Фармация в западной европе на рубеже XVIII и XIX веков

Важнейшим событием первого периода новой истории явилась буржуазная революция во Франции (1789-1794). Революция до основания разрушила феодальные порядки, провозгласила лозунги свободы, равенства и братства, однако на деле привела лишь к замене феодальных отношений капиталистическими.

В первые годы революции Фран?:гля вела оборонительные войны, которые потребовали огромного напряжения сил всей страны. Не­смотря на тяжелые экономические условия, революционные войны не только не вызвали сокращения научных исследований, но и в высшей степени стимулировали их. Многие виднейшие ученые Фран­ции работали в этот период особенно интенсивно, решая задачи, связанные как с нуждами обороны, так и с развитием экономики страны. Так, крупнейший математик Г. Монж (1746-1818) в 1792-1793 гг. занимал пост морского министра, а впоследствии заведовал пороховыми и пушечными заводами страны. Другой видный фран­цузский математик Л.Н. Карно (1753-1823) состоял членом Законо­дательного собрания, затем Конвента, а в 1793 г. был членом Комите­та общественного спасения. Карно был организатором республиканс­кой армии и принимал активное участие в революционных событиях. Ж.А. Шапталь (1756-1832), по образованию медик, профессор Ме-дициТнской" школы в Монпелье, автор монографий и учебников по химии, при Наполеоне был министром внутренних дел и сенатором. Химик А.Ф. Фуркруа (1755-1809) состоял членом Якобинского клу­ба и занимал административные должности в органах революцион­ных правительств, работая как организатор народного образования. Л.Б. Гитон де Морво (1737-1816) — химик, юрист, поэт, литератор также являлся~1йадным политическим деятелем эпохи Французской революции. В 1778 г. он основал завод по производству селитры,^впер­вые во Франции организовал производство соды. К.Л. Бертолле (1741-1822), выдающийся химик, доктор медицины, много сделал для смягче­ния острого недостатка некоторых важных продуктов и химикатов во Франции, вызванного блокадой. Под его руководством были рез­ко улучшены селитряное дело, производство стали и другие отрасли

индустрии. В 1794 г. он стал членом комиссии для разработки пла­нов по подъему сельского хозяйства, промышленности и улучшения благосостояния населения. Вместе с другими французскими учены­ми Бертолле в 1798 г. сопровождал Наполеона в Египетском походе с целью изучения процессов и условий образования соды в соляных озерах Египта. Впоследствии Наполеон осыпал почестями Бертолле, назначив его сенатором и присвоив ему графский титул.

Большинство ученых Франции на рубеже ХУШ-XIX вв. занимались прикладными научными проблемами под влиянием оборонных запросов страны. Нужна была кожа, чтобы одеть полумиллионную армию, но существовавшие кожевенные заводы с их дубильными ямами не могли приготовить кожу в короткие сроки. Химики Фуркруа и Сеген разрабо­тали способ дубления кожи и ускорили его до трех недель, хотя раньше эти операции требовали нескольких лет. Одновременно фармацевт Се­ген приобрел популярность как поставщик кож для армии во время революции. Военный фармацевт А.О. Пармантье много работал над улуч­шением питания солдат и прославилсятем, что ввел во Франции куль­туру картофеля, а это избавило страну от голода. С той же целью фарма­цевт Ме^-Журье разработал способ приготовления маргарина и частич­но заменил им дефицитное во время наполеоновских войн (Луи Бона­парт) сливочное масло. Аптекарь и профессор College de Pharmacie А. Боме (1728-1804) основал первую во Франции фабрику нашатыря, а военный фармацевт Кавенту, находясь с войсками в Голландии, предло­жил способ получения мыла из отходов жиров и золы. Совместно с фар­мацевтом А.Г. Лабарраком он научил солдат очищать питьевую воду и тем самым уменьшил количество заболеваний среди них. Ж.А. Гессен-фатцу и Б. Пелетье изучили и усовершенствовали технологию перера­ботки бумаги и составили соответствующую инструкцию для использо­вания макулатуры. Еще один военный фармацевт, Лобер, участвовав­ший в походах Наполеона в Испанию и Россию, предложил метод ана­лиза хинной коры и построил во Франции фабрику серной кислоты. Аптекарь Кевенн разработал метод анализа молока по кислотности и удельному весу. Боме в этот период ввел в фармацевтическую практику ареометр для определения удельной массы спирта и солевых растворов.

Революция уничтожила всю прежнюю систему организации образова­ния и науки в стране. В 1793 г. Конвентом была одобрена новая струк­тура сети учебных и научных заведений. В 1794 г. в Париже возникла «Нормальная школа» для обучения «искусству преподавания». В том же году открылась «Политехническая школа», которая послужила об­разцом для реформы подготовки кадров специалистов и в других стра­нах Европы, шедших быстрыми шагами по пути к капитализму. Вместо медицинских факультетов упраздненных университетов в Париже, Мон-пелье и Страсбурге были учреждены «Школы здоровья».

В 1793 г. Королевский ботани­ческий сад был преобразован в «Му­зей естественной истории» — ис­следовательское и учебное учрежде­ние для разработки вопросов есте­ствознания и для наглядного изу­чения ботаники и зоологии.

Наиболее видным ученым среди французских естествоиспытателей эпохи Французской революции сле- дует считать rje^j^aTQpa_xHMHH. Ан- туана Лорана Лавуазье (1743-1794). Родился он в Париже и по семейной традиции получил юридическое об- разование. Одновременно Лавуазье слушал лекции по философии, ма- тематике, физике, астрономии, бота- ****** Лоран Лавуазье нике, анатомии, геологии, минералогии и т.д. Курс химии он слушал в Ботаническом саду у профессора К.Л. Бурделена (1696-1777), на лекциях которого демонстратором был фармацевт, а впоследствии профес- сор Ботанического сада Г.Ф. Руэль. Окончив университет, Лавуазье отказался от престижной должности адвоката парламента и переключил- ся на занятия естественными науками. В первую очередь он принялся за глубокое изучение химии и физики, а будучи весьма честолюби- вым, поставил перед собой цель сделаться известным ученым.

В 1764 г. Парижская академия наук объявила конкурс на лучший способ освещения улиц Парижа. Лавуазье принял участие в этом конкур­се и получил за представленное исследование золотую медаль. В мае 1768 г. Лавуазье был избран адъюнктом Парижской академии наук по химии, а в 1772 г. стал членом Академии наук.

Систематические исследования Лавуазье в области пневматичес­кой химии (изучение состава воздуха и получение кислорода) в пери­од с 1772 по 1784 г. полностью развеяли в прах главные положения теории флогистона. Получив кислород, Лавуазье впервые правильно объяснил его роль в процессах горения, кальцинации металлов, вос­становлении окислов металлов, в процессах дыхания и т.д. Он по­дробно изучил явление горения, а также продукты горения серы, фосфора, угля и других веществ. Лавуазье глубоко исследовал про­цесс сжигания водорода в кислороде и установил состав воды. Все это характеризовало его не только как талантливого исследователя-экспе­риментатора, но и как новатора науки, развившего на основе огром­ного экспериментального материала новые представления о явлениях горения и дыхания и основавшего на их базе новую химию.

Говоря о заслугах Лавуазье в открытии кислорода и в объяснении процессов горения, Ф. Энгельс отмечал: «Пристли и Шееле описали кислород, но они не знали, что оказалось у них в руках. Они остава­лись в плену флогистонных категорий, которые они нашли у своих предшественников». В дальнейшем вместе с К.Л. Бертолле, Л.Б. Ги-тоном де Морво и А.Ф. Фуркруа Лавуазье разработал принципы но­вой химической номенклатуры, предложил «Таблицу простых тел», опубликовал «Элементарный курс химии»Т^азработал систематику органических соединений, определив их как соединения кислорода с углеродными радикалами. Своими работами Лавуазье произвел рево­люционный переворот в химической науке и, по выражению Ф. Эн­гельса, «поставил на ноги всю химию, которая в своей флогистонной форме стояла на голове». Замечательные открытия А.Л. Лавуазье вместе с атомной теорией Д. Дальтона (1808) создали новую эпоху в химии и открыли путь для величайших завоеваний XIX в.

Отрицательное отношение Лавуазье к революции, его предыдущая деятельность в качестве откупщика налогов (налогового инспектора) привели к тому, что после ликвидации Национальным собранием ге­нерального откупа Лавуазье был осужден революционным собранием и 8 мая 1794 г. в возрасте 51 года казнен.

Видным соратником Лавуазье, его единомышленником в создании новой химической номенклатуры и классификации химических ве­ществ являлся Гитон де Морво. Он много экспериментировал и зани­мался главным образом химико-аналитическими и химико-практи­ческими вопросами. Гитон де Морво определил точку кипения креп-кой серной кислоты, изучал кристаллизацию "металлов из расплавов, исследовал металлический висмут и его соли, изучал растворимость солей в этиловом спирте.

Разрабатывая новую номенклатуру химических веществ, Гитон де Морво считал, что каждое вещество должно получить определенное наименование, выраженное одним словом, а не фразой (как это было во флогистической номенклатуре). По мнению ученого, названия долж­ны были отражать природу и свойства веществ. Наконец, он считал, что названия должны быть образованы от корней, которые наилуч­шим образом подходили бы для выражения мысли, вложенной в на­звание, так чтобы каждое название соответствовало определенному ощущению, а определенное ощущение — названию. Особое значение он придавал правилу соответствия названия «духу языка». В 1801 г., являясь уже директором Политехнической школы, Гитон де Морво опубликовал руководство по дезинфекции воздуха с помощью газооб­разного хлора.

Сторонником антифлогистонной теории и другом Лавуазье являл­ся Антуан Франсуа де Фуркруа. В 1780 г. он получил степень докто­pa медицины, затем приступил к изучению химии под руководством профессора Ж.Б. Бюке (1746-1780) и слушал лекции Руэля. В 1784 г. Фуркруа стал профессором Ботанического сада. Широкое распрост­ранение получило его сочинение «Элементы естественной истории и химии» в четырех томах (1786). В Т785т. Фуркруа стал"членбмГПа-рйжской академии наук. После учреждения Центральной школы об­щественных работ в Париже Фуркруа получил в ней профессуру по химии и читал лекции вместе с Бертолле, Шапталем и Морво. Ассис­тентом Фуркруа в Политехнической школе был фармацевт Воклен. Фуркруа занимался проблемами реорганизации народного образова­ния, являлся Генеральным директором народного образования. Дол­гое время Фуркруа сотрудничал с Лавуазье. В ряде книг, изданных после 1786 г., он пропагандировал кислородную теорию, содействуя ее быстрому распространению и признанию, участвовал в разработке новой химической номенклатуры. Фуркруа принял участие в изда­нии «Методической энциклопедии по химии, фармации и металлур­гии» (1786-1789). Фуркруа принадлежат особые заслуги в усовершен­ствовании и расширении производства селитры.

Плеяду ученых, окружавших Лавуазье, невозможно представить без Клода Луи Бертолле. Как и многие из его современников, Бертолле сначала получил медицинское образование (1768). В 1770 г. стал док­тором медицины, затем принялся за изучение химии в одной из аптек г. Турина. Таким образом, с 1770 по 1783 г. Бертолле являлся практи­кующим врачом и аптекарем. В 1784 г. Бертолле получил должность правительственного инспектора государственных красильных фабрик. Он тщательно изучил технологию крашения тканей и производство гобеленов, предложил много разнообразных усовершенствований. Наи­большую известность среди исследований Бертолле приобрело предло­жение применять хлор дпя дтбелки тканей. В1807 г. Бертолле оставил официальную службу, поселился~вТтарйжском предместье Аркей и ос­новал свое научное ^общество, в состав которого входили наиболее вы­дающиеся ученые Франции.

Научная деятельность Бертолле была весьма разносторонней и оста­вила заметный след в развитии химии. Во многих отношениях она была типичной для ученого-химика «аналитического» периода. В1781 г. Бер­толле опубликовал работу о разложении селитры при шрении. иссле­довал вопрос о результате укс^снргоПб'рожения вина, о разложении уксуснокислой соли меди. В 1785 г. появилось "его исследование о составе аммиака. При этом Бертолле довольно точно установил количественное соотношение азота и водорода в аммиаке. Бертолле выяснил состав синильной кислоты и процесс ее взаимодействия с различными веществами. В 178?Гг. Бертолле исследовал сероводород и пришел к выводу, что в природе существуют бескислородные кис­лоты. Он открыл соли хлорноватистой и хлорноватой кислот, в част­ности хлорновато-кислый калий (1786, бертолетова соль). Бертолле пытался применить эту соль вместо селитры в составе пороха. Особен­но широкое применение нашло полученное им гремучее серебро (нит­рид серебра, Ag₃N). Отличные детонационные свойства сделали его незаменимым при производстве капсюлей для снарядов и патронов.

Бертолле является автором теории химического сродства. К этой работе ученый приступил еще во время Египетского похода Наполео­на. В 1803 г. Бертолле опубликовал двухтомный труд «Опыт хими­ческой статики», в котором новая теория сродства нашла полное выражение.

Здесь Бертолле исходил из того, что силы химического сродства, или притяжения, присущи материи так же, как и силы ньютонов­ского тяготения. В отличие от космического тяготения, химическое притяжение проявляется на близких расстояниях и зависит от раз­ных, иногда неопределенных условий. В числе условий, влияющих на химическое притяжение веществ, Бертолле называет_температу-ру, давление и придает особое значение гддот^к^тавзаимодействую-щих веществ. Химическое взаимодействие возможно лишь тогда, когда частицы тел находятся в непосредственном соприкосновении, т.е. в растворенном состоянии. Таким образом, Бертолле являлся сторонником старинного учения, выражаемого известным изрече­нием: ^Corpora поп agunt nisi soluta* («Тела не действуют друг на друга, если они нерастворимы»). Идеи о химическом сродстве не сразу были приняты и получили подтверждение в середине XIX в. в работах A.M. Бутлерова.

Соотечественником и современником Бертолле был фармацевт Жо-зеф Луи Пруст (1754-1826). Родился он во Франции, в городе Анжере. Свои первые химические и фармацевтические познания получил в ап­теке отца. В возрасте 14 лет Пруст отправился в Париж, работал там учеником аптекаря, затем стал студентом университета и увлекся хи­мией. Он слушал лекции Руэля и стал его любимым учеником. После смерти Руэля (1770) Пруст некоторое время работал в Испании, являл­ся профессором Королевского лицея Сеговии, где обучались будущие артиллерийские офицеры, В 1808 г. Пруст возвратился во Францию. В 1816 г. его избрали членом Парижской академии наук. В 1818 г. Пруст вернулся в Анжер, где через несколько лет умер. Научные исследова­ния Пруста были посвящены количественному анализу солей олова* меди, железа, никеля, сурьмы, кобальта, серебра и золота. Рёзульта" ты, полученные Прустом, значительно расширили сведения об этих металлах и их солях. Он исследовал крахмал, сахар, камфару, соедине­ния синильной кислоты. Известны его работы о мочевине, моче и фер­ментах. Пруст разработал сероводородный метод осаждения металлов, который приобрел широкое распространение и большое практическое значение в дальнейшем развитии аналитических методов. Кроме того, Пруст занимался техническими вопросами, связанными с изготовле­нием пороха, запальных фитилей и т.д. Изучение состава различных оксидов металлов, хлоридов и сульфидов послужило основой для от­крытия им закона постоянства состава химических соединений. Этот закон стал вмпиричёс^юй'^чШш&^ЯШичёс1юй атомистики, а затем и классического атомно-молекулярного учения. Пруст вел дискуссию с Бертолле (1800-1808), который отрицал постоянство состава химичес­ких соединений. Дискуссия закончилась победой Пруста и утвержде­нием закона, носящего его имя, как одного из трех стехиометричес-ких, или «основных», законов химии.

Одним из наиболее выдающихся химиков «аналитического перио­да» являлся Луи Николя Воклен (1763-1829). Он родился он в Нор­мандии, в Сент-Андре-д'Эберто. В юности Воклен работал в аптеке в качестве аптекарского ученика. После того как он переехал в Париж, он продолжал работать в аптеках. В Париже Воклен познакомился с Фуркруа и стал ассистировать ему на лекциях. Вместе они проработа­ли 9 лет. Во время революции Воклен некоторое время занимал должно­сть начальника аптеки военного госпиталя. В 1783-1791 гг. он ра­ботал в Ботаническом саду, в качестве профессора химии преподавал в Высшей горной и Политехнической школе (1794-1795). С 1801 г. являлся профессором химии в College de France. Далее Воклен рабо­тал инспектором монетного дела, а затем директором специальной Высшей фармацевтической школы.

Воклен провел множество химико-аналитических исследований и отдельных анализов и стал одним из основоположников количествен­ного анализа. Воклен открыл в минерале крокоите в виде оксида хром (1797), затем из берилла получил оксид бериллия (1798). Воклену при­надлежат исследования по физико-химическому анализу алюмокалие-вых квасцов, в которых он впервые установил содержание «раститель­ной щелочи» •— окиси калия. В 1813-1814 гг. Воклен опубликовал большое исследование о методах разделения платиновых металлов — платины, палладия, родия, иридия и осмия. Воклен провел некоторые исследования и в области органической химии. Так, он получил циа-цовую кислоту (1818), открыл хинную кислоту (1806), подробно изу­чил яолочную кислоту и многие другие разнообразные растительные и животные продукты. Совместно с Фуркруа он выяснил химическую природу мочевины — в моче животных была найдена бензойная кисло­та и мочевина в чистом виде. Совместно с Бюнива Воклен открыл аллантоиновую кислоту, а в сотрудничестве с Робике — аспарагин. В 1818 г. Воклен подтвердил экспериментальные результаты и выводы. Ю.А. Арфведсона (1792-1841), открывшего в 1817 г. литий,

Заслугой Воклена являетсяхоздавие школы фитохимиков, в кото­рую входили ТСавёнту, Пелетье, Робике," Тёнар и Шеврель. Ученый опубликовал одно из первых в мире руководство по химическому ана­лизу — «Введение в аналитическую^имию»^1799).

Из французских химиков этого периода, внесших заметный вклад в развитие фармации, известен Франсуа Антуан Анри Декруазиль (1751-1825), который изучал фармацию у Г.Ф. Руэля в Ботаническом саду в Париже, а затем работал аптекарем в Руане. Впоследствии он стал пред­принимателем — имел текстильную фабрику в Руане, где использовал свои знания химии и фармации. Так, он впервые применил хлор для отбеливания тканей, явился одним из основателей объемного анализа^ предложил (1787-1788) титрование белильных растворов сернокислый раствором индиго. В 1805-1806 гг. Декруазиль разработал объемные способы определения щелочей (алкали- и ацидиметрию), ввел в анали­тическую практику набор специальных приспособлений для титрова­ния — мерные цилиндры, бюретки, пипетки.

Жорж Симон Серюлла (1774-1832) изучал фармацию в Бурже, с 1814 г. работал военным аптекарем в Меце, а с 1825 г. являлся профес­сором Ботанического сада в Париже. Серюлла открыл йодоформ при действии калия на спиртовой раствор йода, получил метилениодид, открыл цианамид, цианилхлорид, иодид азота, циануровую кислоту. Синтезировал (1827) первое органическое соединение брома — этил-бромид, а также бромистый циан.

Проблемами химической технологии, оказавшей громадное влия­ние на развитие фармации, занимался Ж.А. Шапталь. Он разрабаты­вал методы получения соды из поваренной соли, производства серной кислоты и квасцов. Шапталь усовершенствовал аппараты для пере­гонки спирта, применяемые в виноделии, устранил недостатки в тех­нологии сусла, получаемого из незрелого винограда в неблагоприят­ные годы, путем подсахаривания и нейтрализации избытка органи­ческих кислот. Ученый предложил термин «нитрогениум» для азота, что и было принято во многих странах, но не в самой Франции. Шап­таль издал несколько книг — учебников и монографий, в которых осветил весьма важные для Франции проблемы развития некоторых отраслей химической техники.

Большое значение для развития химических производств Франции получила деятельность Николя Леблана (1742-1806). В молодости он изучал медицину, слушал в Париже лекции по химии, а с 1780 г. работал врачом в Орлеане. В годы Французской революции Леблан яв­лялся управляющим пороховыми и селитряными производствами Арсе­нала и занимал ряд выборных должностей в революционных органах.

Основные работы Леблана были посвящены промышленному синте­зу неорганических веществ. В 1787-1791 гг. Леблан разработал спо­соб получения соды из поваренной соли путем перевода ее в глаубе­рову соль и прокаливанием последней с углем и мелом. Он также построил завод по производству соды в Сен-Дени, разработал новые способы получения селитры и сульфата магния.

Основные задачи, которые решались немецкими химиками и фарма­цевтами на рубеже XVIII-XIX вв. были те же, что и у ученых Фран­ции. В Германии в этот период также получили развитие химико-аналитические исследования, с одновременной ориентацией на реше­ние химико-технических и химико-практических вопросов, выдвига­емых растущим капиталистическим производством.

Виднейшим немецким химиком и фармацевтом той эпохи, полу­чившим широкую известность во всей Европе благодаря своим экспе­риментальным исследованиям, был Мартин Генрих Клапрот (1743-1817). Биография Клапрота занимательна и поучительна, она доволь­но подробно описана Н.А, Фигуровским: с 15-летнего возраста Клап­рот работал в аптеках, сначала в качестве аптекарского ученика, за­тем помощника аптекаря, провизора и управляющего аптеками. В 1766-1768 гг. Клапрот работал в придворной аптеке в Ганновере, за­тем перешел в одну из берлинских аптек. На короткое время он уез­жал в Данциг, где также работал в аптеке. В 1771 г. Клапрот вернул­ся в Берлин и поступил на работу в аптеку, принадлежащую Валенти­ну Розе старшему (1736-1771), также известному химику и фарма­цевту. После смерти Розе Клапрот взял управление аптекой в соб­ственные руки и получил достаточно широкие возможности для науч­но-исследовательской работы. Он организовал химическую лаборато­рию и стал публиковать многочисленные исследования химико- ана­литического характера. Вскоре Клапрот приобрел широкую извест­ность как исследователь, химик-аналитик и фармацевт. В 1792 г. Клапрот стал преподавателем Темпельгофской артиллерийской шко­лы в Берлине и профессором химии. Преподавал он и в других учеб­ных заведениях Берлина.

Клапрот опубликовал свыше 200 книг, статей и сообщений, по­священных фармацевтическому анализу. Он исследовал разнообраз­ные соли и минеральные воды. Химические анализы Клапрота отли­чались точностью и надежностью. В процессе трудоемких и кропот­ливых исследований Клапроту удалось сделать несколько крупных открытий: в 1789 г. он открыл уран и цирконий, а в 1795 г. —- титан. Независимо от Й.Я. Берцелиуса^Гшвёдского химика В.Г. Хизингера в 1803 г. Клапрот открыл церий; изучал соединения стронции,., хро­ма, теллура. На заседании Берлинской академии наук~в"Т792 г. по­вторил главнейшие опыты Лавуазье, чем способствовал признанию его воззрений в Германии. Интересно, что в результате этого доклада как сам Клапрот, так и другие члены академии перешли на позиции антифлогистонной химии. Продолжая свою научную деятельность, Клапрот в 1798 г. открыл явление г^олим^ор^изма^становив, что ми­нералы кальций и арагоний имеют одинаковый химический состав — СаС0₃. В конце жизни Клапрот собрал все свои публикации и издал их отдельно в 6 томах под заглавием «К химическому позна­нию минеральных тел».

На рубеже XVIII-XIX вв. в Германии довольно активно работала многочисленная группа ученых, являвшихся фармацевтами. В их тру­дах нашли отражение вопросы фармации, фармацевтической химии и некоторые химико-технические вопросы. Работы этих ученых хоро­шо проиллюстрировали ход развития фармации и общей химии в этот период. Одним из них являлся Иоганн Христиан Виглеб (1732-1800). Являясь сторонником теории флогистона, Виглеб провел множество анализов различных веществ, прежде всего минералов. Виглеб напи­сал значительное число литературных произведений по химии и фар­мации. Наиболее известно ею трехтомное руководство по общей и прикладной химии, а также книга «Пересмотр основ учения о хими­ческом сродстве тел» (1777).

Широкой известностью в Германии пользовалась семья Иоганна-Георга Гмелина (1674-1728), аптекаря из Тюбингена. Родоначаль­ник семьи ученых написал работу о приготовлении уксуснокислой ртути (Sperma mercurii) и имел двух сыновей: первый из них — Иоганн Конрад Гмелин (1707-?) — врач и аптекарь в родном городе; второй — Иоганн Георг (старший) (1709-1749) — путешественник и натуралист — исследователь Сибири. Иоганн Фридрих Гмелин (1748-1804) — племянник Гмелина-старшего, являлся профессором медицины в Тюбингене и Геттингене. Наиболее известны следую­щие его работы: «Einleitung in die Pharmacies (1781), «Grundriss der Pharmacies (1792); особенно замечательна его «Geschichte der Chemie* по своей полноте и количеству труда, в нее вложенного. Сын Иоганна Фридриха — Леопольд Гмелин (1788-1853) являлся профессором химии Гейдельбергского университета с 1814 по 1851 г. Главную славу младшего Гмелина составила его книга «Handbuch der theoretischen Chemie*, выдержавшая несколько изданий и яв­лявшаяся справочником во всех химических научных лабораториях. Самуил Готлиб (1745-1774), младший племянник Гмелина-старшего также был известным путешественником и натуралистом. В 1766 г. он был приглашен в Россию и по поручению Академии предпринял путешествие для изучения прикаспийских стран. Профессором хи­мии и фармации в Тюбингенском университете был также Христи­ан Готлиб Гмелин (1792-1860).

Иоганн Фридрих Веструмб (1751-1819) работал в области хими­ческого анализа минералов и минеральных вод. Одновременно он за­нимался вопросами технической химии — описал способы отбелива­ния тканей, изготовления уксусной кислоты, фруктовых вин и на­стоек, производства солода.

Христоф Гиртаннер (1760-1800) не являлся химиком, экспери­ментатором, зато, пользуясь данными исследований своих современ­ников, способствовал распространению антифлогистических знаний. Написал «Начальные основания антифлогистической химии» (1792).

Сигизмунд Фридрих Гермбштедт (1760-1833) — аптекарь, затем профессор химии и фармации в Медико-хирургической коллегии. Гермб­штедт также занимался литературной деятельностью в области химии. Он издал несколько книг, в том числе учебники по химии. Из них наибольшей известностью пользовались «Основы общей эксперимен­тальной химии» (1731). Гермбштедту принадлежат работы по некоторым вопросам технической химии: отбеливанию тканей, мыловарению, са­харному производству, виноделию, красильному делу.

Литературно-педагогической деятельности посвятил большую часть своей жизни фармацевт, профессор физики и химии Иоганн Бартоло­мей Тромсдорф (1770-1837). В Эрфурте у него была собственная апте­ка. В 1794 г. он основал в Германии первый, фармацевтический жур­нал «Journal der Pharmazie*. Многие из известных химиков и фар­мацевтов Европы публиковали свои статьи в этом журнале.

В 1817 г. Тромсдорф увеличил объем журнала и изменил его назва­ние на «Nues Journal derPharmazie fur Arzte,Apotheker und Chemiker»> а в 1834 г. основал еще один журнал — «Annalen der Pharmazie»> (позже он превратился в «Liebigs Annalens). В 1795 г..Тромсдорф осно­вал в Эрфурте Фармацевтический институт при университете для под­готовки высококвалифицй^ванйыхспециалистов. Он требовал от обу­чающихся в этом институте безусловного усвоения практических при­емов химических исследований, и прежде всего выполнения химичес­ких анализов с высокой точностью. Помимо большого числа химико-фармацевтических статей Тромсдорфу принадлежит целый ряд моно­графий, имевших важное воспитательное и познавательное значение для своего времени, например: «Handbuch der Apothekerkunst* (1790), «Apothekerschule» (1804), «Handbuch der gesamten Chemies (1804) и «Allgemeines pharmazeutisch-chemishes Worterbuch*.

Современник Тромсдорфа Фридрих Альберт Карл Грен (1760-1798), по образованию фармацевт, был профессором химии в Галле. Он опубли­ковал «Систематическое руководство по общей химии». В Эрфурте в должности профессора химии и фармации работал аптекарь Христи­ан Фридрих Бухгольц (1770-1818). Из его химико-аналитических работ известны исследования коллоидной серы, хлоридов серы и роданис-то-водородной кислоты. Профессор химии и металлургии в Горной академии г. Фрейбурга фармацевт Вильгельм Лампадиус (1772-1844) в 1796 г. получил сероуглерод, пропуская пары серы через раскален- ный древесный уголь. Он построил первую в Европе установку для получения газа, с помощью которого осветил Оренбург. В 1843~1\ профессор хишгаШе!шцй^ Адольф Вильгельм Гер-

ман Кольбе (1818-1884) предложил использовать сероуглерод для син­теза тетрахлорида углерода.

Иоганн Фридрих Август Геттлинг (1755-1809) — профессор хи­мии, фармации и технологии в Иене, принимал большое участие в разработке многих методов качественного анализа. Он опубликовал «Руководство по теоретической и практической химии» (1798-1800), по которому училось целое поколение иенских студентов.

Кафедру химии и ботаники в Венском университете занимал Йозеф Франц Жакен (Жакото) (1766-1839), автор «Учебника общей и меди­цинской химии» в двух частях. Это был один из видных естествоиспы­тателей своего времени в Австрии.

Из английских химиков этого периода назовем здесь Хемфри Дэви (1778-1829). Фармацевтическое образование Дэви получил в Пензансе (Корнуэлл) в аптеке Д. Борлейза — фармацевта и практикующего вра­ча. С 1798 г. Дэви руководил лабораторией в Пневматическом инсти­туте (около Бристоля), а в начале 1801 г. он переехал в Лондон и занял скромную должность ассистента по химии в Институте развития науки и распространения полезных знаний. На следующий год Дэви занял должность профессора Королевского института в Лондоне. За короткое время ученый стал одним из самых популярных людей в столице Анг­лии. Королевский институт превратился в место паломничества сту­дентов, ученых и любителей науки. В 1807-1812 гг. Дэви становится непременным секретарем Лондонского Королевского общества, с 1820 по 1837 г. — его президентом.

Научные интересы Дэви были широки и разнообразны. С 1798 г. в Пневматическом институте Дэви изузайддйствие газов (закиси азота, водорода, двуокиси углерода и метана) на человеческий организм, и опыты проводил в основном на себе. Ему принадлежит открытие возбуждающего («веселящего»), а в дальнейшем и анестезирующего действия закиси азота. Дэви отмечал, что обезболивающее действие этого газа может быть использовано в будущем в хирургии.

Дэви явился одним из основоположников электрохимии. Изу­чая электролиз воды, он подтвердил факт разложения воды на во­дород и кислород. В 1807 г. Дэви выдвинул электрохимическую теорищ..хими_Ческ9гр сродства, согласно которой при образовании химических соединений происходит взаимная нейтрализация, или выравнивание электрических зарядов, присущих соединяющимся простым телам. Путем электролиза расплавленных солей и щело­чей Дэви получил калий, натрий, барий, магний и амальгаму строн­ция; в 1818 г. он получил металлический литий независимо от П.Л. Дюлонга (1785-1838). В 1815 г. им была разработана водород-нвл.л£Щ)ия^сислот, открыто каталитическое действие платины и палладия, приготовлена «платиновая чернь». Свои исследования Дэви изложил в Трудах «Элементы химической философии» и «Ос­новы агрохимии». За свои работы он был удостоен звания лорда — самой высокой награды Англии.

Еще один английский химик, Смитсон Теннант (1761-1815), член Лондонского Королевского общества, доктор медицины, профессор химии, был известен в области элементарного анализа химических веществ. В 1796 г. он осуществил дорогостоящий опыт: сжег алмаз и по количеству выделившегося углекислого газа сделал вывод, что ал­маз целиком состоит из углерода. Работая с платиновыми минерала­ми, Теннант в 1804 г. открыл иридий и осмий.

Йене Якоб Берцелиус (1779-1848) — крупнейший шведский уче­ный периода химической революции, член Королевской академии наук с 1808 г. и ее президент в 1810-1818 гг. Образование получил в Уп-сальском университете, профессор Стокгольмского университета, ру­ководитель кафедры химии и фармации Каролинского медико-хирур­гического института с 1809 по 1832 г. Его заслуги в развитии общей химии огромны. Научные исследования Берцелиуса охйатывают все главные проблемы химии рубежа XVIII и начала XIX в. Им продела­на исполинская работа по определению атомных масс десятков ве­ществ, введены современные обозначения химических элементов" и первые формулы химических соединений. Берцелиусу принадлежит открытие и получение в чистом виде новых элементов — церия, селе­на, тория, кремния, титана, тантала, циркония и ванадия. Берцелиус создал теорию сложных радикалов, развил представления об изоме­рии и полимерии, обобщил все известные результаты каталитических исследований и предложил термин «катализ» для обозначения явле­ний нестехиометрического вмешательства «третьих тел» (катализато­ров) в химической реакции. Ученый развил представления об алло­тропии, опубликовал «Учебник химии». Учениками Берцелиуса были исследователи, ставшие впоследствии известными учеными, такие как Фридрих Велер, Герман Гесс, Густав Магнус, Карл Густав Мосандер, Генрих Розе и др.

Итальянская фармация выдвинула Луиджи Валентино Бруньятелли (1761-1818). Он был профессором химии университета в Павии; изу­чал, в частности, некоторые вопросы физиологической химии (желу­дочный сок, мочевые камни), неорганической химии (минеральные кислоты, кислород, сусальное золото, хлорокись свинца, окись ко­бальта), органической химии (урат аммония, щавелевая кислота, ин­диго, азотноэтиловый эфир, бензойная кислота, лимонная кислота и т.д.), фармацевтической химии (настойка алтея, горькое начало кофе), токсикологической химии (гниение) и т.д. Бруньятелли занимался гальванопластикой и изучал некоторые другие вопросы прикладной химии. Он издавал с 1790 по 1805 г. «Летопись химии», а с 1808 г. «Журнал физики, химии и натуральной истории», что послужило началом химической периодической печати в Италии. Написал «Эле­ментарный курс общей химии» (1735).

Джованни Фаброни (1752-1822), профессор Пизанского университе­та, известен своими исследованиями мышьяковой кислоты и взаимодействий разнородных металлов, погруженных в раствор элек­тролита. Занимался также различными вопросами прикладной хи­мии — непромокаемостью тканей, красками, исследованием процес­сов брожения.

Джованни Антонио Джоберт (1761-1834), профессор из Турина, известен исследованиями люминесценции (во время кристаллизации сульфата калия), мочевых камней, шелка, разложения угольного ан­гидрида и разнообразными анализами минеральных вод из окрест­ностей Турина.

Вместе с этими тремя химиками, которые в Италии сразу примк­нули к идеям Лавуазье, следует упомянуть Винченцо Дандоло (1758-1819), который в 1791 г. напечатал в Венеции переведенный на итальянский язык «Элементарный курс химии» Лавуазье; кроме того, он перевел «Химическую философию» Фуркруа, «Опыт хими­ческой статики» Бертолле, которые распространяли в Италии идеи «новой школы». Как фармацевта по профессии, Дандоло также ин­тересовали различные вопросы агрономической технологии (карто­фель, вино, шелковичные черви и т.д.). Ему принадлежат работы, популяризирующие химию, он написал «Основы химико-физичес­кой науки» (Венеция, 1795).

Таким образом, обзор научной деятельности наиболее видных уче­ных-химиков конца XVIII — начала XIX в., являвшихся фармацев­тами, показывает общность научных интересов ученых Франции, Гер­мании, Англии, Швеции, Италии и других стран. Историк химии Н.А. Фигуровский отмечает, что «почти все химики, принимавшие участие в исследованиях в эпоху химической революции и в последу­ющие два десятилетия, работали как бы по единому плану, который, однако, никем не предлагался и не фиксировался. Своими исследова­ниями они решали общие проблемы как в области аналитической химии солей и минералов, так и в области технической химии и хи­мической технологии». Накопленный исследователями материал ока­зался настолько значительным, что позволил обобщить целый ряд те­оретических построений, а также сходные по своей природе процес­сы и явления. Были открыты многие химические элементы, введены их химические обозначения, определены атомные массы многих но­вых веществ, разработаны стехиометрические отношения в содержа­нии кислот и оснований в солях, разработана более современная но­менклатура химических соединений. В результате этих исследова­ний были усовершенствованы или вновь разработаны методы анализа известных и новых химических соединений.

В этот период наука окончательно освободилась от алхимических, иатрохимических и флогистических теорий и воззрений и положила в основу своего развития экспериментальные и теоретические исследо­вания. Одновременно химическая наука все в большей степени стала осваивать методы синтеза.

В то же время фармация обогатилась целым рядом лекарственных препаратов, которые прочно вошли в медицинскую и фармацевтичес­кую практику. Так, сульфат калия, хотя и был известен с XIV в. (купоросная селитра, купоросный винный камень), был получен К. Глазером (1628-1673 или 1678) путем нагревания нитрата калия с серой и назван «весьма полезной солью» (Sal polychrestum). Сульфат магния был выделен в 1695 г.- из эпсомской воды, и его назвали «эп-сомской солью», «английской солью» или «горькой солью».

Карбонат аммония и основной карбонат магния к этому времени широко применялись в фармации и приготовлялись очень простыми методами в аптеках. То же самое можно сказать и об употреблении хлорного железа и знаменитой «настойки для укрепления нервов». Tinctura tonica-nervina Bestuschewi (бестужевские капли) представля­ла собой раствор хлорного железа в смеси спирта с эфиром. На свету жидкость обесцвечивалась вследствие восстановления FeCl₃ до FeCl₂ (фотохимическая реакция). В середине XVIII в. была введена в фар­мацевтическую практику растительно-минеральная вода Т. Гуляра (1720-1790) (Aqua Qoulardi или Aqua vegeto-mineralis) — вода для примочек, содержащая раствор основного ацетата свинца с добавкой этилового спирта, и многие другие препараты.

На рубеже XVHI-XIX вв. начали появляться работы, популяризиру­ющие фармацевтическое искусство. Эти работы приобрели в среде фармацевтов важнейшее значение, не уступающее другим научным трактатам. Среди них особой популярностью пользовался «Фармацев­тический словарь» В.Д. Капеллы (1728), «Элементы теоретической и практической фармации» А. Боме (1762), «Учебник аптекарского ис­кусства» К.Г. Хагена (1778).

/ Успехи фармации в конце XVHI в. во всех европейских странах привели к созданию сначала небольших фармацевтических производств, которые впоследствии были преобразованы в фабрики и заводы по вы­работке продуктов специального назначения, что предвосхищало, та­ким образом, создание фармацевтической промышленности.