- •Министерство здравоохранения Российской Федерации
- •Для самостоятельной подготовки студентов лечебного, педиатрического, медико-профилактического факультетов
- •Часть 1. Общая микробиология
- •Часть 2. Частная микробиология
- •1 Часть общая микробиология План практических занятий для студентов лечебного, педиатрического и медико-профилактического факультетов
- •Раздел I. Морфология и физиология микроорганизмов занятие n I
- •Задания для самостоятельной работы студентов
- •Задания для самостоятельной работы студентов.
- •Тема: Питание, рост и размножение бактерий. Питательные среды. Методы выделения чистых культур аэробных и анаэробных бактерий. Ферменты бактерий. Пигменты бактерий.
- •Задания для самостоятельной работы студентов
- •Справочный материал
- •Занятие № 4 Тема: Бактериологический метод диагностики. Дыхание бактерий. Культивирование анаэробных бактерий.
- •Задания для самостоятельной работы студентов
- •Справочный материал
- •Занятие №5 Контрольное занятие по разделу: «Морфология и физиология микроорганизмов»
- •Тема: Инфекция, инфекционный процесс, инфекционная болезнь. Патогенность и вирулентность микроорганизмов. Вопросы для подготовки
- •Задания для самостоятельной работы студентов
- •Занятие № 7 Тема: Виды и формы иммунитета. Врожденный иммунитет. Факторы неспецифической защиты организма.. Вопросы для подготовки
- •Задания к практической работе студентов
- •Тема: Приобретенный иммунитет. Антигена, антитела. Гуморальный иммунный ответ. Реакция агглютинации и ее варианты. Вопросы для подготовки
- •Задания к практической работе студентов
- •Занятие№9.
- •Тема: Реакция преципитации, ее варианты.
- •Реакция флокуляции, нейтрализации токсина антитоксином, иммунофлюоресценции.
- •Вопросы для подготовки
- •Задания к практической работе студентов
- •Тема: Клеточный иммунный ответ. Реакции иммунного лизиса. Реакция связывания комплемента ( рск ). Иммуноферментный анализ. Вопросы для подготовки
- •Задания к практической работе студентов
- •Контрольное занятие по разделу « Инфекция и иммунитет» Вопросы для подготовки
- •Тема: Асептика и антисептика. Методы стерилизации и дезинфекции. Вопросы для подготовки
- •Задания к практической работе студентов
- •Занятие №13. Тема: Бактериофаги, их природа, строение, формы существования, механизмы взаимодействия с бактериальными клетками Вопросы для подготовки
- •Задания к практической работе студентов
- •Тема: Генетика бактерий.
- •Задания к практической работе студентов
- •Тема: Микробный антагонизм. Антибиотики. Принцип рациональной антибиотикотерапии. Вопросы для подготовки
- •Занятие №16 Тема: Контрольное занятие по темам № 12-15 Вопросы для подготовки
- •10.Учесть реакцию агглютинации, поставленную с целью
- •Техника постановки реакции
- •Задание № 4
- •Обязательная литература:
- •Вопросы для подготовки
- •Практическая работа Задание №1 . Санитарно-бактериологическое исследование воздуха.
- •3. Определение спор сульфитредуцирующих клостридий
- •Справочные материалы для оформления протоколов и выполнения практических работ
- •Методы санитарно-микробиологическое исследование воздуха.
- •Седиментационный метод (метод Коха)
- •Аспирационный метод
- •Допустимые уровни бактериальной обсемененности воздушной среды помещений лечебных учреждений в зависимости от функционального назначения и класса чистоты
- •Методы определения количества бактерий на жидких и плотных питательных средах
- •Посев по Коху.
- •Титрационный метод.
- •Метод мембранных фильтров.
- •Характеристика отечественных фильтров, используемых в санитарной микробиологии
- •Микробиологические критерии оценки качества воды
- •Санитарно-показательные микроорганизмы
- •Колиформные санитарно-показательные микроорганизмы
- •Исследование бактериальной загрязнённости поверхностей
- •Методы смывов
- •Контактные методы.
