Практическая работа Задание №1 . Санитарно-бактериологическое исследование воздуха.

См. приложения № 1, 2, 5, 6, 10, 11.

Провести санитарно-микробиологическое исследование воздуха процедурной аспирационным методом до начала работы (задание 1А) и после работы (задание 1Б).

При исследовании воздуха с помощью аппарата ПУ-1Б для определения ОМЧ прокачали 100 л воздуха, для выявления стафилококков и грибов - по 250 л. Произвести расчёт микроорганизмов в 1 кубометре воздуха.

Цель исследования (указать).

Определяемые показатели: (указать).

Метод исследования: (указать).

Использованные питательные среды: (указать).

Вопросы к заданию №1.

1. Какой метод выявления патогенных микроорганизмов был использован?

2. Какие СПМ были обнаружены в воздухе?

3. Укажите возможные источники контаминации воздуха.

4. Проанализируйте полученные результаты, соответствуют ли они существующим санитарно-микробиологическим требованиям?

5. Какие могут быть последствия?

Задание №2. Санитарно-бактериологическое исследование воды.

Санитарно-микробиологическое исследование воды питьевой.

См. приложения № 3, 4, 5, 6, 10, 11.

Цель: оценка качества и эпидемиологической безопасности воды питьевой.

Отбор проб воды питьевой. Пробы воды из водопроводной сети отбирают в стерильные флаконы ёмкостью более 500 мл с притёртыми пробками. Сверху пробки должны быть закрыты бумажным колпаком. Если предполагается отбор проб хлорированной воды, то до стерилизации во флакон помещают дехлоратор – 10 мг серноватистокислого натрия на 500 мл воды. Отбор проб проводится в период максимального расхода воды следующим образом:

1. кран обжигают на пламени тампона, смоченного спиртом;

2. снимают пробку вместе с бумажным колпаком, не касаясь пробки руками;

3. спускают воду 10 –15 мин при полностью открытом кране;

4. заполняют флакон водой с таким расчётом, чтобы не замочить пробку, объём пробы – 500 мл;

5. закрывают флакон стерильной пробкой с бумажным колпаком, маркируют флакон;

6. составляют сопроводительный документ, в котором должно быть указано точное место расположения крана, дата и время отбора пробы; особые обстоятельства (состояние водопроводной сети и т. д.); цель исследования: текущий санитарный надзор или особые показания (неблагоприятная эпидемическая ситуация, жалобы населения и т. д.); должность, место работы, фамилия, имя, отчество лица, проводившего отбор пробы.

Определяемые показатели (указать)

Ход исследования согласно МУК 4.2.1018-01.

1. Определение числа сапрофитных микроорганизмов:

1-й день: посев по 1 мл разведений исследуемой воды (10^-1, 10^-2) в расплавленный агар по Коху (по 2 чашки каждого разведения). Инкубация 24 часа при 37 ⁰С и 48 часов при 20 - 22 ⁰С.

2-й и 3-й дни: подсчет числа выросших колоний:

Количество колоний на чашке с посевом разведения воды		Количество сапрофитов в 1 мл (КОЕ/мл)
10^-1	10^-2

2. Определение ОКБ.

Определение ОКБ методом мембранных фильтров (основной метод):

1-й этап: фильтрация через фильтр №3 исследуемый объем воды. Фильтр помещают на среду Эндо. Инкубация при 37 ⁰С 24 часа;

2 - 3-й этапы: подсчет числа выросших на фильтре колоний каждого типа и постановка дополнительных тестов для их идентификации:

Тесты	Типы колоний
	1-го типа	2-го типа
1. Культуральные свойства 2. Количество колоний 3. Дополнительные тесты: а). Мазок по Граму б). Проба на оксидазу в). Рост на среде с лактозой и индикатором ВР 4. Вывод о принадлежности данных колоний к ОКБ (да, нет) 5. Посев на ЛПС при 44,5 ^0С 6. Наличие газообразования на ЛПС при 44,5 ^0С 7. Вывод о принадлежности колоний данного типа к ТКБ (да, нет)

Вывод: ОКБ, ТКБ (обнаружены, не обнаружены).