Сучасні технології заготівлі кормів

Підсолювання і обробка сіна консервантами. Інколи злегка зволожену масу (22 – 24 %) при закладанні в скирту солять (від 0,5 до 2 % солі на 1 т сіна). Це ефективно лише при вологості трав’яної маси не більш як 25 – 26 %. При більшій вологості (26 – 28 %) потріб- но більше солі, чого допустити не можна.

За останніми науковими даними, обробку вологого сіна аміаком вважають недоцільною. Не зовсім доведено потребу в обробці його й іншими препаратами, насамперед пропіоновою кислотою. Цей захід значно здорожчує вартість корму (про це йдеться у спеціальному розділі).

Високоякісне сіно готують залежно від виду травостою, погодних умов і наявної техніки. Готують розсипне чи тюковане сіно, сінну січку або збирають його рулонним підбирачем. Останній спосіб краще використовувати для заготівлі сіна із злакових трав і злако- во-бобових сумішей.

1.3. Організація збирання сіна

Звичайно у господарствах використовують 2 – 3 види багаторічних і 1 – 3 види однорічних трав і травосумішей. Співвідношення площ під багаторічними і однорічними травами визначаються кліматич- ними умовами. На півдні і південному сході країни велике значення мають однорічні трави, а в середній смузі і на Поліссі — багаторічні, в Карпатах — лучні травостої і сіяні трави. Слід використовувати та- кож різнотрав’я, попередньо знищивши шкідливі і особливо отруйні його компоненти (жовтець їдкий та ін.). Треба чітко визначити черго- вість збирання трав і скласти графік заготівлі сіна, уточнивши в ньо- му, що скиртувати в полі, а що на кормовому дворі.

При заготівлі сіна на значній відстані від ферми його краще під- бирати прес-підбирачем або пресувати в рулонах. У такому вигляді воно більш транспортабельне. На ділянках, розташованих близько до кормового двору, можна заготовляти сіно будь-яким способом. Відповідно відпрацьовують технологічні схеми збирання трав і за- готівлі сіна. Установлюють потребу в наборі машин з урахуванням їх наявності в господарстві, вентиляторах для досушування сіна, великогабаритних саморозвантажувальних причепах, скиртокла- дах-волокушах, копищевозах, пристроях для навантаження тюків, косарках-подрібнювачах, косарках-плющилках, граблях, відцентро- вих та пневматичних ворушилках тощо.

На основі графіка збирання, ретельного обліку трудових і мате- ріальних ресурсів складають загальний план збирання сіна (табл. 95). Відповідно до плану формують загони для заготівлі сіна, які можуть складатися з однієї або двох технологічних ланок.

397

Частина 4

Таблиця 95. План збирання сіна в господарстві

__________ району___________ області____________

	Строк		Ден-		Потріб-
				Нормо-	но що-
Технологічна операція	вико-	Склад агрегату	ний
	нання,		виробі-	змін	дня
	днів		ток, га		агрега-
					тів
Заготівля розсипного сіна. Виковівсяна суміш (площа 100 га)
Скошування	5	ЮМЗ,МТЗ+КПРН-3,0А	20	5	1
Згрібання, перетрушу-	5	ЮМЗ, МТЗ+ВЦН-Ф-3	10	10	2
вання	5	ЮМЗ, МТЗ+ТПФ-45	20	5	1
Підбирання сіна з вал-
ків і транспортування		та ін.
до скирти (в полі)	5	ЮМЗ+ПФ-0,56.-	20	5	1
Скиртування в полі
Підгрібання з поля	1	Т-40+ГПп-Ф-16	100	1	1
Заготівля розсипного сіна з досушуванням методом активного
вентилювання. Люцерна (площа 100 га)
Скошування із плю-	5	ЮМЗ, МТЗ+КПРН-3,0А	20	5	1
щенням	5	ЮМЗ, МТЗ (Т-40)+	20	5	1
Згрібання і ворушіння
Підбирання пров’яленої	5	+ВЦН-Ф-3	20	5	1
		ЮМЗ, МТЗ+ТП+Ф-45
маси з валків, транспор-
тування до місця скир-
тування у полі	5	ЮМЗ, МТЗ+ПФ-0,58	20	5	1
Укладання маси для
досушування	1	Т-40+ГП-Ф-16	100	1	1
Підгрібання з поля
Заготівля сіна	в тюках	. Виковівсяна суміш (площа 100 га)
Скошування	2	ЮМЗ, МТЗ(Т-40)+	20	4	1
Перетрушування, згрі-	4	+КРН-31А	10	4	1
		ЮМЗ, МТЗ+ВЦН-Ф-3
бання	4	ЮМЗ, МТЗ+ППЛ-Ф-1,6	5,0	8	2
Навантаження у при-
чеп	4	ЮМЗ, МТЗ+	10	4	1
Транспортування
Укладання тюків	4	+ 2ПТС-4-793А	10	4	1
		ЮМЗ, МТЗ+ПФ-0,55
Заготівля	розсипного подрібненого сіна. Суміш люцерни
з кострицею тростинною (площа 40 га)
Скошування з плю-	2	ЮМЗ, МТЗ+КПРН-3,0А	20	2	1
щенням	4	ЮМЗ, МТЗ(Т-40) +	10	4	1
Згрібання, перетрушу-
вання	2	+ВЦН-Ф-3	10	4	2
Підбирання з подріб-		ЮМЗ,
ненням і завантажен-		МТЗ+2ПТС-4-793А
ням у причіп, транспор-
тування	2		10	4	12
Завантаження у башту

