gusakov_v_g_ekonomika_organizatsiy_i_otrasley_agropromyshlen
.pdfность и др.) определяют экономическую целесообразность возделывания на нем сахарной свеклы и устанавливают наиболее рациональное чередование культур во времени (по годам).
Оптимальный уровень агрохимических свойств почвы (рНсол. 6,4—6,8, гумус 2,5—2,7%, Р2О5 и К2O 200—250 мг на кг почвы) и поддержание его не ниже указанных параметров достигается при внесении через каждые 4—5 лет известковых удобрений из расчета по полной гидролитической кислотности, 12—18 т/га подстилочного навоза и 231—346 кг/га NPК.
Получение с одного гектара 400 и более центнеров корнеплодов сахарной свеклы с высокими технологическими качествами (сахаристость 17,5—18,5%, альфа-аминного азота 20—25 мг-экв. на 100 г свеклы, чистота очищенного сока 94—95%) и 60 ц заводского выхода сахара обеспечивается при внесении под сахарную свеклу на 1 га 60—80 т подстилочного навоза, 120—90 кг дейст вующего вещества азота и фосфора, I50—I80 кг калия.
Повышение и сохранение плодородия почвы, стабильное получение высокого урожая полевых культур и должной эффективности интенсивных технологий гарантировано при следовании основному агрономическому принципу: возделывание культур в севообороте с соблюдением научно обоснованного чередования, проведение регулярного известкования, максимально возможное использование органических (навоз и растительные остатки — побочная продукция) и умеренное минеральных удобрений. Это отвечает естественным потребностям растений, позволяет экономить энергию и ресурсы, не создает проблем с качеством продукции и в экологическом отношении.
11.3. Показатели, уровень и тенденции повышения эффективности производства сахарной свеклы
Государственной программой возрождения и развития села на 2005— 2010 годы в 2005 г. в республике планировалось произвести 3170 тыс. т корнеплодов сахарной свеклы. Для выполнения данных объемов посевная площадь под свеклу в республике в хозяйствах всех категорий составила 102,7 тыс. га, или 118% к 2004 г., в сельскохозяйственных организациях — 100,8 тыс. га (118% к 2004 г.) в том числе в Брестской области — 25,8 тыс. га (114%), Гродненской — 31,1 тыс. га (116%), Минской — 35,1 тыс. га (111%), Могилевской — 3,8 тыс. га (136%), Витебской и Гомельской по 2,5 тыс. га (250 и 278% к 2004 г. соответственно). Свекловодами были приняты меры для получения запланированного урожая. Сахарные комбинаты провели авансирование основных работ, поставили в счет будущих расчетов семена, гербициды, борные удобрения, свекловичную технику. В подавляющем большинстве свеклосеющих хозяйств все эти ресурсы были грамотно использованы в соответствии
стребованиями технологии.
Впрошедшем 2005 г., несмотря на сложные погодные условия, в целом по Республике Беларусь основные мероприятия по подготовке почвы, внесению удобрений, посеву и уходу за посевами были выполнены своевременно.
Более 98 тыс. га сахарной свеклы в республике возделывалось по интенсивной технологии (97% площадей). В основном сахарная свекла посеяна си-
221
лами хозяйств, и только около 2 тыс. га — силами мехотрядов сахарных комбинатов.
Посевы сахарной свеклы до образования 2—3 пар настоящих листьев были полностью обработаны гербицидами.
Состояние посевов сахарной свеклы в первой — начале второй половины вегетации позволяло надеяться на получение урожая на уровне 2004 г. (36,8 т/га — самый высокий за всю историю свекловодства). Так, по данным концерна «Белгоспищепром», на 10.08.2005 г. масса корнеплода по республике составила 327 г (в 2004 — 329,3 г). Однако наступившая в дальнейшем засуха по ряду областей (со второй декады августа по ноябрь по Брестской области выпало 29 мм при норме 158 мм и по Минской области — 59 мм при норме 165 мм) привела к снижению темпов роста корнеплода (так, к 10 сентября 2005 г. средняя масса корнеплода составила 538 г., что ниже прошлогоднего показателя на 38 г.) Следует отметить, что свекла во многих регионах к началу уборки не только не прирастала, но и теряла в массе за счет обезвоживания корнеплода. Так, по данным опытной станции по сахарной свекле, содержание сухого вещества в корнеплоде с 9 сентября по 21 октября возросло с 23—24% до 27—30% без нарастания массы корнеплода. В связи с этим только от засухи в августе-сентябре недобор урожая составил около 300 тыс т.
