- •Таврійський державний агротехнологічний університет
- •Організація виробництва
- •Тема 1. Організаційні основи виробництва
- •1.Знати:
- •И. Організація праці робітників. Завдання 2
- •Теми рефератів
- •Завдання для самоперевірки знань
- •1.Дисципліна “Організація виробництва” – це:
- •2.Об’єктом вивчення курсу є:
- •3.Основні елементи організації процесу виробництва:
- •5.Виробництво – це:
- •6.Предметом науки являється:
- •Питання для контролю і самоперевірки
- •Тема 2.Виробничі системи і процеси
- •Після опрацювання теми студент повинен:
- •1.Знати:
- •Завдання 1
- •Завдання 2
- •Теми рефератів:
- •Завдання для самоперевірки знань
- •6. Процес – це:
- •7.Технологічний процес – це:
- •8. За ступенем необхідності енергії технологічні процеси бувають:
- •9. Виробничий процес – це :
- •10. Сукупність взаємопов’язаних процесів праці і природних процесів, в результаті яких вихідні матеріали й напівфабрикатами перетворюються на готову продукцію називаються:
- •Питання для контролю і самоперевірки
- •Тема 3. Організація трудових процесів і робочих місць
- •Після опрацювання теми студент повинен:
- •1.Знати:
- •Задача 1.
- •Задача 3.
- •Методичні вказівки до розв’язання задач
- •Теми рефератів:
- •Завдання для самоперевірки знань
- •1.Умови праці – це:
- •2.Система обслуговування робочих місць – це:
- •3.Організація робочого місця – це:
- •4. Трудовий процес — це:
- •5.Організація праці – це:
- •6. Кооперація праці – це:
- •7.Поділ праці – це:
- •8. Робоче місце – це:
- •9. Планування робочого місця – це:
- •10.Обслуговування робочих місць - це:
- •Питання для контролю і самоперевірки
- •Тема 4. Нормування праці
- •Після опрацювання теми студент повинен:
- •1.Знати:
- •1.Нормування праці — це:
- •2. Норма часу - це;
- •3. Норми виробітку–це:
- •5.Норма чисельності – це:
- •6. Норма керованості – це:
- •7. Час роботи — це:
- •9.Фотографія виробничого процесу — це:
- •10. Трудомісткість продукції – це:
- •Питання для контролю і самоперевірки
- •Тема 5. Організація виробничого процесу в просторі
- •Після опрацювання теми студент повинен:
- •1.Знати:
- •Завдання 1
- •Завдання 2
- •Тема рефератів:
- •Завдання для самоперевірки знань
- •2.Виробнича структура – це:
- •3.Виробнича структура підприємства – це:
- •4. До критеріїв, що впливають на вибір місця розташування виробничих підприємств, належать:
- •5.З метою оптимізації виробнича структура підлягає аналізу за показниками:
- •Питання для контролю і самоперевірки
- •Тема 6. Організація виробничого процесу в часі
- •Після опрацювання теми студент повинен:
- •1.Знати:
- •Задача 1.
- •Задача 2.
- •Задача 3.
- •Методичні вказівки до розв’язання задач
- •Тема рефератів:
- •Завдання для самоперевірки знань
- •Питання для контролю і самоперевірки
- •Тема 7. Організація виробництва в рослинництві
- •Після опрацювання теми студент повинен:
- •1.Знати:
- •Задача 1
- •Задача 2.
- •Задача 3.
- •Завдання для самоперевірки знань
- •1. Суть інтенсивних технологій в рослинництві полягає в:
- •8. Основні групи кормів є :
- •9.Основні джерела надходження кормів:
- •10.Під кормовою базою розуміють:
- •Питання для контролю і самоперевірки
- •Тема 8. Організація виробництва в тваринництві
- •Після опрацювання теми студент повинен:
- •1.Знати:
- •Задача 3.
- •Теми рефератів
- •Завдання для самоперевірки знань
- •1.Відтворення стада – це:
- •2.Типи відтворення :
- •3.Види відтворення стада:
- •6.Строк служби тварин - це:
- •Питання для контролю і самоперевірки
- •Тема 9. Організація допоміжних виробництв
- •Після опрацювання теми студент повинен:
- •1.Знати:
- •Задача 2.
- •Задача 3.
- •Методичні вказівки до розв’язання задач
- •Теми рефератів:
- •Питання для контролю і самоперевірки
- •Тема 10. Організація обслуговуючих господарств
- •Після опрацювання теми студент повинен:
- •1.Знати:
- •Задача 2.
- •Задача 3.
- •Методичні вказівки до розв’язання задач
- •Теми рефератів:
- •Питання для контролю і самоперевірки
- •Тема 11. Одиничний та партіоннний методи організації виробництва
- •Після опрацювання теми студент повинен:
- •1.Знати:
- •Задача 2.
