Задание 3. Методы определения затрат на качество

Цель задания – изучить методику определения затрат на качество, профилактику и оценивание.

Исходные данные приведены в таблице 2.1.3. Студент выбирает вариант по последнему номеру своей зачетной книжки.

Требуется сделать классификацию затрат на качество по модели «профилактика – оценивание – дефекты» и рассчитать сумму общих затрат на качество, используя следующие исходные данные (табл. 3.1.3)

Таблица 3.1.3

Методы определения затрат на качество

	Показатели				Варианты заданий
		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
	Затраты на метрологическое обеспече-	160	140	120	110	100	90	80	70	60	50
	ние производства (ЗМО), т. руб.
	Затраты на испытания и сертификацию	44	60	70	80	90	80	70	60	50	40
	(ЗИС), т. руб.
	Затраты на брак в производстве (ЗБП), т.	16	20	30	40	50	40	30	25	20	30
	руб.
	Затраты от возврата продукции потре-	12	30	40	50	60	50	40	30	20	30
	бителем (ЗВП), т. руб.

Методика решения задания:

Классификация затрат производится на основе международного стандарта качества ИСО-9000.

Расчет общих затрат на качество (ЗК) рассчитывается на основе формулы:

ЗК = Змо + Зис + Збп + Звп

где: ЗК – общие затраты на качество, т. руб.

Змо – затраты на качество, связанные с метрологическим обеспечением, т. руб. Зис – затраты на испытания и сертификацию, т. руб.

Збп – затраты на брак в производстве, т. руб.

Звп – затраты от возврата некачественной и бракованной продукции потребителем, т. руб.

Задание 4. Оценка качества продукции

Цель задания – изучить методы оценки и измерения качества продукции с использованием метрологических и статистических методов на примере оценки дефектов двигателя автомобиля.

Исходные данные приведены в табличной форме:

1.Характеристика выявленных дефектов (табл. 3.1.4).

2.Классификация факторов, оказывающих влияние на качество продукции

(табл. 3.1.5).

3.Значимость дефектов (табл. 3.1.6).

125

Таблица 3.1.4

Характеристика выявленных дефектов

	Код	Наименование дефектов	Частота,	Значимость	Потери
			ед.		от брака
	101	Течь охлаждающей жидкости	45	Малозначительный	300
	102	Течь масла в двигателе	160	Среднезначительный	500
	103	Большой расход бензина	142	Весьма значительный	700
	104	Низкое давление масла	28	Малокритический	500
	105	Двигатель работает с перебоями	40	Среднезначительный	600
	106	Двигатель плохо заводится	14	Среднекритический	700
	107	Искрится электропроводка	12	Весьма критический	1000
		в системе зажигания
	108	Задымление и высокое значение СО2	50	Малокритический	500

Таблица 3.1.5

Классификация факторов, оказывающих влияние на качество продукции

Технические			Организационные				Экономические				Социальные
• Вид изготавливае-			• Обеспеченность				• Форма оплаты тру-			• Состояние воспита-
мой продукции и се-			материалами, сырьем				да и величина зарпла-			тельной работы;
рийность	ее произ-		и т.д.;				ты;			• Подбор, расстанов-
водства;			• Техническое			об-	• Премирование		за	ка	и перемещение
• Состояние		техни-	служивание оборудо-				высококачественную			кадров;
ческой	документа-		вания, оснастки			и	работу и продукцию;			• Организация учебы
ции;			т.п.;				• Удержание за брак;			и	повышения квали-
• Качество		техноло-	• Планомерность			и	• Соотношение меж-			фикации;
гического оборудова-			ритмичность работы;				ду качеством продук-			• Взаимоотношение в
ния, оснастки, инст-			• Организация		работ		ции, себестоимостью			коллективе;
румента;			с поставщиками;				и ценой;			• Жилищно-бытовые
• Состояние		испыта-	• Организация			ин-	• Организация хозяй-			условия;
тельного	оборудова-		формационного обес-				ственного	расчета	и	• Организация отды-
ния и контроля;			печения;				центров	финансовой		ха в нерабочее время
• Качество		средств	• Научная	организа-			ответственности
измерения иконтроля;			ция труда,	культура
• Качество исходных			производства;
материалов,		сырья,	• Организация		пита-
комплектующих из-			ния и отдыха
делий

				Таблица 3.1.6
		Значимость дефектов
	Виды дефектов	Значимость в долях	Виды дефектов	Значимость в долях
		единицы		единицы
	Малозначительный	0,05	Малокритический	0,19
	Среднезначительный	0,08	Среднекритический	0,25
	Весьма значительный	0,14	Весьма критический	0,31

Методика выполнения задания дана в виде последовательных операций оценки качества продукции.