В результате сложившихся погодных условий, отдельных нарушений технологии возделывания и других факторов при запланированном объеме
в3170 тыс. т корнеплодов в 2005 г. получено 3062 тыс. т. Урожайность корнеплодов по республике составила 31,6 т/га, в том числе по Брестской области — 26,4 т/га, Витебской — 16,4 т/га, Гомельской — 32,0 т/га, Гродненской — 41,0 т/га, Минской — 28,3 т/га, Могилевской — 27,8 т/га.
Из 706 сельскохозяйственных организаций, занимающихся возделыванием сахарной свеклы, свыше 40,0 т/га получили 106 хозяйств (15%), от 30 до
40 т/га — 175 (24,8%), менее 30,0 т/га — 45,2 (60,2%).
Следует все же признать, что основной причиной снижения урожайности сахарной свеклы в сельскохозяйственных организациях республики в 2005 г. явились погодные условия. В таких сильных валообразующих хозяйствах, которые на протяжении ряда лет получали высокие, стабильные урожаи (свыше 45,0—50,0 т/га), в прошлом году произошло резкое снижение урожайности (СПК «Остромечево» Брестского района — минус 12,7 т/га к 2004 г., СПК «Жеребковичи» Ляховичского района — минус 19,3 т/га, Агрокомбинат «Снов» — минус 14,0 т/га).
Вто же время по отдельным элементам технологии были допущены нарушения, что и привело к недобору урожая.
Важная роль в технологии возделывания сахарной свеклы принадлежит предшественникам (посев по неблагоприятным предшественникам приводит к недобору до 5 т/га). Так, по данным агроотчетов, более 2000 га сахарной свеклы было посеяно по неблагоприятным предшественникам, что в общем объеме обусловило недобор более 10 тыс. т.
Под урожай 2005 г. фосфорные и калийные минеральные удобрения поступили в хозяйства к весеннему севу, и многие хозяйства вынуждены были вносить их полную норму весной под культивацию. Это повторяется из года
вгод. В соответствии с технологией возделывания сахарной свеклы не менее
222
60—70% от полной нормы фосфорных и калийных удобрений следует вносить в основное удобрение — осенью под вспашку.
Проведение в полном объеме комплекса осенних полевых работ под сахарную свеклу ежегодно сдерживается несвоевременной уборкой соломы с полей. Несмотря на предпринимаемые меры под урожай 2005 г. около 20% полей не было запахано с осени. На 25—30% площадей, где производилась осенняя вспашка, качество ее было очень низкое.
Сев сахарной свеклы в оптимально ранние сроки (при прогревании почвы до +5 °С на глубину 5—6 см) позволяет иметь наибольшую урожайность корнеплодов и сахара с гектара. Опытами установлено, что опоздание с севом сахарной свеклы на один день по отношению к оптимально раннему сроку снижает урожайность корнеплодов на 1%. По данным статотчетов, более 9% свеклы было посеяно позже оптимальных сроков сева, что привело к недобору около 60 тыс. т корнеплодов.
Дерново-подзолистые почвы свеклосеющих хозяйств Беларуси имеют низкое содержание бора, доступность которого на известкуемых площадях еще более уменьшается. Бор необходим сахарной свекле в течение всего периода ее жизни. Особенно сильно снижается доступность бора при засухе. Из-за неполного и несвоевременного внесения борных удобрений на части площадей в 2005 г., недобор урожая составил около 30 тыс. т корнеплодов.
Усугубила недобор урожая уборка сахарной свеклы в условиях 2005 г. Пересыхание верхнего слоя почвы привело к увеличению потерь на 7—12%.
К снижению урожая привело длительное хранение корнеплодов в жаркую погоду в буртах (потеря до 5—7% массы в первые 2—3 суток уборки) ручная доочистка, недостаток автомобильного транспорта и вагонов под загрузку на свеклоприемных пунктах, не имеющих площадок для хранения, недостаток высокопроизводительных свеклопогрузчиков, слабая оборачиваемость автотранспорта из-за значительных очередей на свеклопунктах.
Несмотря на то что на заключительном этапе формирования урожая не произошло ожидаемого прироста корнеплодов, сложились благоприятные условия для сахаронакопления. Средняя сахаристость свеклы к концу уборки составила 17,4%, что на 1,4% выше базисного уровня, в том числе по сырьевой зоне ОАО «Городейский сахарный комбинат» — 17,4%, ОАО «Жабинковский сахарный завод» — 17,3%, ОАО «Слуцкий сахарорафинадный комбинат» — 17,7%, ОАО «Скидельский сахарный комбинат» — 17,2%.
