- •Товароведение непродовольственных товаров Учебное пособие
- •Пояснительная записка
- •Тема 1. Товары из пластмасс
- •1. Понятие и общие свойства пластмасс
- •2. Характеристика основных видов пластмасс
- •3. Классификация и характеристика ассортимента изделий из пластмасс
- •4. Оценка качества изделий из пластмасс
- •Тема 2. Товары бытовой химии
- •Клеи: понятие, свойства, классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству
- •Лакокрасочные товары (лкт): понятие свойства, классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству.
- •Моющие и чистящие средства: потребительские свойства. Классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству
- •Тема 3. Стеклянные товары
- •1. Понятие, общие свойства, применяемое сырье
- •2. Характеристика видов стекла, способов производства стеклянных изделий и декорирования
- •Классификация и характеристика ассортимента стеклянных изделий. Оценка качества.
- •Тема 4. Керамические товары
- •1. Понятие и свойства керамики, применяемое сырье
- •2. Характеристика видов керамики и способов декорирования керамических изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента керамических товаров. Оценка качества
- •Тема 5. Металлохозяйственные товары
- •Характеристика металлов и их сплавов, применяемые для производства металлохозяйственных товаров
- •2. Характеристика способов производства металлохозяйственных товаров и соединения их деталей
- •3. Характеристика способов декорирования и антикоррозийной обработки
- •4. Классификация и групповая характеристика ассортимента металлической посуды. Оценка качества
- •Тема 6. Мебельные товары
- •Классификация и характеристика материалов, применяемых в производстве мебели
- •2. Классификация и характеристика ассортимента мебели. Требования к качеству
- •Тема 7. Ассортимент строительных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента минеральных вяжущих средств. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента материалов для стен, перегородок, пола. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента облицовочных и отделочных материалов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента материалов для остекления. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента санитарно-технических изделий. Требования к качеству
- •Тема 8. Электробытовые товары
- •Потребительские свойства и классификация ассортимента электробытовых товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента холодильных приборов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента пылесосов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента стиральных машин. Требования к качеству
- •Стиральные машины классифицируются:
- •Тема 9. Школьно-письменные и канцелярские товары
- •Бумага и картон: понятие, потребительские свойства, характеристика основного сырья
- •Классификация и характеристика ассортимента бумаги и картона. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента изделий из бумаги и картона. Требования к качеству
- •Тема 10. Музыкальные товары
- •Свойства звука и потребительские свойства музыкальных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента музыкальных инструментов. Требования к качеству
- •Тема 11. Бытовые электронные товары
- •Радиоприемные устройства: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Характеристика ассортимента:
- •Телевизоры: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Аппараты для видеозаписи и видеовоспроизведения: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Аудиопроигрыватели: принцип действия, основные параметры, классификация и ассортимент
- •Носители записи: классификация и характеристика ассортимента
- •Тема 12. Фототовары
- •Назначение, классификация и характеристика ассортимента фотоаппаратов. Требования к качеству
- •Тема 13. Игрушки
- •2. Требования к качеству. Показатели безопасности игрушек
- •Тема 14. Спортивные, охотничьи и рыболовные товары
- •1. Классификация и характеристика ассортимента спортивных товаров. Оценка качества
- •2. Классификация и характеристика ассортимента охотничьих и рыболовных товаров. Оценка качества
- •Тема 15. Ювелирные товары и часы
- •Виды и свойства материалов, используемых для изготовления ювелирных изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента ювелирных изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента часов. Контроль качества, маркировка, упаковка, хранение
- •Тема 16. Изделия народных художественных промыслов и сувениры
- •Понятие изделий народных художественных промыслов и сувениров. Потребительские свойства
- •Классификация и характеристика ассортимента изделий народных художественных промыслов и сувениров
- •Изделия из рога
- •Изделия из камня
- •Изделия из чугуна
- •Изделия из стали
- •Изделия из керамики
- •Изделия из стекла
- •Тема 17. Текстильные товары
- •Текстильные волокна: понятие, классификация, свойства
- •Текстильные пряжа и нити: понятие, классификация. Дефекты пряжи и нитей
- •Ткани: понятие, потребительские свойства. Дефекты ткачества и отделки
- •Классификация и характеристика ассортимента хлопчатобумажных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента льняных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента шерстяных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента шелковых тканей
