- •Вступ
- •Загальні теоретичні питання кормовиробництва
- •1. Біологічні та екологічні особливості кормових рослин
- •1.1. Життєві форми рослин — джерела добування кормів
- •1.2. Відношення кормових рослин до основних факторів життя — навколишнього середовища (екологічні особливості кормових рослин)
- •1.2.1. Відношення кормових рослин до вологи
- •1.2.2. Відношення кормових рослин до світла
- •1.2.4. Відношення кормових рослин до ґрунтів. Еутрофи, мезотрофи, оліготрофи
- •1.2.5. Поділ рослин за способом живлення
- •1.2.6. Фітоценози і агрофітоценози
- •1.3. Біологічні особливості кормових культур
- •1.3.1. Способи розмноження
- •1.3.2. Ріст і розвиток рослин
- •1.3.3. Коренева система кормових рослин
- •1.3.4. Поділ рослин за будовою кореневих систем, особливостями кущіння (пагоноутворення)
- •1.3.5. Поділ трав за висотою і облистненістю
- •1.3.6. Поділ злакових і бобових трав за типом суцвіття
- •1.3.7. Поділ кормових рослин за тривалістю життя
- •2. Оцінка якості кормів
- •2.1. Коротка історія питання
- •2.2. Сучасні методи оцінки кормів
- •3. Принципи біоенергетичної оцінки ефективності технологій вирощування кормових культур і заготівлі кормів
- •4. Програмування врожайності кормових культур
- •5.1. Поняття про кормову площу
- •5.3. Біологічні основи кормової площі
- •5.3.1. Добір видів і сортів кормових культур
- •5.4. Агротехнічні основи кормової площі
- •5.4.2. Загальні питання технологій вирощування кормових культур
- •5.5. Агрохімічні основи кормової площі
- •5.5.1. Органічні добрива
- •5.5.2. Мінеральні добрива
- •5.6. Меліоративні основи кормової площі
- •5.6.1. Агротехнічні заходи боротьби з ерозією ґрунту
- •5.7.1. Способи поліпшення екологічних умов на кормових угіддях
- •5.8. Конвеєрне виробництво кормів
- •5.8.1. Зелений конвеєр
- •5.8.2. Силосно-сінажний конвеєр
- •5.8.3. Сировинний конвеєр трав’яних концентратів
- •5.8.4. Гідропонний метод виробництва зелених кормів
- •5.9. Прецизійні (точні) технології в кормовиробництві
- •Лучне кормовиробництво
- •1. Народногосподарське значення лучного кормовиробництва
- •2. Коротка характеристика основних видів лучних рослин
- •2.1. Злакові
- •2.2. Бобові
- •2.3. Осокові
- •2.4. Різнотрав’я
- •3.1. Класифікація природних кормових угідь
- •3.2. Зміна рослинності пасовищ і сіножатей
- •3.2.1. Зміна рослинності під впливом природних факторів
- •3.2.2. Зміна рослинності пасовищ і сіножатей під впливом використання та іншої діяльності людини
- •3.3. Інвентаризація і паспортизація природних кормових угідь
- •4. Система поліпшення природних кормових угідь
- •4.1. Система поверхневого поліпшення природних пасовищ і сіножатей
- •4.1.1. Культуртехнічні роботи на пасовищах і сіножатях
- •4.1.2. Поліпшення і регулювання водного режиму
- •4.1.3. Удобрення лук
- •4.1.4. Догляд за дерниною і травостоєм на луках
- •4.1.6. Комплексне застосування прийомів поверхневого поліпшення лук і пасовищ
- •4.2. Система докорінного поліпшення природних пасовищ і сіножатей (створення сіяних пасовищних і сіножатних травостоїв)
- •4.2.2. Травосуміші
- •4.2.3. Догляд за посівами трав
- •4.2.4. Прискорене залуження
- •5. Створення і використання культурних пасовищ і сіножатей
- •5.1. Створення і використання культурних пасовищ
- •5.1.1. Значення культурних пасовищ
- •5.1.2. Основи раціонального використання пасовищ
- •5.1.3. Переведення тварин на пасовища
- •5.1.4. Технологія випасання тварин
- •5.1.5. Пасовища для інших видів поголів’я і птиці
- •5.1.6. Пасовищний конвеєр
- •5.1.7. Випасання тварин у системі зеленого конвеєра
- •5.1.8. Догляд за пасовищами
- •5.2. Незрошувані багаторічні пасовища
- •Польове кормовиробництво
- •1. Коротка історія розвитку польового кормовиробництва
- •2. Складові польового кормовиробництва
- •3. Кормові сівозміни
- •3.1. Значення кормових сівозмін як спеціалізованих кормових площ
- •3.2. Основні види кормових сівозмін і схеми їх
- •3.3. Агроекономічна і біоенергетична оцінка кормових сівозмін
- •3.4. Порядок впровадження кормових сівозмін
- •3.5. Прийоми підвищення продуктивності кормових сівозмін
- •3.6. Зрошення в кормових сівозмінах
- •4.1. Загальні положення
- •4.2. Ефективність основних прийомів вирощування кормових і зернокормових культур. Видовий склад кормових рослин і ефективність удобрення при біологічній рекультивації кар’єрних виробок
