- •Сущность и функции розничной торговой сети.
- •Внемагазинные формы продажи товаров и перспективы их развития.
- •Основные признаки классификации розничной торговой сети.
- •Формы товароснабжения. Алгоритм расчета коэффициента звенности товароснабжения.
- •Специализация розничной торговой сети.
- •Порядок технол. Проектирования торговой площади магазина. Понятие «зонирования торговых линий», методика расчета потребности к ккт.
- •Формы продажи и методы обслуживания покупателей, используемые в розничной торговле.
- •8. Формы товароснабжения и факторы, влияющие на их выбор.
- •Особенности холдингов, торговых домов, их конкурентоспособность.
- •10. Ассортиментный документ розничного торгового предприятия, его содержание, порядок составления и утверждения.
- •11. Особенности товароснабжения сети сетевых магазинов.
- •12. Методы и маршруты доставки товаров в розничную торговую сеть.
- •13 Торговые системы, осуществляющие розничную торговлю, особенности их функционирования на рынке товаров и услуг.
- •14. Техника установления прямых хозяйственных связей по поставке товаров народного потребления.
- •17. Методы размещения розничной торговой сети
- •15. Магазинные формы продажи товаров и перспективы их развития.
- •16 Основные этапы поиска и подбора поставщиков.
- •18. Содержание договоров поставки
- •20. Роль оптовой торговли в организации товароснабжения розничной сети.
- •19. Виды зданий и сооружений, в которых размещаются магазины. Особенности организации оперативных процессов в магазинах.
- •21 Сущность оперативных процессов в магазине. Особенности их организации в магазинах, использующих различные формы продаж.
- •22. Договор комиссии, участники договора, порядок прохождения товаров и расчетов за товар.
- •23. Сущность торгового процесса в магазине и факторы, влияющие на эффективность его организации.
- •25. Организация оперативного процесса в магазине, его взаимосвязь с торговыми и неторговыми помещениями.
- •24. Тарифы на перевозку автомобильным транспортом и факторы, влияющие на их величину.
- •26. Экономические показатели деятельности оптового склада.
- •27. Организация технологического процесса в магазине и его взаимосвязь с системой мерчендайзинга.
- •28. Организационные мероприятия по установлению хозяйственных связей в системе товароснабжения.
- •29. Классификация неторговых помещений в магазине, технология из расчета и проектирования.
- •30. Основные этапы организации закупочной работы в тп.
- •31. Технология планировки отдельно стоящего магазина.
- •32. Сущность оптовой торговли, Основные показатели, характеризующие конкурентоспособность оптовых предприятий.
- •35. Факторы, влияющие на формирование товарного ассортимента в магазине.
- •33. Роль оптовых рынков в товароснабжении розничной сети.
- •34. Франчайзинг как система посреднической деятельности. Ее особенности.
- •3 Вида:
- •36 Сущность биржевой торговли, биржевые товары, порядок государственной регистрации биржи, виды биржевых сделок
- •37 Обеспечение устойчивости торгового ассортимента
- •38 Факторы, влияющие на конкурентоспособность оптового предприятия
- •39 Сущность системы товароснабжения, ее участники, основные формы
- •41. Основные направления развития оптовой торговли в рф
- •40 Методы размещения розничной торговой сети и их взаимосвязь с формированием ассортимента.
- •42. Виды транспорта, используемые при доставке товаров, их преимущества и недостатки.
- •43.Порядок установления прямых хозяйственных связей между субъектами рынка.
- •44. Классификация оптовых посредников
- •45. Роль оптовой торговли в товароснабжении розничной сети.
- •49. Формально-независимые оптовые посредники.
- •48.Тарифы на жд транспорте и факторы, влияющие на их величину.
- •46. Лизинг, его сущность. Виды лизинговых операций. Содержание договора лизинга.
- •47. Виды агентских фирм и особенности их функционирования на рынке товаров и услуг. Содержание агентского договора.
- •50. Определение оптимальной партии поставок товара.
- •51. Склады в оптовой торговле, выполняемые функции, классификация.
- •52. Способы размещения торгового оборудования в магазине, методы выкладки товаров на оборудовании
- •53. Классификация общетоварных складов.