Таблица 2.25. Экономически целесообразные объемы производства сахарной свеклы
на 2005—2010 г., тыс. т
|
|
|
|
Год |
|
|
|
Область |
|
|
|
|
|
|
|
|
2005 |
2006 |
2007 |
|
2008 |
2009 |
2010 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Брестская |
810 |
810 |
810 |
|
810 |
810 |
810 |
Витебская |
70 |
130 |
160 |
|
200 |
200 |
200 |
Гомельская |
— |
— |
— |
|
100 |
150 |
200 |
Гродненская |
1120 |
1150 |
1200 |
|
1200 |
1200 |
1200 |
Минская |
1050 |
1050 |
1200 |
|
1200 |
1200 |
1200 |
Могилевская |
120 |
150 |
200 |
|
200 |
200 |
200 |
Всего по республике |
3170 |
3290 |
3570 |
|
3710 |
3760 |
3810 |
223
Таким образом, недобор урожая корнеплодов сахарной свеклы компенсировался повышенным содержанием сахара в корнеплодах и выходом сахара на сахарных комбинатах республики. Показатели по производству сахара из сахарной свеклы урожая 2005 г. в объеме 350 тыс. т выполнены.
В соответствии с Государственной программой возрождения и развития села на 2005—2010 годы предусмотрено производство свеклы на 2006 г. в размере 3290 тыс. т корнеплодов, и в перспективе довести до 3810 тыс. т (табл. 2.25).
Посевные площади под сахарной свеклой на ближайшие годы будут стабилизированы на уровне 100—110 тыс. га.
Программой предусмотрено продолжение реконструкции сахарных комбинатов для увеличения мощностей по переработке корнеплодов в 2006 г. на 1,4 тыс. т в сутки, а по состоянию на 01.01.2007 г. она составит 25,2 тыс. т в сутки, что обеспечит переработку сахарной свеклы в оптимальные сроки
(100 суток).
С целью повышения экономической эффективности отрасли необходимо провести оптимизацию сырьевых зон перерабатывающих предприятий за счет увеличения концентрации посевов в свеклосеющих хозяйствах (объем поставки сахарной свеклы на одно хозяйство не менее 3000 т), доведение урожайности до 40,0 т/га и более, а также за счет расширения посевных площадей в новых зонах свеклосеяния (Могилевская, Гомельская, Витебская области, северные районы Минской и Гродненской областей) на основе применения интенсивных технологий, передового опыта, укрепления материально-техни- ческой базы свеклосеющих хозяйств и механизированных отрядов по возделыванию сахарной свеклы при перерабатывающих организациях.
Поставку сахарной свеклы будут осуществлять около 700 сельскохозяйст венных организаций со средним объемом заготовки на одно хозяйство 5000 т.
При фактической заготовке сахарной свеклы в объеме 3000 тыс. т вместимость свеклоприемных пунктов составляет только 2600 тыс. т. Потери сахарной свеклы при хранении в больших кагатах превышают нормативные на
1,5—2,0%
Учитывая планируемый валовой сбор корнеплодов более 3,0 млн т и недостаток заводских мощностей для заготовки и переработки указанного объема в оптимальные сроки (третья декада сентября — конец декабря), необходимо как можно ранее начинать уборку, приемку и переработку сахарной свеклы — в первой половине сентября с выплатой установленной 20%-ной надбавки к цене (до 1 октября), а также принять меры для организации временного хранения корнеплодов поздних сроков уборки в хозяйствах. Для ранних сроков уборки следует более широко использовать гибриды, которые к половине сентября достигают базисной сахаристости.
Существенным вкладом в развитие свеклосеяния в Республике Беларусь является научно-исследовательская и внедренческая работа сотрудников Опытной станции по сахарной свекле НАН Беларуси — единственного науч- но-исследовательского учреждения, занимающегося всем комплексом вопросов возделывания сахарной свеклы.
При выполнении правительственных решений по развитию свеклосахарного производства сотрудниками Опытной станции был сделан анализ состояния свеклосеяния сырьевых зон, проведена оптимизация структуры по-
224
севных площадей, сортового состава и технологии возделывания свеклы. Проведены учеба свекловодов, семинары по периодам ухода за посевами свеклы, оказывались постоянно оперативные консультационные услуги и выданы рекомендации по возделыванию сахарной свеклы.
Особое внимание впервые было уделено свеклосеющим хозяйствам созданных новых сырьевых зон по производству сахарной свеклы.
Выданы экспертные заключения на запрос Министерства сельского хозяйства и продовольствия о возможности и целесообразности возделывания свеклы в Витебской и Гомельской областях.