126

1.Формирование информации о дефектах: − перечень и шифр дефектов;

− частота и значимость дефектов за анализируемый период; − место появления дефектов по видам производств или продукции.

2.Определение факторов (технических, организационных, экономических, социальных), влиявших на качественные характеристики продукции.

3.Составить таблицу распределения дефектов по их значимости (в убывающем порядке).

4.По стоимости и по частоте дефектов определить перечень критических дефектов и факторов появления дефектов.

5.Построить диаграмму В.Т. Парето по частоте появления дефектов и потерям от брака.

6.Разработать предложения по улучшению качества продукции.

Результаты работы:

1.Оценка факторов по значимости на основе частоты выявленных дефектов от максимальных значений до минимальных значений частоты (табл. 3.1.7).

				Таблица 3.1.7
	Оценка дефектов по их значимости
Код	Наименование дефектов	Частота	Значимость	Потери
дефектов			дефектов, доли	от брака, руб.
	Итого:

2. Определение факторов, влияющих на качество двигателей на основе данных табл. 3.1.4 и 3.1.5. Результаты представить в виде таблицы 3.1.8.

						Таблица 3.1.8
		Факторы, влияющие на качество
Код	Наименование			Факторы
				Организаци-	Экономиче-
дефектов	дефектов		Технические				Социальные
				онные	ские

3. Рассчитайте потери по каждому виду дефектов по следующей формуле:

Пi =Чi Бi

где: Пi – потери по i-му виду дефекта, руб. Чi – частота дефектов по i-му виду, ед.

Бi – потери от брака по i-му виду дефекта, руб.

Пример расчета по дефекту 101 «течь охлаждающей жидкости»:

Пi = 45 300 = 13500 руб.

4. Суммарные потери от брака рассчитываются по формуле:

П = ∑n Чi Бi = ∑n Пi

i=1

i=1

где: n – общее число дефектов.

127

5.Построить две диаграммы В. Парето:

1)по стоимости дефектов, где функцией будут потери от брака, руб.;

2)по частоте дефектов, где функцией будет частота дефектов, ед. По оси абсцисс будут коды названия дефектов.

6.Предложения по улучшению качества двигателей необходимо сделать на основе анализа результатов расчетов по размеру потерь от брака, частоте дефектов и их значимости для надежной работы двигателя.

Задание 5. Нормативно-правовая база обеспечения качества

Цель задания – изучить основные понятия по сертификации и стандартизации качества.

Исходные данные – теоретический материал главы 6 учебного пособия Результаты – основные понятия, представленные в табличной форме.

		Таблица 3.1.9
Сертификация и стандартизация качества
		Содержание
Нормативно-правовые понятия

1. Техническое регулирование в управлении качеством

Техническое регулирование, сфера применения, общие понятия, принципы

Технические регламенты: цели, содержание, виды, порядок разработки

Стандартизация: цели, принципы, документы, органы РФ по стандартизации

Подтверждение соответствия (сертификация): принципы, формы, знаки соответствия, обязательная сертификация

Аккредитация органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров)

Госконтроль (надзор) за соблюдением технических регламентов: органы, объекты, полномочия органов

Информация о нарушениях требований технических регламентов и отзыв продукции

Информация о технических регламентах и документах по стандартизации

2. Сертификация в управлении качеством

Понятие категории «сертификация»

Законодательная основа РФ по сертификации

Порядок проведения схемы сертификации продукции и систем качества

Органы сертификации продукции

Маркировка товаров

3. Стандартизация в управлении качеством

Понятие и цели стандартизации

Законодательная основа РФ стандартизации

Организационная основа стандартизации

Нормативные документы по стандартизации и требования к ним

Система государственных и международных стандартов

128

Задание 6. Экономика управления качеством

Цель задания – изучить формулы расчета основных показателей экономики качества.

Исходные данные – теоретический материал главы 6 учебного пособия.

Результаты – представить в табличной форме формулы расчета и исходные показатели экономики качества (табл. 3.1.10).

