воздухе, а при влажности ее теряют;
- гидравлические – сохраняют и наращивают прочность и в воздухе, и воде
К воздушным вяжущим веществам относятся:
- воздушная известь- продукт обжига известняка. Применяют для кладки, оштукатуривания внутри помещения, для изготовления кирпича;
- гипс – быстро твердеет, не горюч, легкий, но при увлажнении прочность снижается. Применяют для внутренней отделки стен, для производства декоративных покрытий, в качестве строительного гипса (алебастр), влажность в помещении должна быть не более 65 %.
К гидравлическим вяжущим веществам относятся:
- гидравлическая известь – в отличие от воздушной извести быстрее твердеет и обладает большей прочностью;
- цемент - применяются для растворов при кладке, оштукатуривании стен и фундаментов, изготовлении бетонов. Отличается водостойкостью.
При контроле качества минеральных вяжущих средств необходимо обратить внимание на:
- упаковку – должна быть герметичная, защищающая от влаги и загрязнений;
- консистенцию – должна быть порошкообразная;
- маркировку - с обязательным указанием наименования, марки, срока изготовления, времени схватывания, инструкции по применению, номера НТД.
Для обеспечения, сохранности качества, хранят минеральные вяжущие средства в сухих, проветриваемых помещениях на стеллажах или подтоварниках по сортам, предохраняя от попадания влаги с учетом высоты штабелирования.
Все материалы должны быть сертифицированы и иметь гигиеническое заключение о безопасности компонентов и безвредности применения.
Классификация и характеристика ассортимента
кровельных материалов. Требования к качеству
Кровельные материалы предназначены для защиты верхней части здания (крыши) от внешних неблагоприятных атмосферных явлений и создания тем самым комфортных условий внутри помещения.
Они подразделяются на:
- жесткие;
- мягкие.
К жестким кровельным материалам относят:
- черепица – обладает высокой надежностью и эстетическими свойствами, из-за большой массы не применяют в северных, снежных регионах;
- глиняная (тяжелая, 1 кв.м = 50 - 60 кг, долговечная, срок службы более 100 лет);
- цементно-песчаная (меньшей массы);
- песчано-полимерная (меньшей массы, срок службы ~ 50 лет, перспективный материал);
- металлическая (должна иметь защитное покрытие);
- сталь листовая, кровельная - легкая , огнестойкая, простая в устройстве;
- углеродистая (подвержена коррозии, поэтому необходимо регулярно покрывать ЛКМ, срок службы 18-25 лет);
- оцинкованная (срок службы 25-30 лет);
- асбестоцементные листы (шифер) – получают из цемента с наполнителем (асбест и вода);
- обыкновенного профиля (ОВ);
- усиленного (У);
- средневолнистого (СВ);
- стекловолокнистые листы – получают прессованием стекловолокна и полимерных смол, легкие, прочные, водо-, атмосферостойкие, различных цветов;
- плоские;
- волнистые.
К мягким кровельным материалам относят:
- рулонные материалы – легкие, дешевые, атмосферостойкие, водонепроницаемые (увеличивается, если несколько слоев), но низкая прочность, повышенная горючесть, срок службы - 10-15 лет;
- рубероид – картон, пропитанный связующими веществами на основе битума, дегтя, полимеров с посыпкой одной или двух сторон минеральными веществами;
- пергамин – тоже, но без посыпки.
Контроль качества кровельных материалов проводится визуально. Обращается внимание на:
- у жестких материалов должна быть правильная форма, ровные края без заусенец, сколов, трещин. Черепица должна иметь однотонный цвет в одной партии, быть хорошо обожженной, при легком постукивании металлическим предметом, должна издавать чистый, не дребезжащий звук;
- у рулонных материалов покровный состав должен быть нанесен равномерно, на всю поверхность, без пузырей, посторонних включений. Поверхность не должна слипаться, иметь дыры и разрывы.
Все материалы должны быть сертифицированы и иметь гигиеническое заключение о безопасности компонентов и безвредности применения.