- •Инновационные технологии в преподавании курса «Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий торговли»»
- •1. Цель, задачи и предмет дисциплины
- •2. Требования к уровню освоения дисциплины
- •3. Объем дисциплины
- •3.1. Объем дисциплины и виды учебной работы (таблица 1)
- •3.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы для студентов очной формы обучения (таблица 2)
- •4. Содержание курса
- •Тема 9. Торгово-технологическое оборудование магазинов
- •Методические указания по изучению теоретического курса дисциплины
- •Тема 2. Состав типовых технологических операций товародвижения
- •Тема 3. Инновации в области технологии и технической оснащенности торговых и складских процессов
- •Раздел 2. Технология и техническое оснащение предприятий оптовой торговли
- •Тема 4. Организация складского технологического процесса
- •Тема 5. Технологическое оборудование складов
- •Тема 6. Управление торгово-технологическим процессом на складском предприятии
- •Тема 7. Технико-экономические показатели работы складов
- •Раздел 3. Технология и техническое оснащение предприятий розничной торговли
- •Тема 8. Торгово-технологический процесс в магазине: структура, принципы организации, содержание
- •Тема 9. Торгово-технологическое оборудование магазинов
- •Тема 10. Управление торгово-технологическим процессом в магазине
- •Раздел 4. Тара и тарные операции в торговле
- •Раздел 5. Основы проектирования предприятий торговли. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли
- •Тема 11. Принципы, нормы и организация проектирования
- •Тема 12. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли
- •Раздел 6. Оценка экономической эффективности новой техники и технологии
- •6.1 Вопросы и задания для самопроверки
- •Раздел 1. Основы технологии товародвижения
- •Тема 1. Понятие и сущность процесса товародвижения
- •Тема 5. Техническое оборудование складов
- •Тема 6. Управление торгово-технологическим процессом на складском предприятии
- •Тема 7. Технико-экономические показатели работы складов
- •Раздел 3. Технология и техническое оснащение предприятий розничной торговли
- •Тема 8. Организация торгово-технологического процесса в магазине
- •Тема 9. Торгово-технологическое оборудование магазина
- •Тема 10. Управление торгово-технологическим процессом в магазине
- •Раздел 4. Тара и тарные операции в торговле
- •Раздел 5. Основы проектирования предприятий торговли. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли
- •Тема 11. Принципы, нормы и организация проектирования
- •6.2. Тесты
- •Тема 2. Состав типовых технологических операций товародвижения
- •Тема 3. Направления инновационных процессов в торговле
- •Раздел 2. Технология и техническое оснащение предприятий оптовой торговли
- •Тема 4 Организация складского технологического процесса
- •Тема 5. Техническое оборудование складов
- •Тема 6. Управление торгово-технологическим процессом на складском предприятии
- •Тема 7. Технико-экономические показатели работы складов
- •Раздел 3. Технология и техническое оснащение предприятий розничной торговли
- •Тема 8. Организация торгово-технологического процесса в магазине
- •Тема 9. Торгово-технологическое оборудование магазина
- •Тема 10. Управление торгово-технологическим процессом в магазине
- •Раздел 4. Тара и тарные операции в торговле
- •Раздел 5. Основы проектирования предприятий торговли. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли
- •Тема 11. Принципы, нормы и организация проектирования
- •Тема 12. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли
- •Раздел 6. Оценка экономической эффективности новой техники и технологии
- •7. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению
- •7.1. Варианты контрольных работ. Вариант 1
- •Вариант 2
- •Вариант 3
- •Вариант 4
- •Вариант 5
- •Вариант 6
- •Вариант 7
- •Вариант 8
- •Вариант 9
- •Вариант 10
- •Вариант 11
- •Вариант 12
- •Вариант 13
- •Вариант 14
- •Вариант 15
- •Вариант 16
- •Вариант 17
- •Вариант 18
- •Вариант 19
- •Вариант 20
- •Вариант 21
- •Вариант 22
- •Вариант 23
- •Вариант 24
- •Вариант 25
- •Вариант 26
- •Вариант 27
- •Вариант 28
- •Вариант 29
- •Вариант 30
- •7.2. Выбор варианта контрольных работ, выполняемых студентами заочной формы обучения.
- •7.3. Требования к содержанию и оформлению контрольной работы.
- •7.4. Методические указания по выполнению контрольной работы.
- •8. Вопросы для подготовки к экзамену
- •9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.1. Нормативные акты
- •9.2 Литература
- •9.3. Методическое обеспечение дисциплины
- •9.4. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины
- •10. Словарь терминов
- •Российский государственный торгово-экономический университет
- •Контрольная работа
Тема 7. Технико-экономические показатели работы складов
Коэффициент неравномерности загрузки склада определяется как отношение грузооборота наиболее напряженного месяца к … грузообороту
а) среднемесячному
б) среднегодовому
в) месячному
г) годовому
Показатель, выраженный с тонно-сутках хранения груза, определяется как произведение в отдельной партии груза на фактическую продолжительность хранения этой партии (сутках)
а) количества тонн
б) объема товаров
в) веса товаров
В коэффициенте использования вместимости склада отражена степень … загрузки склада во времени
а) неравномерности
б) частоты
в) использования
Себестоимость хранения грузов определяется отношением суммарных расходов, связанных с выполнением складских работ, к числу тонно-суток …
а) хранения
б) производства
в) реализации
Раздел 3. Технология и техническое оснащение предприятий розничной торговли
Тема 8. Организация торгово-технологического процесса в магазине
Предметом труда в торговом процессе являются:
а) товары
б) покупатели
в) товары и покупатели
Факторами, определяющими динамичность торгово-технологических процессов в магазине, являются:
а) сокращение издержек обращения в торговых предприятиях
б) обеспечение наилучших условий выбора товаров в магазинах
в) уровень развития производства товаров народного потребления
г) состояние торговли и ее материально-технической базы
д) степень квалификации работников торговли
Общие требования к предприятиям розничной торговли изложены:
а) в ГОСТ Р 51773-2001
б) ГОСТ Р 51304-99
в) ГОСТ Р 51303-99
Торговый процесс обеспечивает …
а) смену форм стоимости
б) смену потребительской стоимости
в) рост объемов продажи товаров
Тема 9. Торгово-технологическое оборудование магазина
Основные схемы технологических решений в торговле:
а) комплексная механизация транспортирования и перемещения товаров
б) автоматизация регулирования режимов хранения продовольственных товаров
в) автоматизация контрольно-кассовых операций
г) компьютеризация учета движения товарно-материальных ценностей
д) типизация и унификация мебели для торговых залов магазинов
е) рациональное использование торгового инвентаря
Наиболее эффективной системой хладоснабжения в торговых предприятиях является выносное и ... хладоснабжение
а) централизованное
б) децентрализованное
в) привязанное к холодильному оборудованию
Существует две группы маркираторов-механические и ...
а) электронные
б) технические
в) электрические
г) ручные
К механическим маркираторам относятся этикет - пистолеты с ручным механизмом и аппликаторы готовых ...
а) этикеток
б) образцов
в) маркировок
г) чеков
В POS- ... компьютер, клавиатура, считыватель магнитных карт, принтер и монитор собраны в одном корпусе
а) терминалах
б) кассах
в) аппаратах
г) сканерах
В основе автоматизации расчетно - кассовых операций лежит технология штрихового ...
а) кодирования
б) считывания
в) изображения
г) определения