Таблица 3.1.10

Показатели экономики качества

	Показатели экономики	Формула расчета	Исходные показатели
	качества		(аргументы)

Задание 7. Опыт управления качеством

Цель задания – изучить материал отечественного и зарубежного опыта управления качеством.

Исходные данные – материал главы 7 учебного пособия.

Результат задания – систематизированный материал по отечественному и зарубежному опыту управления качеством (табл. 3.1.11)

			Таблица 3.1.11
	Опыт управления качеством
	Теоретические вопросы		Ответы
1.	Развитие отечественной системы управления качеством
2.	Опыт управления качеством в США
3.	Опыт управления качеством в Японии
4.	Европейский опыт управления качеством
5.	Всеобщее управление качеством (TQM)
6.	Международные премии по качеству

129

3.2. Контроль знаний

Контроль знаний применяется для оценки обратной связи в звене «преподаватель – студент» с помощью входного анкетирования, выполнения программированных заданий, тестов по дисциплине и ответов на контрольные вопросы.

3.2.1. Анкета входного контроля знаний

по дисциплине «Управление качеством»

Данная анкета основана на социологическом методе самооценки знаний студентов в начале курса (табл. 3.2.1).

Просмотрите тематический план дисциплины и дайте оценку своих знаний по 5-балльной шкале: 5-отлично, 4-хорошо, 3-удовлетворительно, 2-неудовле- творительно, 1-не знаю совсем.

Факультет _____________ Группа _____________ ФИО студента _____________

				Таблица 3.2.1
	Главы и темы дисциплины	Оценка по 5-балльной шкале
		1	2	3	4	5
	Глава 1. Качество как объект управления

1.1.Необходимость управления качеством

1.2.Качество и конкурентоспособность

1.3.Многоаспектность качества

1.4.Риски организации, связанные с качеством

Глава 2. Оценка и измерение качества

2.1.Основные понятия квалиметрии

2.2.Методология оценки уровня качества

2.3.Показатели качества продукции

2.4.Показатели качества услуги

2.5.Метрологическое измерение качества

Глава 3. Системы управления качеством

3.1.Системный подход к управлению качеством

3.2.Концепции управления качеством

3.3Функции управления качеством

3.4.Планирование качества в организации

Глава 4. Методы управления качеством

4.1.Классификация методов управления качеством

4.2.Роль персонала в менеджменте качества

4.3.Статистические методы управления качеством

4.4.Контроль качества в организации

Глава 5. Нормативно-правовая база обеспечения качества

5.1.Основы технического регулирования

5.2.Стандартизация требований к объектам качества

5.3.Международные стандарты ИСО серии 9000

5.4.Сертификация продукции и услуг

Глава 6. Экономика управления качеством

6.1.Категории экономики управления качеством

6.2.Определение затрат на управление качеством

6.3.Экономическая эффективность управления качеством

6.4.Мероприятия по повышению качества продукции

Глава 7. Опыт управления качеством

7.1.Отечественный опыт управления качеством

7.2.«Гуру» по вопросам качества

7.3.Общее управление качеством

7.4.Международные премии за качество

130

3.2.2. Контрольные вопросы по дисциплине

Прочитайте внимательно контрольные вопросы и постарайтесь ответить мысленно на них:

−если Вы ответили на 2/3 вопросов, то Ваша оценка будет «отлично»;

−если Вы ответили на 1/2 вопросов, то оценка «хорошо». Прочитайте внимательно глоссарий дисциплины;

−если Вы ответили на 1/3 вопросов – оценка «удовлетворительно». Нужно изучить более подробно материал учебного пособия;

−если Вы ответили менее чем на 1/3 вопросов, то оценка «неудовлетворительно» и Вам следует заново изучить Раздел 2. «Конспект лекций» и выполнить раздел 3.1. «Программированные задания».

Глава 1. Качество как объект управления

1.Что понимается под качеством продуктов, труда, и услуги?

2.Какие объективные тенденции, требующие новых подходов к качеству с позиции конкурентоспособности?

3.Каковы характеристики качества жизнедеятельности?

4.Вчемразницаподходовккачествуспозиций«вещьвсебе» и«вещьдлянас»?

5.Назовите основные этапы эволюции качества.

6.Что называется квалирисками и в чем их особенности?

7.Что включает система рисков организации, связанных с качеством его продукции?