398

Сучасні технології заготівлі кормів

Продовження табл. 95

	Строк			Ден-		Потріб-
					Нормо-	но що-
Технологічна операція	вико-		Склад агрегату	ний
						дня
	нання,			виробі-	змін	агрега-
	днів			ток, га
						тів
Заготівля сіна в рулонах. Суміш еспарцету із стоколосом безостим
		(площа 30 га)
Скошування	2		ЮМЗ, МТЗ (Т-40)+	20	2	1
Згрібання у валки	1		+КПРН-3,0А	30,0	1	1
			ЮМЗ, МТЗ+ВЦН-Ф-3
Заготівля у рулони	2		ЮМЗ, МТЗ+ПР-Ф-750	15,0	2	1
Транспортування руло-	2		ЮМЗ, МТЗ+	15,0	2	1
нів			+2ПТС-4-793А,
Укладання рулонів під	2		ПКУ-08А та ін.	15,0	2	1
			ЮМЗ, МТЗ+ПФ-0,55
навіс

Скошувати треба тільки таку кількість трави, яку можна зібрати за день-два. Із бобових насамперед збирають еспарцет, козлятник (галегу), люцерну, потім — конюшину лучну. При збиранні траво- сумішей строк скошування визначають за фазою технічної стиглості злакового компонента. Раніше збирають трави, де в травосуміші є скоростиглий, що швидко грубішає, злаковий компонент грястиця збірна. Вирощування її з еспарцетом у Степу й Лісостепу дає змогу почати збирання сіна у другій половині травня. В цей час еспарцет перебуває у фазі бутонізації — початку цвітіння, грястиця збірна — у фазі викидання волоті. Відтягування строків скошування сумішей навіть на кілька днів пов’язане із втратою якості сіна, оскільки в зеленій масі грястиці збірної, як в інших злакових, у цей період ін- тенсивно накопичуються клітковина, лігнін і суберин. Маса грубі- шає, різко знижується її перетравність.

Більш розтягнутий період технічної (укісної) стиглості стоколосу безостого, пирію безкореневищного і повзучого, райграсу високого. В їх травостоях багато подовжених вегетативних стебел, вони довго не грубішають, що і збільшує строк збирання цих трав і сумішей з ними.

При другому скошуванні у грястиці збірної немає генеративних пагонів, а є тільки подовжені вегетативні пагони. Таку травосуміш збирають, орієнтуючись на фазу вегетації бобового компонента.

Не можна за один раз скошувати всю траву або навіть значну ча- стину її. У сонячну погоду маса пересохне, буде велика втрата лис- тя. У разі випадання дощу маса буріє, сіно потрібно додатково пере- трушувати. Якість корму також погіршується. Велику площу сіно- жаті поділяють на ділянки 10 – 15 га. Технологічна ланка послідов- но виконує весь комплекс робіт, включаючи скошування, згрібання (у разі потреби), транспортування і укладання сіна. В результаті

399

Частина 4

поліпшується його якість, а процес збирання відбувається безперерв- но. Наприклад, у перший день люцерну на площі 15 га скошують до 12 год у покоси або невеликі валки, на другий — перетрушують ма- су, на третій — масу згрібають у валки і підбирають прес- підбирачами або звозять під навіси для досушування чи подрібню- ють і транспортують на кормовий двір (у сітчасті башти). У всіх ви- падках масу вентилюють холодним або злегка підігрітим повітрям.

