2) В зависимости от товарной специализации складов:

• узкоспециализированные;

• специализированные;

• неспециализированные.

К узкоспециализированным относят склады, выполняющие технологические операции по приемке, хранению одного вида товара простого ассортимента.

Специализированные склады выполняют технологические операции с определенными группами товаров, включающими значительное количество разновидностей.

Неспециализированные склады предназначены для хранения и проведения разных технологических операций с разными группами товаров.

3) По техническим признакам:

- общие товарные склады используются в основном для не скоропортящихся продовольственных и непродовольственных товаров, не требующих особых условий хранения.

- специальные - оборудованы устройствами для долгосрочного хранения товаров.

4) В зависимости от способа использования:

• отдельного пользования (ведомственные) находятся в ведении одной организации, они характерны для больших организаций и делятся на: собственные и арендованные;

- совместного пользования (кооперативные) принадлежат нескольким предприятиям. Их сооружают на объединенные средства торговых организаций, на средства которых ведется строительство. Предприятиям отводятся определенные складские здания или площадь, а управление и хозяйственное обслуживание централизуется.

• к складам общего пользования относятся специально-построенные складские здания, помещения которых сдают во временную эксплуатацию любой нуждающейся торговой организации. Склады общего пользования могут быть: прирельсовые и пристанские.

Технологический процесс на складах включает:

- приемку товаров по количеству и качеству;

- организацию хранения, фасовки, подсортировки, упаковки, переупаковки;

- обработку документов и отпуск товаров со склада.

Содержание и объем технологического процесса зависит: от вида склада; физико-химических свойств товаров; объема грузооборота склада; направления грузопотоков и других факторов.

Каждый вид обработки товаров состоит из различных операций:

1. приемка – включает выгрузка товаров, их взвешивание, сортировку, вскрытие тары, проверку содержимого по количеству и качеству;

2. хранение – размещение и укладка товаров, обеспечение нужного режима;

3. отпуск – отборка, упаковка, затаривание, перемещение, отгрузка;

4. фасовка – перемещение товаров к определенному месту выполнения операций на фасовочных агрегатах, укладка товаров в тару, новое перемещение.

Выполнение всех операций на складах должно отвечать принципам получения высоких результатов при минимальных затратах. Ритмичности работы складов способствует оперативное планирование поступления и отпуска товара. Оно дает возможность правильно расставить рабочую силу, полнее использовать рабочее место.

Лучшей формой организации складских операций является работа по дневному и часовому плану-графику. Такой план нужно составлять заблаговременно на предстоящую неделю или декаду, а затем уточнять его на каждый день. План представляет собой перечень предстоящих работ с указанием исполнителей и необходимых технических средств, в том числе и внешнего транспорта.

Исходным материалом для оперативного планирования могут служить:

• договоры с поставщиками и покупателями;

• планы завоза товаров на склады;

• планы продажи со складов (отгрузка, отпуск, передача в цеха переработки).

Если поступление товаров от поставщиков равномерно организовать не удается то в дни поступления больших партий нужно планировать меньше других работ, а в дни наименьших поступлений использовать силы на операциях по подготовке товаров к отпуску.