Взонах, подверженных ветровой эрозии, главным образом на легких почвах Брестской области, необходимо переходить на технологию посева сахарной свеклы в мульчу или покровную культуру. Ежегодно повторяющиеся
ввесенний период пыльные бури приводят к задуванию до 5—7% посевных площадей, 15—20% площадей повреждаются частично.
Для зон, подверженных эрозионным процессам, разрабатывается энергосберегающая противоэрозионная технология возделывания сахарной свеклы.
С целью обеспечения свеклосеющих хозяйств Республики Беларусь семенами гибридов собственного производства налаживается фабричное семеноводство гибрида Несвижский 2 в Республике Кыргызстан, семена которого будут к посеву 2006 г. обработаны по современной технологии. В государственное сортоиспытание передается еще один собственный гибрид.
Всвязи с эффективным использованием современных систем защиты сахарной свеклы от сорняков практически до минимума сведен ручной труд на прополке и значительно улучшилось фитопатологическое состояние посевов. Это стало возможным благодаря использованию в производстве результатов НИР на опытных и демонстрационных полях станции и участию специалистов станции в работе тендерных комиссий по подбору поставщиков средств защиты растений.
Разработаны составы и освоено производство комплексных удобрений для сахарной свеклы на Гомельском химическом заводе. Считаем, что необходимы комбинированные агрегаты, позволяющие вносить комплексные удобрения при посеве. РУП «Опытная станция по сахарной свекле НАН Беларуси» совместно с Клецким механическим заводом и ОАО «Лидаагромаш» подготовлен опытный образец оборудования для внесения комплексных удобрений при посеве (стартовой дозы), который в 2006 г. будет проходить государственные испытания. Считаем целесообразным организовать в Рес публике Беларусь производство комбинированного агрегата для внесения полной нормы комплексного удобрения при посеве. Использование его позволит значительно повысить окупаемость минеральных удобрений.
В2005 г. Государственная инспекция по семеноводству, карантину и защите растений зарегистрировала Составы удобрительные «Свекла» для внекорневой подкормки сахарной свеклы микроэлементами. Производство составов удобрительных налажено на опытной станции. По проблемным полям проводится листовая диагностика минерального питания сахарной свеклы и даются рекомендации.
С помощью автоматической линии «Венема» осуществляется оперативный контроль качества корнеплодов, поступающих как с опытных участков
225
станции, других НИУ, инспекции по сортоиспытанию, так и с производст венных участков.
Решение этих и других задач позволит обеспечить производство сахарной свеклы и получение сахара в объемах, удовлетворяющих потребности населения и пищевой промышленности республики.
11.4. Характеристика зоны свеклосеяния Жабинковского сахарного завода
11.4.1. Почвенно-климатическая характеристика региона
Брестская область расположена на юго-западе Республики Беларусь в южной и частично (Барановичский и Ляховичский районы) в центральной агроклиматической областях. Рельеф региона равнинный, преимущественно низинный. Юго-западную часть области занимает Брестское Полесье, восточную — Припятское Полесье, между ними — возвышенная равнина Загородье. На юго-западе расположена Прибужская равнина, на севере — Барановичская равнина и часть Новогрудской возвышенности, на северо-востоке — отгорья Копыльской гряды.
Таблица 2.26. Характеристика агроклиматических областей
|
|
|
Область |
|
|
|
|
|
|
|
Центральная |
Основной показатель |
|
|
|
|
Южная |
административные районы |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
Барановичский, Ляховичский, север |
|
|
|
Ивацевичского и Ганцевичского р-нов |
|
|
|
|
Средняя температура воздуха за месяц |
июль |
+18,0—+19,5 |
+17,5—+18,5 |
(°С) |
январь |
–4,4 — –7,5 |
–4,9 — –8,2 |
Продолжительность периода (в днях) |
0° |
230—260 |
220—249 |
с среднесуточной температурой воздуха |
+5° |
190—208 |
185—200 |
выше |
+10° |
145—160 |
143—155 |
|
|||
|
+15° |
95—105 |
89—96 |
Продолжительность безморозного перио- |
|
150—175 |
145—155 |
да, дней |
|
|
|
Сумма температур за вегетацию выше |
+5° |
2650—2900 |
2500—2700 |
|
+10° |
2400—2550 |
2200—2400 |
Количество осадков, мм |
за год |
500—645 |
550—650 |
|
за веге- |
350—450 |
400—450 |
|
тацию |
|
|
Продолжительность периода с температурой ниже |
100 |
110 |
|
0° (дней) |
|
|
|
Количество дней со снежным покровом |
|
75—100 |
90—110 |
Климат умеренно-континентальный, зима мягкая и короткая, лето долгое и умеренно теплое. Среднемесячная температура воздуха в январе от — 4,4 °С (Брест) до –6,1 °С (Барановичи), в июне — от +18 до +19 °С. Продолжительность периода с температурой выше +5 °С — 209 дней (с 5.04 по
226
1.11), выше +10 °С — 157 дней (с 28.04 по 3.11), а продолжительность безморозного периода — 174 дня (5.05 по 5.10). Сумма температур выше +5 °С составляет 2863, выше +10 °С — 2466. ФАР за период с апреля по октябрь для сахарной свеклы — 2418 мДж/га. Годовое количество осадков — от 550 до 645 мм, в том числе за летний период — 400—450 мм. Запасы влаги в почве, в период максимального роста ботвы и интенсивного роста корнеплода, не менее 120 мм, обеспечены на суглинках в 50—90% лет, на связных супесях — до 40% лет. Вегетационный период — 195—208 суток. Характеристика агроклиматических областей представлена в табл. 2.26.
