Темы контрольных работ

1. Развитие сферы сервиса в Российской Федерации.

2. Влияние морального климата в коллективе на результат деятельности сервисной организации.

3. Проблема контактности и коммуникабельности в процессе осуществления сер­висной деятельности.

4. Формирование делового стиля работника сервисной организации.

5. Взаимоотношения специалиста по сервису и клиента в процессе осуществления сервисной деятельности.

6. Культура и качество обслуживания.

7. Профессиональное поведение и этика работников сервисной службы.

8. Индивидуальное обслуживание как самостоятельный вид сервисной деятельности.

9. Разработка программы качественного обслуживания.

10. Специфика услуг индустрии гостеприимства и туризма в России.

11. Стратегия управления обслуживанием.

12. Психология потребительской мотивации поведения покупателя.

13. Реклама в сфере обслуживания.

14. Методы конкурентной борьбы на рынке услуг.

15. Коммуникации на рынке услуг.

16. Имидж предприятия сферы услуг.

17. Особенности оказания туристских услуг.

18. Социальные предпосылки возникновения сервисной деятельности.

19. Отраслевая классификация услуг.

20. Построение жизненного цикла услуги.

21. Оценка конкурентоспособности услуги.

22. Разработка новой услуги.

23. Ведущие компании России в сфере сервиса.

24. Ведущие компании зарубежных рынков услуг.

25. Формы обслуживания и показатель затрат времени.

26. Внешний облик работника сферы сервиса.

27. Отечественные услуги от традиционных форм к современным.

28. Стандартизация и сертификация в сфере услуг.

29. Маркетинг сферы сервиса.

30. Способы разрешения конфликта. Понятие о жалобе.

Темы докладов и рефератов

1. Историческое развитие сервисной деятельности и особенности ее

2. становления в современном мире.

3. Сервисная деятельность как часть культуры.

4. Сервисная деятельность и потребности человека.

5. Социальные предпосылки возникновения сервисной деятельности.

6. Особенности развития сервисной деятельности в России: история

7. и современность.

8. Рассмотрение видов услуг.

9. Услуги и их роль в формировании разумных потребностей человека.

10. Возможные организационные формы реализации сервиса.

11. Трудности классификации услуг и сервисной деятельности.

12. Ведущие компании России в сфере сервиса.

13. Ведущие компании зарубежных рынков услуг.

14. Формы обслуживания и показатель затрат времени.

15. Этико-психологические особенности взаимоотношений специалиста по сервису и клиента.

16. Культура речи работника сферы сервиса.

17. Способы разрешения конфликта. Понятие о жалобе.

18. Стандартизация и сертификация в сфере услуг.

19. Управление качеством услуг.

20. Особенности развития сферы услуг в СССР и в современной России.

21. Теория и практика сервиса с учетом национально-региональных

22. особенностей обслуживания.

23. Теория организации обслуживания.

5. Материально-техническое обеспечение дисциплины

Компьютерный класс с выходом в Интернет. Использование плакатов и другого иллюстрационного материала.

6. Программное обеспечение использования современных информационно-коммуникативных технологий

Программное обеспечение для входа в Интернет - Internet Explorer.

56