1.4. Облік і оцінка якості сіна

Сіно за якістю може бути першого, другого, третього класів і не- стандартне. Облік сіна краще здійснювати ваговим методом. У польових умовах його кількість визначають, обмірюючи стоги, скир- ти і обчислюючи масу 1 м3 сіна за довідником або зважуванням. Для цього беруть проби сіна в кількох місцях або зважують на під’їзних вагах частину поклаж (скирт) певного об’єму. Такий метод доціль- ний при наявності кількох скирт або стогів сіна одного виду і строку закладання. Якщо сухе сіно обліковують зважуванням на вагах у період закладання на зберігання, тоді в подальшому слід робити поправку, — скидки на зберігання, які звичайно бувають невели- кими, оскільки сіно обов’язково треба зберігати під навісами, у са- раях, на горищах приміщень ферм. Але при досушуванні сіна актив- ним вентилюванням слід визначати його об’єм і масу 1 м3 після до- ведення до оптимальної вологості (17 – 18 %). Можна також зважу- вати сіно на під’їзних вагах у період закладання, паралельно ви- значити вологість. Потім, у разі доведення його до базисної вологос- ті, зробити поправки. Все це має провести відповідна комісія і заак- тувати. Якщо сіно зберігають у скиртах на кормовому дворі, скирти слід укладати на шар соломи не менш як 50 – 60 см завтовшки і вкрити соломою. Те саме роблять і зі скиртами в полі. Місце для скирт і стогів сіна вибирають так, щоб вони не підтоплювалися під час танення снігу.

Облік заготовлених кормів у скиртах у полі здійснюють двічі: че- рез 2 тижні після укладання в скирти або стоги і через 3 – 4 місяці, тобто в кінці року. При цьому ретельно визначають форму скирти, щоб підібрати формулу для визначення її об’єму. Довжину і ширину скирти визначають на висоті 1,2 – 1,4 м. Якщо вона звужена донизу, роблять два виміри — внизу і в найширшій частині і беруть за ос- нову середнє значення. Скирти розрізняють за торцевою частиною. Вони можуть бути кругловерхими низькими, кругловерхими висо- кими, гостроверхими.

Для обліку об’єму О кругловерхих скирт середньої висоти і низь- ких (висота яких дорівнює ширині або менша за неї) використову- ють формулу

400

Сучасні технології заготівлі кормів

Ок = (0,52П −0,44Ш)ШД;

для скирт плосковерхих будь-якої висоти

Сп = (0,56П −0,55Ш)ШД;

для скирт гостроверхих (шатрових) з дуже низьким початком ви- вершення

Ог = ПШ4 Д,

де Д — довжина скирти; П — перекидна; Ш — ширина скирти. Для визначення середньої довжини перекидки вимірюють їх у

2 – 3 місяцях, а якщо в скирті є пандус, роблять ще два вимірюван- ня.

Розрізняють три типи стогів: кругловерхі степові, кругловерхі пів- нічної форми, гостроверхі. Об’єм кругловерхих стогів обчислюють за формулою

Ок.с = (0,04П −0,012Оп)ОуОк;

вузьких гостроверхих

Ог.c = Ок6 2 П2 ,

де П — перекидка; Ок — окружність.

Під час першого обліку масу 1 м3 корму можна визначити за довід- ковою таблицею, другого (останнього) — зважуванням 1 – 2 стогів або частини скирт (прикладка) близько 3 м завдовжки. Довідковими да- ними можна користуватись лише для обліку соломи. Об’ємна маса 1 м3 доброго і задовільного сіна через 5 – 6 днів після закладання за- лежно від типу сіна становить 37 – 58 кг, через 2 тижні — 40 – 63, через місяць — 45 – 68, через 3 міс — 50 – 74 кг (табл. 96).

При першому обліку в скирту або стіг закладають бирку (тонку дощечку), на якій записують номер поклажі, дані вимірювання і загальну масу. При другому обліку усі дані записують на зворотній стороні дощечки. Ці самі дані і відомості про якість сіна записують у спеціальний журнал обліку грубих кормів.

Поверхня стогів і скирт має бути добре обчесаною. Вершину скирти слід добре прикрити соломою і теж обчесати, щоб краще стікала вода.

У районах достатнього зволоження краще класти гостроверхі (шатрові) скирти і стоги із завуженими основами, що поліпшує збе- рігання корму. Вузьким боком чи кутом скирта має бути повернута до домінуючого напряму зимових вітрів. Скирти і стоги розміщують на підвищеному сухому місці і в разі потреби обкопують канавкою.

401