Почвы сельскохозяйственных угодий региона дерново-подзолистые заболоченные (25,4%), дерновые заболоченные (26,1%), дерново-подзолистые (20,3%), торфяно-болотные (18,8%), пойменные (4,0%), антропогенно-преоб- разованные — 5,4%. По механическому составу преобладают супесчаные (32,7%) и песчаные (40,7%) почвы. Глинистых и суглинистых почв мало — 3,8%, около 19% занимают торфяные почвы. В области имеется значительная часть эродированных 4,1% и дефляционноопасных — 66,3% земель. Снижение урожайности на эродированных слабосмытых почвах составляет 5—20%, на сильносмытых — до 30—60%. Характеристика пахотных почв Брестской области представлена в табл. 2.27.
Таблица 2.27. Характеристика пахотных почв Брестской области
|
|
|
|
|
Почвы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
дерновокарбонат- |
дерново-подзолистые |
|
|
|
|
|
||
|
и дерновые временно |
|
|
|
|
|
|||
|
ные и дерново-подзо- |
избыточно увлажнен- |
|
связносупесчаные |
рыхлосупесчаные |
||||
Район |
листые |
ные |
|
|
|
|
|
||
|
|
суглинис- |
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
тые |
|
подстила- |
|
подстила- |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
суглинис- |
супесча- |
суглинис- |
супесча- |
|
всего |
емые |
всего |
емые |
|
тые |
ные |
тые |
ные |
|
суглинка- |
суглинка- |
||
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
ми |
|
ми |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Барановичский |
278 |
47114 |
1324 |
10788 |
1602 |
29936 |
18913 |
28007 |
4813 |
Березовский |
9 |
1706 |
246 |
15826 |
255 |
1493 |
1044 |
16065 |
6476 |
Брестский |
1 |
3997 |
529 |
8318 |
530 |
2019 |
658 |
11192 |
5687 |
Ганцевичский |
4 |
642 |
38 |
4891 |
42 |
292 |
96 |
5256 |
998 |
Дрогичинский |
0 |
247 |
638 |
14192 |
638 |
2456 |
1188 |
11983 |
3800 |
Жабинковский |
8 |
1142 |
590 |
10571 |
598 |
2105 |
588 |
9662 |
2122 |
Ивановский |
7 |
932 |
843 |
14949 |
850 |
1774 |
629 |
14164 |
5221 |
Ивацевичский |
0 |
3856 |
35 |
7049 |
35 |
523 |
205 |
10353 |
2413 |
Каменецкий |
40 |
15941 |
360 |
14084 |
400 |
2795 |
1976 |
27279 |
15644 |
Кобринский |
0 |
561 |
880 |
13899 |
880 |
2057 |
772 |
12411 |
4196 |
Лунинецкий |
0 |
99 |
20 |
2013 |
20 |
261 |
10 |
2029 |
108 |
Ляховичский |
931 |
10833 |
1633 |
10308 |
2564 |
9917 |
5326 |
11260 |
3302 |
Малоритский |
0 |
0 |
47 |
456 |
47 |
32 |
7 |
435 |
44 |
Пинский |
23 |
1760 |
152 |
5139 |
175 |
728 |
178 |
7036 |
1535 |
Пружанский |
17 |
16906 |
227 |
16053 |
244 |
2350 |
1238 |
30611 |
8508 |
Столинский |
13 |
122 |
6644 |
8730 |
6657 |
5988 |
762 |
4917 |
304 |
|
1331 |
105858 |
14206 |
157266 |
15537 |
64726 |
33590 |
202660 |
65171 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
227
Для Брестской области характерна достаточно высокая площадь каменистых земель — 31 тыс. га. (4,3%). Каменистость почв снижает недобор урожая как непосредственно, так и косвенно — в связи с ухудшением качества обработки почвы: на малокаменистых — 3—11%; умереннокаменистых — 15—23% и многокаменистых — 20—34%.
