- •Товароведение непродовольственных товаров Учебное пособие
- •Пояснительная записка
- •Тема 1. Товары из пластмасс
- •1. Понятие и общие свойства пластмасс
- •2. Характеристика основных видов пластмасс
- •3. Классификация и характеристика ассортимента изделий из пластмасс
- •4. Оценка качества изделий из пластмасс
- •Тема 2. Товары бытовой химии
- •Клеи: понятие, свойства, классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству
- •Лакокрасочные товары (лкт): понятие свойства, классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству.
- •Моющие и чистящие средства: потребительские свойства. Классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству
- •Тема 3. Стеклянные товары
- •1. Понятие, общие свойства, применяемое сырье
- •2. Характеристика видов стекла, способов производства стеклянных изделий и декорирования
- •Классификация и характеристика ассортимента стеклянных изделий. Оценка качества.
- •Тема 4. Керамические товары
- •1. Понятие и свойства керамики, применяемое сырье
- •2. Характеристика видов керамики и способов декорирования керамических изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента керамических товаров. Оценка качества
- •Тема 5. Металлохозяйственные товары
- •Характеристика металлов и их сплавов, применяемые для производства металлохозяйственных товаров
- •2. Характеристика способов производства металлохозяйственных товаров и соединения их деталей
- •3. Характеристика способов декорирования и антикоррозийной обработки
- •4. Классификация и групповая характеристика ассортимента металлической посуды. Оценка качества
- •Тема 6. Мебельные товары
- •Классификация и характеристика материалов, применяемых в производстве мебели
- •2. Классификация и характеристика ассортимента мебели. Требования к качеству
- •Тема 7. Ассортимент строительных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента минеральных вяжущих средств. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента материалов для стен, перегородок, пола. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента облицовочных и отделочных материалов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента материалов для остекления. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента санитарно-технических изделий. Требования к качеству
- •Тема 8. Электробытовые товары
- •Потребительские свойства и классификация ассортимента электробытовых товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента холодильных приборов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента пылесосов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента стиральных машин. Требования к качеству
- •Стиральные машины классифицируются:
- •Тема 9. Школьно-письменные и канцелярские товары
- •Бумага и картон: понятие, потребительские свойства, характеристика основного сырья
- •Классификация и характеристика ассортимента бумаги и картона. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента изделий из бумаги и картона. Требования к качеству
- •Тема 10. Музыкальные товары
- •Свойства звука и потребительские свойства музыкальных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента музыкальных инструментов. Требования к качеству
- •Тема 11. Бытовые электронные товары
- •Радиоприемные устройства: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Характеристика ассортимента:
- •Телевизоры: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Аппараты для видеозаписи и видеовоспроизведения: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Аудиопроигрыватели: принцип действия, основные параметры, классификация и ассортимент
- •Носители записи: классификация и характеристика ассортимента
- •Тема 12. Фототовары
- •Назначение, классификация и характеристика ассортимента фотоаппаратов. Требования к качеству
- •Тема 13. Игрушки
- •2. Требования к качеству. Показатели безопасности игрушек
- •Тема 14. Спортивные, охотничьи и рыболовные товары
- •1. Классификация и характеристика ассортимента спортивных товаров. Оценка качества
- •2. Классификация и характеристика ассортимента охотничьих и рыболовных товаров. Оценка качества
- •Тема 15. Ювелирные товары и часы
- •Виды и свойства материалов, используемых для изготовления ювелирных изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента ювелирных изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента часов. Контроль качества, маркировка, упаковка, хранение
- •Тема 16. Изделия народных художественных промыслов и сувениры
- •Понятие изделий народных художественных промыслов и сувениров. Потребительские свойства
- •Классификация и характеристика ассортимента изделий народных художественных промыслов и сувениров
- •Изделия из рога
- •Изделия из камня
- •Изделия из чугуна
- •Изделия из стали
- •Изделия из керамики
- •Изделия из стекла
- •Тема 17. Текстильные товары
- •Текстильные волокна: понятие, классификация, свойства
- •Текстильные пряжа и нити: понятие, классификация. Дефекты пряжи и нитей
- •Ткани: понятие, потребительские свойства. Дефекты ткачества и отделки
- •Классификация и характеристика ассортимента хлопчатобумажных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента льняных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента шерстяных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента шелковых тканей
- •Тема 18. Нетканые материалы
- •2. Характеристика способов производства и свойств нетканых материалов
- •Тема 19. Искусственный мех
- •Понятие искусственного меха, назначение, свойства, применяемое сырье
- •Характеристика способов производства искусственного меха. Оценка качества
- •Тема 20. Ковры и ковровые изделия
- •1. Ковры и ковровые изделия: понятие, потребительские свойства
- •Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества
- •Тема 21. Швейные товары
- •Швейные товары: понятие, назначение, свойства, размерные признаки
- •Материалы, применяемые для производства швейных товаров
- •Особенности проектирования и изготовления швейных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента верхней одежды и легкого платья. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента швейного белья и головных уборов. Оценка качества
- •Постельное белье:
- •Столовое белье:
- •Тема 22. Трикотажные товары
- •Сырье, применяемое для производства трикотажных товаров, особенности проектирования и изготовления
- •Классификация и характеристика ассортимента верхних и бельевых трикотажных изделий. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента чулочно-носочных, перчаточных, платочно-шарфовых изделий и головных уборов. Оценка качества
- •Тема 23. Ассортимент обувных товаров
- •Сырье, применяемое для производства резиновой обуви, характеристика способов производства
- •Классификация и групповая характеристика ассортимента
- •Классификация и характеристика ассортимента валяной обуви. Оценка качества
- •Тема 24. Пушно-меховые и овчинно-шубные товары
- •Понятие, назначение, классификация и свойства пушно-меховых и овчинно-шубных товаров
- •Классификация и групповая характеристика ассортимента пушно-меховых и овчинно-шубных изделий. Требования к качеству
- •Меховые детали:
- •Меховые женские уборы:
- •Меховые головные уборы:
- •Тема 25. Парфюмерные товары
- •Понятие и назначение парфюмерных товаров. Характеристика сырья, используемого для производства парфюмерных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества
- •Тема 26. Косметические товары
- •Понятие, назначение, общая классификация косметических товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за кожей. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за волосами. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента декоративной косметики. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за полостью рта. Оценка качества
- •Тема 27. Галантерейные товары
- •Классификация и характеристика ассортимента текстильной галантереи
- •Классификация и характеристика ассортимента кожаной галантереи
- •Классификация и характеристика ассортимента металлической и пластмассовой галантереи
- •4. Требования к качеству галантерейных товаров
- •Библиографический список:
- •Тестовые задания для самоконтроля
Тема 22. Трикотажные товары
Трикотаж: понятие, назначение, свойства, размерные признаки
Сырье, применяемое для производства трикотажных товаров, особенности проектирования и изготовления.