- •54. Виды планировок площади торгового зала.
- •5 5.Система сетевого планирования потребности торговых организаций в автомобильном транспорте.
- •57. Методика расчета потребности в складской площади оптовых предприятий
- •3)Способ нагрузки на 1 м2 Sпола;
- •4)Коэффициент заполнения
- •58. Показатели, характеризующие качество розничной сети
- •59.Органицация технологического процесса на оптовом складе и его взаимосвязь со складскими помещениями
- •60. Особенности размещения и выкладки товаров группы а, в, с в магазинах.
20. Роль оптовой торговли в организации товароснабжения розничной сети.
Важная роль в развитии сферы обращения товаров народного потребления принадлежит оптовой торговле. Преобразуя производственный ассортимент в торговый, определяя структуру и направление товарных потоков, выступая на рынке в качестве посредника между промышленностью и розничным торговым звеном, оптовые предприятия способствуют гармонизации единого потребительского рынка страны.
п\п оптовой торговли должны специализироваться на коммерческом посредничестве в установлении хозяйственных связей между предприятиями – производителями товаров и розничными торговыми предприятиями или другими оптовыми покупателями, а также на закупке и продаже товаров со складов и оказании сопутствующих услуг.
Основные задачи опт. п\п: Закупка товаров у производителей, их доставка, хранение, формирование торгового ассортимента в соответствиями с требованиями розн. п\п, обеспечение предприятиям-производителям сбыта их товаров, маркетинговые исследования для производителей товаров и розничных торговых предприятий, информационное обслуживание.
Опт. п\п обеспечивают значительную экономию издержек обращения, так как розничные п\п освобождаются от закупок товаров у множества производителей; снижаются материальные затраты, связанные с хранением, формированием ассортимента товаров и их доставкой.
Основное назначение оптовой торговли состоит в организации бесперебойного рационального товароснабжения розничных продавцов и промышленных предприятий, в обеспечении сбалансированности спроса и предложения.
19. Виды зданий и сооружений, в которых размещаются магазины. Особенности организации оперативных процессов в магазинах.
Здания, используемые для размещения магазинов, могут быть классифицированы по нескольким признакам. По типу здания магазины могут быть: в составе торговых центров, в специальных отдельно стоящих зданиях, встроенные, встроенно-пристроенные.
Магазины в составе торговых центров обеспечивают наиболее высокий уровень комплексного обслуживания при одновременной 'экономии затрат как при строительстве, так и при эксплуатации здания.
Специальные отдельно стоящие здания обеспечивают удобную планировку и компоновку помещений, рациональное направление покупательских потоков, возможности для механизации торгово-технологического процесса. Их строительство позволяет избежать ненужных коммуникаций, характерных для любою жилого дома. При этом улучшаются транспортные пути, изолируются хозяйственные дворы магазинов от жилых домов.
Значительная часть магазинов, особенно старой застройки, размещается в первых этажах жилых домов, административных зданий или в блоках, пристроенных к многоэтажным жилым домам, где часть помещений магазина находится на первом этаже жилого дома и в подвале, а другая часть — торговая площадь — вынесена за пределы первого этажа. Эти магазины имеют ограниченные габариты (малая ширина и высота), не всегда обеспечивают условия технологического процесса и внедрения прогрессивных форм торговли, создают неудобства для проживающих (шум от работы торгового оборудования, транспортных средств, загрязненность территории и т.п.).
По капитальности сооружения торговые здания подразделяются на капитальные (магазины) и облегченного типа (мелкорозничная торговая сеть).
По особенностям объемно-планировочных решений торговые здания подразделяются на одно- и многоэтажные, с подвалом или без него. Современные проекты торговых зданий, особенно в продовольственной торговле, предусматривающей строительство одноэтажных, отдельно стоящих зданий без подвалов, не требуют средств механизации для вертикального перемещения товаров и обеспечивают наилучшие условия для торгово-технологичес-кого процесса. Вместе с тем одноэтажные здания требуют большей территории застройки, что при высоких ставках за аренду земли экономически невыгодно.