Эффективное ведение сельского хозяйства во многом зависит от контурности сельскохозяйственных земель. Доказано, что отрицательное влияние контурности пахотных земель сказывается на размере рабочего участка менее 25 га (в Брестской области контур поля составляет 13,9 га). На участках 1— 2 га снижение урожая достигает 26—28%.
11.4.2.Состояние сырьевой зоны
Внастоящее время зона свеклосеяния Жабинковского сахарного завода включает 16 районов Брестской области (220 крупных сельскохозяйственных предприятий). Уборочная площадь сахарной свеклы в 2005 г. составила 24,9 тыс га. Посевные площади и урожайность свеклы в зоне свеклосеяния представлены в табл. 2.28.
Таблица 2.28. Посев ные площади и урожай ность свеклы
в зоне свеклосеяния Жабинковского сахарного завода
|
|
|
|
Год |
|
|
|
Показатель |
|
|
|
|
|
|
|
|
2000 |
2001 |
2002 |
|
2003 |
2004 |
2005 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Площадь, тыс. га |
17,0 |
18,2 |
15,8 |
|
18,8 |
21,4 |
24,9 |
Урожайность, т/га |
24,2 |
24,2 |
18,5 |
|
17,0 |
28,0 |
23,9 |
Валовой сбор, тыс. т |
411,0 |
440,8 |
292,8 |
|
318,4 |
602,4 |
580,7 |
Сахаристость,% |
17,25 |
14,63 |
16,2 |
|
16,85 |
16,9 |
17,53 |
В текущем 2005 г. в Брестской области получен урожай корнеплодов
вчистом весе на уровне 23,9 т/га (26,2 т/га — физический). Снижение урожая
всравнении с прошлым годом составило 18%, однако этот показатель ниже, чем в Минской — 25,2% и Витебской — 28,2% областях, и находится на уровне Могилевской и Гомельской (12% и 14,7% соответственно) областей. Исходя из почвенного потенциала и климатических условий текущего года в области отмечено достаточно низкое падение урожайности, что в первую очередь связано с фактором соблюдения технологии возделывания культуры. Уровень концентрации посевов сахарной свеклы в Брестской области представлен в табл. 2.29.
Вцелом урожайность и валовые сборы корнеплодов в сырьевой зоне завода нестабильны и связаны в первую очередь с погодными условиями. Как видно из табл. 2.28, урожайность корнеплодов в благоприятные 2000—2001 г. составила 24,2 т/га, в 2004 — 28,0 т/га, а в годы с сильной засухой 16,9— 18,5 т/га и лишь в 2005 г., несмотря на двухмесячную засуху в конце вегетации, падение урожайности оказалось значительно ниже ожидаемого.
