Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Рабочая тетрадь по санитарной микробиологии 201...doc
Скачиваний:
41
Добавлен:
10.08.2019
Размер:
751.1 Кб
Скачать

Лабораторно-практическое занятие № 3 изучение биологических свойств спмо - микроорганизмов вида pseudomonas aeruginosa и рода proteus

Ц е л ь з а н я т и я:

Изучить биологические свойства СПМО: 1.микроорганизмов рода Proteus. 2.микроорганизмов вида Pseudomonas aeruginosa (синегнойная палочка). Освоить методы их выявления, идентификации и учета при санитарно-микробиологических исследованиях.

Задание 1.

Индикатором какого загрязнения являются микроорганизмы вида

Proteus vulgaris?____________________________________________________

Proteus mirabilis?___________________________________________________

Индикатором какого загрязнения являются синегнойные палочки? ______________________________________________________________

Задание 2. Изучить морфологические свойства чистой культуры Pseudomonas aeruginosa и Proteus vulgaris в мазках, окрашенных по Граму. Сделать рисунки микроскопической картины чистых культур.

P Pseudomonas aeruginosa Proteus vulgaris

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задание 3. 1.Сделать пересев культуры Proteus по Шукевичу.

2. Сделать пересев культуры Pseudomonas aeruginosa на скошенный МПА.

Задание 5. Изучить и зарисовать рост Proteus на 3-х сахарном агаре;

Изучить и зарисовать результат тестирования культуры Proteus на фенилаланинагаре с хлорным железом.

3-х сахарный агар агар с фенилаланином

________________________ _____________________________________

Задание 4. Составить схему выявления Proteus при санитарно-микробиологических исследованиях:

Схема выявления Proteus при сан.-микр. исследованиях

1-й этап исследования:

1й вариант______________________________________________________

2й вариант______________________________________________________

2-й этап исследования:

_______________________________________________________________

________________________________________________________________

3-й этап исследования:

При необходимости определения вида Proteus:

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

Задание 5. Изучить культуральные свойства P.aeruginosa и P.fluorescens на МПБ. Провести тест с хлороформом на выявление пиоцианина. Сделать записи.

_ _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задание 6. Изучить культуральные свойства P.aeruginosa на различных плотных питательных средах. Дать характеристику колоний:

1.____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________2.____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________3.____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задание 7. Назвать среды, применяемые для одноступенчатого выделения P.aeruginosa из исследуемого материала:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задание 8. Назвать среды, применяемые для культивирования и дифференциации P. aeruginosa

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задание 9. Перечислить наиболее важные тесты, используемые для подтверждения принадлежности выделенной культуры к виду Pseusomonas aeruginosa.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задание 11. Решить ситуационные задачи:

1. При посеве по Шукевичу после инкубирования на скошенной поверхно-

сти МПА выявлен «ползучий» рост микробной культуры, что сопровождается выделением запаха гниющего мяса. Какой микроорганизм выявлен? Как определить его вид?

Ответ:____________________________________________________________

2. При санитарно-микробиологическом исследовании рыбы была выделены микроорганизмы, предположительно относящиеся к семейству Pseudomonas. Это мелкие, одиночно расположенные грамотрицательные палочки. При росте культуры на МПБ наблюдается интенсивное помутнение и изменение цвета среды на зеленовато-жёлтый. На МПА образуются сочные, слизистые, зеленовато-желтые колонии. Как доказать, что выделенные микроорганизмы не относятся к виду P.aeruginosa?

Ответ:

________________________________________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________

3. При санитарно-микробиологическом исследовании смывов с оборудования убойного цеха птицефабрики на МПА получена смешанная культура. На всей поверхности питательной среды обнаружена тонкая, серая вуалеобразная плёнка, под которой видны расплывчатые, плоские, зеленовато- серые колонии. Наличие каких микроорганизмов можно предположить? Как получить чистые культуры и идентифицировать микроорганизмы?

Ответ:_____________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Как по минимальному количеству тестов можно дифференцировать О-форму («нероящегося») Proteus vulgaris и не образующие пигмент Pseudomonas aeruginosa, если на МПА эти микроорганизмы образуют сходные колонии?

Ответ:

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________