Основные требования, предъявляемые к торговым зданиям-магазинам:
• технологические — наличие специальных помещений для организации торгового процесса и рационального движения покупательских, товарных потоков; условия для механизации трудоемких операций, обслуживания покупателей с минимальными затратами труда и средств;
• архитектурно-строительные — использование современных индустриальных методов строительства отдельных помещений; возможность реконструкции и расширения отдельных помещений, наличие удобных подходов и подъездов к магазину;
• технические — обеспечение необходимых влажности воздуха, температуры, освещенности;
• эстетические — оформление и отделка помещений в соответствии с их назначением, современным дизайном;
• экономические — эффективность торгового процесса, выбор условий, обеспечивающих наименьшие затраты на проектирование, строительство, эксплуатацию.
Технико-экономические показатели здания магазинов:
Отношение торговой площади к общей площади магазина:
К = SТ/S0,
где Sт — торговая площадь;
S0 — общая площадь.
Этот коэффициент показывает, какую часть общей площади магазина занимает торговая площадь. Чем больше значение этого коэффициента, тем эффективнее используется площадь здания магазина.
Оперативные процессы-сложный комплекс связанный с доведением товаров до покупателей. состоит из 2х взаимодополняющих процессов: -торговый,- технологический. Торговый процесс- это смена форм стоимости,т.е потребительская стоимость товара обменивается на денежную стоимость. Торговый процесс связан с деятельностью кассиров-контролеров, менеджеров,управленцев. Технологическиё процесс- связан с обработкой товаропотоков и осуществляется в не зоны действия покупателей. Имеет следующие этапы: 1.выгрузка поступившего транспорта (дебаркадер).2. процесс приемки товара по кол-ву и качеству.приемка осуществляется в 2 этапа: А)первичная приемка по кол-ву (по кол-ву отгрузочных мест-ящики и т.д. документы- счет-фактура, товаротранспортная накладная). Б) вторичная приемка по кол-ву и качеству:- сплошная приемка (вскрываем потребит упаковку каждого изделия). –выборочная приемка (15-30% от партии). По качеству: на сенсорное ощущение или независимый эксперт. 3.перемещение товаров (коридоры 2 м). 4.хранение товаров (принцип сосед хранения,влажность) 5. Подготовительные процессы (подготовка товара к продаже). 6 этап выкладки товаров в торговом зале – мерчендайзер (маркетинг розн тп,стимуляция, убеждение потребителей к покупке. Выкладка товаров или зонирование товарных линий осуществляется путем использования след методов: -вертикальная выкладка (метод выкладки, при котором одноименные товары выкладываются вертикально в несколько рядов. Преимущество такой выкладки состоит в хорошем обозрении товаров, а недостатком считается увеличение площади выкладки. Такой метод наиболее подходит для магазинов самообслуживания, располагающих торговым залом большой площади), -горизонтальная выкладка (товары 1 подгруппы на 1 горизонте), -выставочная выкладка, -корпоративная выкладка (бренд,марка). Выкладка зависит от высоты оборудования.мертвая зона-0-80. 7. Отбор товара или торговый процесс (вместе с торг услугами). Продажа товаров через прилавок обслуживания включает выполнение следующих операций: встреча покупателя и выявление его намерения; предложение и показ товаров; помощь в выборе товаров и консультация; предложение сопутствующих и новых товаров; проведение технологических операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием; расчетные операции; упаковка и выдача покупок. Продажа товаров по образцам предусматривает выкладку образцов в торговом зале и самостоятельное (или с помощью продавца) ознакомление с ними покупателей. После выбора товаров и оплаты покупки продавец вручает покупателю товары, соответствующие образцам. При этом методе продажи рабочие запасы размещают отдельно от образцов. При продаже товаров с открытой выкладкой покупатели имеют возможность самостоятельно ознакомиться и отобрать выложенные на рабочем месте продавца товары. Их выкладывают на прилавках, горках, стендах. Функции продавца при этом методе продажи сводятся к консультированию покупателей, взвешиванию, упаковке и отпуску отобранных ими товаров. Расчетные операции могут осуществляться в кассах, установленных в торговом зале или на рабочем месте продавца.