Технологические качества в зоне свеклосеяния удовлетворительные, хотя и хуже среднереспубликанских. В текущем 2005 г. получена самая высокая за
228
Таблица 2.29. Уровень концентрации посевов сахарной свеклы в Брестской области
|
|
Пашня, тыс. га |
|
Посевная площадь |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
Район |
Кол-во хо- |
|
|
|
|
Свеклоуплотнение, % |
|
зяйств |
|
свеклопри- |
|
на 1 хозяй- |
|
|
|
|
всего |
га |
|
|
|||
|
|
годная |
ство |
|
к свеклопри- |
||
|
|
|
|
к пашне |
|||
|
|
|
|
|
|
годной |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Барановичский |
14 |
69,9 |
36,4 |
1989 |
142,1 |
2,8 |
5,5 |
Березовский |
12 |
34,4 |
8,2 |
1857 |
154,8 |
5,4 |
22,6 |
Брестский |
10 |
38,1 |
8,2 |
1805 |
180,5 |
4,7 |
22,0 |
Ганцевичский |
8 |
19,5 |
1,3 |
615 |
76,9 |
3,2 |
47,3 |
Дрогичинский |
16 |
35,6 |
6,9 |
1702 |
106,4 |
4,8 |
24,7 |
Жабинковский |
12 |
25,4 |
4,8 |
1739 |
144,9 |
6,8 |
36,2 |
Ивановский |
16 |
42,0 |
7,8 |
1925 |
120,3 |
4,6 |
24,7 |
Ивацевичский |
18 |
47,2 |
3,0 |
1262 |
70,1 |
2,7 |
42,1 |
Каменецкий |
17 |
63,1 |
18,8 |
3131 |
184,2 |
5,0 |
16,7 |
Кобринский |
23 |
57,2 |
7,1 |
2224 |
96,7 |
3,9 |
31,3 |
Лунинецкий |
8 |
36,7 |
0,4 |
335 |
41,9 |
0,9 |
83,8 |
Ляховичский |
5 |
32,7 |
15,8 |
1228 |
245,6 |
3,8 |
7,8 |
Малоритский |
4 |
23,8 |
0,1 |
260 |
65,0 |
1,1 |
260,0 |
Пинский |
20 |
56,9 |
2,4 |
1762 |
88,1 |
3,1 |
73,4 |
Пружанский |
20 |
72,0 |
11,1 |
2218 |
110,9 |
3,1 |
20,0 |
Столинский |
17 |
40,1 |
13,0 |
903 |
53,1 |
2,3 |
6,9 |
ИТОГО по зоне |
220 |
572,5 |
145,4 |
24955 |
108,5 |
4,4 |
17,2 |
Таблица 2.30. Удельная доля хозяйств с различной посевной площадью
в производстве корнеплодов
|
|
|
Год |
|
|
Показатель |
|
|
|
|
|
|
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
|
|
|
|
|
|
Всего хозяйств, шт. |
204 |
182 |
210 |
230 |
220 |
Валовой сбор, тыс. т |
440,8 |
292,8 |
322,1 |
691,6 |
636,6 |
С площадью более 150 га, % |
12,7 |
16,4 |
18,1 |
19,5 |
23,2 |
Валовой сбор, % |
32,0 |
42,6 |
41,3 |
48,0 |
50,2 |
100—150 га |
15,7 |
20,3 |
18,1 |
20,0 |
26,8 |
Валовой сбор, % |
27,9 |
25,7 |
24,8 |
23,4 |
28,9 |
50—100 |
21,5 |
26,9 |
24,8 |
34,3 |
30,9 |
Валовой сбор, % |
23,2 |
21,9 |
18,6 |
21,6 |
16,3 |
менее 50 га |
50,1 |
36,4 |
43,0 |
26,2 |
19,1 |
Валовой сбор, % |
16,9 |
9,7 |
15,3 |
5,6 |
4,6 |
пятилетку сахаристость корнеплодов. Основной причиной возросшего качества сырья необходимо признать погоду, однако следует отметить и возросшую технологическую дисциплину (отказ ряда хозяйств от поздних подкормок азотными удобрениями, эффективная работа с борными удобрениями и микроэлементами, совершенствование сортовой структуры). Негативным фактом является достаточно высокое содержание в корнеплодах альфа-аминного азота, что чаще всего связано с нарушениями внесения азотных удобрений, час-
229
то повторяющимися в августе засухами и игнорированием специалистами на местах качественного и своевременного внесения борных удобрений.
Особенностью Брестской области является достаточно низкая площадь посевов сахарной свеклы в хозяйствах. Так, в 7 районах из 16 она не достигает 100 га на сельхозпредприятие, что ведет к удорожанию продукции за счет нерационального использования техники. Как видно из табл. 2.30, хозяйства, имеющие посевные площади более 100 га (50,0%) в 2005, неблагоприятном по погодным условиям, году обеспечили 79,1% валового сбора корнеплодов. В текущем году отмечен дальнейший рост концентрации посевов сахарной свеклы в специализированных хозяйствах (число хозяйств, с площадью более
100 га увеличилось в 2001 г. с 28,4% до 50% в 2005 г.).
В специализированных хозяйствах получена более высокая урожайность корнеплодов. Так, в 2005 г. в хозяйствах с площадью более 100 га урожайность составила 26,7 т/га корнеплодов, в то же время с площадью менее 100 га — 21,6 т/га. Особенно хорошо данная тенденция прослеживается в благоприятные и относительно благоприятные годы (2001 и 2004 гг.), несколько нивелируется в экстремально неблагоприятные (2002—2003 гг.), что чаще всего связано с пестротой плодородия почвы (табл. 2.31).
