- •Инновационные технологии в преподавании курса «Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий торговли»»
- •1. Цель, задачи и предмет дисциплины
- •2. Требования к уровню освоения дисциплины
- •3. Объем дисциплины
- •3.1. Объем дисциплины и виды учебной работы (таблица 1)
- •3.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы для студентов очной формы обучения (таблица 2)
- •4. Содержание курса
- •Тема 9. Торгово-технологическое оборудование магазинов
- •Методические указания по изучению теоретического курса дисциплины
- •Тема 2. Состав типовых технологических операций товародвижения
- •Тема 3. Инновации в области технологии и технической оснащенности торговых и складских процессов
- •Раздел 2. Технология и техническое оснащение предприятий оптовой торговли
- •Тема 4. Организация складского технологического процесса
- •Тема 5. Технологическое оборудование складов
- •Тема 6. Управление торгово-технологическим процессом на складском предприятии
- •Тема 7. Технико-экономические показатели работы складов
- •Раздел 3. Технология и техническое оснащение предприятий розничной торговли
- •Тема 8. Торгово-технологический процесс в магазине: структура, принципы организации, содержание
- •Тема 9. Торгово-технологическое оборудование магазинов
- •Тема 10. Управление торгово-технологическим процессом в магазине
- •Раздел 4. Тара и тарные операции в торговле
- •Раздел 5. Основы проектирования предприятий торговли. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли
- •Тема 11. Принципы, нормы и организация проектирования
- •Тема 12. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли
- •Раздел 6. Оценка экономической эффективности новой техники и технологии
- •6.1 Вопросы и задания для самопроверки
- •Раздел 1. Основы технологии товародвижения
- •Тема 1. Понятие и сущность процесса товародвижения
- •Тема 5. Техническое оборудование складов
- •Тема 6. Управление торгово-технологическим процессом на складском предприятии
- •Тема 7. Технико-экономические показатели работы складов
- •Раздел 3. Технология и техническое оснащение предприятий розничной торговли
- •Тема 8. Организация торгово-технологического процесса в магазине
- •Тема 9. Торгово-технологическое оборудование магазина
- •Тема 10. Управление торгово-технологическим процессом в магазине
- •Раздел 4. Тара и тарные операции в торговле
- •Раздел 5. Основы проектирования предприятий торговли. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли
- •Тема 11. Принципы, нормы и организация проектирования
- •6.2. Тесты
- •Тема 2. Состав типовых технологических операций товародвижения
- •Тема 3. Направления инновационных процессов в торговле
- •Раздел 2. Технология и техническое оснащение предприятий оптовой торговли
- •Тема 4 Организация складского технологического процесса
- •Тема 5. Техническое оборудование складов
- •Тема 6. Управление торгово-технологическим процессом на складском предприятии
- •Тема 7. Технико-экономические показатели работы складов
- •Раздел 3. Технология и техническое оснащение предприятий розничной торговли
- •Тема 8. Организация торгово-технологического процесса в магазине
- •Тема 9. Торгово-технологическое оборудование магазина
- •Тема 10. Управление торгово-технологическим процессом в магазине
- •Раздел 4. Тара и тарные операции в торговле
- •Раздел 5. Основы проектирования предприятий торговли. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли
- •Тема 11. Принципы, нормы и организация проектирования
- •Тема 12. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли
- •Раздел 6. Оценка экономической эффективности новой техники и технологии
- •7. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению
- •7.1. Варианты контрольных работ. Вариант 1
- •Вариант 2
- •Вариант 3
- •Вариант 4
- •Вариант 5
- •Вариант 6
- •Вариант 7
- •Вариант 8
- •Вариант 9
- •Вариант 10
- •Вариант 11
- •Вариант 12
- •Вариант 13
- •Вариант 14
- •Вариант 15
- •Вариант 16
- •Вариант 17
- •Вариант 18
- •Вариант 19
- •Вариант 20
- •Вариант 21
- •Вариант 22
- •Вариант 23
- •Вариант 24
- •Вариант 25
- •Вариант 26
- •Вариант 27
- •Вариант 28
- •Вариант 29
- •Вариант 30
- •7.2. Выбор варианта контрольных работ, выполняемых студентами заочной формы обучения.
