Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Товароведение 5 к (все_кроме МО) / Товароведение / Конс.лекций Товароведение2014 (ЗАОЧНИКИ).doc
Скачиваний:
661
Добавлен:
14.02.2016
Размер:
1.46 Mб
Скачать

3. Организационное построение органов управления оптовой торговли.

Цель предприятия 1-го уровня: сформировать необходимую структуру каналов товародвижения для крупных товаропроизводителей, создавать благоприятные условия для выхода на российский рынок хорошо зарекомендовавших себя зарубежными поставщиками.

Задачи:

  • защита и поддержка отечественных товаропроизводителей;

  • обеспечение гарантии и стабильных потребителей рынка страны.

Цель предприятия 2-го уровня создать основу национальной оптовой системы.

Задачи:

  • обеспечение товарами региональных товарных рынков;

  • свободное формирование хозяйственных связей региональных оптовых структур

Франчайзинг как система посреднической деятельности.

Франчайзинг – тип организации бизнеса, предлагающий создание широкой сети предприятий, имеющих единую торговую марку. Эта сеть объединяет многих предпринимателей соблюдающих одинаковые условия придерживающиеся одного стиля, методов, единых форм продажи товаров и услуг.

Условия: единые цены, устанавливаемые и регулируемые централизовано.

Франчайзер – организатор дела, владеющий лицензией.

Франчайзи – предприниматель, текущая деятельность которого является полностью самостоятельной, но его функционируют как частица единого комплекса.

Франшиза – контрольная лицензия, выданная франчайзером другому лицу - франчайзи, которая:

  1. дает разрешение заниматься в течение периода франшизы определенного бизнеса, используя марку собственника.

  2. дает право собственнику осуществить контроль в течение действия франшизы за качеством ведения бизнеса.

  3. обязывает собственника представлять помощь в отношении организации предприятия обучения персонала.

  4. обязывает франчайзи в течение договора выплачивать определенные денежные суммы в оплату франшизы.

Практика 13. Методика планирования товарооборота с учетом потребности прибыли. Управление оптовым товарооборотом.

Суть данной методики состоит в достижении объема товарооборота, обеспечивающего размер прибыли, необходимой для осуществления самофинансирования (прироста основных фондов и собственных оборотных средств).

Планирование по этой методике осуществляется в 3 этапа:

1) определяется величина прибыли остающейся в распоряжении предприятия для:

  • финансирования прироста основных фондов;

  • финансирования собственных оборотных средств;

  • создания финансовых резервов;

  • погашения кредитов;

  • приобретения ценных бумаг;

  • уплаты налогов и других отчислений из чистой прибыли;

  • поощрения и социальное развитие коллектива и др.

  • рассчитанная сумма прибыли сопоставляется с возможностями ее получения при планируемом объеме деятельности для чего определяется необходимый размер валового дохода и допустимый уровень издержек обращения;

  • рассчитываются все другие показатели хозяйственно-финансовой деятельности (объем и структура товарного обеспечения, финансовый план, потребность в кредитах, необходимая численность работников и др.)

    Обоснованность плана розничного товарооборота проверяется с помощью определения критической точки продаж или порога рентабельности. При обосновании плана розничного товарооборота важно обеспечить более высокие темпы роста продажи товаров населению по сравнению с темпами роста его денежных доходов, что позволит повысить процент охвата розничным товарооборотом денежных доходов населения или покупательных фондов населения.

    Существует ряд методов планирования товарооборота для торговых единиц и структурных подразделений:

    - с учетом их удельного веса в общем товарообороте предприятия;

    - исходя из торговой площади;

    - на основе нормативов и проведения технико-экономических расчетов;

    - с использованием экономико-математических моделей.

    Для расчета суммы товарооборота магазина учитывают:

    • его тип и ассортиментный профиль;

    • место расположения;

    • особенности спроса обслуживаемого населения;

    • анализ его деятельности за предшествующий период;

    • товарооборот, приходящийся на один квадратный метр торговой площади;

    • производительность труда и прочие.

    Задачей планирования товарооборота внутри года является обеспечение бесперебойной продажи населению товаров в соответствии с сезонными колебаниями спроса по периоду года (определение удельного веса каждого квартала в годовом товарообороте и доли каждого месяца в квартальном обороте).

    В основе планирования товарооборота лежит балансовая формула:

    где:

    ТЗн и ТЗк – товарные запасы соответственно на начало и конец периода;

    П – поступление товаров;

    ТОб – товарооборот за период;

    Др – расход товаров, не являющийся продажей.