- •Учебно-методический комплекс
- •100103.65 «Социально-культурный сервис», 100101.65 «Сервис»,
- •100110.65 «Домоведение», 100201.65 «Туризм»,
- •040101.65 «Социальная работа», 030602.65 «Связи с общественностью»
- •Содержание
- •1. Рабочая учебная программа дисциплины
- •1.1 Цель и задачи изучения дисциплины
- •1.2 Структура и объем дисциплины
- •1.3 Содержание дисциплины (распределение фонда времени по темам и видам занятий)
- •1.4 Требования к уровню освоения дисциплины и формы промежуточного контроля
- •Перечень вопросов к экзамену
- •Примерные тестовые задания
- •2. Учебно-методическое пособие
- •Тема 1. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека
- •Тема 2. Социальные предпосылки возникновения и развития сервисной деятельности
- •Тема 3. Вопросы истории развития сервиса в России
- •Тема 4. Понятие «контактной зоны» как сферы реализации сервисной деятельности
- •Тема 5. Виды сервисной деятельности
- •Тема 6. Взаимоотношения специалиста по сервису и туризму и клиента в процессе осуществления сервисной деятельности
- •Тема 7. Теория организации обслуживания
- •Тема 8. Предприятия, оказывающие услуги населению
- •Тема 9. Разновидность услуг и их характеристика
- •Тема 10. Теория и практика сервиса с учетом национальных, региональных, этнических, демографических и природно-климатических особенностей
- •Тема 11. Индивидуальное обслуживание как самостоятельный вид профессиональной деятельности
- •3. Содержание самостоятельной работы
- •Вопросы и задания для самоподготовки
- •4. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •4.1 Перечень основной и дополнительной литературы
- •4.2 Методические рекомендации для преподавателя
- •4.3 Методические указания студентам по изучению дисциплины
- •4.4 Методические указания и темы для выполнения контрольных работ
- •Темы контрольных работ
- •Темы докладов и рефератов
- •5. Материально-техническое обеспечение дисциплины
- •6. Программное обеспечение использования современных информационно-коммуникативных технологий
Тема 11. Индивидуальное обслуживание как самостоятельный вид профессиональной деятельности
Цель изучения: раскрыть особенности индивидуального обслуживания и роль индивидуального предпринимательства в сфере услуг.
Понятие индивидуального предпринимательства. Необходимые условия для предпринимательской деятельности в сфере услуг. Типы индивидуального обслуживания.
11.1. В России предпринимателем сферы услуг (как и любой другой области производства) может стать любой гражданин страны, не ограниченный в законном порядке в своей деятельности, а также гражданин иностранного государства. Статус предпринимателя человек или группа лиц приобретают после регистрации предприятия в установленном законом порядке (без регистрации предпринимательская деятельность запрещается).
Прежде чем начать предпринимательскую активность, необходимо предварительно оценить перспективы дела и свои возможности развивать его в рамках сферы услуг. С этой целью важно:
выбрать основное направление деятельности в области сервиса. При этом необходимо учесть как собственный опыт, так и экономическую конъюнктуру в масштабах определенной территории, наличие предпринимательской ренты или возможностей роста прибылей;
определить деловую зону своей активности, оценить коммерческие возможности и уровень конкуренции в ней;
просчитать финансовые возможности – определить необходимый уровень затрат, величину оборотных средств для начала бизнес-цикла, размер уставного капитала и возможные источники финансирования;
оценить возможности получения квалифицированной консультации по правовым проблемам, спорным ситуациям, форс-мажорным обстоятельствам.
Нередко люди начинают заниматься индивидуальным сервисным бизнесом с целью:
быть самому себе хозяином;
помочь выжить семье;
преодолеть трудный период жизни.
Человек, уже знакомый с каким-либо видом сервиса в силу предыдущего опыта работы, будет иметь в бизнесе немало преимуществ перед новичками. В целом для начального этапа индивидуальной деятельности характерны следующие стадии и общие черты.
Обоснование предпринимательской идеи, которая позволяет удачно совместить индивидуальные навыки и профессиональные возможности с потребностями сервисного рынка конкретной территории.
Планирование деятельности по важнейшим направлениям: финансовое обеспечение, организационные стороны, процесс производства услуг.
Определение потребностей в ресурсах в поставщиках, в продвижении услуг.
Начало исполнения проекта – практическая подготовка технических, финансовых, организационных предпосылок деятельности.
Реализация запланированной деятельности по всем направлениям.
Предпринимателю необходимо обладать способностью предвидеть и просчитывать разные ситуации в области потребительского поведения, человеческих привычек, новых запросов клиентов, что связано с опытом, интуицией, с умением видеть выгоду там, где, казалось, ее невозможно получить.
Сегодня к индивидуальному обслуживанию как виду профессиональной деятельности можно отнести следующие услуги:
посреднические услуги в сделках с недвижимостью и по оценки стоимости имущества;
информационно-компьютерные услуги;
услуги в сфере рекламы;
в развлекательно-досуговой сфере;
в сфере здравоохранения;
услуги по обслуживанию домашнего хозяйства;
транспортные услуги;
в сфере юриспруденции
в сфере дизайна.
Наряду с немалым объемом рисков, неопределенности, многое в работе индивидуального предпринимателя сферы бизнеса должно быть основано на точном расчете и правовых основаниях.
Литература основная: /1/, гл. 5,6,10; /2/, гл. 1,2,3.
Литература дополнительная: /7/, гл. 2,3,4.
Практическое занятие: Индивидуальное обслуживание как самостоятельный вид профессиональной деятельности (2 ч.).
Основные вопросы:
1. Влияние национальных, региональных, этнических особенностей на развитие сервиса.
2. Влияние демографических и природно-климатических особенностей на сервис.
3. Роль индивидуального предпринимательства в сфере услуг.
4. Типы индивидуального обслуживания.
Литература основная: /1/, гл. 5,6,10; /2/, гл. 1,2,3.
Литература дополнительная: /7/, гл. 2,3,4.