8.Какие статистические методы оценки рисков Вы знаете?

Глава 2. Оценка и измерение качества

1.Что означает понятие «качество продукции»?

2.Что означает понятие «качество услуги»?

3.Что называется комплексным показателем качества?

4.Какие группы показателей определяют качество продукции?

5.Какие группы показателей определяют качество услуги?

6.Что определяет качество измерений?

7.Какие элементы метрологического обеспечения Вы знаете?

Глава 3. Системы управления качеством

1.Каковы основные принципы управления качеством?

2.Назовите 6 факторов, влияющих на качество продукции (услуги).

3.Назовите основные элементы всеобщего управления качеством (TQM).

4.Какие общие функции управления качеством Вы знаете?

5.Назовите риски потребителей, связанные с политикой создания продукта.

6.Какие специальные функции управления качеством Вы знаете?

Глава 4. Методы управления качеством

1.Какова классификация методов управления качеством?

2.Каковы особенности применения организационных методов управления качеством?

3.Каковы особенности применения социально-психологических методов управления качеством?

4.Каковы особенности применения экономических методов управления качеством?

131

5.Каковы особенности применения технологических методов управления качеством?

6.Какова роль «человеческого фактора» в управлении качеством?

7.Каковы основные факторы мотивации высококачественного труда?

8.Какова схема статистического регулирования качества?

9.Что позволяет выявить диаграмма В. Парето?

10.Для чего применяется графическая схема К. Исикавы?

Глава 5. Нормативно-правовая база обеспечения качества

1.Каковы области задачи и принципы технического регулирования?

2.Что такое стандартизация и какие виды стандартов Вы знаете?

3.Каковы цели и принципы стандартизации?

4.Что представляет собой структура системы международных стандартов ИСО серии 9000?

5.Что представляет собой процессная модель системы качества?

6.Каково назначение международных стандартов ИСО серии 9000?

7.Каковы особенности системы сертификации в Российской Федерации?

8.На каких принципах функционирует добровольная и обязательная системы сертификации?

Глава 6. Экономика управления качеством

1.Какие категории экономики качества продукции Вы знаете?

2.Что такое полезность продукции?

3.Какие виды эффектов в экономике управления качеством?

4.Как определяется взаимосвязь категорий качества и производительности?

5.Какие существуют взаимосвязи между качеством и производительностью?

6.Какие методы калькуляции затрат на качество Вы знаете?

7.Каковы особенности современной стратегии организации на основе минимума дефектов?

8.Каковы особенности стратегии организации «ноль дефектов»?

9.Каков характер зависимости полезности от уровня качества продукта?

10.Каков характер зависимости затрат от уровня качества продукта?

11.Как рассчитывается суммарный годовой эффект от управления качеством?

12.Как рассчитывается срок окупаемости затрат на разработку и внедрение системы управления качеством?

13.Как можно рассчитать рациональный уровень качества продукта труда?

14.Как определяется оптимальный для производителя уровень качества продукции?

Глава 7. Опыт управления качеством

1.В чем сущность саратовской системы бездефектного труда?

2.Что такое система КАНАРСПИ и когда она появилась?

3.На чем базировалась система КСУКП?

4.Назовите 14 ключевых принципов качества У.Э. Деминга.

5.Назовите формулу успеха Д.М. Джурана.

6.Перечислите 10 принципов качества А.В. Фейгенбаума.

7.Назовите главные из 15 принципов К. Исикавы.

8.Сформулируйте программу улучшения качества Ф. Кросби

9.Выделите 12 признаков управления качеством Т. Питерса.

10.Назовите 12 «золотых правил» повышения личного качества К. Меллера

132

11.В чем сущность концепции «6 сигм качества» Б. Смита?

12.Что такое общее управление качеством (TQM)?

13.Назовите основные принципы TQM.

14.Из каких 4 фаз состоит цикл Шухарта-Деминга?

15.Какие международные премии по качеству вы знаете?

