Перечень показателей, подлежащих подтверждению при идентификации мяса и мясных продуктов

Таким образом, анализ состояния проблемы идентификации продовольственных товаров показал, что работа в решении этой проблемы только начата, показатели идентификации, и методы их определения разрабатываются.

3.5. Фальсификация непродовольственных товаров

Масштабы фальсификации непродовольственных товаров во всем мире и в России ничуть не меньше фальсификации продовольственных товаров. Однако контролирующие органы на эту группу товаров обращают меньше внимания, считая, что безопасность продовольственного рынка важнее. Результаты социологического исследования состояния рынка, проведенные в октябре 2000 года независимым фондом «Центр политических технологий» по заказу Торгово-промышленной палаты, показали: 67 % респондентов ответили, что им все чаще приходится сталкиваться с некачественными и фальсифицированными товарами. В России наиболее распространена фальсификация продукции на рынках товаров массового потребления (одежда, обувь, моющие средства). В развитых странах интервенция фальсификации идет главным образом на рынках высокотехнологичной, дорогостоящей продукции - электронной техники, компьютерного обеспечения, бытовой техники.

Особенностью фальсификации ряда непродовольственных товаров является то, что она может приветствоваться потребителем относительно продажи одежды и в некоторой степени - обуви. Потребители с низкой платежеспособностью, покупая одежду китайского производства с эмблемой Adidas и Fendi по низкой цене, прекрасно понимают, что покупают фальсификат. Однако это их вполне устраивает и даже доставляет моральное удовлетворение от причастности к известной марке. Так, детям нравится одежда с маркой Neik. Поэтому такая фальсификация, одобренная потребителями, еще долго будет существовать не только на российском, но и на мировом рынках.

Однако основная масса фальсифицированных непродовольственных товаров не одобрена потребителем, так как она наносит им ущерб (материальный и здоровью). Это относится, прежде всего, к таким товарам, как детская одежда и игрушки. Дети становятся жертвами подделок, часто изготовленных из материалов, опасных для здоровья. Такие игрушки быстро ломаются, состоят из маленьких острых частей, выделяют вредные вещества. По оценкам специалистов, доля поддельных игрушек на европейском рынке составляет около 12 %, в России их в 3-5 раз больше. Основное проникновение поддельных игрушек на рынок идет из Китая. В Турции также поддельных игрушек производят больше, чем подлинных [36]. Особенно большую опасность представляет подделка электронных игрушек, компьютерных игр. Основные производители таких игрушек - страны Юго-Восточной Азии и США. По объему производства они превышают производство компьютеров и традиционных детских игрушек. Один только сектор производства поддельных электронных игр, находящийся в Гонконге, наносит этой отрасли 90 млн долларов убытка в год.

Производство поддельной обуви и одежды организовано сейчас в России. Малые и средние предприятия-производители поставляют свою продукцию, как правило, на московские оптовые базы, там их маркируют под импортные и с соответствующими документами продают через систему мелкого опта по всей России. Следует отметить, что в последнее время наметилась некоторая тенденция производства одежды и обуви под собственными российскими марками.

Большую проблему представляет фальсификация парфюмер-но-косметических и бытовых химических товаров. По этим товарам в настоящее время в официальных документах не определены показатели идентификации, в том числе для выявления фальсификации. Такая работа по определению критериев, подателей и методов идентификации с целью выявления фальсификации только начата. Проведенными исследованиями по ряду групп косметических товаров выделены основные показатели и средства идентификации (табл. 6).

Таблица 6