Классификация и характеристика ассортимента верхних и бельевых трикотажных изделий. Оценка качества.
Классификация и характеристика ассортимента чулочно-носочных, перчаточных, платочно-шарфовых изделий и головных уборов. Оценка качества.
Трикотаж: понятие, назначение, свойства, размерные признаки
Трикотаж – это полотно или готовые изделия, выработанные из пряжи или нитей ручным или машинным вязанием.
Трикотажные изделия так же, как и швейные товары, предназначены для защиты от неблагоприятных внешних воздействий (холод, жара, дождь, УФЛ и др.), одновременно отвечая эстетическим требованиям. Однако, трикотаж является более прогрессивным материалом, так как обладает рядом специфических свойств:
Растяжимость – благодаря чему, изделие хорошо облегает фигуру, более комфортно в носке
Упругость – выше, чем у тканей из-за петельной структуры, поэтому сминаемость ниже
Толщина – влияет на теплозащитные свойства, у трикотажа этот показатель выше
Воздухопроницаемость – выше, чем у тканей из-за петельной структуры, следовательно, гигиенические свойства лучше
Мягкость – влияет на удобство и комфорт, значительно выше, чем у тканей
К недостаткам трикотажа можно отнести:
Распускаемость – особенно у поперечно-вязанного трикотажа
Закручиваемость краев – затрудняет раскрой и пошив изделия
Усадка (деформация) – могут быть значительные после влажной обработки, в связи с чем, изделия необходимо стирать деликатно (не выкручивать, сушить в горизонтальном положении)
Как и к швейным изделиям, к трикотажным предъявляются антропометрические требования, т.е. изделия должны соответствовать особенностям фигуры человека. При их изготовлении используется размерная стандартная типология (размеры, которые наиболее часто встречаются среди населения). В качестве размерных признаков также используются рост, размер и полнота, но в отличие от швейных товаров, на маркировке изделий не всегда указываются все три размерных признака. А именно:
три размерных признака (рост, размер, полнота) указываются на маркировке изделий, охватывающих всю фигуру (костюмы, платья, комбинации и т.п.)
два размерных признака (рост и размер) – на плечевых изделиях (джемпер, свитер, блузки и т.п.)
два размерных признака (размер и полнота) – на поясных изделиях (рейтузы, кальсоны, юбки и т.п.)
один размерный признак – трусы, панталоны (полнота), носки (длина следа), перчатки, варежки (обхват кисти), головные уборы (обхват головы), эластичные колготки (условное обозначение в зависимости от роста и полноты).
Сырье, применяемое для производства трикотажных товаров, особенности проектирования и изготовления
В качестве сырья применяют текстильные нити и пряжу:
различного волокнистого состава (однородные, неоднородные, из натуральных и химических волокон)
различной структуры (однониточные – мононити, комплексные – трощеные, крученые, текстурированные, фасонные, армированные,);
различной отделки (отбеленные, крашенные, мулине, меланжевые)
Текстильные нити, применяемые в трикотажном производстве, должны обладать достаточной прочностью, растяжимостью, гибкостью, мягкостью. Кроме того, быть чистыми, без пятен, без засоренности и узлов, равномерными по толщине и крутке.
Производство трикотажных изделий состоит из этапов проектирования (моделирования и конструирования) и изготовления.
При моделировании разрабатывается образец (модель) изделия с учетом назначения, сезонности, половозрастного признака, моды, удобства, а также силуэта и стиля (см. т. Швейные товары). Однако, необходимо учитывать и специфические свойства полотен (растяжимость, распускаемость, усадка и др.), поэтому при разработке изделий художник проектирует и полотно, из которого будет изготовлено данное изделие.
В процессе конструирования изготавливаются чертежи, и на их основе выкройки (лекала) будущего изделия.
По способу производства все трикотажные изделия подразделяются:
регулярные – получают из деталей, полностью связанных на трикотажных машинах (в изделиях отсутствуют соединительные швы)
полурегулярные – изделия, детали которых связанные на машинах (соединительные швы не обметаны)
кроеные – детали получают при раскрое полотна и в последствии сшивают (соединительные швы обметаны)
комбинированные – в изделии сочетаются детали кроеные и регулярные.