- •Санитарно-микробиологические нормативы оценки качества основных пищевых продуктов
- •Оценка свежести мяса путем микроскопии (гост 23392-78)
- •Сводная таблица основных питательных сред, используемых в санитарной микробиологии
- •Описание основных питательных сред для обнаружения микроорганизмов в объектах окружающей среды
Обязательная литература:
Борисов, Л.Б. Медицинская микробиология, вирусология, иммунология : учебник для вузов / Л.Б. Борисов. – М.: МИА, 2002. - С. 131-136.
Бухарин, О.В. Руководство к практическим занятиям по медицинской микробиологии, вирусологии, иммунологии. - Оренбург.2009г
Дополнительная литература:
Коротяев, .А.И., Бабичев, С.А. Медицинская микробиология, иммунология и вирусология. – С-П.: Специальная литература, 1998.
Поздеева, О.К. Медицинская микробиология. Москва.2001г
РАЗДЕЛ. САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ
Актуальность темы занятия
Объекты внешней среды являются факторами передачи многих инфекционных заболеваний. Одна из основных задач санитарно-микробиологических исследований – оценка потенциальной опасности объекта внешней среды для здоровья человека.
Врач любой специальности должен знать, какие объекты внешней среды подлежат санитарно-микробиологическим исследованиям, знать основные группы санитарно-показательных микроорганизмов, ориентироваться в методах санитарно-микробиологических исследований, должен уметь правильно оценить результаты этих исследований.
Вопросы для подготовки
Основные задачи и принципы санитарно-микробиологических исследований.
Методы обнаружения патогенных микроорганизмов во внешней среде: прямые и косвенные.
Общее микробное число (ОМЧ): определение, методика определения ОМЧ, единицы измерения.
Санитарно-показательные микроорганизмы (СПМ): определение, титр и индекс СПМ.
Требования, предъявляемые к СПМ. Основные группы СПМ: показатели фекального загрязнения, показатели воздушно-капельного загрязнения, показатели загрязнения разлагающимися отбросами, показатели порчи пищевых продуктов, показатели промышленного загрязнения.
Микрофлора воздуха: резидентная и транзиторная; микрофлора воздуха атмосферного и воздуха закрытых помещений. Роль воздушной среды в распространении инфекционных заболеваний. Методы, направленные на снижение микробной контаминации воздуха закрытых помещений. СПМ воздуха, характеристика, необходимость их выявления.
Методы исследования воздуха: седиментационный и аспирационный, характеристика методов, достоинства и недостатки.
Санитарно-микробиологические показатели качества воздуха: ОМЧ, содержание золотистого стафилококка и грибов. Нормативы для лечебно-профилактических учреждений (ЛПУ).
Микрофлора воды: автохтонная и аллохтонная. Факторы, влияющие на качественный и количественный состав микрофлоры воды. Роль воды в распространении инфекционных заболеваний. СПМ воды, характеристика, необходимость их выявления.
Санитарно-микробиологические показатели качества воды питьевой: ОМЧ, общие колиформные бактерии (ОКБ), термотолерантные колиформные бактерии (ТКБ), сульфитредуцирующие клостридии (СРК), коли-фаги, наличие патогенных микроорганизмов, методы их выявления. Нормативы для воды питьевой.
Микрофлора почвы: резидентная и транзиторная. Факторы, влияющие на качественный и количественный состав микрофлоры почвы. Роль почвы в распространении инфекционных заболеваний. Индикаторные микроорганизмы для оценки санитарного состояния почвы: бактерии группы кишечных палочек (БГКП), энтерококки, Clostridium perfringens, термофильные бактерии, нитрифицирующие бактерии.
Исследования бактериального загрязнения поверхностей в лечебно-профилактических учреждениях, детских учреждениях, предприятиях пищевой промышленности: цель и объекты исследований. Методы исследования поверхностей: контактные методы и метод смывов.
Исследование смывов с рук, инвентаря, оборудования. Санитарно-микробиологические требования.
Микрофлора пищевых продуктов: специфическая и неспецифическая. Факторы, влияющие на качественный и количественный состав микрофлоры продуктов. Особенность продуктов как объектов санитарно-микробиологических исследований. Роль продуктов в возникновении инфекционных заболеваний.
Санитарно-микробиологические показатели качества пищевых продуктов: количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (МАФАнМ), титры бактерий группы кишечных палочек (БГКП), наличие сальмонелл, условно-патогенных бактерий (E. coli, St. aureus, Bac. cereus), СРК, дрожжей и грибов. Характеристика и методы их выявления.