- •4.3. Особливості технології вирощування деяких кормових і зернофуражних культур
- •5. Використання піщаних земель у польовому кормовиробництві
- •6. Польове травосіяння
- •6.1. Багаторічні трави польового травосіяння
- •6.1.1. Місце у системі кормової площі
- •6.1.2. Технологія вирощування багаторічних трав
- •6.1.3. Травосуміші
- •6.1.4. Економічна ефективність і технологічна схема вирощування багаторічних трав
- •6.2. Однорічні трави
- •6.2.2. Бобові однорічні трави
- •6.2.3. Злакові однорічні трави
- •7. Однорічні кормові культури різних родин у кормовому конвеєрі
- •7.1. Хрестоцвіті (капустяні) рослини
- •7.1.1. Господарське значення, біологічні особливості, поживність, продуктивність
- •7.1.2. Коротка характеристика основних видів
- •7.1.3. Технологія вирощування
- •7.2. Соняшник
- •7.3. Щириця
- •7.4. Мальва
- •8. Кукурудза
- •8.1. Використання на зелений корм
- •8.1.1. Загальні відомості про культуру при вирощуванні на зелений корм
- •8.1.2. Основні прийоми, технології вирощування
- •8.2. Кукурудза на силос
- •9. Сорго та інші однорічні культури на силос
- •10. Нетрадиційні багаторічні силосні культури
- •10.1. Загальні відомості
- •10.2. Коротка характеристика основних видів малопоширених силосних культур
- •11. Змішані і сумісні посіви однорічних кормових культур
- •12. Коренеплоди, бульбоплоди і баштанні
- •12.1. Кормові коренеплоди
- •12.1.1. Технологія вирощування
- •12.2. Бульбоплоди (картопля, топінамбур)
- •12.3. Кормові баштанні
- •12.3.1. Гарбузи
- •12.3.2. Кормові кавуни
- •13. Проміжні посіви кормових культур
- •13.1. Значення для кормовиробництва і рослинництва, коротка історія використання, класифікація
- •13.2. Агрокліматичний потенціал вирощування проміжних культур в Україні
- •13.3. Якість кормів із проміжних посівів. Добір культур
- •13.4. Технологія вирощування
- •13.5. Ущільнені посіви кукурудзи на зерно
- •14. Зернові кормові культури
- •14.1. Значення в системі кормовиробництва
- •14.3. Технологія вирощування
- •14.3.1. Місце в сівозмінах
- •14.3.2. Основні прийоми вирощування
- •14.4. Змішані і сумісні посіви зернокормових культур
- •Сучасні технології заготівлі кормів
- •1. Заготівля сіна
- •1.1. Загальні положення
- •1.2. Фізіологічні і господарські основи заготівлі сіна
- •1.3. Організація збирання сіна
- •1.4. Облік і оцінка якості сіна
- •2. Заготівля силосу
- •2.1. Основні фактори виготовлення якісного корму
- •2.2. Силосні споруди
- •2.3. Організація заготівлі силосу
- •2.4. Консервування качанів кукурудзи воскової і повної стиглості, вологого зерна
- •3. Заготівля сінажу
- •3.1. Фізіологічні основи заготівлі сінажу
- •3.2. Організація заготівлі сінажу
- •4. Заготівля кормів штучного сушіння
- •4.2. Технологія заготівлі
- •5.1. Коротка історія питання
- •5.2. Деякі сучасні способи хімічного консервування кормів і їх ефективність
- •7. Вирощування кормових культур на насіння
- •7.1. Загальні питання виробництва насіння
- •7.2. Технологія вирощування кормових культур на насіння
- •Список використаної літератури
Частина 3
Кількість скошувань. Конюшина лучна і еспарцет піщаний (рослини ярого типу) у середньому дають 2 укоси і на третій — не- велику отаву, яку можна використовувати на укіс і для випасання. Люцерну синьогібридну (посівну) можна скошувати 3 – 4 до 5 разів. Три, рідше чотири укоси мають у Лісостепу, 4 — в центральному Степу на поливі. Проте це може призвести до зниження продуктив- ності посівів і навіть до випадання рослин уже на 2 – 3-й рік вико- ристання. Інститут кормів УААН (А.О. Бабич, Г.П. Квітко) для збі- льшення продуктивності і тривалості використання посівів люцер- ни рекомендує щороку раз за вегетацію збирати її на початку пов- ного цвітіння. Це важливо для накопичення і збереження достат- нього вмісту пластичних речовин у кореневій шийці рослин, сприяє подальшому відростанню їх, збільшує кількість сплячих бруньок на кореневій шийці, що є запорукою наступного дружного пагоноутво- рення, збереження продуктивності і довголіття травостою. Для зби- рання у цій фазі бажано залишати другий або третій укіс. Велике значення має також строк останнього скошування. Скошувати, як уже зазначалося, треба у жовтні (на початку, в середині або напри- кінці місяця залежно від зони).