- •7.3. Требования к содержанию и оформлению контрольной работы.
- •7.4. Методические указания по выполнению контрольной работы.
- •8. Вопросы для подготовки к экзамену
- •9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.1. Нормативные акты
- •9.2 Литература
- •9.3. Методическое обеспечение дисциплины
- •9.4. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины
- •10. Словарь терминов
- •Российский государственный торгово-экономический университет
- •Контрольная работа
Вариант 8
Организация и технология отпуска товаров со склада.
Выбор торгового оборудования для оснащения магазинов.
Тест: способами строительства и реконструкции предприятий торговли являются
а) подрядный
б) хозяйственный
в) индивидуальный
г) совместный
Рекомендуемая литература (см. раздел 5): 2, 3, 6, 7, 13, 19, 21, 24.
Вариант 9
Подходы к определению рационального набора торгового оборудования.
Содержание торгово-технологического процесса в магазине.
Тест: представитель иногороднего поставщика должен явиться к покупателю для составления акта на недоброкачественную продукцию не позднее:
а) 3 дней
б) 10 дней
в) 5 дней
г) 3 дней, не считая времени на дорогу
Рекомендуемая литература (см. раздел 5): 2, 6, 13, 19, 21, 22, 24.
Вариант 10
1. Классификация и характеристика основных видов тары.
2. Организация и технология операций по поступлению товаров в магазин.
3. Тест: уровень механизации складских работ при общем объеме работ на складе, равном 600 т, и объеме механизированных работ, равном 200 т, составляет:
а) 35%
б) 33%
в) 30%
г) 37%
Рекомендуемая литература (см. раздел 5): 6, 7, 13, 19, 24.
Вариант 11
Унификация тары.
Размещение и выкладка товаров в торговом зале магазина.
Тест: сократить потребность в подъемно транспортном оборудовании на складах можно за счет повышения значений показателей:
а) коэффициента неравномерности грузооборота
б) количества смен работы машины в сутки
в) годового объема грузооборота
г) эксплуатационной производительности машины
д) количества рабочих дней машины в году
Рекомендуемая литература (см. раздел 5): 6, 7, 10, 13, 15, 21, 22.
Вариант 12
Стандартизация тары.
Организация и технология подготовки товаров к продаже в магазине.
Тест: эксплуатационные расходы на складе, связанные с переработкой грузов, при себестоимости переработки 1 тонны груза в 500 руб. и годовом грузообороте в 2 тыс. тонн равны (млн. руб):
а) 1
б) 2,5
в) 1,5
Рекомендуемая литература (см. раздел 5): 6, 7, 13, 22, 28.
Вариант 13
1. Электронные весы: принцип действия, функции весов, классификация, установка, основные узлы.
2. Организация и технология хранения товаров в магазине.
3. Тест: представитель одногороднего поставщика обязан явиться для составления акта на недоброкачественную продукцию не позднее, чем на:
а) на следующий день после ее приемки
б) на следующий день после получения вызова
в) через два дня после получения вызова
Рекомендуемая литература (см. раздел 5): 2, 6, 7, 12, 13, 24.
Вариант 14
1. Управление торгово-технологическим процессом в магазине.
2. Определение технической и эксплуатационной производительности машин (на примере подъемно-транспортного оборудования).
3. Тест: важнейшим принципом организации складского технологического процесса является:
а) сокращение длительности выполнения отдельных операций
б) уменьшение затрат на перемещение грузов
в) создание удобной укладки и размещения товаров
г) планомерность и ритмичность
Рекомендуемая литература (см. раздел 5): 6, 7, 13, 21.