- •Глава 6. Алифатические альдегиды, кетоны и карбоновые кислоты
- •6.1. Насыщенные альдегиды и кетоны
- •6.1.1. Изомерия, номенклатура
- •6.1.2. Строение карбонильной группы
- •6.1.3. Физические свойства
- •6.1.4. Химические свойства
- •6.1.5. Способы получения
- •6.1.6. Физиологическая роль
- •6.1.7. Важнейшие представители
- •6.2. Непредельные альдегиды и кетоны
- •6.2.1. Кетен
- •6.2.2. Непредельные карбонильные соединения
- •Примерами соединений с сопряжёнными -связями являются
- •6.2.3. Важнейшие представители
- •6.3. Дикарбонильные соединения
- •6.3.3. Важнейшие представители
- •6.4. Насыщенные монокарбоновые кислоты и их производные
- •6.4.1. Номенклатура
- •6.4.2. Строение функциональной группы
- •6.4.3. Физические свойства
- •6.4.4. Химические свойства
- •6.4.5. Способы получения
- •6.4.6. Пероксикарбоновые кислоты и ацилпероксиды
- •6.4.7. Физиологическая роль и Важнейшие представители
- •6.5. Непредельные монокарбоновые кислоты
- •6.5.1. Номенклатура, изомерия
- •6.5.2. Строение
- •6.5.3. Химические свойства
- •6.5.4. Способы получения
- •6.5.5. Физиологическая роль и Важнейшие представители
- •6.5.6. Омыляемые липиды
- •6.6. Дикарбоновые кислоты и их производные
- •6.6.1. Особенности химического поведения
- •6.6.2. Малоновый эфир и синтезы на его основе
- •2 H5c2ooc-ch2-cooc2h5
- •2 H5c2ooc-ch2-cooc2h5
- •6.6.3. Способы получения
- •2 Rooc-(ch2)n-сoo¯ 2 rooc-(ch2)n-сoo rooc-(ch2)2n-coor hooc-(ch2)2n-cooh
- •6.6.4. Важнейшие представители
- •6.7. Гидроксикислоты
- •6.7.1. Классификация, номенклатура, изомерия
- •6.7.2. Химические свойства
- •6.7.3. Способы получения
- •6.7.4. Физиологическая роль и Важнейшие представители
- •6.8. Оксокислоты
- •6.8.1. Особенности химического поведения
- •6.8.2. Ацетоуксусный эфир и синтезы на его основе
- •6.8.3. Способы получения
- •6.8.4. Важнейшие представители
- •6.9. Аминокарбоновые кислоты. Пептиды
- •6.9.1. Классификация, номенклатура, изомерия аминокислот
- •6.9.2. Строение, физические и Химические свойства
- •6.9.3. Способы получения аминокислот
- •6.9.4. Важнейшие представители аминокислот
- •6.9.5. Пептиды
- •Вопросы и упражнения
6.2. Непредельные альдегиды и кетоны
Веществом с наименьшим числом атомов углерода и относящимся к непредельным карбонильным соединениям является кетен:
CH2=C=О
В то же время кетенаминазывают соединения, содержащие карбонильную группу в системе кумулированных связей >C=C=О.
Прочие непредельные альдегиды и кетоны подразделяют на два типа исходя из взаимного расположения карбонильной группы и кратной углерод-углеродной связи (C=С или CС, но чаще C=С).
В первом типе соединений кратную связь и карбонильную группу разделяет только одна -связь, и поэтому в таких молекулах имеется --сопряжённый фрагмент C=С–C=О. Свойства этих соединений во многом определяются наличием этого сопряжённого фрагмента.
Во втором типе непредельных альдегидов между кратной углерод-углеродной связью и карбонильной группой имеются тетраэдрические атомы углерода и как минимум две -связи. Первым представителем такого типа непредельных альдегидов является бутен-3-аль (название по рациональной номенклатуре — винилуксусный альдегид):
CН2=СН–CН2–CН=О.
Наиболее интересно строение и химическое поведение кетена и непредельных альдегидов и кетонов с сопряжёнными -связями (первый из перечисленных типов соединений), так как во втором типе соединений карбонильная группа может взаимодействовать с двойной углерод-углеродной связью только посредством индуктивного эффекта, так или иначе влияя на реакционную способность соединения поC=С илиC=Огруппе.
6.2.1. Кетен
Хотя в молекуле кетена нет характерной альдегидной группы, вещество может быть формально отнесено к альдегидам, так как карбонильная группа >C=Осоединена в нём лишь содним(двухвалентным) радикалом (CН2=). Однако карбонильная группа в кетенах принципиально отличается от карбонильной группы в обычных карбонильных соединениях, так как гибридизация атомных орбиталей карбонильного атома углерода здесь другая —sp.
Строение молекулы кетена аналогично рассмотренному ранее для аллена (гл. 4.3.2). Молекула плоская, концевой атом углерода находится в состоянии sp2-гибридизации, а плоскости-связей взаимно перпендикулярны:
Сопряжение между -связями невозможно, вследствие чего на карбонильном атоме углерода возникает значительный положительный заряд:
Кетены в реакциях ведут себя как электрофильные реагенты. Они малостабильны и высокореакционноспособны.
Для кетенов наиболее характерны реакции присоединения, в частности — нуклеофильных реагентов (воды, спиртов, карбоновых кислот), реакции димеризации и циклоприсоединения.
Реакции присоединения должны легче проходить по более полярной C=O-связи, однако более устойчивым оказывается продукт присоединения по C=С-связи хотя бы потому, что он обладает значительно меньшей кислотностью и его образование поэтому практически необратимо. Например:
Таким образом, при действии на кетен спиртов образуются сложные эфиры карбоновых кислот. Аналогично протекает реакция с водой — образуется уксусная кислота. При взаимодействии с карбоновыми кислотами образуются ангидриды кислот.
Кетен в жидком состоянии легко димеризуется, образуя дикетен:
Получают кетен обычно пиролизом ацетона по схеме:
СН3–СО–СН3 СН2=С=О + СН4 ,
а общим методом получения кетенов является отщепление хлороводорода от хлорангидридов карбоновых кислот в присутствии сильного органического основания по схеме: