11.4. Особенности питания

Рациональное питание рассматривается в А.Г. как один из важных факторов, обеспечивающих успешность тренировки. Основная задача питания – обеспечение организма энергообразующими веществами, витаминами и минеральными веществами.

Для организации рационального питания важно знать:

1. Существует множество норм питания, все они имеют своё обоснование, адресацию для конкретных ситуаций с учётом трёх функций организма: создания запаса энергии, обеспечения обмена веществ и строительства клеток и тканей.

2. Напряжённая мышечная работа вызывает усиленный белковый обмен в мышцах, а их синтез растягивается обычно на 2-3 суток, но не более 96 часов, то есть процесс протекает довольно медленно.

3. Длительность процесса восстановления энерготрат зависит от величины нагрузки и структурных особенностей мышц, поэтому он вариативен.

4. Строительная (пластическая) функция белков определяет их норму: 1,5-2 г на один кг веса тела в сутки; для жиров нормы близки к белковым, а углеводов должно быть 6-9 г на один кг веса тела в сутки.

5. Помимо основного рациона питания существенное значение имеют специальные «подпитывающие» препараты, например орехово-белковый концентрат «ОБК», «Универс», искусственные витаминные комплексы.

В целом, поскольку универсальных норм, рационов и режимов питания не существует, подбор пищевых рационов должен осуществляться, исходя из тренировочной нагрузки (планируемой и перенесённой), степени подготовленности занимающихся и их индивидуальных особенностей.

Контрольные вопросы

1. Что такое атлетическая гимнастика, на что она направлена и каковы её задачи?

2. Дать понятия современных школ и систем силового совершенствования.

3. Какие умения и навыки формируются в процессе занятий А.Г.?

4. Охарактеризуйте шесть групп специальных упражнений, используемых А.Г.

5. Каковы общие закономерности силовой тренировки в А.Г.?

6. Какие наиболее типичные методы силовой тренировки используются в А.Г.?

7. Сформулируйте условия, которые определяют особенности занятий А.Г. и эффективную организацию их.

8. Какими специфическими приёмами пользуются при занятиях А.Г.?

9. Особенности питания при занятиях А.Г.

Глава 12 оздоровительный фитнесс

12.1. Общие понятия

В последние годы широкое распространение получил так называемый оздоровительный фитнесс. В переводе с английского языка «фитнесс (fitness)» означает пригодность, соответствие.

В рассматриваемом аспекте фитнесс отражает способность вести без ущерба для здоровья достаточно активную бытовую и профессиональную деятельность.

Истоки свои фитнесс берет в США, где в 80-х годах XX в. была предпринята попытка глубокого изучения состояния здоровья населения, оценки степени двигательной активности его и определения их взаимосвязей, а также возможностей реализации физических кондиций в повседневной бытовой и профессиональной деятельности. На основании такого исследования в 1990 г. нормирующей организацией здравоохранения и физической культуры США (АКСМ) были разработаны стандарты оптимальной физической подготовленности людей разных возрастов, определившие physical fitness – физическую пригодность к американскому образу жизни.

Последнее весьма важно, поскольку определяет конкретную адресацию как стандартов, так и системы, с помощью которой они достигаются. Между тем, в процессе распространения фитнесса как формы и системы оздоровления эта важная сторона не принимается во внимание; считается, что сами по себе занятия физическими упражнениями благотворны, и этого достаточно, чтобы к фитнессу отнестись положительно. Однако образ жизни американца в Америке и, например, японца в Японии и их (а это очень важно) менталитет весьма различны. Поэтому и стандарты физической пригодности тоже должны быть различны. Хотя вполне допустимо, что основная идея и основные положения fitness пригодны для любых национальных ареалов и природно-климатических регионов (Менхин Ю.В., Менхин А.В., 2002).

Даже поверхностное ознакомление с оздоровительным фитнессом подтверждает это положение, поскольку, в качестве определяющих успешность оздоровления факторов, он рассматривает: систематические физические нагрузки, сбалансированное питание, здоровый и достаточный сон, релаксацию и устойчивость к стрессам, отказ от употребления табака, алкоголя, никотина и других вредных привычек.

На сегодняшний день «фитнесс» в целом можно определить как систему физических упражнений оздоровительной направленности, согласованной с индивидуальным состоянием психофизической сферы человека, его мотивационной определенностью и личной заинтересованностью.

Условно выделяют три вида фитнесса (по Э.Т.Хоули, 2000г.): общий фитнесс, физический фитнесс, спортивно-ориентированный фитнесс.

Общий фитнесс, или вводный, используется на начальном этапе занятий и подразумевает оптимальное качество жизнедеятельности, охватывающее социальные, умственные, духовные и физические компоненты, определяющие «положительное здоровье». Имеется в виду динамическое многомерное состояние, включающее требуемый уровень работоспособности, достаточную общественную активность, эмоциональную реактивность и психологическую уверенность.

Занятия общим фитнессом характеризуются выполнением упражнений низкой интенсивности, плавными, ограниченными по амплитуде и напряжённости движениями, направленными на общее физическое и двигательное развитие, улучшение состава тела, поддержание или развитие функциональной дееспособности и некоторого удовлетворения потребности в двигательной деятельности. Обычно этому соответствует 2-3-разовый в неделю режим занятий.

Физический фитнесс подразумевает достижение оптимального физического состояния в результате выполнения определённой двигательной программы деятельности. Иначе говоря, это «базовый» фитнесс, направленный на достижение и поддержание физического благополучия и снижение риска возникновения заболеваний.

Для данного типа фитнесса характерны регулярные физические нагрузки средней интенсивности, упражнения на растягивание ведущих и слабых отделов опорно-двигательного аппарата, упражнения силового и аэробного характера, рациональное питание, нормальное реагирование на психические нагрузки за счёт формирования способностей переносить напряжения, переключаться на иные действия и формы деятельности, здоровые нормы поведения, разнообразие деятельности, эмоциональный комфорт и др.

Спортивно-ориентированный фитнесс определяется как наиболее высокая ступень двигательной активности и направлен на развитие двигательных способностей и физических качеств для решения спортивных задач. Соотнесение условий конкретного вида спортивной деятельности и требований к проявлению соответствующих способностей с возможностями реализации их в процессе данного вида фитнесса – отличительная его черта.

Таким образом, каждый вид фитнесса имеет свои границы двигательной активности, включает двигательные действия определённой напряжённости, сложности и эмоциональной окраски, что позволяет решать широкий круг задач оздоровления разных категорий людей, отличающихся по возрасту, состоянию здоровья, подготовленности, образу жизни, интересам.

Систему фитнесса в целом можно представить как «фитнесс-индустрию», включающую: задокументированную программу действий, организационную форму – «фитнесс-клуб», коллектив профессионалов, реализующих конкретную программу действий, систему кадрового обеспечения, профессионально-производственные предприятия и властные структуры, обеспечивающие техническое оснащение системы и рычаги социально-правового регулирования деятельности её.