- •Задача 3
- •Методичні вказівки до розв’язання задач
- •Теми рефератів:
- •Питання для контролю і самоперевірки
- •Тема 12 . Потокове та автоматизоване виробництво
- •Після опрацювання теми студент повинен:
- •1.Знати:
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Методичні вказівки до розв’язання задач
- •Тема рефератів:
- •Питання для контролю і самоперевірки
- •Тема 13. Організаційно-виробниче забезпечення якості та конкурентоспроможності продукції
- •Після опрацювання теми студент повинен:
- •1.Знати:
- •Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Методичні вказівки до розв’язання задач
- •Завдання для самоперевірки знань
- •1. Спроможність – це:
- •3. Стандарт – це:
- •4. Сертифікат відповідності – це:
- •5.Система контролю якості продукції – це:
- •Питання для контролю і самоперевірки
- •Тема 10. Комплексна підготовка виробництва до випуску нової продукції
- •Після опрацювання теми студент повинен:
- •1.Знати:
- •Задача 1.
- •Задача 2.
- •Задача 3.
- •Питання для контролю і самоперевірки
- •Тема 14. Організаційне проектування виробничих систем
- •Після опрацювання теми студент повинен:
- •Завдання для самоперевірки знань
- •1.Проектування організації виробництва – це:
- •2. Організаційний проект – це:
- •3. До основних етапів організаційного проектування не відноситься:
- •4.Зовнішнє проектування передбачає:
- •5.Якими параметрами характеризується ритмічна робота?
- •Питання для контролю і самоперевірки
- •Нарахування балів за виконання самостійної роботи
- •Нарахування балів за виконання індивідуальної роботи
- •Критерії оцінювання знань
- •1.Знання економічних категорій:
- •1.Розв’язання задач:
- •2.Виконання реферату :
- •Література
Задача 1
Консервним заводом заплановано виготовити у плановому році 110 тис. умовних банок овочевих консервів, в т.ч. вищого сорту 65% загальної кількості. Ціна одиниці продукції першого сорту 1,5 грн., а до ціни вищого сорту встановлена надбавка в розмірі 20% ціни першого сорту.
Визначити коефіцієнт сортності продукції по заводу у плановому році та його зміну в порівнянні зі звітним, якщо у звітному році коефіцієнт сортності складав 0,96.
Задача 2
З пред’явленої партії валиків діаметром 10 0,1 мм були зроблені заміри для п’яти деталей і одержані такі результати замірів (в мм):10,2; 9,9; 9,8; 10,1; 10,2. Підрахувати середньоквадратичне відхилення від середньоарифметичної величини.
Задача 3
Визначити річний економічний ефект від виробництва і споживання харчових поліпшувачів із натуральної сировини, які використовуються в хлібопекарській промисловості. Вихідні дані в табл.8.
Таблиця 8
Показники |
Старий продукт |
Новий продукт |
Інвестиції в будівництво нового цеху харчових поліпшувачів покращеної якості, тис. |
- |
1000 |
Річний обсяг виробництва продукції, т |
650 |
650 |
Гуртова ціна продукції, грн./т |
1620 |
1900 |
Собівартість 1 тонни продукції, грн.. |
1340 |
1400 |
Питомі витрати на 1 тонну хлібобулочних виробів, кг |
60 |
22 |
Обсяг виробництва хлібобулочних виробів, т/рік |
1000 |
1000 |
Методичні вказівки до розв’язання задач
В ряді галузей якість продукції оцінюється по сортах за допомогою коефіцієнтів сортності:
,
де N1.N2 – відповідно випуск продукції нижчого і вищого сорту, од.;
Ц1, Ц2 – ціна одиниці виробу відповідного сорту, грн..
Річний економічний ефект(або річний прибуток від поліпшення якості) обчислюється за формулою:
Ея = ( П –Ен К) Nя,
де П – приріст прибутку за рахунок реалізації одиниці продукції підвищеної якості, грн.;
К – питомі капіталовкладення на проведення заходів щодо поліпшення якості продукції, грн./од.;
Nя – обсяг продукції поліпшення якості в натуральних одиницях;
Ен - нормативний коефіцієнт ефективності капіталовкладень. Приймається в межах 0,12-0,15.
Річний економічний ефект у виробника продукції покращеної якості може бути також обчислений як різниця приведених витрат на виробництво продукції покращеної і попередньої якості:
Ев = (С1 –Ен К1)- (С2 –Ен К2) Nя,
де С1,С2 – собівартість виготовлення одиниці продукції відповідно попередньої і покращеної якості, грн..;
К1,К2 – питомі капіталовкладення у виробництво продукції відповідно попередньої і покращеної якості, грн.
Річний економічний ефект у споживачів більш високої якості може бути обчислений як зміна річної величини одноразових і поточних затрат:
Ес = Ен ( )- ( ) Nя,
де , - питомі капітальні вкладення на придбання і експлуатацію виробів відповідно попередньої і підвищеної якості, грн.;
- річна сума експлуатаційних витрат по виробах відповідно попередньої і підвищеної якості, грн.;
коефіцієнт еквівалентності старої продукції новій по корисному ефекту (продуктивності, терміну служби і т.п.).
Сумарний річний ефект від підвищення якості продукції визначається :
Есум = Ев + Ес.
Визначення середньоквадратичного відхилення від середньоарифметичної величини:
,
де х - значення окремих замірів в пробі;
- середньоарифметичне значення замірів;
n- число замірів в пробі.