- •Тема 18. Нетканые материалы
- •2. Характеристика способов производства и свойств нетканых материалов
- •Тема 19. Искусственный мех
- •Понятие искусственного меха, назначение, свойства, применяемое сырье
- •Характеристика способов производства искусственного меха. Оценка качества
- •Тема 20. Ковры и ковровые изделия
- •1. Ковры и ковровые изделия: понятие, потребительские свойства
- •Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества
- •Тема 21. Швейные товары
- •Швейные товары: понятие, назначение, свойства, размерные признаки
- •Материалы, применяемые для производства швейных товаров
- •Особенности проектирования и изготовления швейных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента верхней одежды и легкого платья. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента швейного белья и головных уборов. Оценка качества
- •Постельное белье:
- •Столовое белье:
- •Тема 22. Трикотажные товары
- •Сырье, применяемое для производства трикотажных товаров, особенности проектирования и изготовления
- •Классификация и характеристика ассортимента верхних и бельевых трикотажных изделий. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента чулочно-носочных, перчаточных, платочно-шарфовых изделий и головных уборов. Оценка качества
- •Тема 23. Ассортимент обувных товаров
- •Сырье, применяемое для производства резиновой обуви, характеристика способов производства
- •Классификация и групповая характеристика ассортимента
- •Классификация и характеристика ассортимента валяной обуви. Оценка качества
- •Тема 24. Пушно-меховые и овчинно-шубные товары
- •Понятие, назначение, классификация и свойства пушно-меховых и овчинно-шубных товаров
- •Классификация и групповая характеристика ассортимента пушно-меховых и овчинно-шубных изделий. Требования к качеству
- •Меховые детали:
- •Меховые женские уборы:
- •Меховые головные уборы:
- •Тема 25. Парфюмерные товары
- •Понятие и назначение парфюмерных товаров. Характеристика сырья, используемого для производства парфюмерных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества
- •Тема 26. Косметические товары
- •Понятие, назначение, общая классификация косметических товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за кожей. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за волосами. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента декоративной косметики. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за полостью рта. Оценка качества
- •Тема 27. Галантерейные товары
- •Классификация и характеристика ассортимента текстильной галантереи
- •Классификация и характеристика ассортимента кожаной галантереи
- •Классификация и характеристика ассортимента металлической и пластмассовой галантереи
- •4. Требования к качеству галантерейных товаров
- •Библиографический список:
- •Тестовые задания для самоконтроля
Классификация и характеристика ассортимента санитарно-технических изделий. Требования к качеству
В последнее время к санитарно - техническим изделиям предъявляются повышенные требования к их функциональности и эстетичности. А для того, чтобы их эксплуатация была комфортной и безопасной, активно разрабатываются новые дизайны, конструкции, внедряются новые полимерные материалы и металлические сплавы.
К санитарно- техническим изделиям относят:
- ванны – чугунные, стальные, белые, цветные;
- колонки водогрейные – нагревают воду за счет сжиженного или твердого топлива;
- мойки – стальные или эмалированные, в комплекте с краном или смесителем, гибким шлангом, сифоном;
- умывальники – керамические, прямоугольные, полукруглые, с основанием и без него, с мыльницей и без нее;
- краны - для умывальников, моек, ванн;
- смеситель – смешивают горячую и холодную воду, для умывальников, ванн, моек, душевых установок;
- унитазы – тарельчатые, козырьковые, детские, дачный, «компакт» (с бачком);
- биде – керамические для личной гигиены;
- бачки смывные – высоко расположенные, низко расположенные.
При оценке качества санитарно-технических изделий, внешним осмотром проверяется:
- поверхность – должна быть гладкая, равномерно и полностью покрыта глазурью (у керамических) и эмалью (у эмалированных), без трещин, отслоений, наплывов, вздутий и посторонних включений;
- форма – правильная, соответствующая функциональным свойствам;
- комплектность – в соответствии с технической документацией;
- наличие маркировки – маркировка наносится на корпус изделий, с указанием товарного знака завода-изготовителя, года выпуска, штампа ОТК.
Упаковывают изделия из-за хрупкости поштучно в полимерные пакеты, деревянные ящики.
Санитарно- технические изделия должны пройти сертификацию и иметь соответствующий документ (сертификат соответствия).
Вопросы для самоконтроля:
Дайте определение минеральных вяжущих веществ.
В чем отличие гидравлических и воздушных минеральных вяжущих средств.
Какой кровельный материал обладает наибольшей долговечностью?
Какой материал для стен позволяет создавать фигурные поверхности стен и потолков?
Какое сырье применяется для изготовления материалов для пола?
Перечислите ассортимент облицовочных и отделочных материалов?
Особенность стекла армированного, узорчатого, закаленного, теплозащитного?
В чем отличие мойки от умывальника, крана от смесителя?
Перечислите основные показатели качества строительных товаров.