Таблица 2.31. Удельная доля хозяйств с различным уровнем урожайности
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Урожайность, т/га |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Площадь, га |
|
|
более 40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
30—40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
20—30 |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2001 |
2002 |
|
2003 |
2004 |
2005 |
|
2001 |
|
2002 |
2003 |
|
2004 |
2005 |
2001 |
|
2002 |
|
2003 |
2004 |
|
2005 |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
более 150 |
6 |
|
— |
|
1 |
|
14 |
1 |
|
13 |
|
|
5 |
1 |
|
17 |
|
19 |
10 |
|
16 |
|
|
12 |
14 |
|
21 |
||||
% |
46,2 |
|
— |
|
16,7 |
40,0 |
10.0 |
|
30,9 |
|
25,0 |
25,0 |
|
28,8 |
43,2 |
17,5 |
|
28,1 |
|
26,7 |
16,3 |
|
23,6 |
||||||||
100—150 |
2 |
|
— |
|
— |
5 |
4 |
|
14 |
|
|
4 |
2 |
|
18 |
|
11 |
16 |
|
10 |
|
|
15 |
19 |
|
26 |
|||||
% |
15,3 |
|
|
|
|
|
14,3 |
40.0 |
|
33,3 |
|
20,0 |
50,0 |
|
30,5 |
15,9 |
28,1 |
|
17,5 |
|
33,3 |
22,1 |
|
29,2 |
|||||||
50—100 |
3 |
1 |
|
2 |
|
12 |
3 |
|
14 |
|
|
4 |
0 |
|
15 |
|
11 |
25 |
|
17 |
|
|
9 |
34 |
|
24 |
|||||
% |
23,2 |
100 |
|
33,4 |
34,3 |
30.0 |
|
33,3 |
|
20,0 |
|
— |
|
25,5 |
25,0 |
43,9 |
|
29,8 |
|
20,0 |
39,5 |
|
26,9 |
||||||||
менее 50 |
2 |
|
— |
|
3 |
|
4 |
2 |
|
1 |
|
|
7 |
1 |
|
9 |
|
3 |
6 |
|
14 |
|
|
9 |
19 |
|
18 |
||||
% |
15,3 |
|
|
|
49,9 |
11,4 |
20,0 |
|
2,5 |
|
35,0 |
25,0 |
|
15,2 |
6,8 |
10,5 |
|
24,6 |
|
20,0 |
22,1 |
|
20,1 |
||||||||
Всего |
13 |
1 |
|
6 |
|
35 |
10 |
|
42 |
|
|
20 |
4 |
|
59 |
|
44 |
57 |
|
57 |
|
|
45 |
86 |
|
89 |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Урожайность, т/га |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
Площадь, га |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
менее 20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
всего хозяйств |
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||
|
2001 |
|
2002 |
|
2003 |
|
2004 |
|
2005 |
|
2001 |
|
2002 |
|
2003 |
|
2004 |
|
2005 |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
более 150 |
0 |
|
9 |
|
|
|
28 |
|
|
0 |
|
10 |
|
29 |
|
|
30 |
|
42 |
|
|
45 |
|
|
51 |
||||||
% |
0,0 |
|
8,7 |
|
|
18,7 |
|
0,0 |
|
12.9 |
|
18,6 |
|
16,5 |
|
20,5 |
|
19,6 |
|
23,2 |
|||||||||||
100—150 |
6 |
|
23 |
|
|
29 |
|
|
4 |
|
18 |
|
38 |
|
|
37 |
|
46 |
|
|
46 |
|
|
59 |
|||||||
% |
13,6 |
|
22,1 |
|
19,3 |
|
8,0 |
|
23,4 |
|
24,4 |
|
20,3 |
|
22,4 |
|
20,0 |
|
26,8 |
||||||||||||
50—100 |
22 |
|
33 |
|
|
23 |
|
18 |
|
30 |
|
64 |
|
|
55 |
|
34 |
|
|
79 |
|
|
68 |
||||||||
% |
50,0 |
|
31,7 |
|
15,3 |
|
36,0 |
|
38.9 |
|
41,0 |
|
30,2 |
|
16,6 |
|
34,3 |
|
30,9 |
||||||||||||
менее 50 |
16 |
|
39 |
|
|
70 |
|
28 |
|
19 |
|
25 |
|
|
60 |
|
83 |
|
|
60 |
|
|
42 |
||||||||
% |
36,4 |
|
37,5 |
|
46,7 |
|
56,0 |
|
24,6 |
|
16,0 |
|
33,0 |
|
40,5 |
|
26,1 |
|
19,1 |
||||||||||||
Всего |
44 |
|
104 |
|
150 |
|
50 |
|
77 |
|
156 |
|
182 |
|
205 |
|
230 |
|
220 |
||||||||||||
230