Література

Основна

1. Стеблянко М.І. Ботаніка. Анатомія і морфологія рослин / М.І.Стеблянко , К.Д.Гончарова, Н.Г. Закорко. – К: Вища шк.., 1995. - 383 с.

2. Гончаренко І.В. Будова рослинного організму. / І.В. Гончаренко – Суми: Унів. Книга. – 2002. – 200 с.

3. Івченко С. І. Ботаніка. Лабораторні заняття. / С.І.Івченко . – К: 1979 – 276 с.

4. Дорохина Л. Н. Руководство к лабораторным занятиям по ботанике./ Л.Н. Дорохина , А.С. Нехлюдова – М: Просвещение 1986. – 94 с.

5. Красільнікова Л.О. Анатомія рослин / Л.О.Красільнікова, Ю.О.Садовніченко. –Харків : «Основа», 2007. – 236 с.

Додаткова

1. Брайон О.В. Анатомія рослин / О.В. Брайон, В.Г. Чикаленко – К.: Вища школа, 1992. – 272 с.

2. Жуковский П.М. Ботаника./ П.М. Жуковский. - М.: Колос, 1982. – 623 с.

3. Морфологія рослин з основами анатомії та цитоембріології / Н.О. Войтюк , Л.Ф.Кучерява, В.А. Баданіна, О.В.Брайон. – К.:Фітосоціоцентр, 1998. – 214 с.

Лабораторна робота № 3

ТЕМА. ЗАПАСНІ (ЕРГАСТИЧНІ) РЕЧОВИНИ РОСЛИННИХ КЛІТИН. КРИСТАЛІЧНІ ВКЛЮЧЕННЯ. КЛІТИННА ОБОЛОНКА. ПОРИ.

МЕТА: Сформувати поняття про три групи органічних сполук, що входять до складу основної маси запасних речовин: вуглеводи, білки, жири. Ознайомитись з крохмальними та алейроновими зернами, кристалами оксалату кальцію і порами в клітинних оболонках. Набути практичні навички виготовлення тимчасових мікропрепаратів досліджуваних речовин.

ОБЛАДНАННЯ. Мікроскопи, предметне і покривне скельця, пінцети, леза, серветки, чашки з водою, скляні палички, розчин йоду в йодиді кальцію, сухі лусочки цибулі і часнику (Allium cepa L.) в гліцерині, бульби картоплі (Solanum tuberosum L.), насіння гороху (Vicia), пшениці (Triticum), листки аспідістри (Aspidistra elatior Brume), бегонії (Begonia), готовий мікропрепарат радіального зрізу стебла сосни (Pinus sylvestris L.), табличний матеріал.

Контрольні питання:

1. Поняття про включення. Запасні поживні речовини і кінцеві продукти метаболізму.

2. Запасні вуглеводи, білки, ліпіди та їх місцезнаходження в клітині.

3. Клітинна оболонка, будова та функції. Видозміни клітинної оболонки.

4. Пори клітинних оболонок та їх типи.

Послідовність лабораторної роботи:

1. Розглянути крохмальні та алейронові зерна в бульбах картоплі, в насінні гороху, кукурудзи, пшениці (заздалегідь намоченому). Замалювати прості , напівскладні та складні зерна крохмалю і алейронові зерна.

2. Припідняти покривне скло, капнути на препарати краплю розчину йоду в йодиді калію. Від йоду крохмальні зерна стануть чорно-фіолетовими, а алейронові зерна – жовтими.

3. Розглянути кристали оксалату кальцію в сухих лусочках цибулі і часнику або в черешках листків бегонії (ближче до центру поперечного зрізу), фуксії гібридної, винограду (на повздовжньому зрізі). Замалювати клітини з кристалами оксалату кальцію.

4. Розглянути прості пори в клітинній оболонці епідермісу листка аспідістри. Замалювати декілька клітин епідермісу, відмітивши в них пори.

5. На готовому препараті радіального зрізу стебла сосни ознайомитись з будовою облямованих пор трахеїдів. Замалювати.