Зловживання осінніми скошуваннями, пізнім випасанням на по- сівах бобових і злакових трав не дає їм змоги підготуватися до пере- зимівлі, різко знижує зимостійкість і подальшу продуктивність тра- востою, зменшує тривалість його використання.
Нерідко практикують осіннє випасання тварин уже в рік висі- вання трав. Якщо на легких супіщаних ґрунтах це ще припустимо за щадного розрідженого випасання, то на суглинкових ґрунтах мож- на проводити тільки підкошування. Не можна збирати бобові трави, особливо люцерну, косарками роторного типу (аналоги відомого КИР-1,5). Вони розщеплюють стебла, внаслідок чого з бруньок, роз- міщених на нижній частині стебла, не утворюються пагони. Стерня при цьому пересихає, відростання трав затримується, зменшується кількість укосів, значно знижується загальна продуктивність траво- стою. За даними спостережень автора, врожайність люцерни знижу- ється при цьому на 17 – 22 %, у посушливі роки — на 24 – 27 %, ес- парцету — на 14 – 18, конюшини — на 12 – 14 %.
6.1.3. Травосуміші
У кормових сівозмінах багаторічні трави вирощують як в одно- видових посівах (переважно бобові), так і в бобово-злакових сумі- шах. При використанні багаторічних трав у системі літньої годівлі перевагу слід віддавати травосумішам. Такі корми збалансовані за цукропротеїновим співвідношенням, містять більше вітамінів, мік- роелементів, сухої речовини. Це важливо при годівлі дійних корів,
292
Польове кормовиробництво
для яких умовою високої продуктивності є достатній вміст сухої ре- човини і перетравної енергії кормів. Використання травосумішей збільшує врожай сіна і подовжує період продуктивного використан- ня багаторічних трав.
У кормових сівозмінах і на схилах вирощують здебільшого прості бобово-злакові суміші верхових трав. Вони придатні і для укісно- пасовищного використання трав, яке нерідко практикують у кормо- вих і ґрунтозахисних сівозмінах. При цьому, навіть у разі деякого зниження загального збору зеленої маси порівняно з укісним вико- ристанням, продуктивність тварин значно підвищується, оскільки збільшується віддача корму, що відшкодовує можливий певний не- добір корму. В такому разі слід здійснювати як агрономічний, так і зоотехнічний облік, порівнювати ефективність укісного й укісно- пасовищного використання травосумішей. Орієнтовні норми висіву компонентів у польових травосумішах наведені в табл. 62.
Таблиця 62. Орієнтовні норми висіву насіння багаторічних трав у сумішах, кг/га
|
|
Суміш |
|
Культура |
двоком- |
трикомпонентна з |
|
кількістю бобових |
|||
|
понент- |
компонентів |
|
|
на |
|
|
|
1 |
2 |
|
|
|
||
Буркун білий |
8–10 |
6–8 |
|
Конюшина лучна |
8–10 |
6–8 |
|
Люцерна синьогібридна |
8–10 |
8–10 |
|
у Степу й Лісостепу |
|
||
при зрошенні і достатньому зволоженні |
8–10 |
8–10 |
5–6 |
на Поліссі |
|||
Еспарцет піщаний |
50–60 |
60–70 |
30–40 |
Грястиця збірна, житняк |
6–8 |
4–6 |
6–8 |
Костриця лучна, райграс високий |
6–8 |
4–6 |
6–8 |
Стоколос безостий |
6–8 |
4–6 |
8–10 |
Тимофіївка лучна |
4–6 |
3–4 |
4–6 |
6.1.4.Економічна ефективність і технологічна схема вирощування багаторічних трав
Узагальнення джерел літератури і практики вирощування багаторі- чних трав показує, що це економічно дуже вигідна ланка кормового конвеєра. Собівартість 1 ц корм. од. при врожайності 350 – 400 ц/га, а в умовах зрошення 550 – 600 ц/га зеленої маси у 2 – 3 рази дешевше від виробництва зернофуражу. Звідси високий рівень рентабельності ви- рощування багаторічних трав — 180 – 220, 300 – 380 %.
