38. Содерж-е пр-ной прогр. По жив-ву. План-е продуктивности животных.

При план-и разв. жив-ва на предп. решают след. осн. задачи: • анализ-ют эфф-ть отраслей жив-ва за отчетный п-д, чтобы выявить причины, тормозящие их развитиe, разр-ют плановые орг-но-эк-кие мер-тия по улучш. положения; • опр-ют состав жив-ких отраслей, виды жив., их кол-во по половым и возраст. группам, т.е. устан-ют стр-ру стада; • опр-ют плановые пок-ли прод-ти жив., план осеменения и получения приплода, а также нормативы ежегодной выбраковки маточного стада, жив. массу 1 гол. реализ-го на убой молодняка жив. и др. пок-ли; • разраб-ют движ-е поголовья жив. для каждой отрасли (оборот стада), опр-ют выходное и среднегодовое поголовье, объемы пр-ва валовой прод. и ее распр-е; • рассч-ют год. потреб-ть в кормах и обеспеч-ть ими; • калькулируют себ-ть жив-кой прод-и.

План-е всех этих вопросов осущ-ют по каждой отрасли жив-ва в отд-ти. При этом план. пок-ли пр-ной прогр. по жив-ву рассч-ют исходя из общей потреб-ти предпр-я в прод-и жив-ва, кот-я форм-ся из V продажи прод-и по договорам для гос. нужд, исп-я ее в качестве сырья для перер-ки внутри предп-я, а также расх. на пр-ные нужды (молоко), на общ. пит., для продажи и выдачи своим раб-кам в счет ОТ, распр-я по др. каналам.

Качеств. ур-нь разв-я жив-ва харак-ся продуктивностью жив-х. От уровня продукт-ти завиcят V пр-ва вал. и товар. прод., окупаемость кормов, себ-ть жив-кой прод-и, прибыль (убыток) и R (окупаемость). Поэтому научно обоснованное план-е продук-ти жив. обесп-eт выс. степень достоверности и обосн-ти пок-лей эк-кой эфф-ти.

Сущ-ют разл. м-ды план-я прод-ти жив. 1. м-д план-я прод-ти по достигнутому за посл. 3-5 лет уровню. В этом случае исходят из факт-кой продук-ти жив., достигнутой в пред. годы и отражающей сост-е отрасли на предп-и. Далее отбирают совок-ть факторов, оказывающих решающее влияние на прод-ть жив., кот-е можно улучшить в усл-х предп-я. К ним относятся мер-тия по качеств. сов-нию маточного стада, т.е. улучш. его породного, возрастного состава и процесса воспроизводства и т.д.; 2. м-д по лимитирующему (осн.) фактору. Из многообразия факторов, влияющих на прод-ть жив., особенно важен фактор кормления. Исп-ют след. номативную инф-цию: • реально достигнутый ур-нь кормл-я на пред. на 1 гол. в год, корм. ед.; • сред. масса 1 жив.; • норматив поддерживающего корма на 100 кг жив. массы в день; • нормы расх. кормов на 100 кг прод.; 3. Исп-е ЭММ. Функц-ная зав-ть прод-ти от ряда факторов, кг на 1 гол.: Y=f(х_n), х_n – переменны факторы, опред. ур-нь прод-ти (расх. Кормов на гол., в т.ч. концентратов, ур-нь механ-ции осн. раб. процессов, породы, обесп-ть труд. рес., уровень ОТ доярок, скотников и т.д.)

Для опр-я ур-ня прод-ти необх. установить и выразить кол-ную взаимосвязь м/д осн. факторами, влияющими на неё.

39. Значение, сод-е и порядок разработки плана оборота стада.

Оборот стада - это кол-ное и кач-ное движ-е жив. по половым и возрастным группам за опред-ный п-д.

План оборота стада может составляться на месяц, квартал, год.

Это осн. план-й док-т для разр-ки пр-ной и эк-кой прогр. жив-ва, кот-я, в свою очередь, представляет собой важную составную часть плана пр-но-фин. деят-ти и год. планов жив-ких подразделении.

По каждой отрасли жив-ва и по каждой половозрастной группе опр-ют осн. Пок-ли – движ-е жив., выходное и среднегодовое поголовье, возможный его рост или снижение, мясную прод-ть скота, V пр-ва и реал-и прод.и др. На основе оборота стада в последующих разделах плана пр-но-фин. деят-ти предп-я опр-ют потреб-ть хоз-ва в кормах, пр-ных помещениях, обор-и, медикаментах, рассч-ют числ-ть раб-ков жив-ва и ФОТ. Эти данные служат основой для калькуляции себ-ти прод-и жив-ва и опр-я рез-тов финн. деят-ти отрасли.

Форма год. оборота стада представляет собой приходно-расходную таблицу, разделенную на 2 части: в первой отражают поголовье на н.г. и приход, во второи – расх. и пог-e на к.г.

В понятие «оборот стада» включают след. эл-ты: • погол-е по половым и возрастным группам на н.г. и его жив. масса; • ист-ки и масштабы роста погол-я - приплод, поступ-е из младших групп, покупка племенного и пользовательного скота (приходная часть); • выбытие скота - перевод в ст. группы, реал-ция на мясо и пр. (расходная часть); • поголовье и его жив. масса на к.г.; • среднегодовое поголовье; • среднесуточный прирост жив. массы молодняка и взрослого скота на откорме; • валовой прирост ж.м.скота.

Сост-ю год. оборота стада в жив-кой отрасли предшествует расчет V пр-ва прод., необходимых для выполнения намеченной программы. Предусматривается также расширенное воспр-во прод-и отрасли в последующие годы.

Для разр-ки оборота стада собирают исх. инф-цию: • поголовье жив. и их ж.м. по каждой половозрастной группе на н. план-го года; • продолж-ть пр-ного исп-я маточного стада, % его выбраковки и ур-нь воспр-ва; • план случки и получения приплода; • план пост-я поголовья со стороны (покупка племенного и пользовательного молодняка); • возраст и ж.м. молодняка для реал-ции на племя, мясо, нас-ю и др.