Тема 8. Электробытовые товары
1. Потребительские свойства и классификация ассортимента электробытовых товаров.
2. Классификация и характеристика ассортимента холодильных приборов. Требования к качеству
3. Классификация и характеристика ассортимента пылесосов. Требования к качеству.
4. Классификация и характеристика ассортимента стиральных машин. Требования к качеству.
Потребительские свойства и классификация ассортимента электробытовых товаров
Электрическая энергия является основой работы всех электробытовых товаров. Сегодня, сложно представить без них деятельность в промышленности, сельском хозяйстве и быту. С каждым годом увеличиваются потребности в электробытовых товарах, которые значительно облегчают труд людей. Одновременно совершенствуются и их потребительские свойства.
Потребительские свойства характеризуются следующими показателями:
- Качество выполнения операций (основных и вспомогательных) – стирки и полоскания, сухая и влажная уборка помещения и т.д., должно улучшаться;
- Экономичность – характеризуется расходом электроэнергии, с повышением потребляемой мощности увеличивается;
- Безопасность: электрическая – должна быть обязательная изоляция, пожарная – температура нагрева поверхности не должна превышать 60С;
- Степень автоматизации – чем больше, тем удобнее пользоваться прибором;
- Бесшумность – влияет на психику, уровень шума не должен превышать нормы ГОСТа;
- Гигиеничность – зависит от применяемых материалов (при эксплуатации не должны выделять вредные вещества, неприятные запахи) и возможности быстрой очистки электротоваров;
- Долговечность – характеризует надежность - очень важное потребительское свойство всех электробытовых приборов, зависит от применяемых материалов (металлический корпус долговечнее полимерного), ремонтопригодности (чем меньше время и затраты на ремонт, тем лучше);
- Гарантийный срок службы – устанавливается производителем, в течении которого он несет ответственность за качество;
- Эстетические свойства – зависят от внешнего вида, который формируется дизайном, модой, формой, стилем, цветом и др., требования к внешнему виду в последнее время актуальны.
Классификация ассортимента электробытовых товаров;
1. По назначению:
- проводниковые изделия – провода, шнуры;
- электроустановочные изделия – выключатели, розетки, патроны и др.;
- бытовые светильники и осветительная арматура – светильники, лампы;
- электронагревательные приборы – электроплиты, камины, радиаторы, жарочные шкафы, утюги и др.;
- бытовые машины и приборы – холодильники, пылесосы, стиральные машины и др.;
- приборы личной гигиены – электрогрелки, фены и др.;
- машины для механизации хозяйственных работ – электрические инструменты;
2. По виду преобразованной электроэнергии:
- осветительные;
- механические;
- нагревательные;
- комбинированные;
3. По способу установки:
- стационарные (холодильники, стиральные машины);
- переносные (камины, пылесосы);
- ручные (миксеры, фонарики);
4. По условиям эксплуатации:
- работающие под надзором (пылесосы);
- работающие без надзора (холодильник)
5. По показателям безопасности (указываются в технической документации и маркировке):
- степень защиты от поражения электрическим током подразделяется на 5 классов: 0 – части прибора, находящиеся под напряжением заизолированы, заземления нет, 01 – есть основная изоляция и зажим для дополнительного подключения заземления, включается в сеть обычной вилкой, I – есть основная изоляция, заземляющая жила и штепсельная вилка с заземляющим контактом (евростандарт), II – двойная или усиленная изоляция без заземления (имеется условное обозначение, смотри схему в техническом документе), III – изделия, работающие от сети безопасного напряжения (не выше 42 вольт);
6. По степени защиты корпуса:
- обозначается латинскими буквами IP и последующими двумя цифрами: первая цифра от 0 до 6 – степень защиты от попадания посторонних тел, вторая цифра от 0 до 8 - степень защиты от проникновения воды.
7. По степени защиты от влаги, имеется условное обозначение:
- обычного исполнения – нет защиты от попадания влаги внутрь (холодильник);
- каплезащитное – защита от капель, падающих вертикально (стиральная машина);
- брызгозащишенное – защита от брызг, падающих под углом (самовар);
- водонепроницаемое – защита при полном погружении в воду (электрический кипятильник);
8. По климатическим условиям, делят по виду исполнения:
- У – в умеренном климате;
- ХЛ – в холодном;
- ТВ – в тропическом влажном;
- ТС – в тропическом сухом;
- Т – в тропическом сухом и влажном;
- О – в любом климате;
8 . По категории размещения (по месту установки):
- для работы на открытом воздухе;
- для работы под навесом;
- в закрытых помещениях с естественной вентиляцией;
- в закрытых помещениях с регулируемым климатом;
- в помещениях с повышенной влажностью.