Технологію вирощування багаторічних трав узагальнено подано в табл. 63.
293
Частина 3
Таблиця 63. Технологічна схема вирощування багаторічних трав
(узагальнений варіант; проведено попередні роботи — добір видів і сортів, розміщення у сівозмінах, програмування врожаю, зяблевий обробіток ґрунту, внесення органічних добрив під зяблеву оранку, щілювання зябу)
Технологічний |
Склад |
Строки |
Агротехнічні |
Примітка |
|
прийом |
агрегату |
проведення |
вимоги |
||
|
|||||
Підготовка |
Скарифікато- |
Перед сівбою |
При вмісті |
У разі потреби |
|
насіння до |
ри, конюши- |
за 2–3 тижні |
твердого на- |
повітряно- |
|
сівби, скари- |
нотертки та |
|
сіння не менш |
теплове обі- |
|
фікація на- |
ін. |
|
як 15 % |
грівання |
|
сіння бобових |
Мобітокс су- |
Те саме |
300 г д.р. на |
|
|
Обробка (бо- |
|
||||
бових) моліб- |
пер, ПС-10 та |
|
1 ц насіння |
|
|
деном |
ін. |
Перед сівбою |
Суворе дотри- |
|
|
Обробка ніт- |
Вручну |
|
|||
рагіном |
|
|
мання штамів |
|
|
|
|
|
за культурами |
|
|
Приготування |
Вручну |
Перед сівбою |
і сортами |
|
|
Відповідно до |
|
||||
сумішей на- |
|
|
рекомендацій |
|
|
сіння |
Зчіпка |
Настання біо- |
Добре вирів- |
Як під коре- |
|
Весняне боро- |
|||||
нування зябу |
БЗТС-1,0, |
логічної спіло- |
нювання ґрун- |
неплоди |
|
|
Т-70, ДТ-75 та |
сті ґрунту |
ту |
|
|
Культивація з |
ін. |
|
Передпосівна |
В агрегаті з |
|
КШП-8 та ін. |
|
||||
боронуванням |
|
|
на глибину |
гусеничним |
|
(для боротьби |
|
|
3 – 4 см |
трактором |
|
з бур’янами) і |
|
|
|
|
|
передпосівна |
МТЗ та ін. + |
Відповідно до |
Слідом за пе- |
Одночасно з |
|
Сівба трав |
|||||
|
СЗТ-36А та ін. |
біології куль- |
редпосівним |
покривною |
|
|
|
тури |
обробітком |
культурою |
|
Збирання по- |
Зернові ком- |
Фаза повної |
ґрунту |
Суміші на |
|
Стислі строки |
|||||
кривної куль- |
байни, самохі- |
або укісної |
з одночасним |
корм раніше |
|
тури |
дні косарки- |
стиглості |
звільненням |
від звичайних |
|
|
подрібнювачі |
|
поля від соло- |
строків зби- |
|
Осіннє підко- |
та ін. |
За 25 – 30 днів |
ми |
рання |
|
Самохідні |
Висота зрізу- |
|
|||
шування |
косарки |
до припинен- |
вання 8 – |
|
|
Осіннє вне- |
РУМ-8 та ін. |
ня вегетації |
10 см |
|
|
Слідом за під- |
Рівномірно |
|
|||
сення добрив |
|
кошуванням |
фосфорно- |
|
|
|
|
|
калійні доб- |
|
|
Удобрення в |
РУМ-8 та ін. |
По таломерз- |
рива Р45К45 |
РК — навесні |
|
Норма удоб- |
|||||
перший рік |
|
лому ґрунту і |
рення залеж- |
повністю і |
|
користування |
|
під кожний |
но від виду |
N — дрібно |
|
|
|
укіс |
травостою і |
під укіс |
|
|
|
|
запланованого |
|
|
|
|
|
врожаю |
|
294