Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Fizkultura.doc
Скачиваний:
25
Добавлен:
09.09.2019
Размер:
755.2 Кб
Скачать

27. Обмен воды и минеральных веществ.

Человеческий организм содержит 60% воды. Особенно много воды в мозге, крови, мышцах и печени. Вода – хороший растворитель. Поэтому она важнейший компонент жидких сред организма, в которых протекают обменные процессы, осуществляется транспортировка участвующих в обмене веществ. Вода участвует в пищеварительных процессах и терморегуляции организма. Суточная потребность воды 2,0 - 2,5 литра.

Минеральные соли обеспечивают условия для протекания обмена веществ между клетками и окружающей их средой. Минеральные вещества входят в состав скелета, в структуру белков, гормонов, ферментов. Нормальная работа центральной нервной системы, сердца, мышц и других органов может протекать только при условии строго определенного содержания ионов минеральных веществ.

Водно-солевой обмен регулируется гормонами желез внутренней секреции.

28. Витамины и их роль в обмене веществ.

Витамины обеспечивают нормальное протекание физиологических процессов. Роль витаминов сходна с ролью ферментов и гормонов. Их недостаток в организме приводит к разного рода заболеваниям. Известно более 20 веществ, относящихся к витаминам. Их подразделяют на водо- и жирорастворимые. Многие витамины используются организмом для построения ферментов, участников обменных процессов. Активная двигательная деятельность и большие учебные нагрузки студента предполагают повышенное потребление витаминов.

29. Обмен энергии.

Соотношение между количеством энергии, поступающей с пищей, и величиной понесенных организмом энергетических затрат называется энергетическим балансом.

1г белка при окислении выделяет 4,1 ккал.; 1г. жира – 9,3 ккал.; 1г. углеводов – 4.1 ккал. При тяжелом физическом труде расходуется 4300-5000 ккал/сутки, при умственном труде - 2700-3000 ккал/сутки. Для сохранения энергетического баланса индивидуальный пищевой рацион должен подбираться с учетом калорийности отдельных продуктов питания. При этом важно также выдерживать рациональное соотношение основных питательных веществ, воды, минеральных солей и витаминов.

30. Регуляция обмена веществ.

Интенсивность обменных процессов регулируется нервной системой, которая влияет на функциональную активность желез внутренней секреции, выделяемые ими гормоны и секреты.

31. Расход энергии при разных формах деятельности.

Суточный расход энергии человека включает величину основного обмена (энергия для обеспечения жизнедеятельности организма в покое) и энергию, необходимую для выполнения профессионального труда и других видов деятельности.

По энергозатратам выделены 4 группы деятельности:

Характер деятельности

Энергозатраты в течение суток (в ккал)

Профессиональная без физического труда

2000 – 3000

Механизированный труд

До 3500

Немеханизированный труд

До 4000

Тяжелый немеханизированный труд (в т.ч. тренировки в отдельных видах спорта)

5000 - 8000

Для поддержания нормальной жизнедеятельности организма необходима мышечная активность не менее 1200-1300 ккал/сутки.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]