3.3. Курсовая работа

Структура курсовой работы (КР) должна соответствовать содержанию учебного пособия «Управление качеством». Она выполняется после выполнения всех программированных заданий студентом и исправления высказанных замечаний путем синтеза (соединения) материала для конкретной организации. Курсовая работа готовится на примере базовой организации, в которой работает студент или выбрана им в процессе производственной практики. Типовое содержание курсовой работы:

Глава 1. Качество как объект управления Глава 2. Оценка и измерение качества Глава 3. Системы управления качеством Глава 4. Методы управления качеством

Глава 5. Нормативно-правовая база обеспечения качества Глава 6. Экономика управления качеством Глава 7. Опыт управления качеством

Литература

Курсовая работа является синтезом теоретического материала учебного пособия, выполненных практических заданий (расчетов, оценок, графиков) и программированного задания – критического анализа состояния управления качеством в базовой организации. Объем курсовой работы должен быть от 16 до 24 стр. печатного текста формата А4 шрифт, 12 через 2 интервала.

Преподаватель, проверяющий КР (доцент, старший преподаватель или ассистент), должен быть человеком с высшим образованием (инженерным, экономическим или менеджерским), имеющим опыт педагогической деятельности, принявшим участие в обучающем семинаре для подготовки преподавателей по курсу «Управление качеством» и сдавшим экзамен по дисциплине с оценкой «отлично» или «хорошо».

Преподаватель проверяет КР в течение одной-двух недель после официальной даты их сдачи, согласно учебному плану курса, оценивает по 5-балльной системе и возвращает работу на кафедру. Второй экземпляр КР при этом остается у студента как «сухой остаток знаний». Преподаватель обязан проверить то, как студент изучил базовую теорию по управлению качеством (полноту, системность, концепции, базовые термины, схемы классификации), и отразить это в комментарии КР.

Особое внимание преподавателю и студенту следует обратить на адаптацию базовой теории к условиям конкретной организации. В случаях, когда студент копирует один к одному примерные документы из книги, оценка не может быть больше чем «удовлетворительно». В случаях, когда задания совсем не выполняются или списываются, оценка за эту часть КР может быть только «неудовлетворительно». Преподаватель может связаться со студентом лично или по электронной почте и уточнить отдельные разделы КР в случаях, когда они выполнены по другой методике, требуют доработки или дополнения.

133

Итоговая оценка за выполненную КР определяется в соответствии с данными методическими рекомендациями. Рекомендуем итоговую оценку формировать следующим образом:

30% – изучение базовой теории учебного пособия;

30% – результаты выполнения программированных заданий;

40% – проектные решения по управлению качеством.

Итоговая оценка по курсовой работе формируется по принятой в вузе шкале (5, 7, 10 баллов) и проставляется в правой стороне зачетной книжки студента.

3.4. Рекомендации по подготовке к экзамену

Подготовка к экзамену включает в себя следующие этапы:

•изучение базового учебника или учебного пособия;

•анализ материалов электронного учебника, если студент изучает дисциплину на компьютере;

•изучение студентом выполненной им курсовой работы с учетом анализа замечаний преподавателя;

•анализ материалов программированных занятий;

•ответ на вопросы теста «Управление качеством»;

•ответы на контрольные вопросы в конце каждой главы;

•изучение глоссария (терминов) в конце учебного пособия и запоминание ключевых слов.

Процедура письменного экзамена.

1.В соответствии с учебным планом вуза по дисциплине «Управление качеством» проводится экзамен.

2.Студенту будет предложено по одному контрольному вопросу из каждой главы. Нужно постараться ответить на максимально возможное количество вопросов. Каждый вопрос оценивается преподавателем и приводится к 5-балльной шкале. Например, верно (+), (0) неточно, неверно (-). Затем положительные ответы суммируются и делятся на общее число ответов.

3.Состав вопросов для слушателей индивидуален и будет формироваться компьютером по законам «случайной выборки» из значительного числа контрольных вопросов по главам учебного пособия.

4.Продолжительность экзамена для студента – 2 академических часа. Пользоваться учебником, конспектом и курсовой работой не разрешается.

5.В конце зачета убедитесь, что вы не забыли написать фамилию, имя и отчество на зачетных листах. Если вы этого не сделаете, вашу работу нельзя будет оценивать.

6.Преподаватель проводит письменный экзамен на основе заранее подготовленных бланков с понятиями и ответами на вопросы. Ориентировочное время на одного студента составляет 0,2 часа. Затем оценки проставляются в зачетную книжку. При числе студентов в потоке более 30 человек целесообразно привлекать ассистента на каждые следующие 30 человек.

7.Оценка по дисциплине «Управление качеством» для студентов очного, очно-заочного и заочного отделений по принятой в вузе шкале записывается в зачетную книжку по данной дисциплине.

134